超声波辅助提取鲜枸杞色素

以中宁鲜枸杞为原料,β-胡萝卜素提取液吸光度为衡量指标,研究超声波辅助提取枸杞色素的工艺,通过单因素-正交试验优化提取工艺参数。通过单因素试验研究了提取溶剂、温度、料液比、时间、功率和提取次数对色素提取率的影响,并确定了提取剂为正己烷,提取次数为1次。通过正交试验得出超声波辅助提取枸杞色素的最佳工艺为:超声波功率为200 W,提取时间40 min,提取温度50℃,料液比为1∶30(g/m L)。在最优工艺条件下,β-胡萝卜素得率为8.45%,色素粗提物得率为9.93%,色素粗提物纯度为85.00%。     

酶协同超声波法提取枸杞色素工艺研究

枸杞色素是合成色素的良好替代品,广泛用于食品和化妆品着色。为了提高超声波法提取枸杞色素的效果,采用酶协同超声波法提取枸杞色素。在酶用量、酶解温度、酶解时间、酶解p H、液料比共5个单因素试验的基础上,以枸杞色素吸光值为响应值,采用Box-behnken原理设计三因素三水平响应面分析试验对影响提取效果的主要因素进行考察。结果表明,酶解p H和液料比对枸杞色素提取量的影响达到极显著水平(P0.01),三因素对枸杞色素提取量的影响作用大小依次为:酶解p H液料比酶解温度。主要影响因素的最佳酶处理条件为:酶解温度35.5℃、酶解p H 5.5、液料比15.5m L/g。该条件下枸杞色素的吸光值为0.319,与模型预测值仅相差1.23%。该工艺稳定可靠,为枸杞色素提取工艺研究提供了参考。     

水法提取桑椹色素工艺研究

为确定水法提取桑椹色素的最佳工艺,在微波、超声波辅助下,以水为溶剂,用正交试验确定提取桑椹色素的最佳工艺参数.结果表明:料液比1:50(W:V),温度60℃,超声时间20 min,功率600 W时色素提取效率最高.该方法快速高效,并极大的降低了生产成本,可广泛用于生产.     

超声波提取-分光光度法测定枸杞中黄色素的研究

以干燥枸杞为原料,采用超声波浸提一分光光度法测定枸杞中黄色素,对黄色素的提取工艺进行了比较研究,通过正交试验,系统地讨论了浸提荆的选择、浸提荆体积、浸提温度、浸提时间、浸提荆浓度对超声提取枸杞中黄色素的影响。确定了最佳提取工艺条件为：体积为70％的30mL丙酮水溶液作为浸提荆,加入0.3g样品,控制温度为50℃,进行1.5h超声提取,浸提结果较为满意。超声波提取枸杞黄色素与传统浸提法相比,具有节省时间、节省溶剂、节省资源、操作简单方便等优点。     

黑枸杞色素的制备及真丝染色

研究了黑枸杞色素的提取工艺及对真丝织物的染色性能,确定了黑枸杞色素提取工艺关键参数为:料液比1∶30,提取温度80℃,提取时间50 min。采用黑枸杞色素提取液对真丝织物进行染色加工,探究了媒染剂种类及媒染工艺对染色性能的影响。确定黑枸杞色素染色最佳媒染剂为硫酸铝钾,采用后媒染色工艺对真丝织物进行染色加工。与不加媒染剂染品相比,黑枸杞色素提取液采用后媒染色工艺染真丝织物获得了理想的颜色深度和色牢度指标。     

黄姜黄色素提取方法的改进

在超声波作用下采用有机溶剂从黄姜中提取姜黄色素,对不同条件下的色素提取率进行测试,以确定最佳提取条件.结果表明,黄姜色素的最佳提取工艺条件提取剂为乙醇;料液比为150;提取温度为60℃;提取时间为60 min;超声波功率为200 W.与浸提法比较,超声波提取极大地缩短了提取时间、节省了溶剂且收率有明显提高.     

超声波作用下提取黑米色素及稳定性实验

采用有机溶剂浸泡法和超声波辅助技术从黑米中提取色素,利用正交实验,对不同温度、不同时间下的色素提取率进行测定,以确定最佳提取条件,比较两者的提取效率.结果表明:超声波作用下提取黑米色素能够缩短提取时间、降低提取温度.最佳提取工艺条件为:提取剂为无水乙醇,料液比(每克所用溶剂的体积)8mL,提取温度60℃,提取时间5min,超声波功率70w.色素在酸性条件下相对稳定,且蔗糖有助于其稳定性.光照、加热、金属离子对色素的影响不大.     

红枣色素提取方法的改进及稳定性试验

采用有机溶剂浸泡法和超声波辅助技术从红枣中提取色素,对不同温度、不同时间下的色素提取率进行测试,以确定最佳提取条件.通过比较两者的提取效率表明,超声波作用下提取红枣色素能够缩短提取时间、降低提取温度.最佳提取工艺条件:提取剂为3%NaOH,料液比40mL/g,提取温度85℃,提取时间60min,超声波功率80W;该色素在碱性条件下相对稳定;光照、还原剂对色素的影响不大,其抗氧化性较差.     

超声波作用下提取黑芝麻色素及稳定性试验

采用有机溶剂浸泡法和超声波辅助技术从黑芝麻中提取色素,对不同温度、不同时间下的色素提取率进行测试,以确定最佳提取条件,比较两者的提取效率.结果表明:超声波作用下提取黑米色素能够缩短提取时间、降低提取温度.最佳提取工艺条件:提取剂:蒸馏水;料液比(g/mL):1 ∶ 20;提取温度:75℃;提取时间:30min;超声波功率:80W;色素在酸性条件下相对稳定;光照、加热、金属离子对色素的影响不大;其抗氧化性较差.     

超声波辅助提取紫槐花色素工艺优化

本文主要研究超声波辅助提取紫槐色素最佳工艺条件。利用pH示差法对紫槐花提取液中色素含量进行测定。通过单因素实验及响应面实验,确定提取紫槐花色素的最佳工艺条件。结果表明:pH=2的柠檬酸为提取剂,液料比50:1 mL/g,超声波功率300 W,超声波时间20 min,超声波温度60 ℃;在此条件下提取液中色素含量为118.77 mg/100 g。色素各因素对紫槐色素提取影响大小依次为:超声波功率>液料比>超声波时间。经紫外可见分光光度计扫描结果,推测紫槐色素为花青素类物质。本研究得出紫槐花色素提取最佳工艺,为紫槐花色素的开发利用提供了一定的理论依据。