马齿苋多糖的研究进展

本文就近年来国内外有关马齿苋多糖的提取、化学结构、含量测定及药理作用等方面的研究现状进行了概述,并指出马齿苋多糖是一种极具开发潜力和开发价值的天然功能食品,在预防多种疾病的发生及延缓并发症的发展方面有着广阔的应用前景。     

马齿苋多糖的乙酰化修饰及其抗氧化活性

以马齿苋为原料，采用热水浸提法提取马齿苋多糖（Polysaccharides from Portulaca oleracea L.，POP），采用乙酸酐法制备乙酰化马齿苋多糖（actylated polysaccharides from Portulaca oleracea L.，Ac-POP）。以取代度为指标，通过单因素实验方法考察了反应时间、反应温度和料液比对马齿苋多糖乙酰化修饰取代度的影响，进一步优化了乙酰化修饰马齿苋多糖的工艺条件，并研究了POP和Ac-POP的抗氧化活性。实验结果表明：马齿苋多糖乙酰化修饰的最佳反应时间为2.78 h、反应温度为51.90 ℃、料液比为1:28.15（g/mL），在该优化条件下，POP乙酰化取代度达到0.60。通过对原多糖和乙酰化多糖的红外光谱检测，显示乙酰化马齿苋多糖制备成功。马齿苋多糖修饰前后对自由基均有一定的清除作用，且呈现一定的剂量关系。在0.05~5.0 mg/mL范围内，修饰前后的马齿苋多糖对DPPH自由基的最大清除率分别为69.73%和64.54%；对?OH的最大清除率分别为43.48%和25.04%；对O2-?的最大清除率分别为78.86%和79.16%。随着浓度的增加，乙酰化马齿苋多糖的抗氧化活性逐渐增大。抗氧化研究表明，与未修饰多糖相比，乙酰化马齿苋多糖对DPPH自由基和?OH的清除能力减弱，但对O2-?的清除能力有较大的增强。     

螺旋藻多糖研究进展

针对螺旋藻多糖制备、生物活性、结构、构效关系及其开发利用前景进行了阐述,为螺旋藻多糖的进一步研究开发提供参考。     

马齿苋多糖的提取与纯化研究

为确定马齿苋多糖的提取与纯化工艺条件,该研究采用超声波辅助法提取马齿苋多糖;Sephadex G-100柱层析对其进行纯化.结果表明,马齿苋多糖的最佳提取工艺为:超声波功率130W,提取时间55min,提取温度75℃,液料比45∶1,多糖的平均得率为13.28％;通过SephadexG-100柱层析获得3个马齿苋多糖亚级分,收集第一亚级分后得到马齿苋多糖-a为分子量分布均一组分;成分鉴定结果表明,马齿苋多糖-a为含蛋白质的酸性多糖,不含淀粉和还原糖.     

灵芝多糖的研究进展

灵芝多糖是灵芝中的一种重要的活性物质,具有免疫调节、抗氧化、抗衰老、防辐射等生理活性。本文就近几年来研究灵芝多糖的结构,制备方法以及灵芝多糖的生理活性进行综述,为灵芝多糖的进一步开发利用提供依据。     

马齿苋多糖提取工艺优选及活性初筛

以多糖提取得率为指标,采用正交试验对加酶超声辅助法提取马齿苋多糖的工艺条件进行了优化。方法:以未经酶解和未采用超声处理的传统水提醇沉法得到的多糖做对照,通过近红外光谱分析加酶超声处理对马齿苋多糖结构的影响并对马齿苋多糖的抗氧化活性进行分析。结果表明:在纤维素酶2.5%,超声温度60℃,超声功率70 W,超声时间20 min,多糖提取得率达到18.40%。结论:近红外光谱分析表明,加酶超声对多糖的结构没有显著影响,提高了多糖提取率。体外抗氧化性实验表明,所提取马齿苋多糖具有较强的总抗氧化能力,对.OH和DPPH均有较好的清除能力,活性大小与多糖的浓度呈明显的线性关系。     

马齿苋多糖对油脂抗氧化作用的研究

以猪油、芝麻油为底物,采用碘量法对马齿苋多糖的抗氧化性能及与抗坏血酸的协同增效作用做了初步研究。结果表明,马齿苋多糖对油脂具有一定的抗氧化性能,其抗氧化效果随其用量的增加而加强;抗坏血酸对马齿苋多糖具有协同抗氧化作用。     

不同地域马齿苋多糖的总糖测定及抗氧化活性比较研究

本文旨在探讨不同地域马齿苋多糖体外抗氧化活性及测定其总糖含量。方法:苯酚-硫酸比色法测定马齿苋多糖的总糖含量,分别采用Fenton法、DPPH法和FRAP法研究马齿苋多糖体外抗氧化活性。结果:内蒙古、安徽与河南的马齿苋多糖的总糖含量分别为14.69%,31.54%,38.17%;对羟自由基与DPPH自由基清除能力为内蒙古河南安徽,对Fe~(3+)的还原力为河南内蒙古安徽。结论:马齿苋多糖有良好的体外抗氧化活性,多糖含量及体外抗氧化有地域性差异。     

马齿苋多糖的超声提取及多糖中单糖组成分析

苯酚硫酸法测定多糖含量,用超声法提取马齿苋多糖,多糖的提取率可高达10.13%。对粗多糖用DEAE-纤维素柱分离,得到一种分子量为57kDa的均一性多糖,并进行理化性质测试。利用纸层析和气相色谱对马齿苋多糖中的单糖组成作了分析,此马齿苋多糖中的单糖组成有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖和阿拉伯糖。抗菌实验结果表明,马齿苋多糖对实验菌株有微弱的抑制和灭活作用。     

栀子多糖的制备及其化学结构、生物活性研究进展

栀子是我国卫生部首批公布的药食两用资源,具有广泛的用途和开发利用价值。多糖作为栀子的主要有效成分之一,具有复杂的化学结构和多种生物功能,包括抗炎、抗氧化、抗肿瘤、免疫等作用。该文主要从栀子多糖的制备方法、化学结构、生物活性等方面进行综述,详细介绍栀子多糖的研究现状,为后续进一步研究提供理论参考。