纳米氧化锌的制备研究

纳米材料是近年来受到关注的一个新的研究领域。纳米氧化锌具有常规块体材料所不具备的光、磁、热、敏感等特性，是一种用途十分广泛的功能材料，主要应用于化妆品、橡胶活性剂、催化剂和光催化剂、塑料及涂料工业、陶瓷工业等领域。文章研究了纳米氧化锌的制备方法。     

纳米氧化锌对小鼠的毒性试验

测定纳米氧化锌对小白鼠的急性毒力,观察纳米氧化锌对小鼠的急性毒性反应情况及其病理变化.采用孙氏改良寇氏法诱发小鼠急性毒试验,配制6个梯度的纳米氧化锌药液以灌胃方式一次性供给试鼠.结果根据各浓度测得其LD50为1 656.91 mg/kg,其95%平均可信限为1 385.80～1 981.07 mg/kg;高剂量纳米氧化锌可对小鼠的肾脏、小肠、肺脏和肝脏等组织器官造成广泛性损伤,并引起严重的瘀血、出血、细胞变性坏死、大量细胞核固缩碎裂等病理变化.     

纳米氧化锌的功能及应用前景

纳米氧化锌由于具有多种功能已经被应用于多个领域。本文着重从纳米氧化锌的制法、功能应用领域、方法及前景等方面对其进行了介绍。     

纳米氧化锌的开发与应用

纳米级氧化锌,由于比表面积大,具有一系列优异的物理、化学、表面和界面性质,在磁、光、电、催化等领域应用广泛。本文介绍了纳米氧化锌的制备方法、技术指标和应用领域,为纳米氧化锌的发展提供参考。     

纳米氧化锌强化糖汁石灰法澄清脱色工艺研究

以赤砂糖回溶糖浆为研究对象,探讨纳米氧化锌强化石灰法澄清脱色工艺的可行性。以脱色率与除浊率为指标,考察了纳米氧化锌用量、预灰p H值、预灰时间、预灰温度等4个因素对赤砂糖回溶糖浆脱色率和除浊率的影响。通过正交试验,优化工艺条件脱色最佳工艺为:纳米Zn O用量125 mg/kg、预灰温度40℃、预灰时间20 min、预灰p H值7.00,其脱色率可达9.9%;除浊最佳工艺为:预灰温度40℃、纳米Zn O用量125 mg/kg、预灰时间20 min、预灰p H值7.00,其除浊率可达96.0%。结果表明纳米氧化锌强化赤砂糖回溶糖浆石灰法澄清脱色的工艺具可行性。     

纳米氧化锌对低密度聚乙烯的改性研究

用钛酸酯偶联剂对氧化锌(ZnO)纳米粒子进行表面改性后,与低密度聚乙烯(LDPE)复合制成ZnO/LDPE纳米复合材料.对该复合材料进行红外光谱、热重以及扫描电镜分析,并讨论ZnO质量分数对复合材料的拉伸强度、冲击强度、硬度、耐溶剂性能的影响.结果显示,改性后的ZnO纳米粒子在LDPE基体中分散良好;ZnO纳米粒子的加入提高了复合材料的热稳定性;随ZnO质量分数的增大复合材料的拉伸强度先增加后减小,冲击强度逐渐减小,而硬度以及耐溶剂性能均逐步提高.     

纳米氧化锌-聚酯合成工艺的研究及性能表征

研究了纳米氧化锌-聚酯的合成工艺,主要探讨了氧化锌分散处理前、后在聚酯体系中的分散性;分析了不同氧化锌添加量对聚合反应的影响,以及抗氧剂对反应过程和产物的影响;对纳米氧化锌-聚酯复合材料的结晶性和抗紫外线性能进行了表征。     

微生物合成纳米硒的研究进展

硒是一种生物体必需的微量元素,纳米硒因具有低毒、高活性有望成为最佳的补硒形态。微生物转化合成纳米硒条件温和,纳米颗粒均匀,分散性好,结构稳定,在功能性产品开发方面应用潜力巨大。本文主要综述了纳米硒的特点、微生物转化合成纳米硒的优势、合成纳米硒的微生物种类以及纳米硒功能性产品开发方面的进展,并对微生物转化合成纳米硒的未来发展进行了展望。     

