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相似文献
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1.
本文以气质联用技术在食品农药残留测定中的应用为研究对象,首先对气质联用技术进行了概述分析,随后对气质联用技术在食品农药残留中的应用进行了分析探讨,以供参考。  相似文献   

2.
在对食品农药残留进行测定时,不仅要求具有很高的检测速度,而且还要保障检测的准确性。由于农药种类繁多,所使用的检测方法要将所有的农药都检测出来,但是从当前所使用的检测技术来看,都存在一定的局限性,难以完全将残留的农药检测出来,而气质联用技术的应用便能够有效解决这一问题。本文就针对食品农药残留测定中气质联用技术的应用进行分析,不仅要让人们对气质联用技术有一定的认识,还要了解其具体的应用方法,促使该方法得到推广使用。  相似文献   

3.
农药残留测定是确保食品安全的重要途径,本文将对气质联用技术在食品农药残留测定中的应用进行深入的分析和探讨。  相似文献   

4.
农药残留会在很大程度上威胁现代人的生命安全,因此需要对其进行有效测定,以保障人体生命安全。本文首先分析几种残留农药类型,然后进一步探究我国气质联用技术研究进展,最后以此为基础探讨气质联用技术在食品农药残留测定过程中的具体应用。  相似文献   

5.
食品中的农药残留会对人体健康产生重要影响。常见的农药残留检测手段为气质联动检测技术,这种检测方法简单、准确,应用于农药检测过程中,能够提升农药检测的分辨率及灵敏性,被检测机构广泛采纳。本文就食品中农药残留的类型以及气质联动具体检测方法展开探讨,为减少农药残留的危害提供技术支持。  相似文献   

6.
气质联用是气象色谱仪与质谱仪的综合使用,可对有机化合物进行定性及定量分析,可有效提升食品农残留检测的精准性能。本文将从气质联用技术相关特性出发,探讨其在食品农药残留中应用的相关问题。  相似文献   

7.
菊酯类农药是模拟天然除虫菊酯化学结构发展而来的仿生农用药物,使用量仅次于有机磷农药。菊酯类农药对人体免疫、生殖、神经系统等多方面存在毒副作用,我国对其在食品中的残留限量作了严格的规定。随着剧毒、高毒农药禁用令的实施,加强食品中菊酯类农药残留监控显得更为重要,建立高效、快捷、准确测定食品中菊酯类农药残留的方法迫在眉睫。目前,QuEChERS法、微萃取、石墨烯技术等样品前处理技术,气相色谱-质谱联用、液相色谱-质谱联用等仪器分析技术及免疫标记法、化学分析快速检测法等快检技术成为了研究热点。本文主要综述了食品中菊酯类农药残留检测检测方法的前处理、色谱-质谱分析及快速检测技术应用的研究进展,并在此基础上结合食品安全监测的工作实际,对食品中菊酯类农药残留检测技术的发展趋势进行了展望。  相似文献   

8.
探析气质联用技术在蔬菜水果农药残留测定中的应用效果,有利于提升瓜果蔬菜的食用安全性,对确保国民身体健康,具有重要作用。本文在对蔬菜水果农药残留的主要类型分布进行综合阐述的基础上,分析了气质联用技术测定蔬菜水果农药残留的应用,以期为相关人士提供借鉴和参考。  相似文献   

9.
农药残留导致的食品安全事件威胁人们的健康和生命。现阶段食品中的农药残留具有品类多、残留量低且施用未知等特点,检测难度较大。因此,开发食品中农药残留高通量非靶向检测技术具有重要意义。色谱-质谱联用技术因具有高分离、高鉴别、高通量、非靶向等优点,在农药残留检测领域得到了广泛应用。本文对近10年国内外基于色谱-质谱联用技术的食品中农药残留高通量非靶向检测相关报道进行归纳和总结,简要介绍食品中多农药残留检测的现状,重点从多维色谱及高分辨质谱技术的开发、吸附材料及样品前处理技术的改进、化学计量学方法的优化等方面阐述色谱-质谱联用技术在食品中农药残留检测中的应用进展,并对其存在的问题提出相关建议,以期为色谱-质谱联用技术在食品中多农药残留检测领域的相关研究应用提供新的参考依据。  相似文献   

10.
生物传感技术在食品农药残留检测中的应用   总被引:1,自引:1,他引:0  
农药的大量使用引发的食品安全问题日益突出。目前,食品中农药残留的分析主要采用液相及液质联用、气相及气质联用等传统检测方法。这些方法具有较高检测灵敏性和选择性,但却需要昂贵的仪器设备以及专业的技术人员,不能满足当前食品安全领域对实时、快速、便携式检测的需求。生物传感技术作为农药检测的前景替代方法,具有高专一性、高选择性、便携性和实时分析的性能,因此,可以弥补传统检测方法的不足。本文首先对应用于农药检测的基于酶的、抗体的生物传感技术进行综述。其次,对基于核酸适配体、微流控芯片、分子印迹的新型生物传感技术在农药检测中的应用进行详细介绍。最后,对食品农药残留检测的发展前景进行展望。  相似文献   

