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相似文献
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1.
彭海容 《中国食品》2014,(15):104-105
茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。中国古人曾认为茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。可见,茶叶不仅具有保健和药效作用,它还代表着一种文化,一种更深层次的精神境界。  相似文献   

2.
用3~5年时间,遵循社会主义市场经济和现代科技发展规律,以利用高新技术改造传统产业为中心,以产业升级为目的,以企业为主体,以工程技术中心为核心和孵化器,以高新技术企业为骨干,以高新技术产品为龙头,以四新产品为产品群,形成20个工程技术中心,100个高新技术企业,500个高新技  相似文献   

3.
洋河建厂50年来,在白酒业一直保持强劲的发展势头,产量和效益保持平衡健康的发展态势;其关键得益于公司实施名牌战略,注重经营和发展自己的品牌,公司在白酒业率先实施ISO14001环境管理体系,通过ISO9002质量体系复评,并多次获国家重大奖项,洋河实施名牌战略的成功在于:以市场营销创新实施品牌价值;以管理创新发展品牌,以多元化战略扩中牌,以科技创新铸就品牌,以新产品提升品牌;以高质量永葆品牌,以企业文化丰富品牌,以高素质人才把握品牌。  相似文献   

4.
黑龙江省具有发展绿色食品产业的优势,应当以科技创新和可持续发展 为原则,以市场为导向,以生态农业为基础,以经头企业为依托,以法制管理和技术服务为手段。以发展质量效益农业为目的,紧紧围绕农业增收,企业增效和实施名牌战略,提高产品整体质量和市场竞争力,充分发挥环境,资源和现代化农业生产优势,把黑龙江建成初具规模的绿色食品生产加工基地。  相似文献   

5.
悟酒     
酒,醇香里蕴涵着火般的热情,古人将酒的作用归纳为三类:酒以治病,酒以养老,酒以成礼。后人又补充三条:酒以成欢,酒以忘忧,酒以壮胆。当然酒也使人沉湎、堕落,伤身败体。古往今来,说三道四,举酒论古今,斗酒百篇诗情溢;哟五喝六,猜拳看主流,突出九个好指头。  相似文献   

6.
山西省平遥县实验小学是一所百年学校。是全县唯一的省级示范小学。近年来,学校确立了“为了孩子的一切,为了一切孩子,一切为了孩子”的办学理念,明确了“以德育为首位,以教学为中心,以科研为先导,以法制为保障,以特色为活动”的办学思路,提出了“以现代化理念建现代化学校”的办学目标,结合实际,根据国家有关的法律法规和上级的具体要求,全校上下共同努力,  相似文献   

7.
泰安市纺织纤维检验所坚持以质量为根本,以服务为宗旨,以提高人员素质为基础,以树立纤检品牌为目标,强化人员责任意识,扎扎实实开展棉花公证检验工作,2006年,圆满完成了各项公证检验任务。  相似文献   

8.
买茶叶时,一是到童叟无欺的百年老店去买;一是在买茶的使用以下方法自己挑选。 看茶叶的外形和色泽。看条索的松紧、紧碎、净杂、老嫩和叶的颜色。一般来说,绿茶以眉叶紧秀为好,珠茶以颗粒圆结为好,龙井等扁茶以形状光滑平削匀净为好,颜色以油绿、翠绿为优。红茶中的功夫茶以条索紧结为好,红碎茶以颗粒细匀净为好,颜色以乌润为优。花茶以条索卷曲为好,颜色以青褐光润为优。总之,外形粗松杂碎、颜色枯褐、多硬片、干花的茶叶是低劣茶叶。 闻茶叶是否有香味和异味。绿茶以清香为好,红茶以浓香纯正为好,白龙茶以签郁幽香为妇,花束…  相似文献   

9.
多年来,红河烟草集团技术中心围绕产品创新的核心职能,以市场为导向,以提高经济效益为中心,以产品开发为龙头,以管理为基础,依靠技术进步,建立了有效的技术创新保障体系,形成了有利于自主创新的技术进步机制,不断提高企业技术创新能力和核心竞争力。  相似文献   

10.
企业作为实施名牌战略的主体,应通过技术引进提高产品质量,加强企业形象建设、导入CI系统,建立市场营销网络以扩大市场占有份额,以市场为导向,不断进行产品创新。以产品质量为基础,实施名牌战略以竞争市场。  相似文献   

11.
我国是世界上第一大荔枝生产国,种植面积占全世界的80%以上,由于荔枝的种植量越来越大,荔枝核的产量也逐渐增加,但其往往被随意丢弃,不仅对环境造成污染,同时也造成了资源的浪费。荔枝核具有很好的药用价值,但在15年版《中国药典》中并未规定其质量控制标准。为了完善荔枝核质量标准,增强人们对荔枝核的保护意识,将在其化学成分及药理作用综述的基础上,结合质量标志物概念,基于化学特有成分、临床新用途、可测成分、传统药性功效、入血成分和配伍环境等几个方面对荔枝核质量标志物进行预测分析,以期为荔枝核质量评价及产品研发提供科学依据。  相似文献   

