常被丢弃的食材有“大作用”

正随着农业生产技术进步和生活水平的提高,人们在食材方面的需求很容易就得到满足,但与此同时,对精致食物的追求也催生了食物浪费。厨房中,有一些食物被人们当做"垃圾"扔掉,但事实上,这些食物可都是宝!日常生活中,哪些食物可取、哪些食物不可取我们似乎已经了然于心。但你知道吗,厨房中一些被我们扔掉的食物其实对健康有重要贡献,这些食物包括鱼眼、鱼鳞、骨头棒、小藕节等。     

怪异食物 营养价值高

<正>很多人可能很不喜欢哪些味道很怪或很冲的食物,比如榴莲,大蒜,葱。因此在选择食物的时候都会把这些食物PASS掉。殊不知,这些很怪的食物营养价值很高,是很好的健康食物,千万不要因为味道怪而放弃,下面跟我一起来看一下怪味的健康食物有哪些吧!苦的食物像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等,其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质,正是它们让变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,红酒、     

微讯天下

正让你面对美食不纠结的"零卡"食物英国营养学家在《每日邮报》撰文介绍了23种"零卡"食物,让你面对美食时告别纠结,知道哪些可以多吃点,哪些尽量少吃。"零卡"食物,是指咀嚼和消化这些食物消耗的热量超过食物本身所含热量,其中蔬菜类包括芦笋、甜菜根、西兰花、菜花、芹菜、西洋菜、黄瓜、小茴香、大蒜、四季豆、羽衣甘蓝、韭菜、莴苣、洋葱和瑞典甘蓝,水果类则包括苹果、杏、越     

食物的营养与选择

生活中,人们不断的从各种食物中摄取多种营养,也有人说缺什么补什么,可是,哪些食物含有哪些营养,到底应该怎么吃,怎么补,你知道吗？     

哪些是肿瘤患者的饮食禁区

正肿瘤患者和家属常常对饮食问题感到困扰和疑惑,大家最关心的就是:吃哪些食物好?哪些食物不能吃?也有少数患者这也不敢吃、那也不敢吃,生怕增加营养就会加速肿瘤的复发和发展,甚至到后来似乎已经没有可以放心吃的食物,非常焦急。今天就来为肿瘤患者解开心中谜团!患者:豆制品营养丰富,乳腺癌患者治疗及康复期间能不能     

败“性”食物，男人少吃

你当然已经听说过蔬果、牡蛎、坚果等食物可以催情，可哪些会食物败“性”你又知道吗？     

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春天到了,快快带上美味的食物,到大自然中去享受浓浓的春意吧!野餐带哪些食物最合适？什么才是最方便美味、最适合出游外带的野餐食物呢？大家畅所欲言吧!     

素食的艺术——“布达哈”有机素食餐厅

随着现代人对营养与保健的关注，连菜场买菜的阿婆都知道，哪些食物胆固醇含量高，哪些食物含纤维较多。“素食主义”、“素食餐厅”早已不是什么新鲜词汇了，然而，由于成本的关系，用纯有机原料作食材的素食餐厅仍寥寥无几。     

护肝养肝,保护好身体的重要器官

正俗话说,养肝就是养命,肝不好,未老先倒。肝脏作为我们人体重要的脏器之一,也是身体里最强大、功能最多的器官。肝养好了,身体也就好了。本期健康膳食就一起来看看,日常生活中都有哪些行为和食物是伤肝的最大祸首,又有哪些食物是养肝护肝的法宝呢。     

食不厌杂食物怎样搭配吃出加倍营养

中国人讲究菜品搭配,不仅仅是为了色香味,还有健康养生。有些食物万万不可搅和在一起,而有些食物的搭配让营养加倍。为什么我们要食物搭配,而搭配又有哪些原则呢？一起跟着小编来看看吧。一、为什么要食物搭配？1、“食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径,实现营养全面性的目标。     

8大伤胃食物排行榜

正伤胃的食物有哪些?现在有很多人在出现胃疼征状情况下需要如何面对,如何治疗呢?在饮食上需要注意哪些呢?伤胃的食物有哪些?以下我们来谈谈。咖啡咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。豆类豆类含有低聚糖,人体难以消化,因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品,比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。     

“单腿”食物益健康

在我们日常生活中,到底吃哪些食物更有益于人体呢?一位营养学家形象地告诉人们说:吃“四条腿”的食物(指猪、牛、羊等),不如吃“两条腿”的食物(指鸡、鸭、鹅等);吃“两条腿”的食物,不如吃“单腿”的食物(指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等)。     

“毒素”的食物克星

身体里的"毒素"越多,健康就会越糟糕,不过很多食物都是身体排毒的好帮手。快来看看以下"毒素"有哪些食物"克星"吧。     

最给力的健脑食品

办公族用脑过度，常有脱发、白发增多、记忆力下降等问题，可通过食补达到健康目的，哪些食物健脑最“给力”呢？北京协和医院临床营养科教授于康说，提起健脑食物，大家首先想起的就是核桃，其实，还有很多食物也能健脑。     

低过敏源产品将主要焦点放在麸质成分上

<正> 消费者越来越了解食物以及食物对身体的影响。越来越多的消费者开始意识到食物过敏的问题,同时也开始明白哪些食物会诱发过敏,而且越来越多的消费者开始相信他们会对一些特定的成分过敏。有这样问题的成分包括乳糖、坚果以及麸质。在开胃/     

如何搞好托儿所膳食

如何搞好托儿所饮食,保证供给孩子们充足的营养物质,这是每个托儿所都必须认真对待的问题.选吃哪些食物食物中所含的蛋白质、醣、脂肪、矿物质、维生素和水是孩子们生长发育必不可少的营养物质,其中尤以蛋白质为最重要.量足质优的蛋白质,大多在奶类、鱼类、蛋类、瘦肉和豆类食品中.这些食物经过     

8种时尚食物暗藏丰富营养

正近年来,许多人越来越关注健康饮食,有些营养食材被名人追捧后更大行其道,让人趋之若鹜。但实际上这些营养食物具体有哪些功效呢?我们又应该如何食用才能吸收更多营养呢?食用时有哪些需要注意的地方?让营养师为我们分析以下八大营养食物,让我们的生活更健康营养。     

饮食营养也讲“色”

现代人已不满足于一般吃好，而更讲究平衡和合理的营养。营养学研究发现，不同颜色的食物含有不同的营养素。所以，人们在选择食物时，也特别讲究颜色营养的搭配。那么，目前人们喜爱哪些颜色的食物呢?     

喝酒时别吃这8类食物

正喝酒是许多人在生活中多多少少会碰到的,尽兴时小酌怡情。如果跟友人一起也会准备一些下酒菜,配合着酒喝很是惬意。不过舒服的同时也要注意一个事项,那就是酒不能与哪些食物一起吃,常有新闻报道一些喝酒吃了什么食物导致中毒的事例。那么,日常生活中喝酒的时候不能吃哪些食物呢?1.喝酒不能吃柿子:柿子含有大量的鞣酸,跟酒精混合会导     

秋收季 美食节 自制饮食滋补良方必读

在这个物质极其丰富的丰收时节,果蔬香飘万里,粮食漫山遍野。养生学告诉我们,应季食物最滋补。应季食物都有哪些,又该怎样吃才对狗狗最好,现在我们就来瞧一瞧。