木质素的应用研究进展

木质素是数量仅次于纤维素的天然高分子材料。木质素结构复杂，降解方法尚不完善，因此木质素以大分子形式直接用于土木工程、高分子合成与改性、分散剂与表面活性剂、皮革鞣剂合成等领域。     

木质素的应用研究进展

木质素是数量仅次于纤维素的天然高分子材料.木质素结构复杂,降解方法尚不完善,因此木质素多以大分子形式直接用于土木工程、高分子合成与改性、分散剂与表面活性剂、皮革鞣剂合成等领域.     

CAF型皮革涂饰剂的研究

前言为了进一步提高我国皮革及其制品的质量,研究和开发新的高分子合成材料作皮革修饰剂,是我国皮革工业目前重要的研究课题。目前国内外生产的皮革修饰剂主要以下几类:(一) 天然高分子的改性,如蛋白质(干酪素)、纤维素等原料的加工产品,这类所占比重较小;(二) 丙烯酸酯的共聚     

天然高分子材料及其在制革工业中的应用

随着开发利用石化资源带来的环境污染问题日益突出,传统合成高分子材料受到越来越多的限制,开发和利用绿色环保的天然高分子材料成为发展的新趋势。本文综述了近几年来天然高分子材料的研究进展,简单介绍了纤维素、淀粉、壳聚糖、植物单宁的结构,详细阐述了改性方法和性能,并对其在制革工业中的应用进行了探讨,最后展望了天然高分子材料在制革工业未来的发展和面临的挑战。     

纳米纤维素的改性及其在复合材料中的应用进展

作为一种新型的纳米生物材料,纳米纤维素具有广阔的应用前景。本文给出了纳米纤维素的定义和分类,分析了其优良特性,详细介绍了对纳米纤维素进行化学改性的方法：小分子化学修饰和接枝共聚,综述了纳米纤维素在增强合成高分子材料和天然高分子材料及其衍生物中的应用进展,并对纳米纤维素在复合材料中的应用前景进行了展望。     

纤维素基吸附材料的研究进展

对天然纤维素进行酯化、醚化及接枝共聚等改性可制得纤维素基吸附材料,其可吸水、吸油、吸附重金属离子和有机物等,是一种新型功能性高分子材料,具有重要的应用价值。文章主要介绍了近年来纤维素基吸附材料的研究现状,展望了纤维素基吸附材料的发展前景。     

天然高分子絮凝剂处理印染废水研究进展

综述了壳聚糖、淀粉、纤维素、木质素等天然高分子絮凝剂的改性及其在印染废水处理中的应用。与纯天然高分子絮凝剂相比,改性天然高分子絮凝剂对印染废水的絮凝效果得到明显提升。另外,将天然高分子絮凝剂与无机小分子絮凝剂、无机高分子絮凝剂或有机人工合成高分子絮凝剂复配,制备出相应的复合型高分子絮凝剂,也在处理印染废水时表现出了较为优异的性能。     

再生纤维素膜在水处理中的应用研究进展

膜分离技术具有分离效率高、易控制、无污染等优点，成为水处理技术的首要选择。商品有机膜主要为聚砜类、聚偏氟乙烯类合成高分子膜和再生纤维素及其衍生物类天然高分子膜。本文在对不同分离膜的优缺点及应用领域概述的基础上，对再生纤维素微滤膜、超滤膜和纳滤膜的制备、化学改性及应用现状进行了综述，进而阐述了分离性能、力学性能及抗污染性能对再生纤维素膜在水处理中的影响与研究进展。     

纳米纤维素的制备及其在Pickering乳液中的应用研究进展

纤维素作为自然界中来源最广泛的高分子聚合物,对生态可持续发展和资源再利用具有重要意义。天然纤维素精细化处理后可得到纳米纤维素,其具有高长径比、高比表面积、高结晶度、轻质、机械强度好、可降解、可再生和生物相容性好等特点,是一种具有广泛应用前景的新型纳米材料。概述纳米纤维素的分类及主要制备方法,简要介绍天然、改性和功能性掺杂纳米纤维素在Pickering乳液中的应用,并对其稳定的Pickering乳液在食品工程、生物医药和材料工程方面的应用进行介绍,以期为纳米纤维素制备及其在Pickering乳液中的应用提供研究思路。     

食品品质改良剂:亲水胶体的性质及应用(之七)──化学修饰胶

化学修饰胶，也称化学改性或半合成胶，是利用来源丰富的多糖（碳水化合物）为原料，通过化学反应在分子链上植人或去掉某些基因而形成原多糖的化学衍生物，从而改变了原多糖的许多理化特性及溶解度．产品粘度又可通过选择或处理原料多糖的分子量大小来调节。典型产品是用纤维素生产CMC（竣甲基纤维素纳）及其衍生物；用淀粉生产各种变性淀粉及淀粉衍生物；用甲壳类水生物的皮壳生产甲壳质及甲壳胺等。i纤维素胶（CelluloseGums）纤维素是自然界资源最丰富的天然聚合物，由卜葡萄糖通过p（1-4）键相连接而成的线性高分子，分子量高达几百…     

相约在"世界屋脊"--随著名白酒权威沈怡方西藏行

西藏酒业缺少基础规模，更缺少优质酒，这是白酒行业的遗憾。著名白酒权威沈怡方、金佩璋夫妇为了西藏酒业的发展，不顾年迈及高原反应，毅然进藏考察西藏白酒业。对西藏的气候、水质、微生物环境、酿酒原料等进行了细致的考察。认为：继承传统西藏酿酒工艺的精华，并融入现代工艺的手段，谋求创新发展，是确保西藏酿酒产业的固有特色，并使其健康发展的必由之路。(丹妮)     

