锚定“十四五”全面实现奶业振兴

正依据2018年国务院办公厅《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》要求,优化奶业生产布局,创新奶业发展方式,建立完善以奶农规模化养殖为基础的生产经营体系,密切产业链各环节利益联结,提振乳制品消费信心,切实提升我国奶业发展质量、效益和竞争力,力争到2025年实现奶业全面振兴。     

优质乳工程 中国乳企的新名片

<正>"优质乳工程"是国家奶业科技创新联盟发起实施的推动奶业可持续发展的专项研究项目。涵盖了创建优质乳标识制度、推动奶牛养殖技术升级,全面实施乳制品加工工艺标准化监管等3方面内容。优质乳工程技术既满足了人民对"安全、优质"乳品的需要,也解决了我国乳业行业内外诸多环节发展"不平衡、不充分"的行业矛盾。     

中国奶业协会第七届 第七届理事会二次会议成功举办

<正>1月12日,为深入贯彻党中央、国务院对奶业发展的重要指示和部署,全面落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》、全国奶业振兴工作推进会和中国奶业20强(D20)峰会精神要求,中国奶业协会在福建厦门围绕"企业战略管理、依法治企和危机溯源"三大主题,开展研究与培训,并隆重召开中国奶业协会第七届理事会二次会议。     

推动奶业振兴,质量控制是关键

<正>2018年6月3日,国务院办公厅发布《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,提出加强优质奶源基地建设,强化乳品质量安全监管,加大乳制品消费引导等多项要求。奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,也是食品安全的代表性产业。近年来,我国奶业规模化、标准化、机械化水平大幅提升,品牌建设持续推进,质     

保障质量安全 推进中国奶业振兴

正奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是食品安全的代表性产业,是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。近年来,我国奶业规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅提升,龙头企业发展壮大,品牌建设持续推进,质量监管不断加强,产业素质日益提高,为保障乳品供给、促进奶农增收作出了积极贡献,但也存在产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等突出问题。为推进奶业振兴,保障乳品质量安全,提     

第十届中国奶业大会在天津举办

<正>为深入贯彻落实国家领导人有关讲话指示和中央经济工作会、全国两会、中共中央办公厅、国务院办公厅的相关精神及《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》、农业农村部等9部委《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,7月12～14日,由中国奶业协会主办的第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会在天津举办。本次展会以"致敬祖国70华诞,谱写奶业振兴新篇章"为主题,展现了新中国奶业70年来的发展成就,展示了企业先进技术工艺、设施和产品等,会议期间还举办了16场奶业全产业链高端论坛,旨在推进奶业全面振兴发展。农业农村部副部长于康震,天津市人民政府副市长李树起,中国工程院院     

国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》

正日前,国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,全面部署加快奶业振兴,保障乳品质量安全工作。《意见》要求,要全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中全会精神,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,按照高质量发展的要求,以优质安全、绿色发展为目标,以推进供给侧结构性改革为主线,以降成本、优结构、提质量、创品牌、增活力为着力点,加快构建现代奶业产业体系、生产体系、经营体     

奏响中国奶业发展新篇章——中国奶业D20峰会在京举行

<正>响应中央、国务院领导同志有关奶业的指示精神,按照农业部的有关要求和奶业企业愿望,为提振消费信心,进一步振兴和推动中国奶业持续健康发展,8月18日,中国奶业D20峰会在钓鱼台国宾馆芳华苑隆重举行。峰会由中国奶业D20企业联盟发起并主办,以"优质安全发展,振兴中国奶业"为主题,旨在搭建行业沟通交流平台,展示宣传我国奶业发展成就,汇集各方对我国奶业发展的意见和建议,为振兴中国奶业加油助力。     

市场监管总局:发布《乳制品质量安全提升行动方案》 明确婴幼儿配方乳粉不得实施委托检验

近期,为落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》、《国务院食品安全委员会关于印发2020年食品安全重点工作安排的通知》等文件要求,进一步督促企业落实主体责任,提升乳制品质量安全水平,推动乳制品产业高质量发展.     

农业农村部等九部委发布《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》

<正>近日,农业农村部网站发布《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》。现转发正文,以供行业参考。为贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》(以下简称《意见》)和全国奶业振兴工作推进会议精神,进一步明确目标任务,突出工作重点,加大政策支持力度,促进奶业振兴发展,经国务院同意,现提出如下意见。     

辽宁:发布推进奶业振兴实施意见

正近期,辽宁省政府办公厅发布《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的实施意见》(以下简称《实施意见》),要求到2020年,100头以上规模养殖比重达65%以上,奶源自给率稳定在70%以上,产品监督抽检合格率达99%以上,养殖废弃物综合利用率达75%以上。到2025年,辽宁奶业实现全面振兴,基本实现现代化,奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力达到全国先进水平。在优质奶源基地建设上,《实施意见》提     

山西:将全程实时监控生鲜乳运输安全

<正>2月27日,《山西省人民政府办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的实施意见》(下称《意见》)发布,明确提出加快推进该省奶业振兴,保障乳品质量安全。《意见》鼓励乳品生产企业在严格执行生产许可、食品安全标准等法律法规标准,确保     

