食品金属包装发展机遇及市场前景

金属包装是中国包装工业的重要组成部分,其产值约占中国包装工业总产值的10％。主要为食品、罐头、饮料、油脂、化工、药品、文化用品及化妆品等行业提供包装服务。目前,中国对金属包装的需求前途非常广泛,需求量较大。我国包装工业的需求,对金属包装不仅在数量以及质量上都提出了更高的要求。“十二五”期间,我国包装工业仍将持续快速增长,我国的包装产业市场规模每年将超过5,000亿元,按平均9％速度增长,我国金属包装预计可达500亿元左右,也使金属包装进入了新的成长机遇期,金属包装产品丰富,应用领域十分广阔,发展空间巨大。     

金属包装印刷油墨的发展之我见

我国的金属包装印刷油墨发展很快,在这个无处不充满间信息,科技,知识,商机,危机的经济一体化的市场竞争的自然特定时代,谈一点把握机遇,迎接挑战的粗浅个人之见,以便与包装印刷界同仁商榷,相信机遇与危机同在,挑战与竞争并存。     

冻干食品的优良品质及市场前景

１生产冻干食品效益高真空冷冻干燥技术,简称真空冻干技术。冻干食品的技术含量高,品质优良,销售量逐年增加,产品供不应求。它的生产成本虽然高,但其经济效益非常可观。１９９７年第４季度外商在中国收购冻干食品的价格如下（人民币元／ｋｇ）：牛肉１３０、鸡肉１３...     

中国啤酒工业的发展与市场前景

2003年是我国啤酒工业进入21世纪以来取得最好成绩的一年。主要表现在啤酒产量持续增长继续位于世界啤酒产量之首，提前二年完成啤酒工业第十个五年计划的目标；啤酒工业的销售收入进一步增加；经济效益不断增长，在税金和利润方面好于历史水平；啤酒质量不断提高，花色品种和包装装潢     

中国食品发酵工业的现状与发展方向

随着改革开放的不断深入,我国国民经济实现了持续、快速、健康的发展.     

中国包装盒获国际金属包装大奖

近日，在德国杜塞多夫INTERPACK全球包装盛会上，杭州中粮包装有限公司设计生产并选送的龙井茶包装礼盒，被泛欧国际金属包装组织（APEAL）授予2008年国际金属包装设计创新大赛——促销礼品类二等奖．     

增香剂和增味剂的市场前景

<正> 增香剂和增味剂在食品工业中应用相当广泛,各式各样的食品和饮料,或多或少也会添加有增香剂和增味剂,可见其市场前景广阔。行业概况 目前,增香剂和增味剂的工业呈现高度两极化。统计数字表明,在1999年,领导市场的前10家重点公司,其销售     

食品轻质包装材料的发展现状与前景

食品轻质包装材料由于具有运输成本低,便于携带等特性,越来越成为包装材料的研究重点。本文介绍了活性包装技术、纳米技术和降解技术等几种前沿的材料技术在传统轻质包装材料中的应有,概述了传统轻质包装材料的发展趋势和发展前景。      

亚洲葡萄酒市场格局及中国葡萄酒产业前景分析

随着全球化的进程不断推进,近几年亚洲葡萄酒市场的潜力得到不断挖掘。主要结合国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)最新发布的近20年统计数据,从亚洲各地区的葡萄酒生产量、消费量、进出口量及葡萄种植面积分析亚洲葡萄酒市场格局。利用SWOT分析发现,亚洲葡萄酒市场中的中国市场具备原料丰富、消费需求大、政策支持等优势,原料品质低、科技投入少、销售模式固化等劣势,但市场潜力巨大、产业趋于国际化等机会,以及面临进口酒、其他酒类竞争的威胁。由此认为,应尽可能利用地理优势、产区多样性和科技进步,促使中国葡萄酒产业蓬勃发展。     

食品金属包装材料中化学物的迁移研究进展

基于目前关于食品用金属包装材料中有毒有害物质迁移研究还基本空白的现状,本文介绍了金属包装材料中的潜在迁移情况,并着重介绍了重金属、双酚类物质和三聚氰胺等潜在迁移物及其研究现状,探讨了金属包装材料中化学物迁移研究的一般过程,为后期金属罐内有害物质的迁移研究和食品包装行业的危害分析和关键控制点(HACCP,Hazard Analysis and Critical Control Point)管理提供依据。      

加入WTO将为我国包装与食品机械带来无限生机——访中国包装和食品机械总公司顾百铨总经理

<正> 我国要求加入世贸组织已有13年的历程,不难想象期间所付出的努力与艰辛。1999年11月15日,中美就中国加入世贸组织达成协议,使中国加入世贸组织重现曙光。众所周知,入世将对我国国民经济及各行各业的发展产生深远影响,具体到包装和食品机械这一充满活力和希望的新兴行业,将会面临怎样的形势?又该如何顺应潮流,迎接挑战呢?为此,记者采访了中国包装和食品机械总公司总经理顺百铨     

中国食品和包装机械工业现状及发展方向

<正> 中国食品和包装机械的发展起步较晚,而且起点高低不同,有的起点虽然较高,但发展步子不大,自主开发能力不强,所以在经过一段时期的飞速发展后,近几年的增长已明显下降。据估计、1998年全国食品机械产值约135亿元,包装机械产值约115亿元,已上升为机械工业的十二大行业之一。 行业现状 低水平产品重复生产多 高技术含量的产品尚未有人生产 如小型自动封口机、真空包装机、小型灌装机、小食品生产设备等,由于这类设备技术难度小、成本低、起步快,不少企业选它作为“入门”产品,以此积累资金再展鸿图。例如,温州地区的企业采用专业化手段生产自动包装     

无菌加工和包装的优势

<正> 自从19世纪中期Louis Pasteur发明了巴氏灭菌消毒法以来,这种技术一直被视为食品科学的重大突破,利用热能消灭导致牛奶及其他液体食品变质和威胁人类健康的有害微生物。 大约在1960年,应用于牛奶及其他液体食品的无菌加工和包装工艺面世,更被美国食品科学技术学会(IFT)评为20世纪食品科学至关重要的成果。     

Antimicrobial food packaging in meat industry

Antimicrobial packaging, an active packaging concept, can be considered an extremely challenging technology that could have a significant impact on shelf-life extension and food safety of meat and meat products. Use of antimicrobial substances can control the microbial population and target specific microorganisms to provide higher safety and quality products. Many classes of antimicrobial compounds have been evaluated in film structures, both synthetic polymers and edible films: organic acids and their salts, enzymes, bacteriocins, and miscellaneous compounds such as triclosan, silver zeolites, and fungicides. The characteristics of some antimicrobial packaging systems are reviewed in this article. The regulatory status of antimicrobial packaging in EU is also examined.     

我国板式家具机械行业发展现状及展望

在我国家具产业产值跃居世界第一的背景下,我国板式家具机械飞速发展,然而近些年用户对高质量、个性化、多样化及多功能等板式家具的需求不断增加,为板式家具机械行业提出了新的要求。因此本文从板式家具机械技术水平、企业现状及市场规模三个方面介绍了我国板式家具机械行业发展现状,分析和展望了我国板式家具机械行业未来的发展趋势。     

五味子在食品工业中的应用及其开发前景

对五味子的营养价值和医疗保健作用及在食品工业中的应用现状、开发前景进行了分析．并根据当前五味子在食品工业中的应用出现的主要问题提出了相应对策。