白酒科研六十春

回顾了中国白酒工业60年来的科技发展,如：酿酒微生物的研究,橡子酿酒开发研究,四川小曲和小曲酒生产研究,茅台酒、泸州老窖和山西汾酒、江西特型酒等名优白酒的科学研究和生产工艺查定、总结,新工艺白酒、大容器贮酒生产技术研究和推广应用。中国白酒60年来的科研工作为白酒工业的科技和产业发展奠定了坚实的基础,推动了白酒产业的快速发展。（孙悟）     

我国白酒行业发展初探

我国白酒产量自20世纪90年代末开始回落，白酒产销地域优势基本形成，以山东、四川、安徽、河南、贵州等为产酒大省；白酒消费群体日益分化，以30岁以上男性为主，低档白酒以本地为主，高档酒以全国为主，白酒消费重心渐向中小城镇和农村转移，消费理念向文化品味等转移。行业发展存在耗粮大，小酒厂盲目发展，企业结构不合理，流通秩序混乱等问题。影响行业发展的因素：一是经济全球化，其他酒种挤占市场份额；二是消费理念和消费文化影响；三是管理模式陈旧，产业布局不合理，非理性市场竞争；四是行业政策和战略性结构调整。应采取措施：一是对白酒骨干企业加大技术改造、污染治理投资；二是限制新上白酒项目；三是加强行业管理和监督；四是加强人才培训，组建技术队伍；五是加快战略升级，包括产业战略升级、品牌战略升级、营销战略升级和文化战略升级。（庞晓）     

关于对白酒业诚信的思考

近年，随白酒行业高利润和投资小、见效快的利益驱动，及新工艺白酒技术的迅速发展，使白酒市场一边出现品牌层出不穷、琳琅满目的景象，一边又是无序竞争、假酒假广告失于诚信的混乱局面，严重影响了白酒工业的正常发展和消费者的消费。只有实施酒业立法，实施有法可依、依法治酒，诚信生产和销售，企业才能培育品牌，市场才能发展，企业才有诚信，白酒才有发展。     

我国西部地区利用酒业推动经济发展的对策

西部是少数民族集居地区，高原山区面积较大，交通不便、人口分散、信息不畅，生产技术和劳动效率较低，经济相对落后。利用西部自然生态条件、酿酒历史悠久、酒文化沉淀深厚、酿酒企业繁荣、酒种品牌多样及政策优惠等酿酒优势发展酿酒工业，有利于促进相关产业发展，加速西部工业化进程和提升经济竞争力；加速粮食深加工，提高农产品附加值，促进农业发展，提高农民收入；扩大就业；开辟新税源，增加财政收入，促进西部经济建设；调整和优化我国酒业发展。对策措施：整合酒类品牌资源，打造酒业基地；建设西部酒类品牌战略工程；利用机遇，开拓市场：借鉴法国波尔多地区经验等。（孙悟）     

历届全国评酒会对白酒工业发展的指导作用

白酒是我国传统的民族工业.历届评酒会既是国家在不同历史时期对白酒工业产业政策的体现,又起到指导消费和推动了不同历史时期酒类科学技术生产的不断发展、检验当时产品质量水平的作用.每次评酒会后均涌现出了一批不同类型、不同香型的白酒.全国自1952年第一届评酒会开始,至1989年已进行了5届.综观5次全国评酒会,其对白酒工业的发展具有重要的推动作用.     

中国酿酒工业协会白酒分会2011年工作报告

从行业企业规模、资产总额、区域企业分布规模及效益,规模以上企业各项支出、行业利润总额、部分企业亏损度等角度,全方面对2011年我国酿酒行业总体发展态势进行分析;提出我国酿酒行业需着手进一步解决产品质量、流通监管,税收政策的完善、提升酒文化影响力等方面的问题。中国酿酒工业协会白酒分会在2011年期间着重在特色区域建设、推进＂158计划＂、落实＂中国白酒169计划＂、维护行业利益、完成白酒生产许可技术支持报告几个方面开展了工作。2012年,白酒分会将重点开展：＂三会＂、＂一论文＂工作;国家质检总局白酒产品生产许可技术支持项目;推动行业健康持续发展;加强人才队伍建设;进一步推进＂中国白酒158计划＂;促进中国白酒169项目的鉴定和完善工作。     

以科学发展观促进白酒工业健康发展

2005年白酒工业经济运行主要特点为:规模以上企业产量稳定,产销基本平衡;生产效益同步增长,行业效益较好;行业结构进一步优化,骨干企业作用明显;科技进步步伐加快,产品质量更趋稳定.在取得显著成绩的同时也存在着一些问题,这些问题对白酒工业经济运行已形成了严重制约.2006年的重点工作是:健全白酒生产经营的法律法规,合理调整白酒消费税政策;严格市场准入机制,优化经营环境;促进结构调整,引导白酒行业健康发展.(陶然)     

中国白酒产业现状与黔酒发展预测分析

以白酒产量、销售收入、增长倍数及主要产酒省份占中国白酒的产销比例为指标,分析了中国白酒工业"十五""、十一五"发展情况、主要白酒产业大省白酒产业发展情况及贵州白酒工业发展现状。对黔酒的现状及其发展优势进行分析,结果表明,黔酒产业发展空间及其发展前景潜力较大,贵州白酒产业在"十二五"期间的发展具有后发优势,其发展空间较大,发展前景较好。     

白酒行业食品安全管理现状及趋势

从法规要求、市场需求、消费者期望等角度阐述了白酒行业食品安全管理的必要性和重要性。以泸州老窖为例,分析了从原粮种植、采购、基酒酿造、贮存、勾调、包装等环节可能产生的食品安全危害及控制要点,剖析了白酒行业食品安全管理现状。展望了白酒行业食品安全管理的发展趋势。