关于进口食品检验检疫的有关问题

<正>一、食品的定义食品的定义有广义和狭义之分。狭义的食品是指:经过一定加工、或者不经过加工也可直接供人类食用的物品。广义的食品定义:“各种供人食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。”包括食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具、设备。食品的定义的重要性在于,它涉及依     

肉品安全隐患与对策

根据中国《食品卫生法》的规定,食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。因此,食品既包括食品原料,也包括由原料加工后的成品。人们通常将食物原料称为食料(food-stuff),将加工后的食物称为食品(food-pro     

食品安全简述

食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,但不包括以治疗为目的的物品.随着经济的全球化,食品卫生与安垒成为备受关注的热门话题.近几年来,世界上一些国家和地区食品安全的恶性事件不断发生,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现.尽管现代科技已发展到了相当水平,但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家,都没有得到有效的控制,仍然严重地危害着人民的健康,成为当今世界各国最关注的卫生问题之一.因此,食品安全问题迫在眉睫.     

食品包装新规定

卫生部近日发出紧急通知 ,严禁在食品包装中混装直接接触食品的非食用物品。通知指出 ,最近 ,广东、浙江、新疆等省区卫生厅在市场监督检查中发现 ,部分食品生产经营单位将塑料戒指、手链、玩具手枪 ,甚至废旧注射器等混装在食品包装中出售 ,在儿童食品中尤为突出。这些物品直接与食品接触 ,可能会造成食品污染 ,危害消费者尤其是儿童的身体健康。紧急通知要求 :一、定型包装的食品中 ,不得放置任何与食品直接接触的非食用物品 ,但与食用方式有关 ,且符合卫生要求的餐饮具等物品除外 ;二、各级卫生行政部门要立即将上述要求通知有关食品生产…     

食品安全问题分析及控制措施

食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,但不包括以治疗为目的的物品。随着经济的全球化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。近几年来,世界上一些国家和地区食品安全事件不断发生,食品安全问题引起了人们的普遍关注。文中讨论了食品安全问题的重要性、食品安全隐患的因素、控制食品安全的措施和解决食品安全问题的建议等问题,希望通过各方努力,能够更重视食品安全问题,共同解决食品安全问题。     

卫生部法监司关于食品中混装非食用物品的批复

卫生部法监司关于食品中混装非食用物品的批复 内蒙古自治区卫生厅： 　　你厅《关于食品包装中混装食用物品的请示》(内卫法监字)［2000］176号)收悉。现批复如下： 　　在定型包装食品中放入的非食用物品(与食用方式有关的除外),如有独立的包装,且其包装材料符合国家食品包装材料有关标准要求,与食品不是直接接触的,不属于《卫生部关于严禁在食品包装中混装直接接触食品的非食用物品的紧急通知》(卫机发[2000]20号)规定的查处范围。 　　此复。 　　卫生部卫生法制与监督司 　　二○○年十一月八日     

新资源食品

所谓新资源食品是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的,符合食品基本要求,对人体无毒无害的物品。《新资源食品管理办法》自2007年12月1日起施行。规定了四类食品配料作为新资源食品进行管理,即:在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;从动     

卫生部发布严禁在食品包装中混装直接接触食品的非食用物品的通知

为规范食品生产经营行为,保证食品的营养和卫生,根据《中华人民共和国卫生法》的有关规定,卫生部发出紧急通知 严禁在食品包装中混装直接接触食品的非食用物品。 通知指出,最近,广东、浙江、新疆等省区卫生厅在市场监督检查中发现,部分食品生产经营单位将塑料戒指、手链、玩具手枪,甚至废旧注身器等混装在食品中包装出售,在儿童食品中尤为突出。这些物品直接与食品接触,可能会造成食品污染,危害消费者尤其是儿     

民间“出阁”食俗——民间婚嫁食俗一瞥

出阁是民间俗语,即姑娘出嫁.当男女双方商定婚期之后,男方便开始布置新房,姑娘便着手筹备、整理嫁妆.嫁妆物品除一般的衣物饰品、日常用具外,有的地方还要在嫁妆中陪上一些食品.不过作为嫁妆的食品,食用价值已不是主要的了,更重要的是人们借食品的某种吉祥寓意,来表达对新婚的美好祝愿和对婚后生活的殷切希望.     

食品检测仪器设备的应用及展望分析

<正>食品是指各种类型的,可以提供给人们进行使用的成品和原料,也包括了传统意义上的药物和食品,其主要构成部分为能够给人们提供蕴含营养的物质,但其不包括具有治疗功能的物品。就目前社会的种种现实意义来说,人们日常生活中能够接触到的食品就是指经过各种工序加工之后,可以满足人们食用需求的物质。食品检测现状随着各种新技术、新方法的不断涌现,食品加工产业也迎来了发展的黄金期。在目前的食品加工业工作中,以现代化生物技术的食品加工方法已成为人们关注的重点,但是,由于我国在食品检测体系中还存在着一定欠缺,造成了