巴西蘑菇多糖的免疫调节作用

对巴西蘑菇发酵液提取的胞外多糖和菌丝体多糖的免疫功能进行了研究 .结果表明 ,巴西蘑菇多糖可促进免疫器官的增殖 ,延缓其衰退 ,促进迟发型超敏反应 (DTH)的发生 ,能增强巨噬细胞的吞噬功能 ,但对体液免疫的作用不明显 .巴西蘑菇多糖主要通过增强非特异性免疫和促进细胞免疫来发挥作用 .     

巴西蘑菇抗肿瘤多糖的理化特性研究

巴西蘑菇发酵菌丝体的抗肿瘤多糖为一杂多糖与蛋白的复合体，主要含有甘露醇与木糖，富含酸性氨基酸，糖链通过丝氨酸和苏氨酸的羟基形成O-苷键连接，分子量为1.6kD。     

巴西蘑菇胞外多糖的分离及抗肿瘤活性研究

从巴西蘑菇深层发酵的滤液中分离得到胞外粗多糖Ab FP ,用DEAE柱色谱经阶段洗脱得到 4个主要组分 ,其中前 2个组分为蒸馏水洗脱部分 ,后 2个组分分别为 0 1mol/LNaCl和 0 3mol/LNaCl洗脱部分。以KM纯系小白鼠为实验模型 ,巴西蘑菇胞外多糖具有较高的抗肿瘤活性 ,并呈剂量依赖性     

巴西蘑菇抗肿瘤活性研究

以巴西蘑菇深层发酵的滤液和菌丝体为材料,分离出胞外多糖Ab-FP和菌丝体水溶性多糖Ab-MP,对其抗肿瘤(S180)效果进行了研究,腹腔注射最高抑瘤率分别达43%和44%,人工栽培的巴西蘑菇子实体水溶性多糖Ab-BP的最高抑瘤率达61%.将菌丝体和子实体粉末加入饲料,使小鼠自由摄食六周,观察到肿瘤完全消失率分别在60%和50%左右.肿瘤完全消失的小鼠,再次注射瘤细胞悬液,抗肿瘤效果在96%以上.     

巴西蘑菇胞外多糖的分离及抗肿瘤活性研究

从巴西蘑菇深层发酵的滤液中分离得到胞外粗我糖Ab-FP,用DEAE柱色谱经阶段洗脱得到4个主要组分，其中前两个组分为水洗部分，后两个组分分别为0.1M和0.3MNl洗脱部分，以KM纯系小白鼠为实验模型，Ab-FP对S180移植瘤的抑制率达43%。     

巴西蘑菇抗肿瘤活性研究

以巴西蘑菇深层发酵的滤液和菌丝体为材料 ,分离出胞外多糖Ab FP和菌丝体水溶性多糖Ab MP ,对其抗肿瘤 (S180 )效果进行了研究 ,腹腔注射最高抑瘤率分别达 43%和 44 % ,人工栽培的巴西蘑菇子实体水溶性多糖Ab BP的最高抑瘤率达 6 1%。将菌丝体和子实体粉末加入饲料 ,使小鼠自由摄食六周 ,观察到肿瘤完全消失率分别在6 0 %和 5 0 %左右。肿瘤完全消失的小鼠 ,再次注射瘤细胞悬液 ,抗肿瘤效果在 96 %以上。      

巴西蘑菇胞外多糖的抗肿瘤活性及化学组成研究

巴西蘑菇深层发酵胞外多糖FP-A-2具有显的抗肿瘤效果，并呈剂量依赖性。化学分析表明FP—A—2为多糖与多肽共价结合的复合体，含有多种氨基酸，含有葡萄糖、甘露糖及木糖，摩尔比为1：2：0．5。     

巴西蘑菇深层发酵培养条件的优化研究

本文对巴西蘑菇深层发酵条件进行了详细的研究，确定了巴西蘑菇发酵的最优方案是：7％葡萄糖，1.5%酵母膏，0.3%磷酸氢二钾，0.1%硫酸镁，VB110mg/100ml。自然pH，接种量为15%，装液量为100ml/250ml三角瓶，150r/min，25℃恒温培养90d，菌丝干重达到1.8g每100ml发酵液。     

巴西蘑菇与双孢蘑菇菌丝体抗氧化活性和多糖含量的比较

研究了巴西蘑菇与双孢蘑菇经液态发酵后产生的菌丝球的抗氧化活性及多糖含量的差异。巴西蘑菇菌丝球乙醇提取物的DPPH·清除能力、还原能力、亚铁离子螯合能力以及超氧阴离子清除能力的EC50值分别为4.16、8.28、6.54和6.16 mg/mL,双孢蘑菇菌丝球乙醇提取物的以上各种能力的EC50值分别为2.56、22.48、14.06和7.16 mg/mL,这表明巴西蘑菇菌丝球的抗氧化活性明显高于双孢蘑菇菌丝球。巴西蘑菇菌丝球多糖含量为9.85%,双孢蘑菇菌丝球多糖含量为8.42%。     