纳米氧化锌-纤维素复合材料研究进展

纳米氧化锌（ZnO）具有的表面与界面效应、量子尺寸效应、体积效应和宏观量子隧道效应以及高透明度、高分散性等特点,使其在化学、光学、生物和电学等方面表现出许多独特优异的物理和化学性能而得到关注。纤维素作为自然界中含量最多、分布最广的天然高分子聚合物,其不仅来源非常丰富,而且无毒害、可再生、可生物降解,已成为当今研究的热点。纳米ZnO-纤维素复合材料充分发挥纳米ZnO和纤维素两者的优点被广泛应用于包装、医药、电化学等领域。本文介绍了制备纳米ZnO的几个重要方法,重点综述了纳米ZnO-纤维素复合材料的研究进展,对纳米ZnO-纤维素复合材料的研究方法及应用进行了展望。     

纳米氧化锌的分散及纳米整理剂的制备

研究了纳米氧化锌在水中的稳定分散介质及纳米整理剂的制备和应用。结果表明，对纳米氧化锌进行适当改性和乳化分散，有利于提高纳米水分散液的稳定性，自制水溶性聚氨酯起到良好的助分散作用；自制的纳米整理剂中纳米平均粒径97．01nm；纳米粒子为单核和多核的微囊式结构；纳米整理剂在纤维上呈非均匀浆膜分布；经纳米整理剂（含纳米ZnO10％）整理的纯棉织物，在10次水洗后的UPF等级达到50＋。     

唾液乳杆菌降解4-硝基喹啉-1-氧化物所需条件的研究

4-硝基喹啉-1-氧化物(4-NQO)是一种基因毒素.广西巴马老人源唾液乳杆菌FDB89可降解4-NQO为无毒物质.将不同浓度的唾液乳杆菌FDB89菌悬液与4-NQO溶液(4-NQO终浓度为20mg/L)混合,反应一定时间后分别取样,用高效液相色谱法(HPLC)检测其中的4-NQO含量变化情况.唾液乳杆菌FBD89菌体浓度达到OD600=2.3(约2.1×1011cfu/mL)时,降解现象比较明显,并在菌体浓度约为1.4× 1013cfu/mL时能检测到4-NQO的降解产物.研究结果表明,唾液乳杆菌FBD89具有降解4-NQO的能力,降解能力随菌体浓度升高而提高.     

唾液乳杆菌CCFM 1054通过改变肠道菌群缓解空肠弯曲杆菌在小鼠体内的感染

考察了唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius) CCFM 1054体外培养产酸及发酵上清液抑制空肠弯曲杆菌(Campylobacter jejuni)生长能力、对人工模拟胃肠液中的耐受、对共培养条件下的抑菌能力、对HT-29细胞的粘附以及自我形成生物膜的能力,并以鼠李糖乳杆菌LGG和植物乳杆菌N49作为对比菌株,分别干预空肠弯曲杆菌和弓形虫复合感染的小鼠。结果显示,CCFM 1054能显著改变小鼠肠道菌群的组成,降低空肠弯曲杆菌在小鼠体内的定植率并缓解其感染。肠道菌群变化和乳酸菌拮抗空肠弯曲杆菌相关的体内外特性的相关性分析表明,CCFM 1054对细胞的高粘附性及其较强的生物膜形成能力使得其能在小鼠体内显著改变肠道菌群丰度。     

