甘蔗产量性状与品质性状的相关性与通径分析研究

本文对甘蔗13个产量与品质性状进行了相关性与通径分析,结果表明,4个产量性状对公顷产量直接效应的大小依次为单茎重(0.8307)、公顷有效茎(0.3674)、株高(0.01386)、茎径(0.00385).蔗汁品质性状中,本文所研究的几个品质指标对蔗汁蔗糖分的影响都比较大,其中还原糖分对蔗汁蔗糖分呈明显的负相关.通径分析结果也表明,蔗汁锤度、蔗汁转光度、蔗汁简纯度和重力纯度对甘蔗蔗汁糖分均有正效应,还原糖分对蔗糖分有负效应,剩余通径系数为0.0225.因子分析将13个甘蔗经济性状用4个主因子表示,累加方差贡献率达到96％.第1主因子中起主要作用的性状是蔗汁锤度、转光度、蔗糖分和甘蔗蔗糖分等糖分因子,第2主因子载荷值较大的性状有茎径、单茎重和公顷蔗茎产量指标等产量因子,第3主因子只有公顷有效茎数起主导作用,第4主因子主要包括还原糖分和纤维分.因此只有协调好各个经济性状之间的关系才能达到甘蔗高产高糖生产目的.     

甘蔗优良品种的工艺性状

甘蔗优良品种的农艺性状表现可以概括为：萌苗快而整齐、分孽强、成茎率高、产量高、适应性广、宿根性强、抗病性好。而甘蔗优良品种的工艺性状表现则可以概括为榨出汁高、重力纯度高、蔗糖分高、纤维分适中、还原糖低、耐砍晒转化率低、综合优良工艺性状持续期长。     

甘蔗的成熟和收获(六)

第三节甘蔗蔗糖分与混合汁重力纯度的预测预报问:为什么要进行甘蔗蔗糖分和混合汁重力纯度的预测预报?它采用些什么方法?答:糖厂计划科(股)在开榨前编制生产计划,首先要知道原料甘蔗的数量和质量,由于甘蔗的质量(蔗糖分和纯度)对制糖车间的工艺收回指标影响极大,也须首先有了甘蔗蔗糖分和混合汁重力纯度的数据,才便于测算甘蔗产糖率、产糖量和收回率。为此,在开榨前要求在农务科(股)提供第四季度的甘蔗质量     

新台糖16号收获后蔗茎品质的变化

甘蔗收获后蔗茎品质逐日变劣,蔗糖分和蔗汁重力纯度是随贮存时间的增加而下降,蔗汁还原糖和干耗损失则随贮存时间的增加而增加。甘蔗不同品种间品质变劣的难易存在差异。新台糖１６号是个品质不易变劣的品种。主要表现为贮存期间蔗糖分损失少,蔗汁重力纯度高,还原糖分增加慢,干耗损失少和外观新鲜度高。与新台糖１６号相比,粤糖６３／２３７和新台糖１０号的品质更易变劣。新台糖16号收获后蔗茎品质的变化@曹干     

甘蔗蔗茎产量、蔗糖分和蔗糖产量的通径分析

通径系数分析结果,有效茎数对蔗茎产量的直接正效应大于株高和茎径;蔗汁蔗糖分对甘蔗蔗糖分的直接正效应大于其它品质性状,蔗汁旋光度、锤度、纯度和田间锤度对甘蔗蔗糖分具有较大的间接正效应;纤维分和还原糖分对甘蔗蔗糖分分别具有较大的直接和间接负效应;甘蔗蔗糖分对蔗糖产量的直接正效应略大于蔗茎产量。     

甘蔗赤腐病对甘蔗品质指标的影响

为了了解粤西甘蔗赤腐病对甘蔗品质指标的影响,对来自不同蔗区的3个品种,按田间自然感染赤腐病的不同级别进行了检糖化验分析。结果表明,赤腐病对甘蔗蔗糖分、纤维分、还原糖、重力纯度等品质指标均有不同程度的影响。各品种品质指标受影响的程度存在一定差异,以ROC22受影响最大,且发病级别越高品质指标受影响越大。ROC22发病最高级与最低级之间的平均蔗糖分、蔗汁还原糖、重力纯度均达差异显著水平,各级别的纤维分之间差异不显著。发病的与对照比平均蔗糖分减少1.86%～16.46%,纤维分下降2.15%～18.72%,重力纯度下降0.31%～7.45%,还原糖上升3.12%～103.57%。研究指出,赤腐病的为害是造成近年来粤西蔗区蔗糖分偏低的一个重要因素。     