巴西蘑菇Agaricus blazei Murill水溶性多糖部分理化性质的研究

本文以物理及化学方法研究了巴西蘑菇AgaricusblazeiMurill水溶性多糖AB-I、AB-II-b和AB-III-b的理化性质,结果表明,3种经纯化的多糖都不含糖醛酸而含蛋白质,蛋白质含量分别为AB-I:20.1%、AB-II-b:16.3%、AB-III-b:25.6%。它们的比旋度分别为AB-I:+44.33°、AB-II-b;+3.70°、AB-III-b:+5.04°。AB-I、AB-II-b的1.0%水溶液均具有良好的增稠性,其粘度具有很好的抗盐浓度、耐热和对广泛pH的稳定性能。     

姬松茸深层发酵培养基的优化

通过姬松茸碳氮源筛选的单因素实验 ,确定玉米粉、蔗糖为碳源 ,豆粕粉、麸皮汁为氮源 ;在此基础上 ,进行了碳氮源质量浓度及比例实验、摇瓶发酵正交实验 ,优化培养基配方 ,确定姬松茸摇瓶发酵培养基的最佳配方为 :玉米粉 1 .5g/dL ,蔗糖 0 .5 g/dL ,麸皮汁 0 .5 g/dL ,豆饼粉 2 .0 g/dL .     

姬松茸液体发酵胞内多糖的提取

研究了姬松茸液体发酵胞内多糖的提取条件,通过单因素实验、正交实验及极差分析确定的最佳提取工艺为:提取温度100℃、料液比1:30、提取时间3h、乙醇(95%)添加倍数3倍、提取次数2次,在此条件下粗多糖的提取率达6.64%。     

富锌培养对姬松茸生长代谢的影响

研究了锌对食药用菌姬松茸生长代谢的影响,考察了姬松茸耐锌能力和富集能力以及锌对姬松茸多糖和氨基酸代谢的影响.结果表明:液体培养姬松茸对锌的最适富集质量浓度为300mg/L,在锌质量浓度为300 mg/L以内,锌对姬松茸菌丝量、多糖、氨基酸均有促进作用.锌的有机化分析表明82.2％的ZnSO4在姬松茸菌丝内以有机锌的形式存在,氨基酸分析结果显示,富锌后菌丝体和发酵液必需氨基酸含量与对照相比分别提高了12.3％和3.6％.     

姬松茸菌丝体粗多糖提取工艺的优化

通过响应面分析(RSA)法,优化了姬松茸深层发酵菌丝体胞内多糖的热水浸提条件,即提取温度为95℃,时间为3·5h,料(湿菌体)水比为1∶3·5(w/w)。结合得率及对体外静止脾淋巴细胞增殖的促进实验结果,确定了菌丝体粗多糖的最适醇沉浓度为85%。在上述工艺条件下实际测得姬松茸深层发酵菌丝体粗多糖的提取得率为77·26g/kg,所得粗多糖在20mg/(kg·d)的剂量下对小鼠的S180移植瘤的抑瘤率为59·84%。     

姬松茸多糖中β-葡聚糖含量的酶法测定

探讨了酶法测定姬松茸多糖中 β 葡聚糖含量的方法 ,测得它的 β 葡聚糖含量在 3 7%～3 9%之间 ,标样的平均回收率为 86.8%。实验结果表明 ,此方法灵敏度高 ,测定结果可靠。     

姬松茸胞外多糖快速分离及性质初步分析

设计一条简便可行的姬松茸发酵液胞外多糖分离路线，采用AKTA explorer100纯化系统，选择DEAE-纤维素柱和Superdex-75柱快速分离纯化。得到主要纯组分为糖蛋白组分FP-1-A，得率为0．58g／L发酵液，性质初步分析表明：该组分相对分子量为54812，紫外扫描表明有蛋白特征吸收峰，红外光谱显示有典型的多糖吸收缝，气相色谱分析其单糖组分由甘露糖和木糖组成。     

姬松茸多糖提取条件及其沉淀特性

研究了不同的提取温度、提取时间和加水比 ,对姬松茸液体发酵菌丝体和固体栽培子实体粗多糖提取得率的影响 .采用二元二次回归的分析方法得姬松茸菌丝体和子实体的最佳提取条件为 :菌丝体为 10倍加水量于 90℃提取 3.3h ;子实体为 10倍加水量于 90℃提取 3.4h .提取率可以分别达到 1.376 %和 1.6 40 % .在此基础上 ,比较了乙醇质量分数和提取液 pH对姬松茸子实体和菌丝体多糖沉淀特性的影响 .     

姬松茸多糖组分对小鼠巨噬细胞作用研究

为研究姬松茸多糖组分对小鼠巨噬细胞的激活作用,用姬松茸多糖组分(ABMB3)刺激体外培养的小鼠骨髓来源巨噬细胞,检测刺激后巨噬细胞分泌至培养基中的肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)、NO 含量以及小鼠巨噬细胞对乳胶颗粒吞噬率的变化,并检测ABMB3刺激的巨噬细胞对肿瘤细胞的抑制作用,结果显示：经姬松茸多糖组分ABMB3刺激后能显著刺激巨噬细胞分泌TNF-α和IL-1β,并产生大量的NO,小鼠巨噬细胞对乳胶颗粒的吞噬功能也明显增强。而且可以通过激活巨噬细胞,增强其吞噬能力而达到抑制肿瘤细胞增殖的功效。