11.
食品中的农药危害健康,为了保证食品的安全,有必要准确的测量农药残留。多数检测农残的标准方法建议用气相色谱和选择性元素检测器,比如FPD和ECD,但这些检测器不能提供足够多的信息来证明农药是否确实存在,所以很难消除假阳性的检测结果。质谱仪提供了额外的信息,自动去卷积的软件AMDIS能够消除假阳性。气质联用是适合检测农残的方法,它提供了足够的选择性,同时也比液质联用和气相色谱串联质谱联用更便宜。珀金·埃尔默公司的Clarus600气质联用仪可以一针准确测试10皮克的86种农药。  相似文献   

12.
正如今,人们对食品安全问题的关注程度逐渐提高,其中最普遍的便是农药残留问题。残留了农药的食品被食用后,人们的生命健康会受到极大威胁,甚至还会引发中毒、癌症等严重后果。气质联用技术凭借高分辨率、高灵敏度及操作简单等特点,逐渐发展成为最常用的农药残留测定方法。一、气质联用技术概述气质联用技术是运用相应接口连接气相色谱仪器与质谱仪,再结合计算技术促进两者能够达成联用分析。该技术常用于复杂组分的鉴定与分离,  相似文献   

13.
食品的质量与安全对人们的身体健康具有决定性的影响,随着食品安全意识的逐渐提高,人们对食品中的农药残留限量标准要求越来越低。因此,为了对食品中的农药残留情况进行系统全面的有效控制,就需建立更加高效、快捷、准确的检测分析方法。通过将三重四极杆气质联用法运用于食品的农药残留检测工作中,能够提高检测的工作效率,并且还能取得较高的检测精度,有助于促进农药残留检测工作水平的不断提高。  相似文献   

14.
正作为检测食品中农药残留的一个主要手段,气质联用具有很强的分离性,还可以鉴定化合物。一、农药残留类型有机氮。有机氮农药是被用作防治植物病、虫、草害的含氮有机化合物,品种多,范围广,既有杀虫剂,又有杀菌剂、除草剂。除有胃毒、触杀作用外,有些产品还有较强的内吸性能。氮在作物中残留的时间长,很容易在农产品和食品中积累,出现食物中毒的现象,给人们的身体健康造成很大影响。  相似文献   

15.
正化学性污染物在食品供应链中广泛存在,包含从重金属、农业生产外部投入品残留、及加工过程产生的有害物等各个方面。本期有22篇优秀学术论文被收录入"食品的化学性风险"专题,涉及内容包括:食品中金属元素、重金属、抗生素、添加剂、农药、抗菌和抗病毒药物残留等分布情况;液质联用、气质联用、微波消解-电感耦合等离子体质谱和同位素稀释离子色谱-串联质谱等检测方法在特定食品中化学污染物检测中的应用及方法  相似文献   

16.
食品中残留农药检测技术的新进展   总被引:23,自引:2,他引:21  
井乐刚 《食品科学》2002,23(3):148-152
对食品中残留农药检测技术其新进展进行了综述。样品前处理中,固相萃取、超临界流体萃取、基质固相分散萃取得到了迅速发展和广泛应用。毛细管气相色谱、超临界流体色谱、液相色谱---质谱联用技术、酶免疫分析等已开始应用于食品的残留家药检测中。直接光谱技术和生物传感器的应用潜力很大。对食品中残留农药检测技术的发展进行了展望。  相似文献   

17.
农药在全世界广泛使用,由农药残留引起的食品安全问题屡屡发生,农药残留已成为影响各国经济发展、国际贸易和国家声誉的重要因素。为准确掌握食品中农药残留水平、有效监控食品中农药残留量,保障食品安全和消费者健康,必须检测食品中的农药残留。农药残留检测技术是实施农药残留监控、保证食品安全和国际贸易公平交易的重要技术手段。随着现代科学技术的迅猛发展,先进的仪器设备不断涌现,农药残留检测水平得到了飞速提高,管理机构体系和法规制度日趋完善。  相似文献   

18.
农药残留严重危害人类健康,需要进行有效检测和严格控制。色谱-质谱联用技术的飞速发展使其在农药残留检测中得到了广泛应用。本文概述了色谱-质谱联用技术和农药残留以及色谱-质谱联用技术在农药残留中的应用,并展望了色谱-质谱联用技术的应用前景。  相似文献   

19.
郑娟  苏红伟  陈如 《印染》2007,33(7):40-43
介绍了气相色谱一质谱联用分析技术的基本原理及其在纺织工业中的应用。气质联用分析技术可有效地用于测定纺织品中的禁用偶氮染料分解的芳香胺化合物、含氯酚类、邻苯二甲酸酯、有机锡化合物、农药残留、挥发性有机化合物等。其检测限低、灵敏度高,具有广阔的应用前景。  相似文献   

20.
纺织品中农药残留检测技术的研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
介绍纺织品中农药残留现状、相关检测标准、检测技术应用现状及未来的发展方向。对于样品前处理技术,着重介绍加速溶剂萃取法、固相微萃取法、基质固相分散萃取法等样品前处理方法;仪器检测技术,主要介绍气相色谱法及其联用技术、高效液相色谱及联用技术等在纺织品农药残留分析中的应用。总结纺织品中农药残留检测技术的发展趋势,以期为农药残留分析检测技术的完善与发展提供一定的理论基础。  相似文献   

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