蔗茎螟害对甘蔗品质的影响分析

用3种取样方法测定6个甘蔗品种5个品质指标,分析蔗茎螟虫害对收获期甘蔗的品质影响。结果表明:蔗茎蔗糖分和蔗汁还原糖分的方差分析在参试的品种间呈现出极显著的差异性(P<0.01),说明了本研究的6个参试品种具有多种基因型的代表性;蔗茎受螟虫为害后,其甘蔗品质均有负影响,而品种间有一定的差异性。在3种取样方法间,蔗茎蔗糖分、蔗汁锤度、蔗汁简纯度和蔗汁重力纯度这4个品质指标的平均测定值均表现为:有虫蔗茎<随机蔗茎<无虫蔗茎;蔗茎螟害使蔗茎蔗糖分降低0.69%～3.09%(绝对值,下同),平均为1.33%。而蔗汁还原糖分的平均测定值表现为:有虫蔗茎>随机蔗茎>无虫蔗茎,蔗茎虫害可使蔗汁还原糖分提高0.08%～0.26%,平均为0.17%。     

基于MS Access 2000的甘蔗检糖报表系统

为了提高甘蔗检糖数据处理的效率,应用MSAccess2000建立了甘蔗检糖报表系统。应用该系统,只要输入甘蔗分析的基础数据,即可输出甘蔗蔗糖分、甘蔗纤维分和蔗汁锤度、转光度、纯度和还原糖等结果。     

甘蔗蔗糖份和蔗汁重力纯度对制糖生产的重要性及其关系

甘蔗是我国南方主要制糖的原料。栽培甘蔗的目的是制糖,产糖率的高低,除了糖厂压榨、煮炼工艺处理收回率高低有关外,主要决定于原料甘蔗的蔗糖份和蔗汁重力纯度的高低。假如甘蔗蔗糖份及其纯度不高,尽管糖厂设备条件很好,工艺收回率很高,也只不过是“巧妇难为无米炊”罢了,下面从原料角度谈谈甘蔗蔗糖份和蔗汁重力纯度的经济技术指标的重要性及其关系。     

甘蔗叶面喷施生物宝肥效试验初报

在甘蔗生长前期于叶面喷施"生物宝"具有一定的增产增糖效果.其效果表现为蔗茎的增粗、产量的增加,糖分、重力纯度、榨出汁的提高和还原糖、纤维分的降低.具体表现为喷施生物宝的B处理比对照A处理产量增10005 kg/hm2,增9.01%;糖分提高0.04个百分点;含糖量增1676.25 kg/hm2,增9.28%.     

甘蔗施用糖蜜酒精废液研究初报

采用随机区组设计和简单对比法设计,将经预处理的糖蜜酒精废液于甘蔗播种时淋施于植沟内并结合采用地膜覆盖栽培,以及于宿根蔗开垄后淋施于行间.结果表明:淋施处理对甘蔗萌芽、分蘖无明显不良影响;能促进幼苗生长,增加前中期株高,增加茎长;增加有效茎数和单茎重;新植蔗增产达42.4%,宿根蔗增产达26.3%.每1/15 hm2施用该废液5 t,对甘蔗蔗糖分和蔗汁重力纯度无明显影响;当施用量增加到10 t,甘蔗蔗糖分和蔗汁重力纯度都有下降趋势.     

几个外引甘蔗品种品质和产量的比较研究

以ROC22为对照(CK),外引9个甘蔗品种在广西北海市种植,以此研究外引甘蔗在品质性状、产量上与对照的差异.结果表明:①桂糖02-901、柳城03-182、福农15、福农28的纯度、锤度,蔗糖分和柳城03-182、云蔗03-422、粤糖55的纤维分均高于对照;②除了粤糖55、粤糖00-236和桂糖97.69的蔗茎产量...     

Maintaining the quality of sugarcane juice with blanching and ascorbic acid

The physicochemical changes in fresh sugarcane juice stored at 10 °C were studied by determining juice yield, color, reducing sugar, titratable acidity, viscosity, pH, polyphenol oxidase (PPO), sucrose neutral invertase (SNI) and total microbial count. Results showed that blanching of stems before squeezing effectively prevented degreening and/or browning, and reduced activities of PPO and SNI in fresh sugarcane juice. Added ascorbic acid delayed the increase of reducing sugar, titratable acidity, viscosity and total microbial count, and also prevented degreening and/or browning with reduced PPO and SNI activities in fresh sugarcane juice during storage. Addition of 0.1% ascorbic acid seemed to be more effective than blanching of sugarcane stems, and was able to maintain the quality of fresh sugarcane juice for up to 5 days at 10 °C. Deterioration of fresh sugarcane juice was demonstrated as a rapid increase of titratable acidity and viscosity with a obvious browning.     

