名茶金香玉

日前在饭桌上偶听一朋友谈天说地:湖南产一好茶,可列三大名茶之伍,其色绿可与西湖龙井相媲美……听到这里我不由一笑。朋友似觉,问然否。答曰:“此非龙井绿茶,乃位居黄茶之冠,十大传统名茶之一的君山银针。 “君山银针”,产于号称八百里洞庭湖中一个秀丽的小岛——君山。君山为一弹刃小岛,面积不到一平方公里,位于岳阳城之西,与唐代名胜岳阳楼遥遥相对,故而备受人们称颂,宋代诗人黄庭坚曾有诗云:“未到江南先一关,岳阳楼上对君山”。登楼远眺,君山犹如     

成都少城食风娓谈(六)

“洞庭湖”茶社内外的民俗景观许多年前，在成都少城东胜街西口的长顺上街，有一个三开间的茶社，名叫“洞庭湖”。此名有借洞庭君山茶好之意，而招牌上的“洞庭湖”三个字，则为当时少城民间书法家王正直所书。字写得圆润饱满且工整，容易辨认，故当时许多人都知道“洞庭湖。”“洞庭湖”虽不及那时东大街的“华华茶厅”豪华，但论其知名度，却因两家各占一处要冲而齐名。前往“洞庭湖”吃早茶的茶客，大都是本街坊开有字号的小士绅们。约在上午10点左右，小士绅们便陆续走进茶社，坐在各人常坐的位置上。不用吆喝，茶堂倌便会自动走过来，…     

中国十大名茶

我国为世界产茶大国 ,茶类丰富 ,名茶繁多 ,久负盛名的有下列 1 0种 :1　龙井茶“茶中之美数龙井”。它产于浙江杭州西湖附近的山中 ,以龙井村狮子峰所产最佳 ,素有“色翠、香郁、味醇、形美”四绝著称 ,外形扁平挺直 ,像一片兰花瓣 ,色泽翠绿 ,香气清高。2　碧螺春“洞庭碧螺春 ,茶香百里醉”。它产于江苏吴县湖水相映、茶果间作的太湖洞庭山 ,兼有茶香果味之美。3　黄山毛峰产于我国安徽秀丽的黄山 ,成茶外形细嫩扁曲 ,多毫有峰 ,色泽油润光滑 ,冲泡杯中雾气绕顶 ,滋味醇甜 ,鲜香持久。4　君山银针产于湖南烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛 ,色…     

君山茶文化之三 君山银针茶艺表演

茶艺是生活的艺术,也是茶文化的综合体现。茶艺表演将君山银针的品饮推到较高的艺术境界。以茶止渴称“喝茶”,若细品茶味,将其作为生活的艺术,则称为“品茶”;如果讲究茶叶的色香味形、冲泡技艺、茶具欣赏、品茶的环境和心境,从品　中悟出生活的真谛,那就深入到“茶艺”的境界了。 岳阳的茶艺表演以君山名茶的品饮为主要内容,在风格中融入了地方特色、文化内涵、音乐美术等,有较高的观赏价值。它让人们在鉴赏茶叶自然属性的同时,领略茶叶的精神属性,体验一种生活的乐趣,体会君山茶文化的博大精深。 茶艺表演的人数视客人多少有…     

信息

“岳纸”劲吹大面积造林号角俗话说:“兵马未动,粮草先行。”“岳纸”在全力进军年产100万吨的同时,也加快了造林工作的步伐。12月3日,就今冬明春在洞庭湖地区造林50万亩的计划进行动员部署,吹响了大面积造林的号角。从“岳纸”率先在国内造纸行业提出林纸一体化的战略构想并付诸实施至今,已在湖南、湖北21个市、县、区建立了林业基地,共植树造林近30万亩。企业已建成的林木基因库内有良种107个;在建的君山苗圃中心将成为中南地区最大的集良种繁育、技术推广、科研与示范于一体的综合性苗圃基地。到2005年,该公司将完成第一期种植150万亩林…     

心灵里绽放的花朵——读曾传兴近作“玉兰花系列”

绘画，就其呈现的两极，也许不过两种：一种是需要解读的，其中的所谓“智性”、“背景”是解读因由之一。其实，天下之大，时间之渺茫，创造者呕心沥血的“居心叵测”，实在是没有可能、也没有必要去穷究的。还有一种是单纯。     

厨师的浮躁

也许是由于时光的飞逝，也许是由于生活节奏太快，也许是由于竞争过于激烈，使人们的心态普遍有些浮躁。这种浮躁或多或少影响了厨师的技艺，反映在其饮食产品上，出现了许多“不正宗”、“变调”、“走味”的现象，直接影响了餐厅、酒店和厨师的声誉，也影响了经济效益。近日，我应邀去一家装修豪华、场面宏大、人气较旺的餐厅品尝“闽菜之王”佛跳墙，     

桃花三月下龙门

春天来了，梨花、桃花、杏花相继绽放。朋友们翻着报纸商量着踏青和享受美食的去处。不过由于蓉城近郊有太多的选择，所以大家这些天一直争论不休。我提议：“去青白江区姚渡镇的龙门桃花沟。那里名气虽不大，但花多成海，途中还可以去有‘川西第一庄园’之称的曾家寨子参观，更最重要的是，还能吃到美食一绝——麻麻鱼。”燕子说：“你是不是在打旅游美食的广告喔?”我赶忙分辩：“睡美人等王子去吻醒。现在的龙门桃花沟就是那睡美人，就看我们中间有没有多情的王子了。”大家哈哈大笑后，竟然一致通过了我的提议。     

