小麦专用粉和品质改良剂的开发

综述了小麦专用粉和改良剂的开发现状，指出优质小麦是前提，专用粉是基础，改良剂是必要手段。三者之间相互依赖，缺一不可。加强理论研究，制定更加科学和实用性强的标准，在实践中，灵活应用现有标准，综合评价和指导面制品的加工和生产。     

孕妇餐营养和口味的双重奏

孕妇吃饱了饭菜，身体可获得足够的热量和蛋白质。但是，在复杂的代谢过程中，还需要维生素的帮助和催化。水果、蔬菜和五谷中都含维生素，但蔬菜和五谷中的维生素，在去皮、精磨和烹调时常常受到破坏。水果含有丰富的维生素，而且洗净或削皮后可以生吃，有益于维生素的保存、吸收和利用。因此，孕妇除1日3餐外，还应适当增加一些水果，满足自身及胎儿对维生素的需要。     

高科技投入是创造名牌产品的基础

该厂在剑南春及其系列产品创名牌和发展名牌产品的过程中，深刻体会到：高科技投入是生产企业创造名牌产品的基础，是创造产品独特风格和完美质量的保证。因而在名牌产品的生产和发展上，始终以高科技投入为基础，不断充实科研力量，加强科学研究，依靠科技进步，严格科学管理，有效地增加产品的技术投入和技术含量，确保和促进产品质量的稳定与提高，永保名酒的质量和风格。文章内容翔实，值得一读（王轩）     

对代理商市场地位的再思考

渠道扁平化的大背景下，代理商是否真的应该被完全取代？这是很多工厂和代理商的疑问。而一些人也简单的认为，代理商的参与，拿走了本该属于终端的利润。然而渠道扁平化之后，代理商群体对自己的清醒认识和转型，都是值得工厂和零售商关注的。其实，代理商在渠道中所起到的作用，绝不仅限于供货那么简单。他们的资金支撑力，他们的服务功能和对社会资源的调配和利用，都是工厂和零售商不能做到的，更无法深刻理解。因此，新形势下，冒然地取代代理商是不明智的。如何发挥代理商的主观能动性，引导他们真正地融入到市场中，才是疏大于堵的力量所在。     

从小麦制粉和粮机行业现状看粉路和机械创新

我国小麦制粉和制粉机械行业已经步入产能严重过剩，利润极度缩水，运行艰难，发展乏力的困境。找出路，求生存，争发展是相关企业和业内人士的共同心声。粉路和机械的创新是支撑小麦制粉工业的相辅相成的两大要素，是决定面粉与粮机行业和企业生存与发展的关键。只有粉路和机械的自主创新，才能促进我国面粉和粮机行业走出困境，并得以发展提高。     

埃塞皮革深加工蕴含巨大潜力

最近公布的数据显示，2004年埃塞俄比亚拥有4，000万头牛、2，400万头绵羊和2，300万头山羊。埃塞皮革和皮革产品生产具有相对优势，除拥有丰富的畜牧资源外，还有极具竞争力的廉价劳动力。来源于牛．绵羊和山羊的皮张比例分别为7％，33％和7％。也就是说，2000年年产牛皮240万张、绵羊皮1，800万张和山羊皮700万张，平均每年有1，600万～1，800万张原皮供应给当地的制革厂。     

设备润滑工作

设备润滑工作是机器设备现场使用与维护的重要环节。正确、合理地润滑设备能减少摩擦和设备零部件的磨损，延长设备使用寿命，充分发挥设备的效能，降低功能损耗，防止设备锈蚀和受热变形等。相反，忽视设备润滑工作，设备润滑不当，必将加速设备磨损，造成设备故障和事故频繁，使产品质量和产量受到影响。     

基于SWOT分析的轻食零食品牌发展策略研究——以薄荷健康为例

本文以薄荷健康品牌为研究对象，采用SWOT矩阵分析法，探讨了轻食产业的发展策略。通过对薄荷健康品牌的内外环境进行分析，提出了基于SO组合策略的建议。首先，利用产品的健康零食优势，通过市场推广和品牌营销活动，提高品牌知名度，扩大市场份额。其次，根据消费者对新鲜度、低糖和低脂肪的需求，不断开发新的健康零食产品，满足市场需求，保持竞争优势。此外，探索线下渠道，与零售商合作，将产品引入实体店，吸引更多线下消费者。最后，加强内部管理，提高生产效率和成本控制，注重可持续发展。本研究的结果对轻食企业制定战略和实施策略具有指导意义，为轻食产业的健康、可持续发展提供了一定的参考和借鉴。     

天赐良“园”诞佳酿走遍世界觅酒乡（下篇）

继续我们的葡萄酒之旅，向东，是地形复杂的东欧，这里的罗马尼亚和格鲁吉亚都是在历史上著名的葡萄酒输出国。向南，是处于同一纬度的中东和北非。这里炎热过了头，仅有土耳其、阿尔及利亚和摩洛哥有少量的产出。此外，就连地球上最小的一片大陆-澳洲也打造出了自己的风格，在那里，优秀的酿酒师和优良的土地，呈现给人们质优价廉的世界级美酒。     

常吃莲子防老年痴呆

莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。     

外资并购近看远瞻之——外资的本土化策略及我们的差距

<正>本上策略暗潮涌动相对于以往洋啤酒以高档宾馆、酒楼、夜场以及大型商超专柜为主的营销模式,一些新的营销模式也开始出现并被推广。据西欧某啤酒品牌中国市场顾问张怡蓉女士介绍,洋啤酒进驻中国市场需要一个等待中国消费者接受、了解进而喜爱的过程。商超这种主动消费型的购物环境适合已经家喻户晓的酒类品     

