我国饼干业进入稳健增长期

在遍布全国的食品市场中 ,丰富多彩的饼干十分抢眼。饼干市场的繁荣 ,反映出我国饼干行业稳步而快速发展的现实。饼干业已成为我国食品行业中的一个亮点。近几年来 ,饼干业在我国呈现出激烈的竞争态势。从 1985年以来 ,全国已引进数 10条先进饼干生产线 ,合资企业蓬勃涌现 ,中国饼干生产能力得到大幅度提高。国内县级以上的饼干厂家约有 40 0 0多家 ,饼干类产品生产线约 5 0 0 0余条 ,饼干产品的年产量以每年 10 %～ 15 %的速度递增 ,预计到 2 0 0 5年 ,生产规模将达到 170万我国饼干业进入稳健增长期…     

给饼干置身好“行头”

<正> 中国饼干市场是一个传统的市场。据报道,饼干产品的年产量以每年10％至15％的速度递增,预计2005年生产规模将达至170万吨。研究显示,外国和我国台湾地区的饼干品牌已经垄断了中国大陆的中、高档饼干市场。 目前,中国人均饼干年消耗量仅为     

我国非织造布行业发展迅猛

在我国纺织几大产业门类中,非织造布业发展较晚,上世纪80年代初全国产量还不到1万吨,但发展速度却十分惊人,2003年全国产量预计可达78万吨。我国纺粘非织造布和水刺非织造布行业发展异常迅猛。到2003年,全国共有各类纺粘布生产线140条(包括部分在建生产线),SMS生产线将达7条,生产能力预计达45万～50万吨,预计产量超过22万吨。到2004年,我国水刺布生产线将达80条,总生产能力近10万吨,跃居世界水刺布生产大国之列。专家指出,非织造布行业的发展有其内在的规律:高潮-低潮-高潮-低潮,呈波浪式前进,每一个循环均提高一步,继而预示着下一个低潮…     

饼干产业的五彩路

截至2000年，中国县级以上的饼干企业约有4000余家，饼干类产品生产线约5000余条。饼干产品的年产量正以每年10％-15％的速度递增，预计2005年生产规模将达到170万吨。统计资料显示，在所有的方便食品中，饼干市场规模最大。     

我国烘焙食品业发展迅速

我国烘焙食品业近年得到了很大的发展,在品种结构、产品质量、包装装璜以及生产工艺、技术装备等方面都有了根本性的改观.各类烘焙食品的年生产总量在240万吨以上,其中糕点110万吨,饼干80万吨,面包50万吨,年产值     

软包装用油墨现状及发展趋势

我国软包装行业的发展始于20世纪80年代初,当时大连大富彩印公司从日本富士引进了第一台软包装彩印设备。经过20年的发展,我国的软包装行业已具备了相当的规模和一定的技术水平。据不完全统计,截至2004年我国已拥有进口软包装生产线700多条,购置国产软包装生产设备的中、小型生产企业不少于8000家。全国每年消耗塑料薄膜基材400多万吨(不包括铝箔等基材),软包装用油墨7～8万吨,胶黏剂约8万吨。可见,软包装行业已成为包装行业中高速增长的新兴产业。     

应用钢丝切割挤压成型新工艺生产曲奇饼

近年来饼干行业应用新工艺、新技术、新设备,大大促进了生产机械化、自动化、推动了饼干业生产的发展。 1.钢丝切割挤压成型技术的优越性:以往,高糖高油脂的曲奇饼,一直采用辊印成型,因此不能发展更多的花色品种。1987年我厂从日本引进了一条1亿3千万日元的钢丝切割挤压成型饼干生产流水线,由于引进的先进设备与国内传统工艺相结合,使高档曲奇饼生产进入了多样化。     

塑料薄膜与薄膜机械

1　塑料薄膜的作用塑料薄膜是塑料制品类中的一个大类,它包括吹塑膜(管膜)、挤出膜(平膜)、复合膜、拉伸膜等,广泛用于农业和食品包装,其中农用地膜产量最大,近80万吨/年,居世界第一位。从80年代初开始,薄膜在农业生产中获得比较广泛地应用,并逐年增加。根据有关资料报道,在1980至1989的10年中,我国生产农地膜284万吨,覆盖可耕地2.84亿亩,约占全国可耕地的20%,并取得了很好的效果。仅1982～1987年间被地膜所覆盖的1.4亿亩耕地中,增加粮食423.33万吨,皮棉65.2万吨,花生110.2万吨,蔬菜115.5万吨,瓜类1062万吨,经济效益达71亿元。进入90年代后…     

