红外光谱法在涂布纸涂层成分分析中的应用

红外光谱法在涂布纸涂层成分分析中的应用陈惠荣楼建芳（山东轻工业学院济南２５０１００）高兴杰（万信纸业有限公司济南２５００１３）关键词红外光谱法涂布纸涂层成分分析涂布纸品种繁多，性能各异，其质量及功能均与相应涂层的组成密切相关。了解各类涂布纸涂层的成分...     

主成分分析法在大曲质量评价体系中的应用

采用相关分析、主成分分析法对大曲质量的理化指标体系进行综合评价。从9个大曲样的7项理化指标检测结果的SPSS数据分析结果中提取出2个主成分F1、F2,F1即大曲静态指标评定因子,F2即大曲动态指标评定因子。第一主成分F1的方差贡献率为57.136%,提取第二主成分F2后,2个主成分的累积方差贡献率为82.720%。评价结果表明,将动态指标列入大曲质量标准体系,具有一定的科学性。     

主成分分析法在挂面质构品质评价中的应用

以80种来自全国不同地区的小麦粉为试验材料,采用主成分分析法对制作的挂面的10个质构指标进行分析,对挂面品质指标进行综合评定。经主成分分析,提取了5个主成分,F1、F2、F3、F4、F5,数学评价模型有效地保留了测定指标的大部分信息(89.508%)。利用感官评分对主成分因子得分的综合评价方法进行验证,各个主成分与主成分因子总得分F分别与感官总得分呈极显著相关,这5个主成分可以作为挂面质构综合评价的指标,用来综合评价挂面品质。     

主成分分析法及其在啤酒风味评价分析中的应用

用较少的综合指标概括存在于大量观测数据中的各类信息,综合指标之间彼此不相关,各指标代表的信息不重叠的分析方法称为主成分分析。应用主成分分析法可实现对不同品牌啤酒风味差异性的评价、同一品牌啤酒风味一致性的评价、同一品牌不同生产厂之间一致性的评价和同一生产厂啤酒一致性的评价。该方法可消除各变量之间的共线性,减少变量的个数,结果直观;可以对啤酒样品风味的差异性、一致性与均一性进行分析比较。     

主成分分析法在浓香型白酒酒质评价中的应用研究

为了寻找一种更加客观评价级别相近白酒酒质的方法,本研究利用主成分分析法对相近级别的浓香型白酒色谱成分进行评价,结果发现:主成分分析法能够很好的将级别相近的白酒进行排名,其实际应用有待于深入研究。     

主成分分析法综合评价面条品质

对29个中国北方的推广小麦品种制作的干白面条14个品质指标进行了全面测定,采用主成分分析法提取5个主成分指标构建数学评价模型,综合评价面条的各种品质,优选出了泰山23、洛展1号、豫农949、太空6号等优质的面条专用小麦品种.     

主成分分析法及其应用

介绍了主成分分析法的定义、原理,概述了该法在食品及一些仪器分析领域的应用,目的是为其他还未应用该分析方法的学术领域提供一种参考和借鉴,使得主成分分析法能够在越来越多的学术领域中得以推广和应用。     

基于主成分分析法综合评价即食米饭品质特性

为探讨即食米饭的品质并建立评价体系,该研究选取8种不同品种的大米制备即食米饭,并对包含理化性质、蒸煮特性和质构特性的15个指标进行测定分析,考察不同品种大米制得的即食米饭各项品质指标之间的差异性和相关性。同时采用主成分分析法对即食米饭品质进行综合评价并建立即食米饭品质评价模型。结果表明,8种原料米各指标变异系数范围为1.64%～28.74%,咀嚼性、碘值受品种的影响最大,且咀嚼性与碘值呈显著负相关(P<0.05)。主成分分析共提取了3个主成分,3个主成分方差贡献率分别为45.508%、29.235%、13.583%,累计方差贡献率达88.326%。评价模型为F=-0.100x₁+0.127x₂-0.084x₃+0.140x₄+0.064x₅+0.091x₆-0.093x₇-0.059x₈+0.144x₉。该模型与感官评分之间存在良好线性关系,决定系数R²为0.87...     

