不同大孔树脂苦荞黄酮富集品中4种主要黄酮的定量检测

此次试验建立了高效液相色谱同时定量检测不同大孔树脂苦荞麸皮黄酮富集品中芦丁、烟花苷、槲皮素和山柰酚4种黄酮类化合物含量的方法。分别使用ADS-7、AB-8、D101型大孔树脂富集苦荞麸皮黄酮,采用Intersustain C18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,以乙腈和0.2%磷酸水溶液作为梯度洗脱的流动相,流速1.0 mL/min,柱温35℃,检测波长360 nm。结果显示,芦丁、烟花苷、槲皮素和山柰酚分别在25~400,1.25~20,9.375~150和0.625~10μg/mL的浓度范围内线性关系良好,平均回收率分别为99.48%,100.86%,100.93%和102.27%。结果表明,ADS-7型大孔树脂纯化的苦荞麸皮总黄酮含量较AB-8和D101更高,该方法操作方便、准确性高、重复性好。     

苦荞黄酮的提取及抗氧化活性研究

通过制备苦荞黄酮并对其抗氧化活性进行研究,结果显示,苦荞中总黄酮能够显著清除体系中已产生的超氧阴离子肢抑制其再产生,在一定范围内,清除效果随添加浓度的升高而加强。     

栀子黄色素的提取及精制研究

本文通过正交试验,确定了超声波法提取栀子黄色素的最佳工艺条件为:乙醇溶液60%、温度为45℃、提取时间20min。同时,本文对几种大孔树脂对栀子黄色素的精制条件和效果进行了研究。结果表明:D3520、D140树脂的精制效果较好,适合制备高色价的栀子黄色素。经D140树脂精制后的栀子黄色素的色价达到401,得率为1.80%;经D3520树脂精制后的栀子黄色素的色价达到434,得率为1.33%。二者比较,D3520精制的栀子黄色素的色价略高,OD比值略低,而D140树脂的吸附容量更大。     

栀子黄色素的提取及精制研究

通过正交试验,确定了超声波法提取栀子黄色素的最佳工艺条件为:乙醇溶液60%、温度为45 ℃、提取时间20 min.同时,对几种大孔树脂对栀子黄色素的精制条件和效果进行了研究.结果表明:D3520、D140树脂的精制效果较好,适合制备高色价的栀子黄色素.经D140树脂精制后的栀子黄色素的色价达到401,得率为1.80%;经D3520树脂精制后的栀子黄色素的色价达到434,得率为1.33%.二者比较,D3520精制的栀子黄色素的色价略高,OD比值略低,而D140树脂的吸附容量更大.     

苦荞黄酮的提取分离及抗氧化活性研究

采用正交试验研究苦荞黄酮提取过程中的浸提时间、乙醇浓度、料液比、浸提温度,得到最佳的提取条件为:提取时间5h、乙醇浓度70%、料液比1:15、浸提温度70℃。利用最佳提取条件对苦荞粉进行了苦荞黄酮的提取分离,并进行了纯化、成分分析,得到了含量高达72.32%的高纯度苦荞黄酮。以VC、芦丁为对照,研究苦荞黄酮、荞籽醇提物、荞壳醇提物在不同浓度,不同pH值下对DPPH·的清除能力。结果表明,苦荞黄酮的清除DPPH·的能力仅次于VC,大于芦丁和荞籽醇提物,远大于荞壳醇提物,清除DPPH·的能力随着浓度的增大而升高,在pH2～8范围内,随着pH值的增大清除DPPH·的能力先降低后增大,在pH7时最低。     

大孔吸附树脂对苦荞黄酮吸附分离特性研究

筛选出一种适合于精制苦荞总黄酮的吸附剂。选择在黄酮类化舍物精制过程中效果较好的15种树脂，通过静态吸附、解吸试验，比较了各种树脂对苦荞总黄酮的吸附量、吸附率、解吸率以及吸附动力学曲线。DM-2型树脂的静态吸附量达到了109mg／g以上，吸附率超过了83％。用70％乙醇解吸，其解吸率达到了52％。该树脂对苦荞总黄酮具有良好的静态吸附动力学特性，是可供苦荞黄酮精致工业化生产选择的理想材料。     

超高压提取苦荞黄酮的工艺优化及动力学模型

为获得超高压提取苦荞黄酮的最佳工艺条件,并描述提取的动力学过程,以压力、保压时间、乙醇体积分数和液料比为试验因子,苦荞黄酮得率为响应值,分别采用单因素试验和Box - Behnken试验对工艺条件进行优化.根据Fick第一扩散定律,以所得数据为样本建立超高压提取苦荞黄酮的动力学模型.结果表明:影响苦荞黄酮得率的因素主次...     