国务院常务会议出台多项措施加快推进奶业振兴

正新华社北京5月23日电23日召开的国务院常务会议提出了多项加快推进奶业振兴、保障乳品质量安全的措施。这些措施包括:一要大力引进和繁育良种奶牛,建设国家核心育种场。加强优质饲草料生产。发展标准化规模养殖,建设优质奶源基地。二要强化质量安全监管,修订提高生鲜乳、灭菌乳等国家标准,建立全过程质量追溯体系。力争3年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、     

近期乳业资讯一览

<正>1.黑龙江:推进奶业振兴实施意见出台日前,《黑龙江省人民政府办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的实施意见》出台。《意见》指出,黑龙江省奶业发展将以优质安全、绿色发展为目标,努力降成本、优结构、提质量、创品牌、增活力,大力推进标准化生产和一二三产业融合发展,不断提高黑龙江省奶业整体竞争力,力争到     

解读《奶业整顿和振兴规划纲要》

《奶业整顿和振兴规划纳要》的出台是一个特殊的历史时期产物,据农经司副长方言讲到,短短几天之内就出台了这部《奶业整顿和振兴规划纳要》,时间短、任务重,而且还必须得全面、认真、严格,要起到一定的效用。背景勿庸置疑是三鹿事件,目的是一方面整顿关乎国计民生的菜篮子工程,借此次危机事件,力图化危机为机遇,彻底理清存在于中国乳品的诟病和顽疾,即使在短期内无法得到彻底根治,也要从长远起到警视、整顿的效果。二来,在奶业多年快速发展、矛盾逐步累积和近期遭受重创的双重背景下,必须针对奶业各环节存在的问题,统筹规划,标本兼治,对奶业进行全面整顿,通过整顿振兴奶业。整顿和振兴奶业,是近期帮助企业、农户摆脱困境,保护奶业生产力的需要;是深入贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》(国发[2007]31号),加大改革力度,全面加强制度建设,解决奶业深层次矛盾和问题的需要;是瞄准国际先进水平,从我国实际出发,全面建设现代奶业的需要。只要我们以危机为契机,坚定不移地推进整改,全面加强以质量为核心的制度建设,就能够保持奶业的发展势头,把奶业发展推向新阶段。要以奶业整顿为突破口,全面提升食品行业的质量安全和监管水平。本刊采访了一些专家和...     

全国奶业发展规划（2009～2013年）（摘要）

奶业是现代农业的重要组成部分。促进奶业持续健康发展,是优化农业结构、增加农民收入、改善居民膳食结构、增强国民体质的需要。为切实保障奶业持续健康发展,根据《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》,特制定本规划,规划期为2009～2013年。     

中国与新西兰乳业政策对比及启示

近年来,随着奶业振兴规划及一系列乳业政策落实,中国乳业发展方向由快速增长向乳业现代化进程转变。新西兰作为世界上乳品出口额大国,除了独特的自然优势和先进技术外,政策导向也发挥着不可或缺的作用。本文梳理了中国乳业政策的制定历程,从奶牛养殖、乳企运行、进出口贸易和质量监管四个方面,对中国和新西兰的乳业政策进行比较分析,从加强现代化乳业科技建设、完善乳制品监管监测体系和加大政策扶持力度三个方面提出促进中国乳业发展的对策建议。     

中国奶业迎来机遇

正在全球奶业遭遇第三波"世界性寒流"的特殊时期,我国奶业也难以"独善其身"。"原奶产能过剩,奶价低迷,奶农‘混不下去了’!""现在交奶就是赔钱""奶业遇困境,都是进口惹的祸"……就在一些奶牛散养户的诉苦声中,一些业界人士却认为,中国奶业正面临大有作为的机遇期。何也?前段时间发布的由中国奶业协会组织编写的《中国奶业质量报告(2016)》显示,我国乳品质量安全水平大幅提升,2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%,     

探究ATP检测方法在牧场卫生管控中的应用

随着乳品消费的日益增长,国家逐渐推进奶业振兴发展,开展奶牛养殖标准化示范创建,支持奶牛养殖场改/扩建,提升养殖机械化、信息化、智能化水平,并对原奶品质的要求越来越高。牧场挤奶等相关设备的卫生管控和有效清洗对保证原奶品质而言意义重大,因此,本文论述了ATP生物发光技术在清洗验证时的应用,希望能够助力牧场质量管理人员加强卫生管控。     

加拿大奶业发展经验分析

对加拿大的奶牛养殖情况、奶业分布布局、生鲜乳销售、乳制品加工和消费、奶业贸易等方面进行系统的梳理分析,发现加拿大正有序推进奶牛规模化养殖,运用优秀遗传育种体系培养优质畜群,牛奶产量增加主要依靠奶牛单产的提升,奶牛养殖、乳品加工及消费市场都分布在相近区域,有机奶产业发展迅速等,提出中国奶业的发展要探索适度规模,逐步推进奶牛规模化养殖;引入国外先进育种技术,建立规范化奶牛良种育种体系;鼓励东部和南部地区,以及大城市周边发展奶牛养殖和乳品加工业;鼓励有条件地区发展有机奶产业;建立良好的生鲜乳价格协商机制等7项合理化建议,以期为中国奶业的高质量可持续发展提供了有益借鉴。