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解读GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》 总被引:1,自引:0,他引:1
2011年6月20日正式实施的新标准GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》现已代替了旧标准GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》.文章解读了GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,从基本框架、食品添加剂使用规定、功能类别等方面都进行了分析. 相似文献
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对食品添加剂明胶中二氧化硫含量测定的不确定度进行评定。依据GB 6783-2013《食品添加剂明胶》对明胶进行二氧化硫含量的测定,依据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》建立数学模型,分析不确定度的来源,根据来源的不同分类进行各类不确定度的评定和合成。结果表明,该研究中明胶中的二氧化硫含量为(10.84±0.22)mg/kg(95%置信概率,k=2)。测量结果的不确定度主要来源于滴定体积、重复性测定、氢氧化钠标准溶液的标定。 相似文献
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《中国食品添加剂》2007,(6):172-172
日前,《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)获得批准,将于2008年6月1日起实施。中华人民共和国国家标准批准发布公告Announcement of Newly Approved National Standards of P·R·China2007年第9号(总第109号)序号标准号标准名称代替标准号批准日期修订日期实施日期1GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996,GB/T12493-19901986-09-172007-08-232008-06-01《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)颁布… 相似文献
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《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》(GB2757-2012)新标准将于201 3年2月1日实施.与旧版相比,新版标准中对部分术语和定义、某些物质的限量标准及其标签标示等内容进行了一定的修改及补充.对新旧标准进行解读比较,以求全面理解新标准. 相似文献
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食品添加剂产业已经成为现代食品工业的重要组成部分。为了进一步规范,科学.安全地生产和应用食品添加剂.保障食品添加剂使用的安全性.根据国家标准化工作的要求.全国食品添加剂标准化技术委员会组织专家重新修订了《食品添加剂使用卫生标准》,新标准GB2760-2007将于2008年6月1日正式实施。 相似文献
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食品安全国家标准GB 2761—2011《食品中真菌毒素限量》,已于2011年4月20日发布,2011年10月20日实施。新标准不仅代替GB 2761—2005《食品中真菌毒素限量》,也代替了GB 2715—2005《粮食卫生标准》中的真菌毒素限量指标。笔者现就新旧标准的主要差异,特别是新标准采用的检验方法,做一些分析和比较。1.修改了标准名称新标准已修订为食品安全国家标准,是国家强制性标准必须执行,对保障食品安全具有重要性。2.明确了具体范围新标准规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱 相似文献
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2008年3月25日,备受社会关注的新版《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—2007,以下简称新版GB2760)颁布,并将于2008年6月1日正式实施。新标准进一步明确了各种食品添加剂的使用原则和使用范围,为食品生产企业规范使用添加剂提供了良好的依据。 相似文献
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《食品工业科技》2014,(6):14-16
权威发布Authoritative release国家卫计委:75项食品安全国家标准6月1日起实施日前,国家卫生计生委发布了75项新食品安全国家标准。这些标准将于今年6月1日起正式实施,这对于提升出口食品生产企业的管理水平,提高我国出口食品安全水平具有积极意义。本次公布的《食品添加剂标识通则》(GB29924-2013)对食品添加剂的标签、说明书和包装等内容进行了规范。通过参考相关国际标准,并结合我国食品添加剂的实际生产、经营和使用情况,新标准规范了食品添加剂标签标识的术语、定义、基本内容和有关要求,进一步细化了对食品添加剂标签标识的管理。 相似文献
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旨在对市场中销售的食品添加剂明胶及添加明胶的食品中铬含量本底调查。采用火焰原子吸收分光光度方法以及GB6783-1994中的二苯碳酰二肼分光光度法对市场中15个作为食品添加剂的明胶样品中铬含量进行测试,结果表明铬含量在1.04~249.4mg/kg,其中有2个样品符合GB6783食品添加剂明胶中的规定,仅占样品总量的13.3%,13个样品中铬含量都远大于2.0mg/kg,占样品总量的86.7%,其中10个样品中铬含量大于100mg/kg,铬的最高含量高达249.4mg/kg。应用GB/T5009.123-2003中规定的原子吸收石墨炉法对10个肉冻样品中铬的测试,结果表明,肉冻样品中铬含量在0.46~22.37mg/kg,其中4个样品小于2.0mg/kg,占样品总量的40%,其余6个样品中铬含量都大于2.0mg/kg,占样品总量的60%。最后对食品添加剂明胶生产、销售的监控以及对相应国家标准的修订提出了建议。 相似文献
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《中国食品卫生杂志》2011,23(3):242-242
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,经食品安全国家标准审评
委员会审查,现发布《食品添加剂二十二碳六烯酸油脂(发酵法)》( GB 26400-2011)等7项食品安全国家标
准。其编号和名称如下:
GB 26400-2011食品添加剂二十二碳六烯睃油脂(发酵法)
GB 26401-2011食品添加剂花生四烯酸油脂(发酵法)
GB 26402-2011食品添加剂碘酸钾
GB 26403-2011食品添加剂特丁基对苯二酚
GB 26404-2011食品添加剂赤藓糖醇
GB 26405-2011食品添加剂叶黄素
GB 26406-2011食品添加剂叶绿素铜钠盐
添加剂标准文本(略) 相似文献