日本化纤工业的回顾和展望

一、日本的化纤工业日本的化纤工业只有五十年的历史,在1965～1970年的十五年间,发展速度很快.1970年化纤产量超过了100万吨,已形成一个由6个尼纶生产公司、8个涤纶生产公司、7个腈纶生产公司和3个维给生产公司组成的生产系统.石油危机和日国坚挺带来了严重的打击,当政府规定削减18%化纤生产能力时,使日本的化纤工业在1978～1983年间严重下降.而这期间整个世界的化纤产量从1970年的470万吨增加到了1985年的1250万吨.日本的化纤产量只从100万吨增加到140万吨,     

中国饼干市场的未来空间

改革开放20多年来,我国的饼干业得到了稳步而快速的发展。从1985年以来,全国已引进数十条先进饼干生产线,合资企业蓬勃涌现,中国饼干产品的生产能力得到大幅度提高,2001年达到120万吨。法国的达能、美国的纳贝斯克、英国的奇宝和台湾的康师傅等国外和台湾地区的知名品牌纷纷抢滩中国市场。同时,市场上酥性饼干、韧性饼干、苏打饼干、夹心饼干、曲奇     

全球人纤工业发展新动向

粘胶纤维经历百余年历程，本世纪50年代是粘胶纤维生产的黄金时代，每年以9·9％的速度增长。到1969年全球纤维总量达250万吨，占化纤总量的32％。后由于受到合成纤维的竞争，粘胶纤维开始回缩。但进入90年代以来，粘胶纤维需求又呈上升趋势，世界总产量从92年的229．7万吨增至96年的2365万吨。然而从世界范围总的发展趋势看，粘胶纤维生产的地区分布正在逐步发生变化。近用年中，发达国家一直趋于缩减，直至目前欧洲还有继续削减的趋向，在去年英国Courtaulds宣布关闭Grimsby年产2．5万吨的粘胶厂，西班牙Suiace也减少3万吨的生产能力，…     

饼干市场新风向：功能型饼干将走红

目前我国饼干生产总量平均每年以8％的速度递增．2005年达到180万吨。以饼干人均年消费量来看，我国为1千克左右．而发达国家饼干达到25-35千克，中等发达国家也有12-18千克。可见，我国饼干市场的潜力十分巨大。尽管如此，我国饼干企业的形势却非常严峻，特别是近年来，随着糖价上涨、运输成本上涨、QS实施等一系列的原因，大批生产散装饼干的小企业被淘汰出局．调整产品结构已是当务之急。而在消费者越来越注重健康．越来越求新求异，强调个性化的背景之下．针对性明确、产品附加值高的功能型饼干成为各饼干制造企业追捧的热点，各种新概念、新产品层出不穷。那么，功能型饼干能否成为饼干行业新的突破口呢？     

茶饮料市场迅速发展 行业标准有望出台

自80年代中后期茶饮料开始在中国市场露面后,经过了近10年的徘徊,从90年代中期开始出现了加速发展的局面。1997年,茶饮料全年总产量达到20万吨左右,1998年猛增到44万吨,1999年更迅速增加到80万吨。尽管如此,在总产量达到1400万吨的国产饮料中,特别是与占有饮料市场45％的碳酸饮料相比,其差距还很大。进入90年代以来,被称为“新时代的饮料”的茶饮料以年增17％的速度风靡世界。在日本和我国的台湾省,经过工业化加工的茶饮料已经远远超过了可乐等碳酸饮料而高居饮料消费榜首。日本1996年茶饮料的消费量就达360万吨,品种已经达到200…     

