居室厨房大清洁 干干净净过春节

春节将至,虽说现在这生活水平提高了,人们不再迷信,可各族人民依然保持着许多饶有趣味的风俗和习惯,真可谓是丰富多彩。其中“腊月二十四,掸尘扫房子”的风俗,更是由来已久。据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法;因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。     

新春 新番计划 有腔有调

说到新春,就不能不谈作为中国最隆重传统节日的大小习俗。大家一定记得"腊月二十四,掸尘扫房子",即新春习俗"扫尘",因"尘"与"陈"谐音,扫尘有着"除陈布新"的涵义,寓意破旧立新。于是,每逢新春来临,扫尘成为了不可缺少风俗之一。2015新春也给我们的衣橱来次扫尘,让它辞旧迎新,新腔调向前闯!     

名家笔下的春节美食

百节年为首,春节是中华民族最重要,也是最隆重的传统节日。从年尾小年起,人们便开始“忙年”:祭灶、扫尘、购置年货、贴年红、洗头沐浴、张灯结彩等等,所有这些活动,有一个共同的主题,即“辞旧迎新”。“民以食为天”,每到这时候,各色美食纷纷被摆上桌面,散发着年的味道。壬寅年春节来临之际,让我们一起来重温一下名家笔下的春节,品品“舌尖上的年味”。     

端午节与粽子

据《荆楚岁时记》记载：仲夏登高，顺阳在上。五月仲夏的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子，故称五月初五为“端阳节”。端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。     

霞飞路上的“圣诞大莱”

现今上海每年12月24日“圣诞夜”与25日“圣诞节”，在上海西餐馆里沪人与洋人吃“圣诞大菜”，可谓热火朝天。“洋节”之融入，为沪人“吃西菜”增添了欢乐。     

预防糖尿病要注重营养和运动的平衡

从1991年起，世界卫生组织和国际糖尿病联盟把每年的11月14日定为“世界糖尿病日”，从2007年起，世界糖尿病日正式更名为“联合国糖尿病日”，将专家、学术行为上升为各国的政府行为。今年的11月14日是第四个联合国糖尿病日，主题是“糖尿病教育与预防”。     

“酋”字更比“酒”字香

在古代，“酋长”的“酋”字当“酒”字讲。这个“酋”字没有水，只有从酒瓶中冒出来的酒香气，所以我说，“酋”字更比“酒”字香。《说文解宇》日：“酋，绎酒也。从酉，水半见于上。”清人段玉裁注《说文解字》时也说，“绎酒”就是“日久之酒”。可见“酋”就是“陈酒”的意思。     

正月初七的七种羹

正月初七这一天．古人称之为“人日”或“丁日”，而就在这天，南方许多地方都有食用七种羹的习俗。南北朝梁朝宗懔所著《荆楚岁时记》载日：“正月七日为人日，以七种菜为羹”。各地方志当中也有相关的记载，福建泉州：“是日取菜果七种作羹”。广东潮汕地区：“以菜七样煮食，云益寿。竞抬神出游，各村设供，以兆一岁平安”。     

牛郎织女馍

关中农村民谚：“一年有个七月七，天上牛郎会织女。”农历七月七日，被称为“七夕节”，又名“乞巧节”。关中农村姑娘们七月七日晚上要举行乞巧活动。     

事件·新闻

“2012中国白酒文化节”即将举办 12月6日上午11时．“2012中国白酒文化节”新闻发布会在成都召开，为了进一步弘扬中国白酒文化，促进酒类产业的健康持续快速发展，12月18日-20日“2012中国白酒文化节”将于宜宾举办。     

汇聚智慧 共谋发展“中华纸业2014产业高层峰会”和“2014中国国际浆周”系列报道（之二）

阳春三月，春意盎然。在中国造纸行业还处于“冬季”的困难时期，外部的自然气候环境却到了万物生发、充满希望的美好时节。此时的3月18日～19日和3月25日～26日，“中华纸业2014产业高层峰会”和“2014中国国际浆周”相继在济南和上海召开。     

