黑色粮油产品功能及家庭真伪鉴别方法

目的建立一种适合家庭使用的简便快速鉴别黑色粮油产品的方法。方法取等量各黑色粮油产品放入玻璃杯,倒入一定量的白醋、清水、碱水,静置1~2 min,若3杯分别显红色、紫色、蓝色,则判定为真黑色粮油产品。若静置时间久,因溶液颜色较深不容易辨别,可用筷子蘸取少量溶液滴于白纸上,根据颜色差异判定。结果改进的方法可有效鉴别富含花青素的黑色粮油产品。结论该方法操作简单,无需专业试剂和设备,判定无需专业人员,适合家庭鉴别黑色粮油真伪。     

粮油产品

<正>140621古船加拿大小麦粉介绍本品是采用100%加拿大优质小麦为原料加工的高档面粉。由于提取小麦中的精华——麦心胚乳,因此本品灰分低、面筋含量高、粉质细腻、粉色洁白。制作的水饺皮薄均匀,透明度好;制作的面条口感爽滑、不糟不粘、有弹性、不浑汤。建议加水量比普通面粉略高,和面后醒面时间30分钟以上。本品特别适合于宾馆、酒楼、家庭,制作高档水饺、面条和馄饨等面点。北京古船食品有限公司是以面粉加工为主的大型企业。古船     

粮油产品

正140621古船加拿大小麦粉介绍本品是采用100%加拿大优质小麦为原料加工的高档面粉。由于提取小麦中的精华——麦心胚乳,因此本品灰分低、面筋含量高、粉质细腻、粉色洁白。制作的水饺皮薄均匀,透明度好;制作的面条口感爽滑、不糟不粘、有弹性、不浑汤。建议加水量比普通面粉略高,和面后醒面时间30分钟以上。本品特别适合于宾馆、酒楼、家庭,制作高档水饺、面条和馄饨等面点。北京古船食品有限公司是以面粉加工为主的大型企业。古船     

粮油产品

正140516河套高筋粉面包机专用采用内蒙古河套地区优质小麦"永良四号"和加拿大进口优质强筋小麦,通过先进的意大利生产工艺,提取小麦面筋含量多,质量好的部分,精致而成,具有筋度高,延伸性好,面粉可以闻到原始麦香,最重要的无任何添加剂。生产厂家:内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司     

粮油产品

<正>140621古船加拿大小麦粉介绍本品是采用100%加拿大优质小麦为原料加工的高档面粉。由于提取小麦中的精华——麦心胚乳,因此本品灰分低、面筋含量高、粉质细腻、粉色洁白。制作的水饺皮薄均匀,透明度好;制作的面条口感爽滑、不糟不粘、有弹性、不浑汤。建议加水量比普通面粉略高,和面后醒面时间30分钟以上。本品特别适合于宾馆、酒楼、家庭,制作高档水饺、面条和馄饨等面点。北京古船食品有限公司是以面粉加工为主的大型企业。古船     

粮油产品

140921河北待产十三朝藁城宫面 品牌：十三朝 系列：宫面 质量：225g 产品介绍： 高品质宫面,手工拉制一丝不苟,味道爽口润滑,给你丝一般的享受。 精致小麦粉,麦香味浓郁,带给你多重口感。     

粮油产品

<正>140516河套高筋粉面包机专用采用内蒙古河套地区优质小麦"永良四号"和加拿大进口优质强筋小麦,通过先进的意大利生产工艺,提取小麦面筋含量多,质量好的部分,精致而成,具有筋度高,延伸性好,面粉可以闻到原始麦香,最重要的无任何添加剂。生产厂家:内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司     

粮油产品

正141121安琪酵母百钻玉米窝窝头预拌粉生产许可证编号:420501040080产品标准号:Q/YB.J02.120厂名:安琪酵母股份有限公司厂址:宜昌市城东大道168号(原中南路24号)联系方式:4008873298配料表:小麦粉、玉米粉、荞麦粉、大豆粉、食盐储藏方法:阴凉干燥处保质期:540食品添加剂:无包装方式:包装规格:350g×2盒141122武川莜面生产许可证编号:150101040085产品标准号:GT/T 13360厂名:武川县禾川绿色食品有限责任公司厂址:呼和浩特市武川县金三角工业园区(原天力木图粮     

粮油产品

<正>140706光明谷笳稻米油礼盒1L×2罐/盒光明米业(集团)有限公司。是光明食品(集团)有限公司旗下全资子公司。注册资本3.5亿.是一家2011年4月经过重组而建立的国有大型粮食专营企业.国家级农业产业化重点龙头企业。公司肩负着"为市民提供安全放心优质的大米.为农民提供优质的粮食种子"的两大使命.以水稻、大小麦以及稻麦良种的生产经营为主。粮食生产水平常年超"吨粮"。是上海地区规模最大、生产水平最高、最具"从田间到餐桌"完整产业链的国有粮食专营     

粮油产品

<正>141121安琪酵母百钻玉米窝窝头预拌粉生产许可证编号:420501040080产品标准号:Q/YB.J02.120厂名:安琪酵母股份有限公司厂址:宜昌市城东大道168号(原中南路24号)联系方式:4008873298配料表:小麦粉、玉米粉、荞麦粉、大豆粉、食盐储藏方法:阴凉干燥处保质期:540食品添加剂:无包装方式:包装规格:350g×2盒141122武川莜面生产许可证编号:150101040085产品标准号:GT/T 13360厂名:武川县禾川绿色食品有限责任公司厂址:呼和浩特市武川县金三角工业园区(原天力木图粮     

