玉米糁加工工艺的设计

玉米加工规模逐渐加大,相应的工艺、设备要求提高。对玉米原粮含杂情况进行分析,调整清理工艺;关注脱皮、提胚、制粒、玉米皮烘干工艺的关键点和设备的选择,并提出工艺设计中的注意事项。     

浅析玉米籽粒破碎原因及解决办法

文章分析了玉米破碎产生的原因及其危害。提出了解决玉米破碎问题应从玉米生产、收获、干燥、运输和出入仓等各环节入手,并通过改进设备工艺结构,调整技术参数和流程,以及提高仓储管理水平等多方面加以解决。     

玉米纤维水刺非织造布的研究开发

玉米纤维是以玉米淀粉为原料生产的聚乳酸纤维。介绍了玉米纤维的特点,提出了玉米纤维水刺非织造布生产中出现的问题。对普通水刺非织造生产线的关键工艺进行适当的调整,完全可以生产出高质量的玉米纤维水刺非织造布。     

浅析玉米籽粒破碎原因及解决办法

文章分析了玉米破碎产生的原因及其危害。提出了解决玉米破碎问题应从玉米生产、收获、干燥、运输和出入仓等各环节入手，并通过改进设备工艺结构，调整技术参数和流程，以及提高仓储管理水平等多方面加以解决。     

玉米米在啤酒工业中应用的研究

本文从水分、粒度、浸出物、脂肪等几方面 ,对啤酒用辅料玉米米的工艺检测指标进行研究。结果表明 ,要使以玉米米为辅料酿制的啤酒符合国家标准 ,技术关键是将脂肪含量控制在1%以下 ,且根据玉米淀粉、蛋白、脂肪的性质适当调整啤酒生产工艺参数     

淀粉替代大米酿造啤酒的试验

用玉米淀粉作辅料生产啤酒。经不断调整配料，完善工艺，最后确定了比较合适的生产工艺。     

玉米米在啤酒工业中应用的研究

本文从水分、粒度、浸出物、脂肪等几方面，对啤酒用辅料玉米米的工艺检测指标进行研究。结果表明，要使以玉米米为辅料酿制的啤酒符合国家标准，技术关键是将脂肪含量控制在1％以下，且根据玉米淀粉、蛋白、脂肪的性质适当调整啤酒生产工艺参数。     

稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究

研究了稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的工艺条件,通过正交试验及优化调整得到稀酸水解玉米皮的优化工艺条件:水解温度110℃、加酸量1%、粒径20～40目、反应时间90min,总糖收率90.37%,总糖浓度85g/L。其糖液经活性炭脱色,脱色率达92.27%,脱色的总糖损失率低于5%,糠醛含量仅为0.236g/L。经厌氧发酵实验初步验证,玉米皮水解液可替代葡萄糖作为丁二酸发酵的碳源。     

玉米糁在啤酒工业中应用的研究

从水分、粒度、浸出物、脂肪等几方面，对啤酒用辅料玉米糁的工艺检测指标进行研究。结果表明。要使以玉米糁为辅料酿制的啤酒符合国家标准。技术关键是将脂肪含量控制在1％以下，且根据玉米淀粉、蛋白、脂肪的性质适当调整啤酒生产工艺。玉米糁粒度应保持在14～30日之间。采用玉米糁取代大米做辅料酿制啤酒，原料成本可减少14元／t，具有显著的经济效益。     

富含纤维素类植物的纤维提取

农产品主要残余物的稻草、麦秸、甘蔗渣、玉米杆等都富含纤维状物质和纤维素。选用稻草、甘蔗皮为原料,采用碱煮及漂白工艺对原料进行相应处理,产物中获得了一定的纤维型材,通过调整和控制工艺参数,可提高产物中纤维型材的获取比例,产物中非纤维状物质主要为纤维素。