GA3GA4＋7对诱导巨峰葡萄产生无核及果实发育的影响

GA3与GA4 7采用2种不同浓度，在花前10d、ld和蛊花期对巨峰(Kyoho)葡萄进行无核处理，花后10d以GA3和CCPU以3种浓度组配进行膨大处理。各处理都使巨峰葡萄的无核率大幅度提高。用GA3处理比用GA4 7处理更有利于巨峰葡萄产生无核果。GA3花前1d处理对其产生的无核效应明显大于花前10d和蛊花期的处理；以花前1dGA312．5mgL^-1 盛花后10dGA3 12．5mgL^-1效果最好，其无核率可达90．91％。GA4 7对提高巨峰葡萄的座果效果比较显著，以花前1dGA4 725mgL^-1 蛊花期GA3 25mgL^-1 CPPU20mgL^-1效果比较好，座果为对照的123．1％。在巨峰葡萄上，用GA3进行处理的果实有变长的趋势，而用GA4 7进行处理的则使果实有变圆的趋势。     

GA3与GA4+7对诱导巨峰葡萄产生无核及果实发育的影响

GA3与GA4 7采用2种不同浓度,在花前10d、1d和盛花期对巨峰(Kyoho)葡萄进行无核处理,花后10d以GA3和CCPU以3种浓度组配进行膨大处理.各处理都使巨峰葡萄的无核率大幅度提高.用GA3处理比用GA4 7处理更有利于巨峰葡萄产生无核果.GA3花前1d处理对其产生的无核效应明显大于花前10d和蛊花期的处理;以花前1dGA312.5mgL-1 盛花后10dGA312.5 mgL-1效果最好,其无核率可达90.91%.GA4 7对提高巨峰葡萄的座果效果比较显著,以花前1dGA4 725 mgL-1 蛊花期GA325 mgL-1 CPPU 20 mgL-1效果比较好,座果为对照的123.1%.在巨峰葡萄上,用GA3进行处理的果实有变长的趋势,而用GA4 7进行处理的则使果实有变圆的趋势.     

葡萄无籽化早熟多效剂在巨峰系葡萄上的应用

<正>葡萄无籽化早熟多效剂,可使巨峰、红富士、京亚、藤稔、里扎马特、紫金香、红罗莎里奥等有籽葡萄的无籽化率≥95%,有效坐果率≥92%,穗大而紧凑,果粒大而均匀,成熟期提前约30d。成熟果的糖度和硬度提高,耐贮运性能增强,食用甘甜爽口,风味独特。本文主要介绍在我国鲜食葡萄中栽培面积最大的巨峰无籽化等相关技术。     

GA3与CPPU对大濑户葡萄无核化处理果实发育的影响

本文以大濑户葡萄品种为材料,在不同时期用不同浓度赤霉素(GA3)和吡效隆(CPPU)处理,研究对其果实发育的影响。结果表明,各处理都使大濑户葡萄的无核率大幅度提高。其中以花前1天GA37.5mg/L处理的无核率最高,达100%,而花前1天GA312.5mg/L处理的无核率达93.8%,果实生长发育效果较好,单果最重达9.61g。     

花前GA3处理对夏黑葡萄果穗生长的影响

以夏黑葡萄为试材,于开花前20 d,使用不同浓度赤霉素(GA3)处理,结合盛花期50 mg/L GA3和花后2周用50 mg/L GA3+5 mg/L CPPU处理,研究了花前不同浓度GA3处理对夏黑葡萄穗轴长度、果穗长度和穗梗长度以及果实品质的影响。结果表明,15 mg/L GA3处理果穗拉长效果最为显著,其穗轴长度增长为对照的140.9%。使用不同浓度GA3处理对果实纵横径、单果质量、可溶性固形物含量均无显著影响,但增加了可滴定酸的含量。     

对氯苯氧乙酸和赤霉素对巨峰葡萄形成无籽果的影响初报

应用植物生长调节剂诱导有籽葡萄形成无籽果,五十年代在国外已经进行了研究。Weaver and Mccume(1959)和Stewart(1958)等报导了赤霉素对葡萄果粒形成无籽果和果粒增大的影响。Weaver的研表明托凯(Tokay)葡萄品种花前用赤霉酸钾盐(KGA3)和四氯苯氧乙酸(4～CPA)处理,有一部分果粒变为无籽果。而最成功     