粮油产品

正140706光明谷笳稻米油礼盒1L×2罐/盒光明米业(集团)有限公司。是光明食品(集团)有限公司旗下全资子公司。注册资本3.5亿.是一家2011年4月经过重组而建立的国有大型粮食专营企业.国家级农业产业化重点龙头企业。公司肩负着"为市民提供安全放心优质的大米.为农民提供优质的粮食种子"的两大使命.以水稻、大小麦以及稻麦良种的生产经营为主。粮食生产水平常年超"吨粮"。是上海地区规模最大、生产水平最高、最具"从田间到餐桌"完整产业链的国有粮食专营     

粮油产品

<正>140921河北待产十三朝藁城宫面品牌:十三朝系列:宫面质量:225g产品介绍:高品质宫面,手工拉制一丝不苟,味道爽口润滑,给你丝一般的享受。精致小麦粉,麦香味浓郁,带给你多重口感。     

粮油产品

<正>140921河北待产十三朝藁城宫面品牌:十三朝系列:宫面质量:225g产品介绍:高品质宫面,手工拉制一丝不苟,味道爽口润滑,给你丝一般的享受。精致小麦粉,麦香味浓郁,带给你多重口感。     

产品·粮油产品

正140816金浩5 000ml食用茶籽橄榄调和油金浩茶籽橄榄调和油,将湖南深山茶籽油与进口橄榄油、葵花籽油、玉米油完美调和,保留橄榄油的绿植清香,油茶籽油油感丰富,蒸炸煎炒,更美味!其中所含的油茶籽油为中国特有食用油种,产自深山,富含90%左右不饱和脂肪酸,油酸含量高达80%左右,具有更理想的脂肪酸组合,同时含有茶油固有的微量营养素,更健康!金浩,是第一个将我国特有的油茶籽油品牌化发展的企业,拥有近20年茶油品类产品生产及销售经验。引领行业,更专业,     

产品·粮油产品

<正>140816金浩5 000ml食用茶籽橄榄调和油金浩茶籽橄榄调和油,将湖南深山茶籽油与进口橄榄油、葵花籽油、玉米油完美调和,保留橄榄油的绿植清香,油茶籽油油感丰富,蒸炸煎炒,更美味!其中所含的油茶籽油为中国特有食用油种,产自深山,富含90%左右不饱和脂肪酸,油酸含量高达80%左右,具有更理想的脂肪酸组合,同时含有茶油固有的微量营养素,更健康!金浩,是第一个将我国特有的油茶籽油品牌化发展的企业,拥有近20年茶油品类产品生产及销售经验。引领行业,更专业,     

粮油付产品综合利用

(一) 稻壳的利用(1) 高蛋白饲料菲律宾科学家塞拉芬·黑奥萨,将稻壳粉碎,然后从细菌身上提取某种酶与稻壳拌和,再提取碳水化合物给某种酵母作食物,最后把这些酵母收集分离、烘干并碾碎。这种饲料蛋白含     

国外粮油产品涌入我国

农业部官员透露，近几年国外粮食和油类产品涌入中国市场，去年中国农产品进口总量为94亿美元。根据该官员的报道，农产品的进口广泛涉及到粮食、油类和棉花但不包括水果类和肉类。中国海关的一些统计数据显示中国食用油净进口超过500万吨，占国内消费总量的50％。中国的水果进口总量，在2000年上半年大约已经达到了600k t。去年中国的家禽国外贸易逆差达11亿美元。国外粮油产品涌入我国     

黑色粮油营养羹的营养成分测定与评价

目的：以黑粘米、黑大豆、黑芝麻为主要原料,加工成一种黑色粮油食品营养羹,通过化学方法研究黑色粮油营养羹的主要营养成分,并对其氨基酸含量及组成特性进行分析。方法：将黑粘米、黑大豆、黑芝麻经发芽、破碎、挤压膨化、微波灭菌等工序加工成营养羹,按国标规定检测其营养成分含量。结果：营养羹中成分含量分别为：水分4.92%、蛋白质24.81%、脂肪18.84%、灰分2.84%、不溶性膳食纤维2.43%、VB1 98.65μg/100g、VB2 96.89μg/100g、VE 6.98mg/100g、钙207.14mg/100g、钠86.62mg/100g、钾702.03mg/100g、镁119.13mg/100g、铁9.04mg/100g、锌2.09mg/100g、锰1.66mg/100g、铜5.88mg/kg、铅小于0.3mg/kg、砷小于0.2mg/kg。每100g蛋白质中氨基酸总量为24.57g,必需氨基酸(EAA)总量8.94g,非必需氨基酸(NEAA)总量为15.63g,EAA/TAA为36.39%,EAA/NEAA为57.20%。氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)、必需氨基酸指数(EAAI)分别为1.02、0.65、78.77。结论：以黑色粮油开发制成的营养羹营养全面、结构合理。     

伪劣粮油产品的简易鉴别法

1有毒大米 有毒大米一般是指储藏年限较长或超过储藏期、受环境条件影响，已经染上了霉菌甚至是黄曲霉毒素，而通过人工方法将其打磨，重新上油抛光的大米。有毒大米中对人体直接产生危害的是黄曲霉毒素B1和工业用油。简易鉴别的方法是：     

大搞粮油付产品综合利用

我厂是个粮油加工厂,每年加工粮食、油料二十万吨左右,有浸出榨油、制粉、制米等七个生产车间。全厂职工二千六百余人,十多年来广大职工坚持以粮油加工为主,大搞粮油付产品综合利用。增加食品、医药、日用品等新产品十余种。从七三年至七七年五年内综合利用为国家积累五百二十八万余元,其中交税二百零八万余元,利润上交和留存分别为一百六十万余元,七七年生产综合利用产品十一种,毛利一百零二万余元,净利三十一万余元,占全厂工业利润百分之二十七(综合利用利润是扣去税金及工厂留存后的数字)。今年以来,我们在上级领导的支持下,大搞了米糠和玉米