唾液乳杆菌XH4B的a-半乳糖苷酶纯化及性质研究

本研究通过超滤、SephedaxG200凝胶过滤层析纯化来源于唾液乳杆菌XH4B（GeneBank索引号：JXl25456）的a-半乳糖苷酶,并对其酶学性质进行了研究。结果表明,超滤时采用100kDa的滤膜,分子量大于100kDa的组分有酶活。利用SephadexG200进行柱层析洗脱至370-400min时得到的组分表现出明显的a-半乳糖苷酶活力。SDS．PAGE电泳结果表明,该酶的蛋白质单体分子量为70-80kDa,未变性的酶蛋白应为多聚体,总分子量大于100kDa。利用酶比活力计算的结果,相对于粗酶,超滤纯化效率为149．80％,柱层析纯化效率为391．91％。经响应面优化,确定唾液乳杆菌XH4B来源的a-半乳糖苷酶最佳酶促反应条件为：柠檬酸缓冲液pH值5．5,离子强度0．15mol／L,反应温度52℃。该酶对pNPG的Km值为0．817。相对于纯水,各类金属离子中,仅有心和Na＋对酶活力有正向的激活作用,酶活力分别达到了102．50％和104．18％。EDTA（96．54％）,Mg”（91．53％）,ca2＋（82．51％）,以及DTT（79．38％）能够较大限度保留酶活力,而Zn2＋、cu2＋、pb2＋、Fe3＋和vc则显著阻碍了酶促活力,仅能保留5-7％。     

唾液乳杆菌的分离鉴定及生物特性研究

从健康散养的溜达鸡小肠黏膜中分离出一株乳杆菌,通过菌落形态观察、革兰氏染色、生理生化鉴定以及16S rRNA基因序列测定和同源性分析,确定所分离的菌株为唾液乳杆菌,并命名Lactobacillus salivarius C-1-3。对该菌进行抑菌、纤维素降解、耐酸、耐胆盐、耐高温实验。结果表明：其对常见的致病菌大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌都具有良好的抑制作用,且该菌株能够降解纤维素。经过多次驯化后,该菌株表现出较好的抑菌作用及耐酸、耐高温特性。     

唾液乳杆菌M18-6体外抗氧化功能评价及其机制探讨

分别检测了唾液乳杆菌M18-6菌悬液、无细胞上清液及细胞内容物的体外抗氧化功能指标,包括DP-PH自由基清除率、抑制亚油酸过氧化率、羟自由基(·OH)清除率、抗氧化相关酶活力等,并结合菌株基因组信息,利用实时荧光定量PCR,检测菌株中11个抗氧化功能相关的基因在mRNA上的表达水平,以期对菌株体外抗氧化功能进行全面评价,并从分子水平进一步探讨其抗氧化的机理。结果显示,唾液乳杆菌M18-6无细胞上清液清除DPPH自由基和·OH的清除能力、抑制亚油酸过氧化率的能力均显著高于鼠李糖乳酸杆菌LGG(P<0.05),在菌株无细胞上清液中检测到较强的谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性,表明唾液乳杆菌M18-6无细胞上清液中有较强的抗氧化能力。在2.5 mmol/L H_2O_2胁迫下,菌株的NADH氧化酶和超氧化物歧化酶编码基因在mRNA上表达水平分别上调了6.2和4.5倍,硫氧还蛋白系列的基因(trx A1、trx A2、trx A3、trx)和过氧化氢酶基因表达水平也均上调2倍以上,推测唾液乳杆菌M18-6可能通过上调NADH氧化酶基因与硫氧还蛋白系统相关基因表达,激活硫氧还蛋白系统,通过上调sod和cat基因表达水平,提高超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的酶活力,发挥抗氧化作用。     

Exopolysaccharides produced by Lactobacillus sp.: Biosynthesis and applications

Lactobacillus sp. synthesize exopolysaccharides (EPS), including both homo- and heteropolysaccharides, which play an important role in the production of fermented foods, and especially in the dairy industry, improving the gustatory and rheological properties of the finished products. These polymers are generated by starter cultures in situ in fermented foods, and so they are treated as natural thickening agents. As some Lactobacillus strains are generally recognized as safe and have been shown to exhibit probiotic activity, EPS from those bacteria can be used as functional food ingredients, conferring both health and economic benefits to the consumers. However, their industrial applications are hindered by the low yield of EPS from Lactobacillus and high costs of their purification. This review focuses on the latest reports concerning the biosynthesis and properties of Lactobacillus EPS.     

