白藜芦醇的研究进展

本文简要介绍白藜芦醇的性质、制备、检测、生理功能以及在食品中的应用前景。     

葡萄中的功效成分—白藜芦醇、白藜芦醇苷和原花青素

白藜芦醇（resveratrol）、白藜芦醇苷（piceid）和原花青素(OPC)是存在于葡萄中的结构相似、功能相近的功效成份。本文概述它们的有关性质、提取方法，检测方法和开发应用前景。     

白藜芦醇的生物活性研究进展

从白藜芦醇的来源、一般特性、合成、体内的代谢及生理功能等方面综述了白藜芦醇生物学活性的研究进展。     

白藜芦醇提取工艺的研究

本研究探讨了虎杖中白藜芦醇的提取工艺和稳定性。在虎杖中,白藜芦醇对光、干热、湿热和氧化剂均敏感;通过实验得出回流、超声、固定床连续提取的提取率分别0.201%、0.423%、0.513%;同时利用正交设计得出固定床连续提取的最佳工艺为溶剂为30%乙醇,固定床连续提取速度为8ml/min·kg,浸泡时间为12h,溶剂用量为8倍量。     

葡萄酒渣中活性物质白藜芦醇的开发

介绍了我国葡萄的发展历程及葡萄酒渣中的活性物质一白藜芦醇的生物学功能。阐述了白藜芦醇的提取、纯化方法,同时展望了以葡萄酒渣为原料提取白藜芦醇而产生的巨大的经济效益和社会效益。     

白藜芦醇的提取与检测方法研究进展

综述近年来国内外提取、检测白藜芦醇的技术.目前,白藜芦醇提取方法主要有溶剂提取、酶法提取、超临界流体萃取、超声波辅助提取、微波辅助提取法;白藜芦醇的检测方法:高效液相色谱法、色谱—质谱法、毛细管电泳法、化学发光法、荧光法.文章分析了各技术的优缺点,并对白藜芦醇的发展前景进行展望.     

膳食多酚类化合物的研究进展

该文归纳了近十年来国内外关于膳食中多酚类化合物在人体内发挥抗氧化、清除自由基、控制人类慢性病的发病率、保护DNA和抗突变、抑制癌症发生等方面的功效。重点探讨了膳食多酚类化合物的构效关系。资料显示膳食多酚类化合物由于备受关注而大有成为的人类"第八大营养素"的趋势。     

葡萄籽中白藜芦醇提取和检测方法的研究现状

介绍了白藜芦醇的理化性质及其提取和检测方法的研究现状,并对这些方法的优缺点作出简要总结,为葡萄籽功能性食品中白藜芦醇的检测提供参考。     

药桑中白藜芦醇提取的研究

白藜芦醇具有多种保健作用,经研究测定在药桑中有一定的含量。本实验对药桑中白藜芦醇采用有机溶剂超声提取的方法,确立了提取的最佳条件：超声时间5min;超声次数2次;物料比1：20。原料经超声提取、过滤除渣以及一系列除杂后旋蒸后就可得到白藜芦醇。     

超声波提取虎杖中白藜芦醇的优化工艺研究

目的:筛选虎杖中白藜芦醇的最佳提取工艺.方法:采用超声波提取,正交实验优化提取条件,高效液相色谱法测定虎杖中白藜芦醇的含量.结果:虎杖中白藜芦醇的提取最佳工艺为:液料比6:1,温度70℃,乙醇浓度70%,提取时间20min;各因素的影响依次为:提取液料比、温度、乙醇浓度、提取时间.结论:最佳优选结果经验证实验,具有较好的重现性.     

虎杖中的白藜芦醇分离、提取及HPLC检测的研究

建立了虎杖中的白藜芦醇的提取和HPLC含量测定的方法,虎杖经80%的乙醇溶液提取5h,提取率高;色谱柱为ODS-C8(2.5×250mm,5μm)柱,以甲醇∶水(50∶50,v/v)为流动相,紫外303nm检测。白藜芦醇的线性范围为6～30μg/mL,本法7min完成1次分析,具有检测灵敏,准确,出峰时间较短,重现性好等特点。     

虎杖中白藜芦醇提取工艺研究进展

白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质,又称为芪三酚,是动脉粥样硬化、心脑血管疾病、肿瘤的化学预防剂,主要来源于花生、葡萄(红葡萄酒)、虎杖、桑椹等植物。本文综述了近十几年来虎杖白藜芦醇提取工艺,并分析比较各种方法的优缺点和发展趋势,以期为虎杖白藜芦醇提取工艺的深入研究提供参考。     

葡萄皮中白藜芦醇的提取及其功能研究

本文综述了葡萄皮中白藜芦醇的性质、制备、生理功能和应用的研究现状。研究表明,白藜芦醇是植物在遇到真菌感染、紫外线照射等不利条件时所产生的植物补体,目前有三种制备方式。白藜芦醇对人体具有抗肿瘤、抗氧化、保肝等多种作用,因此具有广阔应用前景。     