冷饮业 烽烟四起 和路雪 再掀狂潮

<正> 随着各地气温的飙升,冷饮大战的热度也逼近沸点,国内外各冷饮厂家早在年初就展开了春季攻势,如今更是愈演愈烈。外国两个著名的品牌“和路雪”和“雀巢”,也一改往日的促销方法,先后展开降价攻势,其产品价位直逼国产品牌。以往的价格优势已不明显,国内企业如何看待外企的降价?如何应对外企强大的冲击?如何在市场风云中确保一席之地?风烟起时,生存之路,何去何从? “和路雪”自“登陆”以来,以其强大的资金和技术优势,迅速地占领了我国冷饮市场的半壁江山。“雀巢”继成功占领咖啡和奶粉市场后,也推出冷饮系列,     

国内外食品接触材料中双酚A的规定和检测方法

随着各国食品接触材料中双酚A(BPA)限制法规和标准的出台,中国食品接触材料出口面临着严峻的技术性贸易壁垒。本文介绍了美国、加拿大、欧盟、日本、法国等多个国家和组织以及我国食品接触材料中BPA的限制法规、限量标准以及检测方法,对其差异性进行了分析比较和归纳总结,并提出对我国食品接触材料中BPA限制法规和检测标准的建议,以期为国内相关企业、检测机构、标准化委员会和监管部门提供有效指导。     

2004年冰淇淋市场的竞争特点

详细阐述了国内2004年冰淇淋市场的竞争特点：品牌大战、资本拼搏、连锁店的争夺、微利拼搏、经营方式的竞争和更新换代产品的竞争等，得出冰淇淋市场的竞争结果将更利于大品牌冰淇淋生产厂家，不利于小品牌冰淇淋生产厂家的生存，市场竞争结果必将导致两极分化。     

中外糖果企业的本土市场博弈

<正>近年来,中国糖果市场的“海量”与本土企业阵营的快速成长, 尤其是我国入世承诺的进一步兑现,极大地推动着跨国糖果公司加快了市场扩张的步伐,内外资糖果企业的如此市场对阵, 必将导致国内糖果行业原有格局发生重大变化。随着国内外食品巨头纷纷投资上马糖果项目,使市场竞争局势变得愈发硝烟弥漫。虽然在国内的传统糖果市场中,本土阵营中的大白兔、金丝猴、马大姐等品牌仍可占据半壁江山,但欲在跨国巨头的     

中国葡萄酒业:小心酸葡萄

<正> 尽管中国人均年消费葡萄酒不及世界平均水平的1/10,但葡萄酒市场每年5.38％的产量增长率和3.8％的年利润增长率,吸引了越来越多的投资商前来“淘金”。 葡萄酒新军印象酒业以8000多万元的天价夺得中央电视台黄金时段酒类广告标王;而其他白酒、啤酒企业也不甘落后,茅台、古井贡等纷纷开始大力发展葡萄酒     

我国外贸服装企业转型策略研究——以苏中地区为例

本文以苏中地区服装外贸企业的发展现状为例,探讨了服装外贸企业发展存在的问题及不足,提出了企业应从设计研发、消费市场研究、营销模式创新、管理监督及创新型人才培养等5个方面解决生存困境,并对企业的转型发展提出了一些建议。     

中国企业国际经贸"后发劣势"的转化与科学发展

在未来国际经贸经营中,中国企业面临生存与环境恶化、国际非关税贸易壁垒加强、全球知识产权保护、劳动力成本上升、资源耗用瓶颈等五大“后发劣势”。及早转化劣势为优势,实施绿色开发、自主技术创新、提升人本与资源利用效率等新的对策,对于保持我国对外贸易持续增长,实现企业融入全球化与科学发展至关重要。     

谈企业应对贸易技术壁垒的几点措施

我国作为最大的发展中国家,近几年来对外贸易快速发展,我国出口产品所遭受到的技术壁垒不断增加,研究表明,国外设置的技术壁垒对我国出口的直接和间接影响超过450亿美元,占全年出口总额的25%以上,使国内工业的生产也遭受到了严重的冲击。当然,另一方面,贸易技术壁垒（TBT）也体现了消费者对产品安全和质量有了更高的要求,对环保的重视程度也越来越高,这对我们国家同时也是一个机遇。因此,加强对技术性贸易壁垒的研究,采取相应的对策,对突破技术壁垒,促进我国对外贸易和国内工业的发展,具有重要意义。     

The Changing Contexts of Chinese-Nigerian Textile Production and Trade, 1900‒2015

Abstract

Since the mid-1990s, China has become the leading exporter worldwide of manufactured textiles and clothing. For Nigeria, one of China’s major trading partners in Africa, increased imports of Chinese textiles are related to the decline of the Nigerian textile manufacturing industry. It also reflects the opening up of China to foreign investment and the subsequent boom in manufactured textile exports and to changes in World Trade Organization textile agreements. This paper examines these changes in textile manufacture and trade, focusing first on twentieth-century Chinese and Nigerian textile manufacturing histories and their subsequent divergence, beginning in the 1980s and continuing into the early twenty-first century. The increase in Chinese-Nigerian textile trade became physically evident in Nigeria in the late 1990s, with Chinese textile companies setting up offices in Lagos and Kano, and Nigerian traders and businessmen setting up offices in Guangzhou, China. The question of how increased shipments of Chinese manufactured textiles have been organized by Chinese company representatives, brokers, and traders, as well as by Nigerian traders and businessmen to meet Nigerian consumer demand is then addressed. Finally, this growth in textile trade is considered in the context of Chinese-Nigerian plans for the building of a Free Trade Zone in Lagos, which would include the construction of a new textile mill. The paper concludes by considering whether this collaboration may lead to a revival of the Nigerian textile industry.