无汞盐比色法测定咸水蘑菇中二氧化硫残留量

本文探讨以甲醛作吸收剂的无汞盐比色法测定咸水蘑菇中二氧化硫残留量的方法，并与现行国家标准方法的测定结果作了对比，两者无显著性差异。本文的测定方法Ｃ．Ｖ％＝１．５４％，平均回收率为９６．３％。     

气相色谱法测定奶粉中的EPA和DHA

本文采用气相色谱法测定奶粉中的ＥＰＡ和ＤＨＡ。ＦＩＤ检测定量。本方法的最低检测线：ＥＰＡ为２．０×１０－９ｇ；ＤＨＡ为５．０×１０－９ｇ。变异系数：ＥＰＡ为ＣＶ％＝２．３７；ＤＨＡ为ＣＶ％＝２．６２。平均回收率：ＥＰＡ为９７．８４％；ＤＨＡ为９７．９１％。     

色相色谱法测定奶粉中的EPA和DHA

本文采用气相色谱法测定奶粉中的ＥＰＡ和ＤＨＡ。ＦＩＤ检测定量。本方法的最低检测线：ＥＰＡ为２．０×１０＾９ｇ；ＤＨＡ为５．０×１０＾－９ｇ。变异系数：ＥＰＡ为ＣＶ％＝２．３７；ＤＨＡ为ＣＶ％＝２．６２。平均回收率：ＥＰＡ为９７．８４％；ＤＨＡ为９７．９１％。     

钼蓝比色法测定还原型维生素C

食品中还原型维生素 Ｃ（Ｌ－ＶＣ）能将磷钼酸盐定量还原成蓝色的铝蓝化合物,通过分光比色的方法即可测定出食品中还原型维生素的含量。本文进一步详细的研究了影响显色反应的各种因素,结果表明,在酸性介质中,Ｖｃ与磷钼酸盐的反应速度快,环境因素对其影响小,且反应体系的吸光度稳定。在本实验条件下,ＶＣ浓度在８～２８ｕｇ／ｍｌ的范围内服从比耳定律。在此范围内,回归方程为：Ｙ＝０．０１８９２９２＋３６８６．３１Ｘ（ｍｏｌ／Ｌ）,相关系数ｒ＝０９９８２６,间按摩耳系数为 ３．６８６３１×１０~３,最大吸收波长 ７０５ｎｍ,回收率在９８．５０％～９８．６３％之间,本方法具有简便、快速、准确的特点。     

石墨炉原子吸收光谱测定饲料中的砷

本文研究了用石墨炉原子吸收光谱法测定饲料样品中的砷，采用氧化镁添加干式灰化法消解样品，有效地抑制了砷的挥发；添加硝酸镍，大大提高了石墨炉工作程序中的灰化温度，从而降低干扰，提高灵敏度；同时，使用标准加入法，以消除样品基体中磷的干扰。该方法测定高含磷样品的检出限：ＤＬ＝０．２ｍｇ／ｋｇ；变异系数：ＣＶ＝２．８％（ｎ＝９）；添加到饲料样品中的砷的回收范围：８９－９８％；用本方法测定饲料中砷，所得结果与     

微波消化-氢化物原子吸收法测定奶粉中的砷

采用微波消化奶粉,氢化物原子吸收法测定砷含量。方法简单快速,灵敏度高,检出限为０．１ｍｇ／ｋｇ,变异系数ＣＶ＝６．３％,回收率为８８％－９８％。     

固定化增殖酵母酒精发酵新技术研究：第四报 薯类原料固定化增殖…

在前文基础上，利用Ｖ＝１１ｍ＾３传统发酵罐改造为并流型固定床反应器，进行木薯干原料固定化增殖酵母酒精发酵工业性试验。糖化醪糖化率Ｙｓ≥５０％，载体填充率８０Ｌ．ｇｅｌ／ｍ＾３反应器，发酵时间Ｔ１６．５ｈｒ，成熟醪乙醇浓度９．２２％，总糖利用率Ｕｗ＝９２．７％，糖醇化系数ＹＥ／ＳＰ＝０．４７１７，反应器容积乙醇产率ＰＶ＝４．５ｋｇ，Ｅｔ－ＰＨ／ｍ＾３．ｈｒ载体乙醇产率Ｐｃ＝５８．１８ｋｇＥｔ－ＯＨ／     

猪皮绒面服装革

１原材料：国产猪蓝湿皮,厚度０．６ｍｍ。２削匀３称重４铬复鞣水１００％温度５０℃２１％铬粉Ｂ＝３３％６．０％转动６０分钟要求：ｐＨ＝３．８小苏打０．５％转动３０分钟停鼓过夜,要求ｐＨ＝４．２,排水,水洗。５中和水１５０％温度３５℃ＰＲＯＶＯＬＢＡ（磷...     

绿豆胚芽中脂肪酸组成和维生素E的分析

利用气相色谱对绿豆胚芽中脂肪酸组成进行了测定,结果表明绿豆胚芽油中脂肪酸主要由棕榈酸和不饱和酸组成,其中棕榈酸占２５．１４％、油酸占９．７４％、亚油酸占４２．２２％、亚麻酸占１６．９７％,与一般食用油脂相比较,绿豆胚芽油中亚麻酸含量明显高于常用油脂的亚麻酸含量。同时利用高效液相色谱法测定了ＶＥ的含量,流动相选用甲醇∶水（９８∶２,Ｖ／Ｖ）,流速０．６ｍｌ／ｍｉｎ,检测波长２９２ｎｍ,在ＺｏｒｂａｘＣ１８柱上测定了ＶＥ的含量,ＶＥ的平均含量为２３１ｍｇ／１００ｇ胚芽油,ＶＥ的回收率为９２．００％～１０２．００％,相对标准偏差为４．３３％。     

比色法测定绞股蓝皂甙含量的研究

本文用比色法测定绞股蓝皂甙含量方法简便准确，相关系数ｒ＝０．９９９４，５次重复测定的变异系数为１．４７％－２．０３％。