唾液乳杆菌膜外蛋白对金黄色葡萄球菌黏附的影响

通过基因重组和基因敲除从正反2个方面评价唾液乳杆菌膜外蛋白中延伸因子G(elongation factor G,EF-G)对金黄色葡萄球菌的黏附作用.原核表达的蛋白对金黄色葡萄球菌黏附性影响的实验结果表明,与对照组相比,EF-G使金黄色葡萄球菌体外黏附率提高了43％;ef-g基因敲除实验,利用黏液蛋白黏附模型和荧光标记...     

固定化乳酸菌发酵胡萝卜酸奶工艺研究

通过固定化乳酸菌发酵胡萝卜酸奶,建立新的胡萝卜酸奶发酵工艺。经过单因素试验和正交试验,确定固定化乳酸菌发酵胡萝卜酸奶的配方和发酵工艺。胡萝卜酸奶的配方：奶粉9g、胡萝卜13g、白砂糖8g、蒸馏水100mL。胡萝卜酸奶发酵工艺：固定化德氏乳杆菌保加利亚亚种与固定化唾液链球菌嗜热亚种的比为2:1 接种发酵液(菌种的总添加量为6g/100mL)、在37℃发酵培养7h、然后4℃冷藏12h。结果表明,采用固定化乳酸菌新技术可以发酵生产营养丰富、口感良好的胡萝卜酸奶。     

微囊化唾液乳杆菌对肉鸡生产性能、血清抗氧化和免疫功能的影响

本试验旨在研究微囊化唾液乳杆菌对肉鸡生产性能、血清抗氧化力和血清IgG水平的影响。试验选取252只1日龄艾拔益加(AA)肉鸡公雏,随机分成6组(Ⅰ-Ⅵ),每组6个重复,每个重复7只鸡。Ⅰ为基础日粮组;Ⅱ为维吉尼亚霉素(50mg/kg)抗生素组;Ⅲ为低剂量唾液乳杆菌菌液组(10₈ CFU/kg日粮);Ⅳ为高剂量菌液组(10₉CFU/kg日粮);Ⅴ为低剂量微囊化唾液乳杆菌组(10₈CFU/kg日粮);Ⅵ为高剂量微囊化唾液乳杆菌组(10₉CFU/kg日粮)。肉鸡第21(试验前期)和42(试验后期)日龄时统计生产性能,并分析血清抗氧化指标和血清IgG水平。结果表明,低剂量微囊化唾液乳杆组肉鸡试验全期的日增重、饲料转化率均显著改善,成活率明显升高,而腹泻率显著降低,其中肉鸡试验全期的料重比分别较对照组和抗生素组降低了10%(P＜0.05)和6.4%(P＜0.05);日粮中添加低剂量微囊化唾液乳杆显著提高了肉鸡血清抗氧化能力,第21和42日龄肉鸡血清GSH-Px活性分别比抗生素组提高了15.1%(P＜0.05)和13.2%(P＜0.05),且第42日龄肉鸡血清丙二醛含量较抗生素组降低了36.6%(P＜0.05);日粮中添加低剂量微囊化唾液乳杆显著提高了第21和42日龄肉鸡血清IgG含量(P＜0.05)。本试验结果表明,低剂量微囊化唾液乳杆(10₈CFU/kg日粮)可以改善肉鸡的生产性能,提高血清抗氧化能力和免疫性能。微囊化唾液乳杆菌可以作为有潜力的抗生素替代品应用于肉鸡日粮中。     

鼠李糖乳杆菌JAAS8胞外多糖生物合成基因的克隆和序列分析

根据已报道乳杆菌胞外多糖生物合成基因的同源性,利用其保守区设计引物,扩增出鼠李糖乳杆菌JAAS8RmlA基因部分序列,并通过染色体步移法扩增出Rml(ACB)的序列。获得了鼠李糖乳杆菌JAAS8胞外多糖生物合成基因4.1 kb序列片段,编码4个可读框。利用BLAST和ClustalX程序对获得序列进行生物信息学分析,预测其结构和功能。结果表明:该序列与已知鼠李糖乳杆菌胞外多糖生物合成基因具有高度同源性,RmlA、RmlC和RmlB基因与dTDP-L-鼠李糖前体的生物合成密切相关。