影响氨解法RNA提取率因素的探讨与研究

啤酒废酵母是啤酒生产的重要副产物,其营养成分十分丰富,具有很高的利用价值,其中核酸(DNA和RNA)含量尤其是RNA的含量较高.据报道,从啤酒废酵母提取RNA的方法有浓盐法、混合盐法、表面活性剂法、稀碱法等,常用的有浓盐法和稀碱法两种.采用氨解法,通过正交实验和响应面法,探讨和研究了影响氨解法RNA提取率的主要因素,确定氨解法从啤酒废酵母中提取RNA的最佳工艺条件:酵母浓度10.0%,氨水浓度为1.0%,破壁温度60℃,破壁时间55min.     

酵母破壁酶和蜗牛酶辅助TRIzol试剂法提取酿酒酵母总RNA

该研究以酵母破壁酶、蜗牛酶破碎酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）细胞壁，再使用总核糖核酸（RNA）提取试剂（TRIzol）法提取酵母总RNA，通过对总RNA进行浓度与纯度的分析，比较酶处理对RNA提取的影响。结果表明，酵母破壁酶的最佳提取条件为加酶量37.5 μL，提取温度27 ℃，提取时间15 min。在此最佳提取条件下，提取RNA质量浓度为1 079.05 ng/μL，A260 nm/A280 nm为2.10，A260 nm/ A230 nm为2.15；蜗牛酶的最佳提取条件为加酶量30 mg/mL，提取温度37 ℃，提取时间30 min。在此最佳提取条件下，提取RNA质量浓度为1 673.39 ng/μL，A260 nm/A280 nm为1.99，A260 nm/A230 nm为1.81。结果显示，酵母破壁酶的提取效果优于蜗牛酶。     

氨解法在啤酒酵母中提取RNA的应用与研究

研究了用氨解法从啤酒酵母中提取RNA的工艺，并得出了最佳工艺条件：酵母浓度10％，氨浓度1．0％，三氯乙酸的浓度为2％，破壁50min，提取40min。     

盐法提取啤酒废酵母RNA的研究

采用正交设计试验法对盐法提取啤酒废酵母RNA工艺过程中的酵母浓度、NaCl浓度、抽提温度和抽提时间等因素进行了研究。用方差分析处理，实验结果表明：酵母浓度8％，NaCl 6％，抽提温度95℃，抽提时间6h是提取啤酒废酵母RNA的适宜条件，并将其用于啤酒厂废酵母泥的RNA提取试验，得率为3．23％。     

啤酒酵母中提取核糖核酸的研究

本实验采用食盐破壁法和高压均质破壁法提取啤酒酵母中的核糖核酸（RNA）。结果表明：在盐浓度为8％，温度为121℃，时间为30min，沉淀pH2的工艺条件下，RNA提取率为2．21％。高压均质压力为70MPa，均质3次的工艺条件下，RNA提取率为3．08％。     

从啤酒废酵母中提取海藻糖工艺的研究

对从啤酒废酵母中提取海藻糖的工艺进行了研究，在乙醇浓度为60％(v／v)，提取温度为80 1℃，提取时间为30min，酵母质量浓度为100g／L条件下，海藻糖的提取率可达91．71％。采用活性炭脱色，阴阳离子交换除杂，经浓缩、结晶、干燥，制成的海藻糖成品纯度为96．85％。     

红酵母虾青素提取工艺的优化

对一株红酵母菌胞内虾青素提取工艺进行研究。首先分别从二甲亚砜(DMSO)浓度、破壁温度、破壁时间方面进行红酵母破壁实验;其次从浸提溶剂、浸提温度、浸提时间及浸提溶剂pH方面进行虾青素提取实验;再通过正交实验优化虾青素提取工艺。结果表明:二甲基亚砜浓度100%,温度40℃,时间30min为最适破壁条件;提取溶剂二甲基亚砜:无水乙醇为3:2(v:v),温度40℃,时间60min,pH6为虾青素提取最适条件。结论:二甲亚砜联合乙醇提取红酵母虾青素,提取方法简便,效果良好。     

微绿球藻油脂提取方法的优化

为了提高微藻油脂的提取率,以微绿球藻藻粉为原料,比较了不同提取剂、破壁方法、提取时间以及提取温度等因素对微藻油脂提取率的影响。单因素实验结果表明:所用提取剂中工业酒精的提取率最高;破壁方法中反复冻融破壁提取率最高,超声波次之;提取率随着提取时间的延长而增大,当提取时间大于2 h后,提取率无明显差异;提取率随着提取温度的升高而增大,当提取温度大于55℃后,提取率增大的幅度减小。正交实验优化的微藻油脂提取最佳工艺条件为:以工业酒精为提取剂,反复冻融法破壁,在65℃水浴中提取2 h,可获得较高的提取率,提取率为34.62%。     

啤酒废酵母核苷类调味剂最佳工艺条件研究

采用超声波结合弱碱盐法提取啤酒废酵母RNA,以不同酵母浓度、NaCl浓度、超声功率和提取时间对啤酒酵母中核糖核酸RNA的提取进行单因素和正交试验.该方法提取核糖核酸RNA优化后最佳工艺为:酵母浓度5％,NaCl浓度6％,超声波功率200 W,提取时间30 min,用该工艺可使核糖核酸RNA的收率达到8.5％.提取的核糖核酸RNA可用于生产高质量的核苷类调味剂,应用潜力较大.     

微波辅助萃取花椰菜废弃菜叶叶绿素的工艺研究

应用微波辐射技术,以花椰菜废弃菜叶为原料提取叶绿素。以菜叶粉碎目数、破壁助剂浓度、微波功率、辐照时间、萃取剂浓度、料液比作为影响因素进行单因素试验,分析确定单因素的最佳实验条件。采用L16（4’）正交试验设计,优化菜叶叶绿素的提取条件。结果表明：微波辅助萃取菜叶叶绿素的最佳提取条件为破壁助剂乙醇浓度60％,辐照时间30s,萃取剂乙醇浓度90％,料液比1：20,叶绿素的提取率可以达到6．84mg／g,较传统提取方法的提取率提高62．2％。