农产品规格化,标准化是农业产业化经营的基础

随着我国农业科技革命性进步和生产力的进一步解放,近年我国农业不仅产量已经大大超过农民自身口粮需要,而且对市场的需求和依赖也越来越大,产业化经营成为农业发展的必然。农业产业化是生产方式的变革过程,除了要求企业化经营、规模化生产等条件外,农产品的规格化、标准化是其重要特征和基础。 一、何谓农产品的规格和标准 （一）农产品规格所谓规格是对产品的内在使用性能和档次的要求。农产品规格一般是由政府权威部门或权威组织,对农产品的档次进行的标准化规定,并通过食品标签制度,保证消费者对各种产品有一个判断和评价的依据…     

工厂化农业是现代化农业的重要标志——陈殿奎主任畅谈工厂化农业

2004年元月2日，天高气爽，风和日丽，“二九”的天气犹如春天的来临，给人以“绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹”的感觉。当人们对节日的享受还意犹未尽的时候，“十五国家工厂化农业“项目首席专家、国家蔬菜研究中心主任陈殿奎研究员接受了我们的采访，对我国在“九五”和“十五”期间，在工厂化农业的科研攻关项目中所取得的成果作了概括性的论述，并对今后的努力方向提出了重要建议。陈主任主要论述了以下几个问题：一、有关工厂化农业项目的立项背景；二、项目取得的丰硕成果；三、项目对我国设施农业发展的影响。为了给广大读者提供有关“九五”、“十五”我国工厂化农业项目更多的信息，编辑部对陈主任的谈话内容尽量保持原来面貌。希望广大读者在看了我们的采访报道后，提出您的意见和建议，我们也将此报道作为新的一年的礼物，奉献给读者。     

加快农业现代化建设适应新常态发展

<正>改革开放以来,中共中央在1982年至1986年连续5年发布以农业、农村和农民为主题的中央一号文件,对农村改革和农业发展做出具体部署。2004年至2014年又连续11年发布以"三农"(农业、农村、农民)为主题的中央一号文件,强调了"三农"问题在中国的社会主义现代化时期"重中之重"的地位。     

迈向现代化大农业的中国粮仓

国家统计局黑龙江调查总队的实割实测结果显示，2010年黑龙江省粮食总产量为1002．6亿斤，比上年增加132亿斤，增长15．2％。这是黑龙江省粮食生产连续第7年夺得大丰收，总产量历史性地突破千亿斤大关，成为全国第二个跨越千亿斤的省份。     

中国式农业现代化的发展路径研究

中国式农业现代化是中国式现代化新道路的题中应有之义,是实现农业大国向农业强国跨越的基础。通过比照中国式农业现代化有别于欧美国家国家的鲜明特征,深入挖掘中国式农业现代化的内在意蕴,阐述以人民为中心、以共同富裕为目标、强调协调发展的中国式农业现代化的价值建构,从完善土地流转制度、推动乡村人才振兴、推进产学研有机结合、实现农业高质量发展等视角探寻中国式农业现代化实现的路径。     

实施农业标准化构建农产品质量标准体系

农业标准化是指运用标准化的“统一、简化、协调、优选”原理,对种植业、养殖业包括农、林、牧、渔在内的农业生产产前、产中、产后全过程,制定系列标准,形成标准体系,并通过实施和对实施的过程进行有效的监督,使先进的农业科研成果和成功的生产经验得到迅速推广,转化为现实的生产力,从而取得经济、社会和生态的最佳效益,达到高产、优质、高效的目的。     

食用农产品供应链风险识别及其安全监督管理研究进展

如何识别食用农产品供应链中的潜在风险,确定关键控制点,以有效减少或阻止其安全问题的发生,是我国食用农产品安全监督管理必须应予以解决的难题。本文从食用农产品供应链管理的角度,提出通过食用农产品安全中的问题事件,经由因果路径分析,在研判其供应链薄弱环节的基础上,确定安全风险控制的关键点;进而建立由“监管方-被监管方-消费者”共同构建的食用农产品安全质量监督体系,辅之以先进的技术保障手段,将食用农产品安全防患于未然。     