12.
针对传统糖水荔枝罐头加工中的果肉变红、肉质变软、风味变差等问题,以糖盐水作为罐头溶液,调整传统糖水荔枝罐头的风味;以柠檬酸、抗坏血酸为荔枝罐头的护色剂和抗氧化剂,对荔枝果肉的护色、风味保存及风味调整进行了研究,运用正交试验设计对三种添加剂的浓度组合进行优化,筛选出较优组合,并对注液温度、排气、封罐、杀菌、冷却等工艺进行了探讨,确定了荔枝糖盐水罐头的最佳加工工艺。  相似文献   

13.
方长发  乔方  黄略略  张树飞 《食品工业科技》2012,33(16):335-337,382
以冷冻干燥后的怀枝荔枝干为研究对象,对不同贮藏条件下(光照、氧气、温度、湿度)冻干荔枝果肉的色泽变化进行了研究。结果表明,影响冻干荔枝色泽变化的主要因素为贮藏温度、表面湿度及氧气。密封贮藏的冻干荔枝在37℃下保存两周后,出现褐变及萎缩变形现象,而在有氧气(空气中)及相对湿度65%~70%的情况下,色泽变化更加明显。同样包装的冻干荔枝果肉在低温(4℃)及密封情况下,贮藏90d仍能较好地保持原有色泽基本不变,25℃贮藏两个月的冻干荔枝出现明显的变色现象。低温及干燥环境是保持冻干荔枝色泽的理想条件。  相似文献   

14.
岳强  曾新安  于淑娟  陈勇 《食品科学》2007,28(2):111-113
本文研究了工业化生产条件下水冬、蜂花、乌叶三个不同品种荔枝在发酵过程中比重、总酸、挥发酸的变化情况,并通过感官品评和理化指标分析,发现乌叶荔枝最适酿酒。  相似文献   

15.
全荔枝运动饮料的研制   总被引:6,自引:0,他引:6  
用全荔枝原汁进行调配,研制出荔枝风味突出、色泽鲜红、酸甜适口、等渗的全荔枝运动饮料,工艺简单。  相似文献   

16.
糖水荔枝罐头生产中应用微波杀菌技术的研究   总被引:6,自引:1,他引:5  
采用微波杀菌技术生产糖水荔枝罐头,确定了应用微波杀菌后无菌封罐技术的生产新工艺。研究糖水荔枝罐头在隧道式微波能杀菌机中的罐距、位移速度、灌注、补充糖液的温度和操作方法等因素,确定新工艺的参数。  相似文献   

17.
荔枝果实中营养元素的测定   总被引:4,自引:2,他引:2  
采用原子吸收法测定了广东地区20种荔枝中钾、钙、钠、镁、铁、锰、铜和锌8种元素在果肉、果皮和果核中的分布,方法的相对标准偏差介于0.2~1.9%,平均回收率为98.1~104.2%.对不同荔枝品种营养元素含量的变化及其分布的规律性进行了讨论,结果表明元素的分布特征和荔枝品种具有一定相关性,为进一步研究荔枝的药效和保健作用及综合利用提供参考.  相似文献   

18.
反相高效液相色谱法测定荔枝果实游离氨基酸   总被引:6,自引:1,他引:5  
许柏球  杨剑 《食品科学》2004,25(12):156-159
本文以邻苯二甲醛(OPA)与9-芴基羰酰氯(FMOC-CI)作衍生剂,正缬氨酸为内标,利用二极管阵列(DAD)可变波长检测程序,采用柱前衍生RP-HPLC法测定了4个荔枝品种果实的全谱游离氨基酸.结果表明:各种氨基酸的保留时间(Rt)RSD为0.01%~3.02%、相对峰面积(Ax/Ar)RSD为1.19%~7.82%,回收率为92.21%~114.24%:荔枝果实中以丙氨酸(Ala)、谷氨酸(Glu)、精氨酸(Arg)、天冬氨酸(Asp)和苯丙氨酸(Phe)为主要氨基酸,其总量超过游离氨基酸总量的60%,4个荔枝品种的总游离氨基酸含量从大到小排序为:淮枝、糯米糍、黑叶、桂味.  相似文献   

19.
荔枝多糖微波提取工艺研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
以荔枝干肉为原料,采用微波法提取荔枝多糖,比较了微波时间、微波功率、水料比、提取次数对荔枝多糖产率的影响,并以微波时间、微波功率、水料比为考察因素,采用RSA响应面分析法,确定了微波提取荔枝多糖的最佳工艺参数,即微波时间为10min,功率640W,水料比为8。在上述提取条件下,微波提取荔枝粗多糖的产率可达6.17%,其多糖含量为60.1%。  相似文献   

20.
荔枝果实通风预冷试验研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
段洁利  杨洲  马征  赵春娥 《食品科学》2007,28(7):504-507
利用通风预冷试验台,测定了不同条件下通风预冷过程中荔枝果实的温变特性,研究了冷风温度、通风速度及果实在包装箱中的位置对预冷速度的影响,明确了荔枝果实通风预冷的合理风速,为开发强制通风预冷设备提供了基础数据和理论依据。  相似文献   

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