酸浆茎叶黄酮精制工艺及抗氧化活性研究

以AB-8吸附树脂优化酸浆茎叶黄酮精制工艺,并评价其体外和体内抗氧化活性。试验结果表明,以70%的乙醇水溶液为洗脱剂,洗脱流速2mL/min,酸浆茎叶黄酮纯度可达39.16%。精制酸浆茎叶黄酮对NO-2·和ABTS+·的清除率分别为81.36%和91.49%,对亚油酸脂质过氧化抑制率为85.26%;精制酸浆茎叶黄酮不仅增加了小鼠的胸腺系数和脾脏系数(P0.05),而且明显提高了血清T-AOC、GSH-Px和SOD活性(P0.05),降低MDA含量(P0.01),说明精制酸浆茎叶黄酮具有较强的体外和体内抗氧化活性。     

山楂叶黄酮的超声提取、精制及抗氧化性研究

通过单因素实验和正交实验设计探讨了山楂叶黄酮的超声辅助提取工艺条件，采用溶剂萃取法对粗提物进一步除杂精制，并对提取物的抗氧化性能进行了研究。实验结果表明：山楂叶黄酮的最适宜提取工艺是温度80℃～85℃，液料比（乙醇体积：原料质量）18：1，用60％乙醇超声提取2次，每次40min，然后再70℃，回流提取1h。精制后。黄酮在甲醇：水：丙酮1：2：2体系中进行聚酰胺薄层色谱分离效果最好，得到4个黄酮斑点。山楂叶黄酮对猪油抗氧化能力较强，Vc具有很好的正协同效应。     

超声辅助提取苦荞黄酮的工艺优化

以苦荞黄酮的提取率为主要评价指标,研究了苦荞中黄酮类物质的最佳提取工艺。结果表明,传统提取工艺的提取率较低,故选择超声辅助提取工艺进一步研究。单因素和正交实验结果表明,超声辅助提取工艺相比传统提取工艺的提取时间较短,温度较低,提取物纯度较高,二次提取率较高。其优化条件为浸提温度60℃、体积分数60%乙醇、料液比1∶7.9、浸提时间10min、超声功率70W、超声频率40kHz。苦荞黄酮提取率为85.40%,提取物的纯度60.96%,苦荞黄酮的得率为4.69%。二次提取率为9.61%,两次总提取率为95.01%。     

明日叶叶水溶性总黄酮提纯工艺

比较水浴加热、直接加热煮沸、微波辅助浸提3种水浸提取方法,确定明日叶叶总黄酮提取率最高的水浸提工艺条件,得到粗提液,并进一步考察大孔树脂类型、粗提液上样量、乙醇洗脱液pH值、乙醇体积分数、洗脱液用量等条件对水溶性总黄酮提纯结果的影响。结果表明:水浴加热浸提的提取率最高,其最佳浸提条件为水浴温度95℃,加热时间10min。HP-20大孔树脂对明日叶叶中总黄酮具有较好吸附与解吸性能,最佳提纯工艺条件为质量浓度为2.445mg/mL的粗提液上样量为40mL,洗脱液乙醇体积分数70%、pH2、洗脱用量为8BV。提纯产物总黄酮含量比明日叶叶干粉的含量提高了约6.8倍。     

苦荞黄酮的纯化及抗氧化活性的研究

利用AB-8大孔吸附树脂对苦荞黄酮提取物样品进行纯化,利用薄层色谱分析了纯化前后苦荞黄酮的成分变化,并以维生素C为参照,比较了纯化前后苦荞黄酮对O2-·和DPPH·体外清除能力。试验结果表明:经过AB-8纯化后,苦荞黄酮提取物2中黄酮的含量由78.42%提高到98.73%,纯化后主要成分为芦丁;其清除O2-·的半数清除浓度IC50由0.099 mg/mL升高到0.123 mg/mL,纯化后清除能力反而降低;清除DPPH·的IC50由0.273 mg/mL降低到0.185 mg/mL,清除能力有所提高。     