完善我国农产品价格形成机制的思考

近几年,在多因素的复合作用下,我国农产品市场的波动频率和幅度日益加剧,传统的农产品价格形成机制中注入许多新的不确定性变量,因此,构建和完善我国农产品价格形成机制已成为当前全面深化改革的一项重要内容。本文从制度经济学层面分析了农产品价格形成机制的内涵,在进行国内外比较分析的基础上,提出一个包含目标价格评估机制、市场体系完善机制、农业补贴机制、进出口调控机制、市场应急处理机制等五大机制在内的以目标价格为核心的农产品价格形成机制框架模式。     

基于供应链的农产品(食品类)质量安全控制 体系研究与措施分析及未来趋势预测

农产品(食品类)质量安全问题存在于从“农田”到“餐桌”这一食品供应链的各个环节,因此对食品安全质量的控制必将贯穿整个食品供应链。目前国内外关于食品供应链安全的研究及农产品质量安全控制体系的研究也在日渐增加, 但是始终没有形成一个统一、量化的整合体系。要保证食品安全的有效控制,未来需要着重于三方面的研究,即建立合理﹑量化的安全管理控制流程与模型的研究;基于农产品(食品类)供应链的安全控制的保障体系的研究; 进行一系列的农产品质量安全保障支持体系的研究。     

支持向量机模式识别方法及其在农产品品质快速无损检测中的应用

支持向量机(Support Vector Machines)是一类基于统计学习理论的机器学习算法，是刚发展起来的新模式识别与分类技术。作者阐述了支持向量机的基本原理，并对支持向量机技术在农产品品质快速无损检测中的应用进行初步探讨。     

2013年下半年我国农产品质量安全网络舆情研究

本文综述了2013年下半年农产品质量安全网络舆情的总体概况,剖析了热点舆情,总结提炼了农产品质量安全舆情传播特点并提出相关建议。     

关于盐业标准化现状

文章详细说明了制盐行业目前标准化工作的状况,列出了盐业标准及与盐业相关标准,提出目前盐业标准化工作中的问题,以及对今后盐业标准化工作的建议.     

论食品实验室管理标准化

本文根据国家标准、规范对实验室标准化的要求,结合实际工作经验,提出食品实验室管理标准化的建议和理由,旨在提高检验结果的准确性和有效性,增强实验室间检测结果的可比性.     

区域农产品质量安全管理制度探索——基于桐庐县蜂产品质量安全示范区的调查

以浙江省桐庐县蜂产品质量安全示范区建设为例,分析了该运作模式的基本内涵,并从政府、生产经营主体、社会组织三个层面深入分析了该模式在区域农产品质量安全控制中的制度特征,认为该模式在构建政府主导、权责明确的统筹监管体系、形成以产品溯源和供应链整合为核心的内在控制机制、采取民营官助形式发挥社会组织的重要作用等方面作出了创新性的探索。     

农产品认证对农业生产及质量安全的推动作用

根据我国农产品认证的特点,具体阐述农产品认证对农产品质量安全的影响与推动作用,说明了通过农产品认证对建立集约化生产组织体系、推广农产品标准化生产、建立农产品追溯体系及转变农产品生产模式的促进作用,论述了通过提升农产品质量管理水平来促进农业生产和农产品质量安全的全面提升。     

农产品销售者质量安全追溯意愿的实证分析

销售者作为农产品信息链的纽带，对农产品信息的传递有着决定性的影响。本文以144个农产品销售者为研究对象，探讨了其质量安全追溯意愿，发现41．67％的农产品销售者在农产品出现质量问题时有向上一级供应者追溯的意愿。影响农产品销售者追溯意愿的因素有销售规模、销售点已有年限、是否有固定供应者、销售时是否开票、“三证”是否齐全等。