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相似文献
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1.
以陈皮为原料,采用超声提取工艺得到陈皮浸提液。通过单因素和响应面试验研究料液比、酒精浓度和提取时间对陈皮黄酮提取效果的影响,获得最佳陈皮浸提液的工艺条件。最佳工艺条件为:料液比1∶32,酒精浓度69%,超声时间50min。最佳工艺条件下得到的陈皮浸提液经GC-MS分析,共鉴定出56种挥发性成分,主要的挥发性成分是D-柠檬烯和亚油酸。  相似文献   

2.
罗汉果白酒调味液的工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
以罗汉果为原料,采用冷凝回流浸提工艺生产罗汉果白酒调味液。通过单因素和正交试验研究料液比、酒精浓度、提取温度和提取时间对罗汉果甜苷提取效果的影响,获得最佳罗汉果白酒调味液的工艺条件。最佳工艺条件为:料液比1:20,酒精浓度为65%,提取温度为70℃,提取时间为3h。最佳工艺条件下生产的罗汉果白酒调味液经GC-MS分析,共鉴定出43种香气成分,主要的香气成分是亚油酸、棕榈酸和亚油酸甲酯。  相似文献   

3.
通过单因素实验和正交试验,考察不同因素如提取剂浓度、提取温度、提取时间、料液比等对雪菊中抗氧化成分提取效果的影响,确定最佳提取工艺条件。结果表明:在超声提取工艺下,影响提取效果的主次因素为料液比提取温度提取溶剂提取时间,最佳提取工艺条件为料液比1∶8、提取温度65℃、提取溶剂70%乙醇、提取时间3.5h。  相似文献   

4.
为提取黄蜀葵花中金丝桃苷,确定黄蜀葵花提取物生产工艺参数。采用乙醇回流法提取黄蜀葵花中有效成分,通过单因素试验考察乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度四个因素对金丝桃苷提取转移率的影响,并设计正交试验确定金丝桃苷的最佳提取条件。黄蜀葵花中金丝桃苷的最佳提取条件为:70%乙醇、料液比1∶30、提取温度80℃、提取时间120 min、提取次数为2次。试验结果为黄蜀葵花中金丝桃苷的提取生产提供试验依据。  相似文献   

5.
利用响应面分析法对黑果枸杞花色苷的超声辅助提取工艺进行优化。以总花色苷含量为指标,选取液料比、超声提取温度、超声提取时间和乙醇浓度为主要因素进行单因素实验,并通过响应面分析法进行四因素三水平的Box-Behnken实验,对提取条件进行优化。结果表明:液料比20.4∶1 m L/g,超声提取温度48℃,超声提取时间24.8 min,乙醇浓度79%为最佳提取条件,该条件下花色苷提取量可达(14.999±0.014)mg/g。各因素对花色苷提取量的影响程度依次为:超声提取温度乙醇浓度超声提取时间液料比。  相似文献   

6.
超声波辅助提取菊花总黄酮的工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
用超声波提取技术提取菊花中黄酮,在单因素提取基础上,采取正交优化试验,探讨乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间对菊花总黄酮提取工艺的影响,结果表明,影响菊花黄酮超声提取的主要因素为乙醇浓度,其次为提取时间、提取温度和料液比.最佳提取工艺条件为乙醇浓度60%,料液比1:40,提取温度40%℃,提取时间50min,测得菊花总黄酮为3.97%.  相似文献   

7.
芥末有效成分提取工艺的优化   总被引:1,自引:1,他引:0  
文章主要研究芥末中的有效成分本的提取工艺和影响提取的主要因素,如提取溶剂的种类、浓度、料液比、浸提温度、时间、pH值和浸提级数对提取效果的影响。结果表明:用95%的乙醇,在料液比为1∶10,温度为60℃条件下,提取时间提取4 h,pH值为4,芥末有效成分ITCs提取效果最佳。  相似文献   

8.
超声提取龙眼核总黄酮量的工艺   总被引:2,自引:0,他引:2  
采用超声方法研究龙眼核药用成分提取,探讨溶剂的浓度、超声时间、温度、料液比等各种因素对黄酮提取率的影响.并通过正交法对其超声提取进行全面分析,确定最佳提取工艺.其最佳工艺参数为60%乙醇为提取剂.温度70℃,时间30 min,料液比1:13,在此条件黄酮提取率可达3.99%.  相似文献   

9.
芦笋老茎中皂苷两种提取工艺的比较   总被引:1,自引:0,他引:1  
宋佳  钱海峰  张超  赵晓燕 《食品科技》2011,(3):193-195,199
研究比较浸提法和超声法中温度、料液比、乙醇浓度、提取时间对芦笋老茎中皂苷提取量的影响,并进一步采用正交实验获得两种方法的最佳提取条件。结果表明,超声法最佳提取条件为温度50℃,料液比1∶35,乙醇浓度60%,提取时间50min,其最高提取量为5.01%,比浸提法最高提取量提高了29.3%,同时超声法提取时间显著低于浸提法的提取时间。因此,超声法适用于芦笋老茎中皂苷的提取。  相似文献   

10.
超声波辅助提取会理石榴皮中总黄酮的工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
《中国食品添加剂》2019,(9):106-110
以会理石榴皮为原材料,采用超声波辅助提取法,以料液比、提取液浓度、超声温度、超声时间作为影响因素,通过单因素和正交试验确定会理石榴皮总黄酮的最佳提取工艺。最佳的工条件为:乙醇浓度70%、料液比1∶50、超声时间90min、超声温度70℃、超声功率300W,石榴皮中总黄酮的提取率可达到6.82%。乙醇的浓度对提取率的影响较大,实际生产中应加以控制。  相似文献   

