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相似文献
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1.
以蜂胶为原料,在单因素实验的基础上,通过正交实验优化超声波提取蜂胶黄酮工艺,并对其抗氧化性进行评价。结果表明,影响黄酮提取的因素主次顺序为:料液比乙醇浓度超声时间提取温度,最佳提取工艺组合为A2B2C2D2,即料液比为1∶30、乙醇浓度为80%、超声时间为20min、提取温度为50℃,在此工艺条件下蜂胶中黄酮的提取率为9.60%。蜂胶中的黄酮对羟基自由基和超氧阴离子自由基具有较好的抑制作用且具有明显的量效关系,即随着提取物浓度的增加,对自由基的清除活性逐渐增强;当提取物添加量为0.15 mg/m L时具有较好的自由基清除作用,其抗氧化活性优于天然抗氧化剂VC。  相似文献   

2.
对蜂胶中的黄酮类化合物用溶剂法和超声波法按最佳工艺条件进行提取,用扫描电镜和提取物对猪油氧化稳定性的影响比较提取效果,结果表明超声波对蜂胶作用明显,提取效率提高近4%。  相似文献   

3.
《食品与发酵工业》2014,(5):246-251
文中收集了我国9个地区16个品种的蜂胶样品,采用体积分数95%乙醇萃取法和超临界CO2萃取法获得蜂胶萃取物,测定蜂胶得率和总黄酮含量,将数据统计分析并进行地区差异化研究。将2种萃取方法进行比较发现,超临界法萃取的蜂胶的总黄酮含量显著低于乙醇萃取法。地区化差异实验表明,河北和云南地区的蜂胶中总黄酮含量和得率普遍较高;湖北、山东、湖南和海南地区的蜂胶中总黄酮含量和得率居中;黑龙江地区的蜂胶中总黄酮含量和得率普遍较低;河南地区及四川地区内不同蜂胶品种间的总黄酮含量和得率差异极显著。  相似文献   

4.
对蜂胶毛胶的总黄酮提取工艺进行了研究,在单因素实验和正交试验的基础上,得出最佳的提取条件为:30℃下,100%乙醇为提取剂,料液比为1:14,,提取时间48h,一次提取率高达92.25%。  相似文献   

5.
仙人掌中总黄酮提取工艺的研究   总被引:8,自引:0,他引:8  
采用醇提取法,研究仙人掌黄酮类化合物的提取工艺。通 过实验确定乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间的最 佳参数,结果表明,最优提取条件为乙醇浓度75%、料液 比1:20、温度75℃、提取时间4h,并对最优条件下的提取 液进行回收率测定。  相似文献   

6.
采用醇提取法,研究仙人掌黄酮类化合物的提取工艺。通 过实验确定乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间的最 佳参数,结果表明,最优提取条件为乙醇浓度75%、料液 比1:20、温度75℃、提取时间4h,并对最优条件下的提取 液进行回收率测定。   相似文献   

7.
用正产试验对蜂胶总黄酮的提取工艺进行研究,考察了乙醇浓度,提取时间、提取温度3因素对其提取率的影响。结果表明以95%乙醇于85℃浸提3h,可提高蜂胶总黄酮的提取率。  相似文献   

8.
蜂胶总黄酮半仿生提取工艺研究   总被引:6,自引:0,他引:6  
对蜂胶总黄酮半仿生法提取工艺进行研究,以总黄酮提取量为考察指标,考察提取温度、提取时间、料液比对总黄酮提取量影响。在单因素试验和正交试验基础上,得到半仿生法提取最佳工艺为:提取温度70℃、提取时间50min、料液比1:30(g/mL);在此条件下,蜂胶中总黄酮提取量为25.08mg/g。  相似文献   

9.
银杏叶总黄酮的提取及保健饮料研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
用正交实验探讨了银杏叶总黄酮类化合物的最佳提取工艺和银杏叶总黄酮保健饮料的最佳配方 .研究结果表明 :在 80℃条件下 ,用 5倍于叶重体积的 70 %乙醇回流提取 2次 ,时间为 2 h/ 1 .5h的效果最好 .银杏叶总黄酮保健饮料最佳配方 :液体为每 1 0 0 m L饮料中银杏叶总黄酮含量 1 5mg,糖量 1 0 g,柠檬酸 0 .0 6 g,β- CD量 0 .0 4 5g;固体饮料为白砂糖粉 85% ,糊精 9% ,柠檬酸 5% ,香精 0 .7% ,银杏叶总黄酮 0 .3% .  相似文献   

10.
利用微波快速提取洋葱中黄酮类化合物,采用正交实验L9(34),优化实验条件,考察了提取剂浓度、微波提取时间、微波功率、料液比等因素对洋葱中黄酮类化合物提取的影响,确定了微波法提取洋葱中黄酮类化合物最佳的工艺条件。与传统的回流法进行比较,微波提取法具有提取效率高、所需时间短、提取溶剂用量少、操作方便、便于推广普及等优点,亦可用于其它样品的提取分析。   相似文献   

11.
总黄酮含量分析法快速评价蜂胶原料质量   总被引:2,自引:0,他引:2  
采用亚硝酸钠—硝酸铝分光光度法测定蜂胶原料中的总黄酮,检测结果(Y)与重量法测得的蜂胶含量(X)之间存在显著的相关关系,相关系数r=0.9134,回归方程:Y=1.2109X 5.0418蜂胶的检出限为0.762μg/mL,在黄酮含量30%及6%的加标水平下,回收率分别为97.7%及99.6%。从而为蜂胶原料的质量评定建立了一种快速、灵敏、准确的检验方法。  相似文献   

