气相色谱法测定白酒中氰化物的不确定度评定

目的评定气相色谱法测定白酒中氰化物的不确定度。方法分析气相色谱法测定白酒中氰化物的全过程,确认不确定度的来源和大小,合成不确定度,计算扩展不确定度并报出结果。结果白酒中氰化物的含量为13.8 mg/L,扩展不确定度为1.0 mg/L(P=95%, k=2)。结论通过对不确定度的来源分析及各分量的量化评定,回收率与标准曲线拟合对不确定度的影响较大,标准溶液、样品制备和测量重复性对不确定度的影响较小。     

气相色谱内标法测定白酒中乙酸乙酯含量的不确定度评定

采用气相色谱内标法测定白酒中乙酸乙酯含量,并对测量结果不确定度进行系统分析.通过建立的内标法测量模型推算可知,样品中乙酸乙酯测量结果不确定度与内标储备液浓度、混合标准溶液定容体积及样品加内标后体积之和都无关.并根据内标法的特点,以峰面积比为整体进行不确定度评定.结果显示,由体积所引起的不确定度是影响乙酸乙酯含量测量不确...     

气相色谱法测白酒中己酸含量测量不确定度的评定

分析了测定白酒中己酸含量不确定度的来源,评定了己酸含量测定过程中移液管、容量瓶、标准溶液、气相色谱仪等因素对测定己酸含量不确定度的影响,计算测定己酸含量的扩展不确定度为0.0578mg/L。     

气相色谱法测定草莓中毒死蜱含量的不确定度评定

为评定气相色谱法测定草莓毒死蜱残留量的不确定度,本研究依据不确定度要求建立不确定度数学模型,对检测过程中的各不确定度分量进行分析,最后得出草莓中毒死蜱残留量为(0.061±0.0030)mg/kg(k=2).     

气相色谱法测定藻油中DHA含量的 不确定度的评定

目的对采用气相色谱法测定藻油中DHA含量的不确定度进行分析,找出影响不确定度的因素,为评价其测定方法和检测结果的可靠性提供依据。方法根据JJF1059.1-2012《测量不确定度的评定与表示》的规定,对测定过程中重复测量、样品溶液的配制、标准溶液的配制、检测仪器等引入的不确定度分量进行评定。结果测定结果合成不确定度为0.9%,扩展不确定度为1.8%。藻油中DHA含量测定结果为(28.5±0.5)g/100 g(k=2),即有95%可能性为28.0~29.0 g/100 g。结论标准溶液和样品溶液的配制是影响不确定度的主要因素,使用校准级别高的容量瓶以及精密度高的天平仪器,可有效减少此类测量的不确定度,说明建立的不确定度评定方法可用于气相色谱方法测定藻油中DHA含量结果的判断。     

气相色谱法测定苹果中毒死蜱含量的不确定度评估

使用气相色谱法对苹果中毒死蜱的含量进行测定,对测定结果的不确定度来源进行分析,得出为k=2,含量0.1200 mg/kg,不确定度为0.0044 mg/kg。发现影响结果的因素是多方面的,比如样品称样量、同一样品的重复性测定等。     

气相色谱法分析中不确定度的评定

主要论述了以气相色谱法测定甜蜜素为例，计算及评定分析中不确定度的方法。     

气相色谱法测定蜜饯中甜蜜素含量的不确定度评定

目的评定气相色谱法测定蜜饯中甜蜜素含量的不确定度。方法通过建立不确定度数学模型,根据GB 5009.97-2016《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》气相色谱法测定蜜饯中甜蜜素含量,分析该方法测量不确定度的主要来源,幵评定了各标准不确定度的分量。结果在蜜饯中的甜蜜素含量测定中,当样品的甜蜜素含量为8.91 g/kg,其扩展不确定度为0.631 g/kg (k=2),结果表示为(8.9±0.6) g/kg。结论本研究掌握了引入不确定度的因素,通过降低可控不确定度来提高测量的准确度,该质量控制手段可用于合理的体现测定结果的可靠程度。     

气相色谱法测定槟榔中甜蜜素含量的不确定度评定

目的评定气相色谱法测定食用槟榔中环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)的不确定度评定方法。方法根据气相色谱法定量测定食用槟榔中甜蜜素含量的测定原理,较全面的考虑整个测定过程的不确定度来源,建立结果不确定度评定的数学模型,并探讨其测定结果不确定度。结果在95%的置信区间下,当槟榔中甜蜜素含量为6.19 g/kg时,其扩展不确定度为0.18 g/kg, k=2。结论槟榔中甜蜜素的检测不确定度主要来源为标准曲线的拟合。     

气相色谱法测定米粉中碘的不确定度分析

根据GB 5009.267-2020《食品安全国家标准食品中碘的测定》第四法中测定碘的原理,全面考虑试验过程中产生不确定度的因素,建立结果不确定度数学模型,并对气相色谱法测定米粉中碘的不确定度进行分析,如实反映测量的置信度和准确度。基于此,本试验主要从标准物质、样品称量、试验过程、最小二乘法拟合标准曲线求样品浓度。在重复条件下,通过两次测量结果重复性来对引入标准不确定度的五个方面进行分析和评估。结果表明：该米粉中碘的含量为0.74mg/kg±8.4%,k=2。     