11.
为给杜仲的研究工作提供参考,以杜仲叶为原料,以黄酮含量为指标,采用超声辅助提取了杜仲叶中黄酮.分别研究了乙醇浓度、料液比、超声时间和超声温度对黄酮提取的影响,通过正交实验优化了提取工艺.结果表明,黄酮提取的最佳工艺条件是:乙醇浓度为65%、料液比为1:25、超声时间为35 min和超声温度为65℃,在此最佳条件下,黄酮...  相似文献   

12.
该文研究采用超声波辅助草酸铵法提取香蕉皮中果胶的最佳工艺条件,研究了不同草酸铵浓度、料液比、超声功率、超声时间、超声温度和浸提时间对果胶提取率的影响。通过正交试验确定提取香蕉皮果胶的最优工艺条件为:草酸铵浓度0.8%,超声温度65℃,料液比35︰1,超声时间65 min,此条件下香蕉皮果胶的提取率为23.27%。  相似文献   

13.
以乙醇为溶剂,采用超声波辅助方法提取花生衣多酚.通过单因素试验,研究料液比、乙醇浓度、超声时间、超声温度等因素对多酚提取得率的影响,在此基础上通过正交试验对提取条件进行优化.结果表明:超声波法提取花生衣多酚物质的最佳条件为料液比1∶25、乙醇浓度55%、超声处理时间50 min、超声温度40℃,多酚提取得率为3 699 μg/g.  相似文献   

14.
贤景春 《食品工业科技》2012,(1):250-251,255
采用超声法对刺苋药用成分进行了提取研究,探讨了溶剂浓度、提取时间、温度、料液比等因素对提取的影响。并通过正交法对刺苋总黄酮的超声提取进行了优化,确定了超声提取的最佳工艺参数为:乙醇浓度40%,温度60℃,提取时间2h,料液比1:20。按此优化条件提取总黄酮量为2.83mg/g。  相似文献   

15.
洋葱皮总黄酮的超声波提取工艺研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
以洋葱皮为原料,利用超声波强化提取黄酮类化合物。在单因素试验的基础上,采用正交试验法,考察了乙醇浓度、料液比、超声温度、超声时间和提取次数对总黄酮提取率的影响,并用分光光度标准曲线法测定其含量,最终确定最佳工艺条件为:乙醇浓度为70%、料液比1∶20、超声温度30℃、超声时间15 min。在上述最佳条件下,总黄酮的提取率可达4.412%。  相似文献   

16.
以黑小麦为研究对象,利用响应面分析法对黑小麦超声波辅助乙醇提取花色苷工艺进行优化。在单因素试验的基础上,以料液比、乙醇浓度、超声时间、超声温度为影响因素,采用Box-Behnken响应面法,利用四因素三水平正交试验确定最佳提取条件。结果表明,对花色苷提取量影响最大的是料液比,其次是超声温度和超声时间,影响最小的是乙醇浓度。最终确定黑粒小麦的花色苷最佳提取条件是料液比1∶48(g/mL),乙醇浓度60%,提取时间58 min,提取温度40℃。在此条件下,花色苷提取量最高为28.61 mg/100 g,与模型理论预测值相近,说明该模型回归性良好,试验的拟合程度高,可以用于黑粒小麦花色苷提取率的预测。  相似文献   

17.
以杜仲叶为原料,采用索氏提取法对其有效成分总黄酮进行提取.以正交实验考察了提取过程中的各影响因素,再以回归正交实验优化了提取工艺.结果表明:影响杜仲叶总黄酮提取率的因素顺序为:乙醇浓度>料液比>提取时间>提取次数>提取温度>pH;最佳工艺条件为:提取时间38.66min、料液比1:12.09、乙醇浓度67.14%,在最佳工艺条件下提取率可达1.55%.  相似文献   

18.
研究不同溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间、超声功率对文冠果叶黄酮提取率的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面实验确定了文冠果叶黄酮提取的最佳工艺.结果表明,文冠果叶黄酮提取的最佳条件为:乙醇浓度60%,料液比1∶10(g/mL),提取温度65℃,提取时间31min,超声功率70Hz,在此条件下,文冠果叶黄酮提取率为4.06%.  相似文献   

19.
文中研究了山竹果皮中原花青素的超声辅助提取工艺条件。通过单因素试验分析超声提取过程中超声功率、料液比、乙醇浓度、提取时间和温度等因素对原花青素提取率的影响,在此基础上,采用L9(34)正交试验优选出山竹果皮中原花青素提取的最佳条件。结果表明:各因素对原花青素提取率的影响大小顺序为乙醇浓度(B)>温度(C)>料液比(A)>时间(D);最佳工艺条件为料液比为1∶30,乙醇体积分数60%,提取温度50℃,提取时间45 min,此条件下山竹果皮中原花青素的提取率为15.61%。  相似文献   

20.
超声波提取菟丝子总黄酮的工艺研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
在超声波单因素提取的基础上,采取L16(45)正交优化试验,探讨乙醇浓度、提取时间、提取温度和料液比对菟丝子总黄酮提取工艺的影响,结果表明影响菟丝子黄酮超声提取的主要因素为乙醇浓度,其次为提取时间、提取温度和料液比.最佳提取工艺条件为:乙醇浓度70%,料液比1:30,提取温度40℃、提取时间40 min.在该条件下测得菟丝子总黄酮的含量为3.46%.  相似文献   

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