大豆中生物物质的分离与分析的研究（Ⅰ）：用ODS柱高效液相色谱法测定…

本文用ＯＤＳ柱，以纯水为洗脱液，高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）测定了大豆粉中的低聚糖。本法的特点是流动相廉价、无污染、方法简便。所得的结果与常用的氨基柱ＨＰＬＣ一致，但ＯＤＳ柱比氨基柱稳定，且使用寿命长。     

大豆中生物物质的分离与分析的研究（Ⅰ）──用ODS柱高效液相色谱法测定大豆中的低聚糖

本文用ＯＤＳ柱，以纯水为洗脱液，高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）测定了大豆粉中的低聚糖。本法的特点是流动相廉价、无污染、方法简便。所得的结果与常用的氨基柱ＨＰＬＣ一致，但ＯＤＳ柱比氨基柱稳定，且使用寿命长。     

麦芽中β-淀粉酶的纯化及其性质

采用疏水色谱（ＰｈｅｎｙｌＳｅｐｈａｒｏｓｅＣＬ－４Ｂ）和凝胶过滤色谱（ＳｅｐｈａｃｒｙｌＳ－２００）将麦芽中的α－淀粉酶和β－淀粉酶分离，用高效液相色谱（ＨＰＬＣ）测定酶水解蜡状玉米淀粉的产物，从而验证所得β－淀粉酶样品的纯度。还研究了麦芽中β－淀粉酶的最适反应温度。     

酶联免疫吸附方法测定酱油中黄曲霉毒素B1

到目前为止,食品中黄曲霉毒素Ｂ１的测定方法主要有薄层色谱法〔１〕,气相色谱（ＧＣ）及高级液相色谱（ＨＰＬＣ）法等。国标中食品黄曲霉毒素Ｂ１的测定方法为薄层层析法,该法不仅样品处理繁琐,试剂消耗大,而且在检出阳性或假阳性样品时需在多块薄层板上经反复分离...     

GC法研究碱式氯化铝 —有机酸溶液配合物的耐酸性

用凝胶过滤色谱法（ＧＣ）洗脱分离有机酸与６０％碱度的氯化铝形成的溶液配合物,通过比较ＧＣ图来研究它们在酸性介质中的变化。用ＳｅｐｈａｄｅｘＧ２５（Ｓｕｐｅｒｆｉｎｅ）柱（８０×２．４ｃｍ）作分离柱,铬天青Ｓ比色法测流份的铝含量。结果表明,不同浓度的碱式氯化铝与有机酸形成的溶液配合物的分子尺寸随介质ｐＨ值的降低而变小,且ｐＨ值越低,变化越大,这与有机酸种类和它们与铝盐的比例有关。试验结果说明,用较常规的ＧＣ法代替有很大局限性的水系高压洗脱的粒子排除色谱法（ＳＥＣ－ＨＰＬＣ）洗脱分离,进而研究Ａｌ（Ⅲ）－有机酸溶液配合物的耐酸性等是可行的。     

FOREWORD FOR PUBLICATION

ＦＯＲＥＷＯＲＤＦＯＲＰＵＢＬＩＣＡＴＩＯＮＤｙｅｉｎｇａｎｄＦｉｎｉｓｈｉｎｇＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ（ＤＦＴ），ｔｈｅｊｏｕｒｎａｌｏｆｔｈｅＤｙｅｉｎｇａｎｄＦｉｎｉｓｈｉｎｇＳｐｅｃｉａｌｉｔｙＣｏｍｍｉｔｔｅｅｏｆＣｈｉｎｅｓｅＳｏｃｉｅｔｙｏ...     

HPLC测定啤酒和麦汁中的糖类化合物

ＨＰＬＣ测定啤酒和麦汁中的糖类化合物魏玲（北京双合盛五星啤酒集团公司啤酒研究检测中心）糖类的分析测定在啤酒生产过程中具有重要意义。糖类测定方法很多，一般的化学分析方法，如比色法、滴定法、旋光法、比重法等只能测定总糖和还原糖。近十多年来随高效液相色谱法...     

中国根霉12菌株抗生物质的分离提纯及分子量测定

中国根霉１２（Ｒ．ｃｈｉｎｅｓｉｓ１２）菌株产生的抗生物质存在于发酵液中，首先经过饱和度为７０％硫酸铵盐析处理，再经半透膜透析去离子后，通过Ｓｅｐｈａｄｅｘ－Ｇ７５凝胶柱层析，浓缩含有活性组分的层析洗脱液，得到抗生物质粗制品。经ＨＰＬＣ和薄板层析法证明为一纯组分。而且用Ｓｅｐｈａｄｅｘ－Ｇ７５凝胶柱层析法测得抗生物质的分子量为４８０００道尔顿     

高压液相色谱法测定食品中的黄曲霉毒素B_l

本文应用ＨＰＬＣ－ＦＬＤ,在激发波长３６５ｎｍ、荧光波长４５０ｎｍ,流动相为甲醇／水１∶１、流速１．０ｍｌ／ｍｉｎ,色谱柱为Ｈｙｐｅｒｓｕｌ,ＯＤＳ５μｍ、１２５×４ｍｍ条件下,测定黄曲霉毒素Ｂ１衍生物－黄曲霉毒素Ｂ２ａ［１］,得到ＡＦＴＢ１浓度与峰面积成正比的工作曲线（相关系数ｒ＝１．０００）。本法精密度、准确度好,灵敏度高,其变异系数ＣＶ为２．５％,回收率范围为９５％～１０１％,检出限为０．２ｎｇ。     

复合甜味剂中甜味素的反相高效液相色谱测定

利用反相高效液相色谱法快速测定各种复合甜味剂中甜味素，用ＯＤＳ短柱（ＸＬ—ＯＤＳ·３μｍ４．６ｍｍ×７．０ｃｍ）以ＣＨ３ＯＨ／０．０２ｍｏｌ／ＬＮＨ４Ａｃ为流动相进行分离，根据色谱保留时间ｔｒ结合对组份不停泵紫外光谱扫描进行定性，外标法峰高定量，成功地对郎氏复合蛋白糖、施惠泰复合蛋白糖、威达复合氨基酸糖等样品进行了分离测定。