GA3在葡萄生产上的应用

现有的有核或无核品种,使用植物生长调节剂进行调控是十分有效的方法。而赤霉素是与葡萄生长发育最密切相关的生长调节剂,在葡萄生产上被广泛地应用。1 GA3对葡萄无核化处理50年代国外就已经对应用植物生长调节剂诱导有籽葡萄形成无籽果进行了研究。Weaver andMccume(1959)和Stewart(1958)     

激素配施对无核白鸡心葡萄果实发育和品质的影响

以5年生无核白鸡心葡萄为试材,在花前10d和花后15d,通过不同的激素组合、浓度配比对其果穗喷施处理,研究了不同激素对无核白鸡心葡萄果实发育及品质的影响。结果表明:在喷施GA3、NAA+GA3、6-BA+GA3条件下,随着激素浓度的提高,果实粒重、穗重和产量也逐渐增大;果实品质逐渐降低,即Vc、可溶性固形物含量降低,可滴定酸、果实硬度逐渐升高。由试验看出,NAA+GA3配比浓度为(10+25)mg/L的处理与对照差异显著。     

葡萄醋抗氧化活性比较研究

分别以4个品种(巨峰、京亚、藤稔、美丽)的葡萄果实为原料,采用液态深层发酵法酿造葡萄醋,对发酵产物(醋及其酒醪)的总抗氧化能力、还原能力、清除DPPH自由基能力进行测定和比较分析,结果表明:葡萄醋有比较强的抗氧化活性;葡萄醋及其酒醪的抗氧化活性在品种间差异很大,藤稔葡萄的发酵产物抗氧化活性最强,美丽葡萄最弱;葡萄醋的抗氧化活性与总多酚和黄酮含量呈极显著(P<0.01)的相关性。     

赤霉素处理对赤霞珠葡萄果实和葡萄酒品质的影响

以四年生赤霞珠葡萄为试材,在开花前一周用两种不同浓度赤霉素喷洒花穗,研究赤霉素对葡萄果实和葡萄酒品质的影响。结果表明:赤霉素处理可以显著增加赤霞珠葡萄的单果重、含糖量,降低总酸含量;果皮的总酚、酒石酸酯和黄酮醇含量也显著增加。同时,两种浓度赤霉素处理都可以使葡萄酒的p H降低,总酸含量增加;但对葡萄酒的色度、色调并无显著性影响;但是,10mg/L的赤霉素喷洒花穗,更利于葡萄酒品质的提高。     

植物生长调节剂对红地球葡萄果实品质的影响

本实验以5年生红地球葡萄为试材,研究GA3和6-BA对果实品质的影响.结果表明:外源GA3和6-BA处理能有效地促进果实生长发育,提高产量.其中,50 mg/kg GA3处理的效果较显著,平均单粒质量达到11.29g,较对照提高19.3％,产量1407.52 kg/667m2,较对照提高15.9％;50mg/kg GA3+20mg/kg 6-BA组合处理,平均单粒质量达到11.21g,较对照提高18.5％,产量1396.88kg/667m2,较对照提高15.1％.外源GA3和6-BA对果实含酸量和Vc含量影响不明显,但降低了果实可溶性固形物含量的积累和果实硬度.棚架栽培可适当提高坐果部位,避免果实着色过深.     

红高葡萄一次无核化处理技术研究

本文以红高葡萄品种为材料,在不同时期用不同浓度赤霉素(GA3)和吡效隆(CPPU)一次处理,研究其对果实发育的影响.结果表明,各处理都使红高葡萄的无核率提高;GA3和CPPU混合使用此单独使用GA3的效果要好;其中在盛花期使用GA325mg/L+CPPU10mg/L一次处理无核率达100%.综合看来,一次处理的最佳方案为GA325mg/L+CPPU7.5～10mg/L在盛花期至盛花期后4d处理.     