12.
本文采用四种方法(水提法、有机溶剂提取法、索式抽提法、超声波法),分别提取白花败酱不同部位(根、茎、叶、全草)的总黄酮,以紫外分光光度法测定其含量,确定最佳提取方法为索式有机溶剂提取法,白花败酱不同部位的总黄酮含量变化规律为:叶>全草>根>茎。  相似文献   

13.
蜂胶黄酮类化合物超临界萃取工艺研究   总被引:14,自引:2,他引:12  
通过单因素实验和正交实验研究,超临界流体萃取蜂胶黄酮类化合物的工艺进行了优化设计。试验结果表明:影响萃取得率的各因素强烈程度顺序是:萃取压力>乙醇浓度>固液比>萃取温度;最佳萃取实验工艺条件为:萃取压力:25MPa,乙醇浓度95%,固液比:6:1,萃取温度为500C,萃取时间为4h,流体流速为35kg/h。而且黄酮类化合物得率较高、萃取物纯净、色泽金黄、纯度高。  相似文献   

14.
甘薯叶柄藤类黄酮的抗肿瘤作用研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
研究薯蔓黄酮(FSPV)对瘤株和动物的抗肿瘤作用。采用MTT法研究FSPV对4种瘤株生长的抑制作用;以动物移植性肿瘤肉瘤S180为模型,以环磷酰胺为阳性对照,以生理盐水为阴性对照,观察FSPV对动物的抗肿瘤作用。结果表明:FSPV能显著抑制4种瘤株的生长,并呈一定的剂量浓度关系;尤其对HL-60瘤株效果最佳。FSPV对S180荷瘤小鼠有较强的抑瘤作用(p<0.05),并以中剂量(400mg/kgbw)的抑瘤率最高;结论:FSPV对4种瘤株和移植性S180肉瘤小鼠具有抗肿瘤作用。  相似文献   

15.
银杏叶提取物中黄酮类化合物的高效液相色谱测定   总被引:11,自引:0,他引:11  
鞠兴荣  汪海峰 《食品科学》2001,22(12):66-68
采用高效液相色谱法对影响银杏叶提取物中黄酮类化合物水解效果的不同因素进行了研究,对样品的回收率进行了评价,并对四种定量计算方法进行了比较。通过正交试验的极差和方差分析对水解过程的盐酸浓度、水解时间以及甲醇水的体积比进行了优化:样品溶解于1.0mol/L盐酸甲醇溶液,80℃水解1h,供进行HPLC分析。结果表明酸浓度和甲醇溶液浓度对水解效率的影响显著,而水解时间对其影响不显著;对照品及换算因子的选用不同对定量结果的影响较小。  相似文献   

16.
蜂胶液体中类黄酮化合物的HPLC测定和抗氧化性能研究   总被引:3,自引:1,他引:3  
研究了蜂胶液体中类黄酮化合物的含量和蜂胶液体的抗氧化性能。高效液相色谱法(HPLC)分析显示,每100mL蜂胶液体中芦丁、槲皮素、桑黄素、山萘黄素和异鼠李素的含量分别是11.20、4.60、16.00、4.00和6.10mg。芦丁比色法测定显示,蜂胶液体中总类黄酮化合物含量达到30mg/mL。抗氧化试验结果表明,在金属抗坏血酸依赖的卵磷脂脂质体过氧化作用中,蜂胶液体具有一定的抗氧化性质。蜂胶液体对Cu2+、Fe2+和Fe3+催化的氧化体系的抑制率分别为9.17%、34.32%和47.02%;在Cu2+催化的体系中,蜂胶液体的氧化抑制效果与1.0mmol/L肌肽相似,在Fe2+和Fe3+催化的氧化体系中则与10mmol/L肌肽的作用相当。  相似文献   

17.
采用塑料取胶器、尼龙纱网、覆布以及从框梁缝隙刮取4种取胶方式采集蜂胶,分析不同取胶方式所得蜂胶样品的乙醇提取物含量、8种黄酮含量、总黄酮含量。结果表明:取胶方式对蜂胶品质的影响很大;尼龙纱网方式收集所得蜂胶的品质最好,3个品质指标均极显著的优于其他取胶方式;塑料取胶器和从框梁缝隙处刮取的蜂胶品质次之,两种取胶方式间无显著差异但都显著的优于覆布取胶;采用覆布方式收集所得蜂胶的品质最差。由此提示,通过缩小取胶器空隙可以提升所采集蜂胶品质。  相似文献   

18.
酱油中黄酮含量测定方法的优化   总被引:2,自引:0,他引:2  
对酱油中总黄酮的Davis法测定影响因素作了较深入研究。并优化分析过程,获得较佳操作条件。即采用ph=12的碱水浸提30min,然后样液在ph=6下测定。该法的标准偏差在3.87%范围内。平均回收率为99.16%。通过对两种广州酱油的测定,证明优化全分析方法的精密度和准确度好。  相似文献   

19.
不同方法萃取蜂胶挥发油组成及抑菌作用的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用水蒸气蒸馏法和超临界二氧化碳萃取法获得了蜂胶挥发油。GC-MS 分析并鉴定出50 种化合物,两种提取方法所得蜂胶挥发油在成分组成上存在显著差异。抑菌实验表明,两种提取方法获得的挥发油对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、铜绿假单胞菌具有很强的抑制作用,而超临界法萃取的挥发油的抑菌效果强于水蒸气蒸馏法。  相似文献   

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