重阳时节登高食俗

重阳的由来是根据我国五经之一的《易经》，把“九”定为阳数，农历九月九日，月、日都是阳数，两“九”相重，故称重阳。还因“九”在个位数中是最大的数字，古人以“九”为最高，如李白诗“疑是银河落九天”。老北京形容前门楼子最高“九丈九”，都认为“九”是象征吉祥长久的“至数”，两九相重，都是至数相遇，“至而又至”，又是两阳相叠，“阳上加阳”，这样难得的一天，便是非同一般的良辰吉日，于是就把这一天定为“重阳节”。     

土家刀头肉

在鄂西恩施土家族山寨，春节名日“赶年”，必须比其他民族提前一到两天来过。其实，土家族人一年中要过三次年，除了春节的“赶年”，每年的农历六月二十五日和十月初一，土家人还分别要过“六月年”和“十月年”。     

茅台“锁喉”赖茅经销商从容接招

3月15日，茅台集团就“赖茅”商标使用发布郑重声明，强调“赖茅”商标为茅台集团注册商标，受法律保护，侵权必究。当日进入国家工商行政管理总局商标局官网查询，也可以清楚地看到茅台已经成功注册“赖茅”商标，并于2014年3月28日生效。     

以“月”命名的名菜

日月套三环河南名莱。它以鸡、鸭、什锦馅三层相套，放在冬瓜中烹制而成。据说因鸡是白天下蛋则为“日”，鸭在夜间下蛋则为“月”，冬瓜象征“天地”，什锦象征“星辰”，于是构成天地、日、月、星辰大汇合，故名“日月套三环”。     

春眠不觉晓

“世界睡眠日”——3月21日，按我国、农历节气划分，正好归属“春分”。春分日，太阳直射赤道，昼夜等长，阴阳各半。因此春日之眠也应有不同于冬日之眠的特点，古人说：“春困秋乏”，这是正常现象吗，其中有什么含义呢？不妨从中医的观点来看看不同的解释……     

中国式达沃斯

9月10日-12日，第八届夏季达沃斯论坛在天津举行。李克强总理在特别致辞中提出“发展新功能”、“大众创业”、“草根创业”、“人民创新”、“万众创新”等观点，为在新常态下保持经济社会持续健康发展指明了方向。     

秋韵风和东瀛情浓2007上海中日文化旅游交流周

今年是“中日文化体育交流年”。中日两国在涵盖文化、艺术、体育、旅游等诸多领域进行了广泛的交流活动。2007年9月21日至24日，展现中日传统风俗与最新时尚的“上海中日文化旅游交流周”活动将在上海盛大开幕。活动期间一系列丰富多采的广场活动将在浦东的东方明珠、正大广场和以淮海中路为核心的多个广场上举行，活动以“中日友好”“中日交流”为主旋律贯穿到传统文化、风土人情、流行时尚、数码科技、品质生活等中日文化交流的各个方面。作为2007“上海旅游节”系列活动之一，本次活动对于增进两国人民间互相了解、友好和睦、     

谁是我国乳业明天的赢家

世界粮农组织把每年的６月１日定为“国际牛奶日”。为此，今年６月上旬在全国各大城市仍然举办“乳及乳制品营养周”宣传活动。近年来，我国乳品行业开展了一系列活动，如“牛奶科普论坛”，“国际牛奶日活动”，“乳及乳制品营养周”活动，试点推广“学生奶”，提倡“早餐革命”（牛奶＋鸡蛋），“一杯牛奶强壮一个民族”等等，无论在深度和广度上，都使“牛奶是接近最完善的食品”和“补钙的最好方法是每天喝牛奶”这些保健营养的现代观念逐渐深入人心，并且收效明显，使乳及乳制品行业的生产、销售和经济效益大大提高，乳品市场不断发展…     

蒙牛 推出“牛奶健康密码”掀起“牛奶价值说”

众所周知，喝牛奶有益健康，但要说到牛奶的具体价值和功效，相信很多人都没法说得完全。在2014年6月1日“世界牛奶日”前夕．中国乳品工业协会和蒙牛乳业共同发起“假如世界没有牛奶”互动活动，并创新性地推出一组神秘数字-13005001022，引起众多媒体、专家、消费者的强烈关注。该数字于6月6日被“解密”：这是一组涵盖了牛奶具体价值的“牛奶健康密码”。