热处理对轻度加工巨峰葡萄呼吸强度和贮藏品质的影响

为探索热处理对轻度加工葡萄贮藏保鲜的效果,以巨峰葡萄为试验材料,按照鲜切果蔬的原理与技术对葡萄进行处理后,研究45℃6、8、10 min热水处理对轻度加工巨峰葡萄呼吸强度和贮藏品质的影响。结果表明,热处理能明显抑制相对电导率的上升和果肉硬度、好果率的下降;但热处理对轻度加工葡萄的可滴定酸和可溶性固形物无显著影响;采用45℃,8min热水处理效果最好。     

膨大剂对藤稔和夏黑葡萄品质的影响

对来自五个产地的鲜食葡萄进行采样,分析不同种类和浓度的生长调节剂对果实品质的影响.结果表明,无论GA3单独处理(50 mg/L,泰安)还是GA3与5 mg/LCPPU复合处理(莱西)均极显著增加了藤稔葡萄果实粒质量和穗质量,增加了穗柄和果柄粗度,增加了果刷粗度但缩短了长度;两种处理均极显著降低了果实糖度,抑制了果实着色,果皮花青素含量分别比对照下降57.81％和64.11％.对于夏黑品种来说,各种激素组合处理均极显著增大了果实大小,增粗了穗柄/轴和果柄果蒂,降低了果实糖度和花青素含量.其中在威海的两次CPPU处理比一次处理的果皮花青素含量下降了53.15％,平度一次TDZ高浓度处理比对照花青素含量下降63.87％.综合看,两次处理特别是加入较高浓度细胞分裂素处理不利于夏黑果实糖度积累和着色,也不利于果实贮藏运输.     

GA3与SM对全球红葡萄无核化处理果实发育的影响

本文以全球红葡萄为试材,研究在花前3天用赤霉素(GA3)与链霉素(SM)处理对全球红葡萄生育和果实品质的影响.结果表明:75mg/L GA3处理的坐果率最高,为76.8%;300mg/L SM处理后,无核率达到了100%;但二者单独处理对全球红葡萄均有一定的副作用,而GA325mg/L SM400mg/L处理后的无核率也高达96.3%,且果实的其它性状指标无明显变化,在生产上有推广应用价值.     

多种化学药剂处理对巨峰葡萄保花保果效应研究

本试验采用多种化学药剂组合和不同使用方法对巨峰葡萄保花保果效应进行了研究.结果表明,无论哪种使用方法,凡是用了化学药剂和植物激素的处理均有提高坐果率的效果.综合葡萄果实质量指标,得出用NaHSO3(100mg/L) B9(2000 mg/L)在初花期和盛花期各喷一次,并用CPPU GA3 20mg/L在谢花后一个星期内浸果的保花保果效果为最佳.     

补光处理对巨峰葡萄冬果生长发育的影响

为探讨补充光源对巨峰葡萄生长发育的影响,对4年生巨峰葡萄进行补光处理,观测处理38d后巨峰葡萄的生长发育情况.结果表明,补光处理能提高葡萄体内多种生长促进型内源激素如生长素、赤霉素和细胞分裂素的含量,降低生长抑制类内源激素脱落酸的含量,对冬季巨峰葡萄的新梢生长有明显的促进作用,增加了光合面积,延缓了叶片的衰老,增大冬季巨峰葡萄果实.     

缓释保鲜纸对无核白葡萄采后贮藏品质的影响

为延长葡萄的保鲜时间,以无核白葡萄为试验材料,在果实包装中放入8种缓释保鲜纸进行处理(CT1～CT8),以空白组(CK)和2种市售葡萄保鲜纸组别(市售Ⅰ、市售Ⅱ)为对照,在温度为(0±1)℃、相对湿度为80%的条件下贮藏55 d,测定样品的腐烂率、落粒率、果梗褐变指数、pH值、质量损失率、可滴定酸含量及可溶性固形物含量、硬度及SO₂残留量。结果表明,与空白组及市售Ⅰ、市售Ⅱ组别相比,贮藏55 d时,CT3处理组无核白葡萄果实腐烂率、落粒率与果梗褐变指数最低,分别为11.47%、10.78%、10.43%;该组别无核白葡萄pH值、质量损失率、可滴定酸及可溶性固形物含量、硬度均较优,分别为3.38、0.20%、0.85 g/L、14.0%、3.87 N;该组别SO₂残留量最低(34.5 mg/kg)。