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一种新型号的杀菌防腐剂代替过去普通型号的杀菌防腐剂,提高杀菌防腐效果,已是许多生产杀菌防腐剂厂家多年的执着追求.如今正一价氯胺的出现给杀菌防腐剂带来了划时代的飞跃,创造了杀菌防腐效果的新历史,并且成本低廉,几乎所有中、碱性造纸的大型纸机都已经或正在寻求这种新型号的杀菌防腐剂代替过去普通型号的杀菌防腐剂. 相似文献
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《食品与发酵工业》2019,(19):166-172
为探寻一种较优的沙棘果浆杀菌方式,对比分析了加热杀菌、微波杀菌、超声波杀菌3种杀菌方式对沙棘果浆的杀菌效果、理化性质、色泽、Vc含量、抗氧化能力及质构特性和感官评价等指标的影响。3种杀菌方式均可达到商业无菌的要求;加热杀菌和微波杀菌的果浆与对照组相比,pH和非酶褐变程度均有增加,总糖、总酸、还原糖的含量均有下降,且差异显著(P <0. 05),而超声波处理与对照组的果浆pH和非酶褐变程度差异不显著(P>0. 05),其中,超声波杀菌15 min的沙棘果浆杀菌效果最优,Vc保存率达到92%,超氧化物歧化酶(SOD)含量达到13. 81 U/mL,色泽无差异,且质构特性和感官评定检测的结果也优于其他方式。 相似文献
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非热杀菌技术是指利用非加热的方法杀灭食品中特定的致病微生物,使微生物的总量符合标准的杀菌技术。该技术具有产热低或不产热,能最大程度地保持食品的香味、色泽和营养成分的特点,有效地避免了传统热杀菌技术影响产品品质的缺点,因而具有良好的应用前景。目前应用较为广泛的非热杀菌技术主要包括超高压杀菌、微波杀菌、高压脉冲电场杀菌、超声波杀菌以及辐照杀菌五种。本文根据近年来的研究成果综述了上述五种非热杀菌技术的原理、影响因素以及对肉品质的影响,并对非热杀菌技术的未来进行了简要展望。 相似文献
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对经过CQJ超效浅层气浮池处理的白水,分别用不同的杀菌剂进行了杀菌试验并对杀菌的效果进行比较分析,同时试验也证明了经气浮处理和杀菌少纸白水基本上可满足抄纸的要求,继续回用于生产。 相似文献
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果蔬汁加工中冷杀菌技术的研究和应用现状 总被引:1,自引:1,他引:0
简要介绍了在果蔬汁加工中物理杀菌、化学杀菌和天然生物杀菌剂杀菌等多种冷杀菌技术,并分别对其杀菌机理、各自的特点及应用前景进行了分析. 相似文献
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近五年来,国内卷烟产量逐年增长比率在5%左右,而卷烟配套用纸产量却急剧增长,产大于销。本文阐述了国内卷烟配套用纸的需求及生产情况,提出了卷烟配套用纸企业的发展建议。 相似文献
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卷烟“三纸一棒“对烟气特征及感官质量的影响(一) 总被引:21,自引:2,他引:19
收集具有不同参数的10种卷烟纸、10种成形纸、7种接装纸以及5种丝束,分别搭配组合并选用同一批次的混合型卷烟烟丝卷制成89种试验卷烟.然后对全部试验卷烟进行烟气分析测试及感官质量评吸,最终建立卷烟辅助材料参数与焦油量、烟气烟碱量、烟气CO量、抽吸口数、过滤效率、总稀释率等烟气分析指标的数学回归方程,在试验范围内利用这些方程可直接计算出辅助材料参数的改变对烟气分析指标的影响.具体的方程包括卷烟纸自然透气度、总稀释率、滤嘴长度以及滤棒吸阻(对通风卷烟及不通风卷烟)等分别与焦油量、烟气烟碱量、烟气CO量、抽吸口数的关系;滤棒吸阻及滤嘴长度与过滤效率的关系;卷烟纸自然透气度与自由燃烧速度的关系等.本文还建立了成形纸透气度、接装纸透气度与总稀释率的回归方程,在试验范围内利用此方程可直接计算出总稀释率的大小;并对丝束规格对烟气分析指标的影响进行了研究.本文还定性描述了卷烟辅助材料参数的改变对感官质量的影响趋势. 相似文献
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通过对晨鸣、华泰两家纸业公司发展进程和经营业绩的分析,结合生产、经营的实际数据,探究分析了山东纸业崛起的原因. 相似文献
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Mourun Li 《造纸与生物质材料》2023,8(3):47-57
Liansi paper is a kind of traditional handmade bamboo paper produced in Yanshan County, Jiangxi Province, whose handicraft technique is listed as a national intangible cultural heritage protection project. This study conducted a field survey in Shangrao, and the main survey areas included Guangxin District and the Hekou, Goose Lake, Gexian Mountain, Tianzhu Mountain, Chenfang, and Shitang townships. Field investigators communicated with a group of intangible cultural heritage inheritors, and with their assistance, clarified the steps and processes involved in the production of Liansi paper. The handicraft technique of Liansi paper consists of five steps: chopping bamboo to make bamboo filaments, steaming bamboo filaments to make bamboo pulp, interweaving fibers into wet paper, drying wet paper, and package processing. A total of 13 processes are involved: chopping bamboo, fermentation, making bamboo filaments, soaking bamboo filaments, steaming bamboo filaments, natural bleaching, pounding bamboo filaments to make bamboo pulp, stirring pulp, adding plant mucilage, interweaving bamboo fibers into wet paper, pressing paper, drying wet paper, and package processing. 相似文献
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在实验条件下,针对皮革离型纸的特殊要求如机强度、机耐热性、机耐溶剂性、机剥离强度、机一定的柔性等,对影响皮革离型纸原纸性能的因素如纤维配比、增湿强剂、增干强剂、填料、耐热剂、施胶剂等造纸助剂等进行了多因素多水平的综合研究,得出了皮革离型原纸最佳的实验制备工艺条件.结果表明皮革离型原纸最佳的实验制备工艺条件为:助剂添加顺... 相似文献