“十五”期间我国农产品加工技术与装备发展重点(Ⅰ)

本文介绍了国内外农产品加工技术与装备的发展趋势和存在的差距。通过对新阶段市场需求的分析 ,阐述了我国“十五”期间农产品加工技术与装备的发展重点和发展步骤 ,并提出行业发展的相关政策和措施     

中国——拉美农产品加工技术培训班在京举办

为推进我国农产品加工技术与装备＂走出去＂的发展战略,宣传和展示我国先进、实用的农产品加工技术与装备,由农业部国际合作司主办,农业部规划设计研究院承办的中国——拉美农产品加工技术培训班在京开班。近年来,农业部规划设计院在信息遥感监测、农村能源利用、设施农业技术、农作物种子加工技术等方面曾多次组织国际培训班与技术交流活动,     

农产品加工与包装机械发展趋势及市场需求分析

一.农产品加工技术装备 农产品加工技术与装备是为农产品加工业服务的重要领域,随着我国农产品加工业的迅速发展,这一领域已成为国民经济新的增长点,成为农产品加工业中的一个新兴行业。     

农业部规划设计研究院一农副产品加工研究所

农业部规划设计研究院一农副产品加工研究所主要从事种子加工技术，农产品干燥储藏技术．果蔬加工技术、油菜籽加工。肉类加工技术、饲料肥料加工技术、农产品产地加工处理技术等农副产品加工技术的研究，推广；农业产业化技术及装备的组装集成与推广；农业工程新设备．新设施和农业产业化装备配套设施的开发．研制与生产；     

农业部规划设计研究院——农副产品加工研究所

农业部规划设计研究院一农副产品加工研究所主要从事种子加工技术、农产品干燥储藏技术．果蔬加工技术、油菜籽加工、肉类加工技术．饲料肥料加工技术．农产品产地加工处理技术等农副产品加工技术的研究、推广；农业产业化技术及装备的组装集成与推广；农业工程新设备．新设施和农业产业化装备配套设施的开发、研制与生产；     

我国农产品加工业重要科技进展与主要技术突破

2012年，我国农产品加工领域的科研院所、高等院校紧紧围绕国家战略需求，瞄准行业面临的主要问题，深入开展制约产业发展的重大关键技术与装备的研究，任粮油加工、果蔬加工、质量检测、农产品溯源等方面取得了技术突破和重要进展。     

信息纵横

“十一五”国家科技专项加大对农产品加工的倾斜《食品与发酵工业》讯，今年初科技部等部门在北京召开了“十一五”重大科技专项“农产品深加工技术与装备研究开发”验收会。“十五”专项采取以企业为主体、联合科研单位和高校共同攻关的新模式，紧紧围绕国家“十五”国民经济和社会发展及制约和我国农产品加工产业发展的战略性、前瞻性和重大产业共性关键技术问题开展攻关研究与产业化开发，在粮油、果蔬、畜禽、水产、林产加工与装备、标准和检测领域取得了一系列共性关键技术与装备的重大突破，全面按期完成了规定的攻关任务，达到或超过…     

我国农产品深加工装备现状和发展对策

由于我国农产品加工业的快速发展,为农产品加工装备业提供了良好的发展机遇,欲抓住这一机遇,满足加工业发展需求,从而发展农产品加工装备制造业,就必须了解行业的发展现状、国外发展趋势和自己的不足,并提出相应的发展对策。     

卷首语

农产品干燥是农产品加工的一个重要环节，粮食等许多农产品在加工过程中都需要进行干燥加工处理，干燥加工处理的好坏又直接影响农产品的质量。改革开放以来，我国在农产品干燥技术领域取得了巨大的发展，无论是理论研究、装备开发，还是自动化控制技术等都取得了巨大的突破，为保证我国13亿人的丰衣足食、增加农产品出口创汇和促进农民增收发挥了重要的作用。     

中国农产品加工业近20年发展情况

调查分析21世纪后我国主要工农产品人均产量、价格、利润、产品创新、机械制造和智能化等情况,显示21世纪前我国农产品缺少精深加工,21世纪后我国经济迅速发展,农产品产量、加工技术和装备水平逐渐提高,食品加工企业数量、营业收入和利润等发生重大变化.但我国农产品市场广阔,在中高端装备和标准化研究等方面仍存在短板.通过阐述中国...     

Extraction of cocoa butter alternative from kokum (Garcinia indica) kernel by three phase partitioning

Kokum kernel is a byproduct of agro-processing industry in India containing about 40–50% fat which has the potential as a worthy cocoa butter alternative (CBA). However, inefficient extraction techniques that are practiced at cottage level restrict its industrial applications. This work reports on the optimization of the technique of three phase partitioning (TPP) for efficient extraction of kokum kernel fat. The parameters of TPP were optimized with respect to ammonium sulphate concentration, ratio of slurry to t-butanol and pH of slurry. The optimized protocol resulted in maximum recovery of 95% (w/w) fat recovery within 2 h. The technique is economical and eco-friendly, and is promising for utilization of agro-processing waste in India to a product of commercial significance.     

无碳复写纸CF涂料的配制及发色性能研究

以膨润土为原料,并把它制成显色黏土,通过对显色黏土的改性和调制,配制成无碳复写纸的CF涂料;该涂料具有良好的触变性和适宜的黏度,适合纸机的气刀涂布;同时,研究了不同条件对显色涂料发色性能的影响,筛选了较好的工艺配方,完善了显色剂的显色性能,提高了发色强度。     

芦荟的开发利用

芦荟及其制品已在化工、医药、美容、保健、食品等领域广为应用。对芦荟品种、芦荟的活性成分及其功效进行了概述，系统讨论和总结了国内外的芦荟开发利用进展，并从化妆品、药品和保健食品等方面论述了芦荟的开发利用。     

燃料酒精的发展现状和研究趋势

阐述了燃料酒精在国内外发展进程,分析了燃料酒精快速发展的原因.并介绍了目前燃料酒精生产中需要解决的问题及对策.     

面向市场抓机遇、抓基础、抓关键--我国染整业发展思路探讨(上)

介绍世界纺织品服装市场和大企业排序情况；分析纺织业发展趋势及我国染整业的地位、特点、发展基础等有利条件；探讨我国染整业发展思路和需要重视的几个问题。     

智能电子纺织品及其应用

通过列举各类应用例子,介绍智能电子纺织品及其应用现状,分析了智能电子纺织品的发展前景,并指出其发展方向。     

猪皮制革的虚拟方向

本文用市场经济的新概念,从猪皮的开剥到制革、制件统一考虑,探讨在现有条件下,猪皮制革发展的可能性。     

国内外纺织印染助剂发展新动向

阐述了国外印染助剂发展的新特点：西欧的纺织助剂在世界市场上依旧占据支配地位,设置“技术壁垒”和“贸易壁垒”的力度进一步加强;新纺织助剂的开发放到比较显著的地位。文章还根据我国纺织助剂工业的现状指出了印染助剂的发展方向。     

振兴木本粮油产业是具有深远意义的“粮安工程”

分析我国粮油产业发展现状,针对粮食安全出现的新矛盾和面临的新担忧,提出了发展木本粮油产业,实施资源和粮油替代战略,以增强粮油安全的物质基础。