白酒中己酸乙酯测定的不确定度评定

参照国家标准GB/T 10345—2007,采用气相色谱内标法测定白酒己酸乙酯含量,对整个测量过程的不确定度来源进行了分析,并用Excel表格对不确定度各个分量进行了评定和合成。     

白酒中己酸乙酯测定的不确定度评估

参照国家标准GB/T10781-89,采用气相色谱法测定白酒中己酸乙酯含量。通过对己酸乙酯的测定进行测量不确定度的评估实验,介绍了一种内标定量法的测量不确定度评估方法,表达出了合成标准不确定度和扩展不确定度,为白酒质量控制提供有效、可靠、可溯源的测量数据。     

食品及其包装材料中甲苯和乙酸乙酯的测定

采用选择离子扫描模式(SIM),建立了同时测定食品和食品包装材料样品中甲苯和乙酸乙酯的顶空气相色谱质谱检测法(HS-GC/MS)法.使用HP-5MS毛细管柱(30m×0.25mm×0.25μm);进样口温度250℃;柱温:初始温度50℃,以10℃/min的升温速率升至150℃,于150℃恒定1min;接口温度:280℃.气体条件:载气为高纯氦气,流速1.0mL/min.电子轰击电离源(EI),外标法定量.甲苯和乙酸乙酯的线性范围分别为0.001mg/kg～0.100mg/kg和0.010mg/kg～1.000mg/kg,最低检出限分别为0.05μg/kg和2.00μg/kg,样品中甲苯和乙酸乙酯的加标回收率分别为62.52％～104.08％和118.0％～126.53％.     

毛细管气相色谱法测定白酒中的甲醇、乙酸乙酯和杂醇油

建立了一种用毛细管气相色谱法测定白酒中甲醇、乙酸乙酯和杂醇油的方法,并对色谱条件进行了优化。样品加标回收率在91.7%～98.5%之间,相关系数在0.9954以上,相对标准偏差1.1%～3.1%。该方法简便、快速、准确、结果令人满意。     

气相色谱法测定白酒中残留甲醇的方法研究

用GC-900气相色谱法测定白酒中甲醇的含量,色谱柱为毛细管柱SE-30(50m×0.53mm×3.0u),氮气为载气,流速为20cm/s,氢气为助燃气15 cm/s.进样口温度为180℃,检测器温度为200℃,柱温为40℃(4min)-3℃/min-180℃(hold2min),得到线性回归方程为y=1.4180×106x 1947.2,相关系数是0.9995.此方法操作简便、灵敏,能快速和准确地测定白酒中甲醇的含量.     

我国白酒行业总体概况和发展趋势分析

白酒行业是我国的传统行业,地位重要而特殊。简要介绍了我国白酒行业的现状,着重分析了造成这种现状的原因,并对我国白酒行业的未来发展趋势作了详细的阐述。     

气相色谱法测定河蟹中多氯联苯残留量的不确定度分析

依据JJG1059-1999《测量不确定度评定与表示》,采用分层建模的方法,建立了气相色谱法测定河蟹中多氯联苯的不确定度评定的数学模型,通过研究整个测定过程,系统分析该测定方法检测结果不确定度的来源,并对不确定度各个分量进行评估和合成,得出了气相色谱法测定河蟹中多氯联苯残留量不确定度的主要影响因素的结论。     

UPLC-ELSD同时测定白酒中六种甜味剂方法初探

采用超高效液相色谱一蒸发光散射检测器建立了一种可同时测定6种甜味剂的方法。针对白酒中甜味剂的检测,样品前处理简单,测定一个样品仅需4min,方法快速、准确,同时可以避免测定结果中假阳性的干扰。该检测方法的回收率达到89％～105％。除甜菊糖苷线性相关系数稍差,r〉0．9891外,其他5种甜味荆的线性相关系数均r〉0．9917;标准偏差（RsD）为4．6％。安赛蜜检出限为6mg／L,阿斯巴甜和甜蜜素检出限为7．5mg／L,纽甜、糖精检出限为6．5mg／L,甜菊糖苷检出限为10mg／L。     

气相色谱内标法测定浓香型白酒己酸乙酯含量的不确定度评定

按照国家标准GB／T10345—2007{白酒分析方法》,采用气相色谱内标法测定浓香型白酒已酸乙酯含量,对整个测量过程的不确定度来源进行了分析,并对不确定度各个分量进行了评定和合成。结果显示,重复性测量不确定度分量对总不确定度的影响不是很大,因此,本实验室在白酒己酸乙酯含量的测定具有较高的准确性,达到国家相关标准规定要求。     

温度、酸度对大曲酒产、质量的影响

本文从温度、酸度对大曲酒产、质量的影响，揭示大曲酒夏季＂掉排＂的主要原因为高温、高酸环境抑制了酿酒酵母的发酵，降低了酿酒酵母的发酵力，从而影响了大曲酒的产、质量。