植物中白藜芦醇提取和检测方法研究进展

白藜芦醇是一种天然非黄酮类多酚化合物,主要存在于虎杖、花生、葡萄等植物中。因为白藜芦醇具有抗癌、抑菌、保护肝脏等生理功能。所以成为近年来医学和食品行业共同关注的焦点。本文在对植物中白藜芦醇相关文献统计分析的基础上,综述了植物中白藜芦醇的结构与理化性质,重点介绍了白藜芦醇的提取、纯化、检测等最新方法的研究进展,以期为将来植物中白藜芦醇的高值化利用提供依据。     

白藜芦醇提取及分离纯化技术的研究进展

综述了近年来白藜芦醇的提取和纯化方法,其中提取技术包括有机溶剂浸提法、超声波或微波辅助提取法、酶解法、超临界萃取等;纯化技术有柱层析、薄层层析、高效逆流色谱等。     

微波辅助提取葡萄皮渣中白藜芦醇的工艺研究

目的优化葡萄皮渣中白藜芦醇的微波辅助提取工艺。方法通过单因素试验,选择微波时间、料液比以及微波功率为自变量,白藜芦醇提取率为考察指标,采用正交试验设计分析研究各自变量对多糖提取率的影响。经极差与方差分析,从而获得最适的提取工艺条件。结果在微波提取时间70 s、料液比1:20(m:V)、微波作用功率为600 W的条件下获得白藜芦醇提取率为0.284%,相比有机溶剂乙醇提取法的提取率增加了42%。结论本研究可为葡萄皮渣的再利用与开发提供参考。     

超声辅助低共熔溶剂提取花生红衣中白藜芦醇的研究

采用低共熔溶剂,以超声辅助提取花生红衣中的白藜芦醇。通过对低共熔溶剂的筛选,氯化胆碱/乙二醇(摩尔比1∶2)具有较好的提取效果。在氯化胆碱/乙二醇为提取溶剂、加水量(以体积比计)为40%、超声温度为60℃、超声时间为60 min、料液比为1∶15(g/mL)的条件下,白藜芦醇的提取量为(5.16±0.07)μg/g。     

响应曲面法优化超声辅助提取虎杖中白藜芦醇的工艺研究

目的优化虎杖中白藜芦醇的提取工艺。方法以虎杖为原料,运用超声辅助提取技术对虎杖中的白藜芦醇进行提取,以乙醇溶液为溶剂,考察溶剂浓度、时间、温度、功率、料液比等因素对提取效果的影响,在单因素实验的基础上,通过响应曲面法优化提取工艺。结果最佳工艺参数为:乙醇浓度62.85%,超声时间37.92 min,温度60℃,料液比1:19.45(g/mL),超声功率240 W,此条件下白藜芦醇的提取得率为4.65%。结论本研究改进白藜芦醇的提取工艺,缩短提取时间,提高提取得率,可为白藜芦醇的提取和开发应用提供参考。     

大孔树脂对刺葡萄酒渣中提取的白藜芦醇的纯化工艺研究

通过静态吸附-解吸试验从6种大孔树脂中筛选出最适合刺葡萄酒渣中白藜芦醇纯化的大孔树脂,并对其进行静态、动态吸附-解吸工艺条件优化,结果表明：供试树脂中,大孔树脂H103为最适树脂,其静态吸附-解吸最优条件为：上样液质量浓度为0.65 mg/mL,上样液pH值为3,洗脱液为体积分数70%乙醇;动态吸附-解吸最优条件为：上样流速1.5 mL/min,上样液体积6 BV;洗脱流速0.5 mL/min,洗脱液体积6 BV,在此条件下,树脂H103对白藜芦醇的吸附量为55.7 mg/g,解吸率为89.86%,经树脂H103纯化后,样品纯度由11.54%提高至59.76%。     

激素诱导和非生物胁迫对虎杖根中白藜芦醇含量影响及虎杖根中白藜芦醇闪提工艺优化

用紫外辐射和水杨酸、乙烯利、H2O2溶液对新鲜虎杖根进行处理,探究其对新鲜虎杖根中白藜芦醇含量的影响。采用闪式提取法从虎杖根中提取白藜芦醇,在单因素实验的基础上进行正交实验探究最佳提取工艺条件,用HPLC对白藜芦醇进行定性定量分析。结果表明:紫外辐射15 min,暗处理24 h后虎杖根中白藜芦醇的含量达到最大值,较辐射前提高了72%。10 mmol/L水杨酸溶液浸泡24 h后虎杖根中的白藜芦醇含量提升到原来的4倍多。5%H2O2溶液浸泡24 h后虎杖根中白藜芦醇含量上升了34%。而乙烯利溶液浸泡则会降低白藜芦醇的含量。闪式提取法提取虎杖根中白藜芦醇的最佳工艺条件是:提取温度50℃,提取时间60 s,乙醇浓度80%,料液比例1∶30 g/m L,在此条件下,白藜芦醇得率为0.1877%。