主成分分析法在米糠品质判断中的应用

介绍了米糠中粗SiO<,2>含量的测定方法以及主成分分析方法.通过主成分分析方法分析了15个米糠样品中粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、粗蛋白质(CP)、粗二氧化硅(粗SiO<,2>)5个理化指标,结果表明米糠中的CF、EE、粗SiO<,2>能有效判断米糠的品质变化.     

原纸对颜料涂布纸性能的影响

原纸是颜料涂布的基材，它对涂布纸的质量和生产有着非常重要的影响。文章就原纸的一些基本性能，如均一性、光学性能及强度指标等对涂布纸的影响进行了探讨。     

防止回用涂布纸浆中白树脂沉积的方法

作为废纸回用的涂布纸中含有多种聚合物，它们形成白色树脂。改良型阳离子聚乙烯亚胺由于是伯仲叔三种胺基的高度支链化的化合物，起到树脂固定剂的作用。靠残留的高电荷阳离子把它强力的固定在纤维上，使白树脂与纸张一起离开纸机。     

新闻纸、铜版纸及涂布白纸板的供需分析和预测

通过对新闻纸、铜版纸、涂布白纸板的市场供需状况的分析,预测其未来市场走势和毛利率的变化.     

175g/m~2进口铜版纸定量测量不确定度的评估

根据国家标准GB/T451.2-2002,对175g/m2进口铜版纸进行定量测量,并根据标准JJF1059-1999对其进行了不确定度的评估。不确定度主要来源是:重复性测量、仪器自身示值准确度、数值修约。这批175g/m2进口铜版纸定量测量扩展不确定度为0.8266g/m2。     

成形网性能对纸张质量的影响

讲述了成形网的性能(包括成形网的透气性、滤水性、密度、纤维支撑指数、厚度以及成形网的平行差等)对于纸张性能的影响.     

低定量涂布纸透印的分析

从印刷工艺和纸张性能方面探讨了造成低定量涂布纸透印的因素,包括油墨层厚度、印刷压力、油墨渗透和纸张不透明度等,分析了这些因素和透印的关系.然后对正常印刷条件下这些因素造成的透印程度作了比较,并对如何降低透印提出了相应对策.     

载Nisin壳聚糖淀粉涂布纸的制备与性能分析

制备一种以天然生物材料为防油抗菌涂层的新型防油抗菌纸,并测试其防油抗菌性能。将防油抗菌剂涂布于纸张表面制备防油抗菌纸,用表面排斥法测试其防油等级,用菌落法计算纸张对大肠杆菌与金黄色葡萄球菌的抑制率。结果表明:1g/100mL壳聚糖溶液与10g/100mL淀粉溶液体积比为12时,涂布纸张的防油等级达到8,防油部分成本约为0.3元/m2;Nisin的添加量达到1g/100mL时,涂布纸张对大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌的抑制率分别为70.3%,72.8%。载Nisin壳聚糖淀粉涂布纸在保证防油性的同时,较壳聚糖涂布纸有效降低了成本,控制了黏度,且具有比淀粉涂布纸张更好的韧性与平整度,能有效抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。     

改造工艺、设备，提高铜版原纸质量

为提高铜版原纸质量,从原材料纤维配比、打浆度到生产工艺调整,流浆箱、除砂器改造入手,进行了改进和改造,原纸质量得到大幅提高。     

加拿大15年来建设的第一条轻涂纸生产线Kruger Wayagamack的4号轻涂纸机

当前北美地区其它纸业公司大都对现有设备进行改造以提高产品质量和市场竞争力时,Kruger wayagamack公司选择了新建轻涂纸生产线.本文介绍了这条先进生产线的配置,可供中国企业引进轻涂纸装备时参考.