两种苦荞黄酮提取方法的优化及含量测定

采用超声波和恒温水浴振荡两种前处理方法,通过单因素和正交试验确定最佳提取方法,并对确定的最佳提取方法进行总黄酮和芦丁含量的回收率、重复性、精密度等验证,初步建立苦荞麦黄酮类化合物的提取测定方法。结果表明：超声波法的最佳提取条件为80% 乙醇溶液、液固比40:1、超声提取30min;恒温水浴的最佳提取条件为80% 乙醇溶液、液固比30:1、60℃提取3h。两种提取方法的最终提取效果差异不显著,而超声波法则大大节省了时间。     

亚临界-超声波协同萃取苦荞麸中的黄酮

以苦荞麸为原料,通过单因素和正交试验探讨了亚临界浸提时间、萃取釜内温度、系统压力等因素对总黄酮提取效果的影响。结果表明:影响次序为萃取釜内温度>亚临界浸提时间>系统压力。确定了亚临界-超声波协同萃取苦荞麸中黄酮的适宜工艺条件:萃取釜内温度20℃,亚临界浸提时间3 h,系统压力0.8 MPa,黄酮提取率为90.05%。     

苦荞菜中总黄酮的测定

目的测定苦荞菜中总黄酮的含量。方法可见分光光度法。结果在420 nm波长处测得即食型苦荞菜中的总黄酮含量为6．87%;苦荞芽苗在生长1,3,5,7 d的总黄酮含量分别为3．31%,4．19%,4．20%,4．15%。结论苦荞菜中富含黄酮,具有广阔的开发前景。测定方法操作简单、快速,适合中、小型食品加工企业应用。     

响应面优化超声提取苦荞麦苗黄酮的研究

研究苦荞麦苗黄酮超声提取方法。采用三因素五水平的星点设计响应面分析研究影响苦荞麦苗黄酮超声提取条件。最佳提取条件为：乙醇体积分数76.2%、液固比28.5:1(mL/g)、超声时间25min,在最佳提取条件下,苦荞麦苗黄酮提取率为3.64%。结果表明,超声提取具有简单、低成本和高效的特点,可有效改善总黄酮的提取,苦荞麦苗可作为健康食品和黄酮原料具有较好的应用前景。     

委陵菜黄酮提取及大孔树脂纯化研究

研究委陵菜黄酮的提取及大孔树脂纯化条件。结果表明：委陵菜黄酮的最佳提取条件为溶剂采用60% 乙醇、料液比1:40(m/V)、提取时间75min、超声温度80℃,各因素均对提取率有显著(p ＜ 0.05)影响,此条件下,提取量可达39.329mg/g;HPD600 型树脂对委陵菜中的黄酮有较好的吸附和洗脱效果,柱体积为50ml,其纯化条件为40BV,流速2BV/h,水洗,然后用5BV、60% 乙醇洗脱。经纯化后委陵菜黄酮纯度为60.28%;最终产品中黄酮得率为2.29%。     

苦荞黄酮类化合物的稳定性研究

目的研究苦荞黄酮类化合物的稳定性。方法用分光光度法研究储存时间、光照、加热、pH值、食品添加剂、氧化剂、还原剂和金属离子等条件对苦荞麸皮中类黄酮化合物的影响;比较了两种提取方法获得的黄酮提取物在上述条件下的稳定性。结果苦荞黄酮溶液在暗处存放60 d无变化,但光照能破坏其结构;苦荞黄酮溶液耐热性强,90℃保温1 h不受影响;在酸性条件下苦荞黄酮溶液稳定,在中性、碱性环境中不稳定,碱性对其有强破坏作用;常用食品添加剂在安全使用量范围内,柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸、蔗糖对苦荞黄酮稳定性无影响,苯甲酸钠对其有一定的影响,氧化剂H2O2对其稳定性无明显影响,还原剂Na2SO3对其有强烈破坏作用;金属离子K+、Na+、Ca2+、Mg2+对苦荞黄酮稳定性无明显影响,Cu2+、Fe2+、Al3+对其影响较大,Fe3+影响最大。结论各因素对苦荞黄酮2#提取物的影响较1#提取物大,即1#提取物的稳定性略高于2#提取物。