如何提高糖化车间麦汁压滤机的生产效率

一、生产中存在的矛盾本厂引进的25000瓶／小时的瓶装线于1992年10月正式试产使用，包装车间现共有两条瓶装线、一条罐装线、一条桶装线，已具备年产12万吨的生产能力。同时，发酵车间增加了两个全容积为2020HL的新发酵罐，现共有18个发酵罐，其生产能力也可达到6～7万吨／年。但糖化车间并没有增加任何设备，故生产中存在的主要矛盾就是糖化车间的生产能力严重不足，无法跟发酵、包装的生产能力相配套，糖比生产能力的大小就决定了本厂年产量的多少。二、糖化生产中的主要矛盾糖化设备年设计能力只有42600吨，1992年采用新工艺，将生产能…     

浅谈无碳复写纸

随着办公自动化的普及,无碳复写纸的发展很快,而且有紫、蓝、黑、绿、红、橙多种颜色,欧洲多用黑的,我国和日本以蓝色为主,美国蓝黑各半。90年代初,无碳复写纸在国际市场上的销售量已超过200万吨,其中美国82万吨,欧洲66万吨,日本36万吨。 我国的无碳复写纸生产设备与技术自1984年以来,国内先后有山东东港、广东东发、湖南中南等公司从欧美及引进了近三十条无碳复写纸生产线。93年全国总产量近2万吨,这对于一个12亿     

冰淇淋机械市场浅析

中国的冰淇淋工业化生产一直到20世纪80年代,才逐步进入到快速发展的阶段。根据国家有关部门统计,1987年冰淇淋产量为1017万吨,1990年为545万吨,1995年达到了199万吨,作为硬件供应商的冰淇淋机械行业也同样为冰淇淋生产由传统的手工生产向机械化生产转变作出了巨大的贡献。但近两三年来,冰淇淋机械行业出现了明显的滞涨,甚至倒退。设备的技术水平没有明显的提高,行业的利润几近于无,不少冰淇淋机械生产企业转向或倒闭。笔者认为,这是市场规律对那些不了解市场,盲目经营者的一种必然的惩罚。本文意欲从冰淇淋机械的发展历程来浅析市场的脉络…     

纸制品包装将迎接新的挑战

据资料介绍 ,作为一种质优价廉的绿色包装 ,纸制品包装正在成为国民经济中一个快速发展的行业 ,同时也将迎接我国加入ＷＴＯ之后带来的机遇与挑战。专家预测 ,2 0 0 0年我国纸包装制品产量将达到 130 0万吨 ,2 0 0 5年达到 2 0 0 0万吨 ,2 0 10年达到 30 0 0万吨。改革开放以来 ,我国包装工业总产值以超过 2 0 %的速度发展 ,从 80年代初的 80亿元 ,增长到 1998年的 180 0亿元。其中 ,纸包装制品产量在各种包装制品产量中占到 50 %以上 ,瓦楞纸箱占纸包装制品产量的75%左右。以瓦楞纸箱为例 ,自 6 0年代起步至今 ,我国已有 12 0 0多条瓦楞纸…     

论我国快餐餐盒（二）

由于纸杯生产行业是80年代中后期迅速发展起来的新兴产业,因此技术装备较好,进口设备所占比重较大,根据初步统计全国有各类纸杯生产设备近200台(线),全部设备年生产总能力约在35亿只以上。 与此同时,近十几年来我国饮科工业发展迅速。1980年,全国饮科工业产量仅有28.8万吨,1994年猛增到627万吨,14年间平均每年递增25％以上,1995年突破千万吨。以销售中,大量使用纸杯包装     

项目速览

玖龙天津项目进入调试阶段 连日来,位于天津宁河经济开发区的玖龙公司一期工程设备安装调试工作正在紧张进行之中,预计到今年6月,年产80万吨纸品的首条生产线即可投入生产。     

饼干破裂原因初探

近几年来,我国的生产成型设备由往复摇摆冲压式、辊印式逐步演变成辊切式,并从国外引进了许多生产线。我国仿制的辊切生产线也以较快的速度发展。以薄、脆、香酥为特色的饼干占据了大部份市场。在生产过程中,饼干的开裂问题是比较难以解决的。 本文就导致饼干开裂的原因,及其相应的防止办法,谈一些粗浅的看法。 饼干开裂是由于应力造成的,当饼干的变形力超出饼干的强度极限时,就会破裂。