清汁二氧化硫含量及其影响因素与白砂糖残硫量关系的探讨

清汁中二氧化硫含量偏高是不少糖厂白砂糖残硫量偏高的重要原因。本文通过对生产数据进行统计分析,得出了清汁含硫量与白砂糖残硫量之间的关系,并探讨了澄清工艺技术条件、甘蔗质量（新鲜度）、硫熏中和反应程度对白砂糖残硫量的影响。结果表明,白砂糖残硫量与清汁二氧化硫含量呈正相关关系,稳定的生产工艺条件、新鲜的甘蔗、彻底的中和反应对于降低白砂糖含硫量具有至关重要的意义。     

国家第10轮甘蔗品种区试崇左市农业科学研究所试验点结果

2014~2015年国家第10轮甘蔗品种区域试验崇左市农业科学研究所试点结果表明:11个参试品种中,闽糖02-205突出表现为高产、高糖,后期不退糖,宿根性好,新植、宿根产量稳定,2年新植1年宿根蔗茎产量、蔗糖分、含糖量平均值分别比对照种ROC22高5.7%、0.89%(绝对值)、12.09%;福农07-3206有效茎多,宿根性好,2年新植1年宿根蔗茎产量、蔗糖分、含糖量分别比对照种ROC22高1.3%、0.18%(绝对值)、2.66%;其他品种与ROC22相比较,或蔗茎产量减产或持平,或蔗糖分偏低或持平。     

斑茅BC1品系及其亲本性状差异初步研究

以10个斑茅BC1品系及其亲本YC96-40和CP84-1198为材料,在大田生产条件下,对它们在农艺、经济性状方面的差异作了研究.结果如下:农艺与经济性状,斑茅BC1品系的大多数性状表现为双亲中间型.在回交过程中,蔗汁锤度、转光度和蔗糖分改良速度较快,最高的YCE01-80分别为16.69%、14.25%和1 4.49%,这些性状已接近栽培品种;蔗茎产量出现较多超高值亲本,最高产量品系YCE01-111比父本CP84-1198产量高40.45%.但是,斑茅后代细茎、易倒伏等不良性状改良进展仍然较慢;分蘖率、株高及其生长速和有效茎数表现出多样性.聚类分析结果发现,大多数品系与双亲在蔗茎产量上的遗传距离较大.对这10个斑茅BC1品系各个性状的比较,初步认为YCE01-111无论在萌芽率、分蘖率、株高、株高生长速、有效茎数等重要农艺性状上,还是经济性状如蔗茎产量、蔗汁锤度、蔗汁转光度、蔗汁蔗糖分等,都表现较好.     

甘蔗喷施含氨基酸水溶肥料效果试验

以甘蔗品种桂糖21号为材料,研究了3个不同时期叶面喷施含氨基酸水溶肥料对甘蔗产量性状和蔗糖分的影响,并进行了经济效益分析。结果表明：分蘖期喷施（A）、伸长期喷施（B）、全生长期喷施（C）3个处理对甘蔗茎长的影响不大,对甘蔗茎径有一定的促进作用,提高了甘蔗的有效茎数,明显提高了甘蔗产量,其中以伸长期喷施增产效果最好,比对照（CK）增产4.7%,差异达到显著水平;含氨基酸水溶肥处理的平均甘蔗蔗糖分、蔗汁重力纯度和公顷含糖量均明显高于对照,还原糖则反之,其中以全生长期喷施和伸长期喷施处理的蔗糖分提高幅度较大,分别增长2.02%（绝对值,下同）和1.64%。通过经济效益分析,伸长期喷施处理的农业产值和总产值最高,工业产值以全生长期喷施处理最高,但其投入成本最大。综合分析说明,甘蔗伸长期叶面喷施含氨基酸水溶肥料处理增产效果显著,甘蔗品质、蔗糖分及含糖量也较高,药剂、人工投入也不多,经济效益最高,为最佳处理。     

新品种粤糖03-373蔗产量影响因素的多元回归分析

对早熟高糖新品种粤糖03-373产量及构成因子进行了相关、多元回归和通径分析。相关分析结果表明,蔗茎产量与有效茎数、茎长和茎径都呈极显著相关,与有效茎数关系最为密切;多元回归分析和通径分析结果表明,有效茎数对蔗茎产量的贡献最大,其次是茎长,茎径最小。3个因素对蔗茎产量的多元回归方程为y=-2.8713+1.5497x1+5.8990x2-395.4294x3(R=0.9672**)。有效茎数和茎长是粤糖03-373获得高产的主要因素和重要因素,该品种属于茎数型品种,栽培上应发挥其茎数优势,兼顾茎长(株高),达到增产目的。