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相似文献
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1.
牛乳中β-内酰胺类抗生素残留检测方法的对比研究   总被引:1,自引:1,他引:0  
对乳中抗生素残留的2种微生物检测法进行了比较,确定2种方法对6种广谱-β内酰胺类抗生素的检测限,同时指出了国标TTC法对6种广谱抗生素均不能检出欧盟法典规定的MRL残留浓度,而AOAO纸片法对其检测限均在MRL浓度范围内,且符合欧盟药典确定的最大残留量限制。建议乳中抗生素残留检测过程中,采用特异性与灵敏度高、经济简便、检测限达到MRLs规定的AOAO纸片法作为国标TTC检测法的补充。  相似文献   

2.
本实验对乳中抗生素残留的三种微生物检测法进行比较,确定三种检测法对牛乳中青霉素G残留的检测限、检测时间、检测成本、操作难易程度等关键参数,同时指出国标TTC法在检测限方面的缺陷,建议采用经济省时、简便易行、检测限较低的试管扩散法作为AOAC纸片法及国标TTC法的补充,应用于牛乳中β-内酰胺 类抗生素残留的检测.  相似文献   

3.
采用ECLIPSE50试剂盒法和国标TTC(2,3,5-氯化三苯基四氮唑)法同时对40份来自不同奶站的新鲜奶样进行抗生素残留检测。结果表明,ECLIPSE50试剂盒法阳性率20%,国标TTC法阳性率12.5%。检测结果差异显著。同时指出了TTC法在检测灵敏度方面的缺陷。因此,在乳的抗生素残留检测中,灵敏度高、简便、快速的ECLIPSE50试剂盒法可作为国标TTC法的补充。  相似文献   

4.
以PCA培养基为基础培养基,Bsc953为指示菌,溴甲酚紫为颜色指示剂,对6种β-内酰胺类抗生素残留的不同浓度乳样进行检测,确定了试管扩散法检测指标,并与国标TTC法进行比较,指出试管扩散法经济省时、简便易行,在检测限、检测时间、检测操作方便程度上较国标TTC法具有很强的优越性,可作为国标TTC法的补充,应用于国内牛乳中β-内酰胺类抗生素残留的检测.  相似文献   

5.
采用国标TTC方法、SNAP快速检测法对100份生奶的抗生素残留量进行检测.结果显示:SNAP方法与国标TTC方法测定的结果没有显著性差异,提示上述SNAP快速法、可应用于牛奶中抗生素残留的检测,可以考虑作为国标方法的补充.  相似文献   

6.
牛奶中抗生素残留快速检测方法分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
利用TTC法和SNAP快速检测法对牛奶中β-内酰胺类、四环素类、大环内酯类、氨基糖苷类、氯霉素、磺胺类、氟喹诺酮类等7个类别9种代表性抗生素检测结果进行比较分析,根据检测结果认为两种检测方法均存在一定缺陷,在原料乳质量控制检测工作中单独使用都存在一定风险,但在对原料收购地区奶牛饲养用药普查基础上,可以考虑使用SNAP法来控制原料乳中β-内酰胺类抗生素残留.  相似文献   

7.
乳中抗生素残留及其检测方法   总被引:3,自引:0,他引:3  
介绍了乳中抗生素残留及其一系列检测方法,包括微生物检测法、理化检测法和免疫检测法.其中色谱法、联用技术和免疫法在残留分析方面的研究与应用取得了长足进展.  相似文献   

8.
目的建立一种简单、准确的检测牛乳中抗生素残留的方法-乳酸菌发酵法。方法以接种量和温度为变量,优化发酵条件;以青霉素为目标抗生素,建立检测方法;以发酵4 h未凝乳的样品中抗生素最低浓度为检测限,测定本方法对20种抗生素的检测限;对比本方法和GB/T 4789.27方法检测111个商品乳样品中抗生素残留检出率,验证本方法的准确性。结果建立了乳酸菌发酵法检测乳中抗生素残留的具体方法;确定了本方法对8类20种抗生素的检测限,其中4类12种抗生素的检测限低于其在牛乳中的最大残留限量(MRL);本方法和GB/T 4789.27方法检测111个商品乳样品抗生素残留检出率分别为9.0%和11.7%。结论本方法操作简单,结果准确,适合企业及基层检测单位作为初筛方法检测牛乳中的抗生素残留。  相似文献   

9.
食品中抗生素的残留威胁着消费者的健康.目前用于食品中抗生素残留的检测方法通常经过复杂的预处理、耗时繁琐,而荧光检测具有快速、灵敏度高的特点.本文旨在利用荧光-化学计量学方法建立牛奶中磺胺类抗生素残留的快速检测方法,应用所建立的校正模型对6个品牌共14种商业巴氏奶和UHT奶(包括全脂奶、脱脂奶、半脱脂、高钙)的未知样品进行预测,结果表明,偏最小二乘-判别法(PLS-DA)模型能准确地区分磺胺甲基异恶唑最大残留量上下的样品,假阴性的概率为3.12%,远小于欧盟规定的5%.偏最小二乘法(PLS)法对样品进行定量测定时,在0~210μg/L范围内有良好的线性关系,相关系数为0.9992,样品的回收率可达到87.9%~ 131.6%,方法的检测限(CCα)为2.54μg/L,定量限(CCβ)为5.07μg/L,平均相对标准偏差为3.24%.该方法可应用于液态乳中磺胺甲基异恶唑残留的快速检测.  相似文献   

10.
液体乳中抗生素残留量快速检测方法探究   总被引:4,自引:0,他引:4  
抗生素在畜牧业中广泛应用,不可避免地造成牛奶中残留抗生素.抗生素残留不仅危害人类健康,同时也影响牛奶的品质,造成经济损失.现检测生鲜乳中抗生素残留量方法众多.对3种快速检测方法(SNAP双流向酶联免疫法、嗜热链球菌抑制法(TTC)和ECLIPSE50试剂盒微生物抑制法)进行了比较,以寻求简便、快速、准确、敏感性高的方法,以满足日趋严格的残留限量要求,保障人们饮用牛奶的卫生和安全.  相似文献   

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