伏虎记——德国虎Ⅰ坦克初期型制作详记

无论大师或是菜鸟,也无论各个时期、不同番号,“虎”式坦克可谓是被做“烂”了的一款模型。更有好事者在论坛评选“已经看腻了的坦克”,我们这位大众情人也是榜上有名且位列前茅。而我却要冒这天下之大不韪,斗志昂扬地拿TA(田宫)虎1初期型开工了——一只因为它经典,只因为我这个只做过两台坦克的菜鸟还没有摸过这只老虎屁股。     

"慈善大使"在我家

自从把太太娶进家门,“慈善事业”就在我家里安营扎寨了,妻子是一个富有爱心的女人,结婚前,她每周末去孤老院做义工,还动员周围的人捐钱捐物,尽己之力帮助别人。婚后,她的“慈善团”进一步扩大,游说我的朋友、亲戚、同事也去献爱心。有了自己的孩子,当上妈妈后,妻子的心变得更加柔软,看到那些没有父母疼爱的孤儿分外怜惜。     

《红楼梦》中的养生术

老君眉。老君眉是贾母最爱喝的养生茶。此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶。每次贾母喝此茶时．都取用梅花雪水浸泡,因此此茶色泽鲜亮,香气清爽,其味甘醇．既养心又怡人,所以成为贾母最喜爱的养生茶。女儿茶。女儿茶是川、黔西部的草药,别名岩果紫、黄茶根、女儿红,也叫普洱茶。     

米莲诺 你何以红遍京城——访米莲诺北京专卖总经理王灿

一位采访记者将一叠采访稿拿回家中,他的妻子好奇地凑过来一瞧,“哇赛！”她叫了起来,“米莲诺,我们办公室人家每人都有一双,就我没有,真不够意思,去采访也不给我带一双……”虽然由于职业道德的约束我们的这位记者没能给爱妻带回一双“米莲诺”,但他却可以用他手中的笔把...     

找祖宗

前几天,音乐剧《蝶》全球首演新闻发布会在北京饭店搞了个热闹异常的活动,之前是从没有参加过文艺影视界类似活动的,看着倒是此时装界的活动更面子化些。当然,那天去北京饭店是因为同时同地同台演出的,消失了三年之久的薄涛带来的打着高级定制时装大旗的“蝶之恋”秀。[第一段]     

康乾人参歧见

人参素有“百草之王”“百药之长”的雅称，说俗一点就是药物中的“首领”、“族长”，或者说是“长兄”的意思，如果不是疗效卓著，它岂能有这个身份？现在由于科技发展，人工培植的“园参”多起来，没有那么稀有金贵了，普通百姓也吃得起用得多了，对人参的作用效果，不同的人有了不同看法也不足为怪。     

老虎箐的酸笋

苏北某地盛产狗肉,将熟狗肉装袋,真空包装,有个朋友的儿子去那里上大学,假期回来为我带了几袋。这份情谊是难得的,令我感动,但那种被“工业化”的狗肉,味道却不是我喜欢的。也是剔骨的净肉,烀得太烂,没有一点“咬嚼”;腥味太重,不是我熟悉的狗肉的“土腥味”,我怀疑是加多了某些添加剂的缘故。冷吃,还好一点;蒸熟了吃,简直是一摊肉末儿。据说那里还有一个特产：狗肺汤。     

寻味金陵·开启味蕾 共品11家中西餐厅

<正>每当提起南京,我的脑海中总是最先想到朱自清先生笔下的《桨声灯影里的秦淮河》,如今画舫早已是见不到,但是六朝金粉所凝的夜的风华还是可以窥见一二。当下来南京的游人,有的依旧钟情秦淮河畔的民国风情,也有的喜欢到紫峰之巅去看来往车辆繁华穿梭的南京夜景,这两种情怀,一种怀旧,一种恋新,虽然内心的景致各不相同,却都能在     

京城学厨记

光阴似箭，日月如梭。一晃，我已在厨师这个行业干了七年。在这七年的事厨生涯中，我所经历的酸甜苦辣实在难以用语言表达。今天我就借《四川烹饪》“厨师的故事”栏目说一说自己在七年中学厨的经历，说一说自己永远也不会忘记的感受。我是一个农民的儿子，因为家里穷，初中还没有读完便踏上了去北京打工的路。去北京以前，我从来没有想过在那繁华的首都，在一个人生地不熟的地方，有没有我的容身之地，有没有适合我的职业。当初我只是一味地相信，在这偌大的首都，一定有我的工作，我也一定能在那里学到一门手艺。到了北京后，我住在一个小…     

岳阳林纸“太空松树”今春就能长嫩芽

1月13日，乘“神八”旅行397个小时的岳阳林纸“太空松树种子”落户岳阳林纸君山林业科研中心所，今春就能在岳阳君山长出嫩芽。这是神舟系列飞船首次搭载湿地松、马尾松种子到太空。不但对岳阳林纸的林业科研，也对中国林业科研具有里程碑意义。     

罗靖设计作品北大核心

设计说明:《蝶恋花》作品是利用以花为媒的联想进行的设计。古诗中曾写道“春晴喜鹊噪前津,鹊噪前津柳媚新。津柳媚新花恋蝶,新花恋蝶去来频。”一只蝶,一朵花,谱出无数动人的故事,将春日的温暖洒满人间。蝶与花作为丝巾的设计元素,采用线条突出花朵,也塑造了蝴蝶的灵动。     

君山茶文化之一君山美景尽在茶

君山以湖光山色的秀丽而闻名于世,更以君山茶之奇珍举世闻名。君山茶自古以来得到了文人墨客的推崇,受到消费者的青睐,逐步发展形成为有地方特色的君山茶文化。君山茶文化是湘茶文化的缩影,是中华茶文化的重要组成部分。对此,《茶味人生》栏目将作一系列报道。