极早熟无核葡萄新品种：“爱神玫瑰”

极早熟无核葡萄新品种──“爱神玫瑰”徐海英（北京市农林科学院林果所）爱神玫瑰是于１９７３年以玫瑰香为母本，京早晶为父本杂交选育而成。它继承了玫瑰香的外观美、香味、肉质脆、风味佳和京早晶的成熟早、味甜、肉脆、无核等特点。经几年的观察和筛选后，１９８２年...     

奥迪亚无核与玫瑰香型葡萄杂交胚挽救技术研究

为了培育玫瑰香型、无核、大粒葡萄新品种,以二倍体奥迪亚无核葡萄做母本,以二倍体玫瑰香葡萄和四倍体巨玫瑰葡萄作父本杂交以及奥迪亚无核自交胚珠为材料,进行不同父本、取样时期、发育培养基、萌发培养基、激素对无核葡萄胚挽救效果影响的研究。结果显示:杂交组合奥迪亚无核×玫瑰香的胚发育率和胚萌发率较奥迪亚无核×巨玫瑰的要高;奥迪亚无核×玫瑰香、奥迪亚无核×巨玫瑰的杂交胚珠和奥迪亚无核自交胚珠均在授粉后54 d取种的胚发育率最高;适于杂交组合奥迪亚无核×玫瑰香、奥迪亚无核×巨玫瑰杂交胚发育的培养基为:Nitsch+1.5 mol/L IAA+0.5 mol/L 6-BA+0.5 mol/L GA3+60 g/L蔗糖+5 g/L琼脂+1 g/L活性炭;1/2MS和WPM均可作为奥迪亚无核×玫瑰香的胚萌发培养基;0.1 mg/L 6-BA浓度是奥迪亚无核×巨玫瑰的杂交肧萌发的最佳浓度。     

‘红宝石无核’与玫瑰香型葡萄杂交胚挽救技术研究

为了培育玫瑰香型、无核、大粒葡萄新品种,以二倍体‘红宝石无核’葡萄做母本,二倍体‘玫瑰香’葡萄和四倍体‘巨玫瑰’葡萄作父本杂交,进行不同父本、发育培养基、萌发培养基对无核葡萄胚挽救效果影响的研究。结果显示:杂交组合‘红宝石无核’ב玫瑰香’的胚发育率和胚萌发率较‘红宝石无核’ב巨玫瑰’的要高;适于杂交组合‘红宝石无核’ב玫瑰香’‘红宝石无核’ב巨玫瑰’杂交胚发育的培养基为:Nitsch+1.5 mol/L IAA+0.5 mol/L 6-BA+0.5 mol/L GA3+60 g/L蔗糖+5 g/L琼脂+1 g/L活性炭;1/2MS和WPM均可作为‘红宝石无核’ב玫瑰香’的萌发培养基,其中1/2MS作为‘红宝石无核’ב玫瑰香’的萌发培养基效果较好。     

鲜食葡萄杂交后代果实玫瑰香味表型的遗传倾向初报

葡萄果实的玫瑰香味是葡萄的一个优良经济性状,通过对9个鲜食葡萄杂交组合后代果实玫瑰香味表型连续3年的调查分析,结果表明:香味浓的与香味浓的杂交组合(瑰宝×玫瑰香、玫瑰香×瑰宝)后代有香味的比例较大,后代变异系数较小,组合遗传力较大;双亲均具有玫瑰香味的杂交组合后代有玫瑰香味平均比例和遗传多样性指数大于单亲具有玫瑰香味的。玫瑰香味在杂种F1代表现出明显减弱的趋势,为选育出有玫瑰香味的葡萄新品种,最好用有玫瑰香味的品种杂交,或亲本之一必须是浓香型的。     

情人节玫瑰

在希腊神话中，玫瑰是从垂死的美少年阿多尼斯的鲜血中生长出来的。阿多尼斯是爱神阿弗洛狄忒的心中所爱，于是玫瑰成为爱情的象征。 但是，玫瑰之于爱情如同爱情之于女人，从来就不是言语所能说清。既然不能用言语来表达，何不选择一份“玫瑰”礼物在这个特别的情人节送给她，让她从这份礼物中“读”懂你的心意。[编者按]     

‘爱神玫瑰’葡萄在黑龙江的表现及栽培技术要点

黑龙江省地处高纬度高寒地区,特殊的地理气候条件限制了优良葡萄品种的栽培与推广。通过对‘爱神玫瑰’葡萄品种在黑龙江省的多点试验表明,该品种果实生育期较短,熟期较早,品质优良;且结果能力较强,抗性较好,适宜通过冷棚在黑龙江省大部分地区种植与推广。同时,总结了‘爱神玫瑰’在黑龙江地区栽培的技术要点,以供其它地区参考借鉴。     

9种鲜食葡萄酿制葡萄酒的品质研究

选用我国南方主要栽培的9种鲜食葡萄为酿酒原料进行酿酒,并对所酿造葡萄酒的酿酒特性、理化性质及感官指标进行了检测分析。结果表明,9种葡萄酒中白罗莎里奥和爱神玫瑰总糖含量高于国家标准,其他基本指标均符合国标;由香妃酿造葡萄酒其发酵更为彻底,其次为夏黑无核、醉金香、巨玫瑰和摩尔多瓦。各葡萄酒的pH值在合理的范围内（3.71～4.17）。感官评分方面,以夏黑无核、摩尔多瓦和巨玫瑰所酿葡萄酒的品质较好,其感官评分分别为85.0分、82.5分和82.0分。根据酿酒工艺特性、理化性质及感官评价的结果,综合判定9种鲜食葡萄品种中,夏黑无核、巨玫瑰和摩尔多瓦在葡萄酒加工中具有较优的加工潜力。     

玫瑰香葡萄品种特性与汉沽产地分析

葡萄品种特性、气候因素和土壤条件是影响葡萄品质形成以及产地形成的主要因子。本文分析了玫瑰香葡萄品种的特性,并对我国渤海湾地区的天津汉沽、河北昌黎、山东大泽山3个玫瑰香葡萄著名产地的气候因素、土壤质地和成分进行了比较,同时对品种特性、气候因素和土壤因子之间的关系进行了较为细致的分析研究,阐述了玫瑰香葡萄品种汉沽产地形成的原因。     

"紫香无核"葡萄组培微繁工厂化生产

“紫香无核”又名“新葡四号”,是新疆石河子葡萄研究所用无核紫作父本,玫瑰香作母本杂交选育的无核葡萄新品种。2004年4月通过了自治区农作物品种审定委员会审定命名。2004年6月,石河子葡萄研究所采用组培微繁技术,对     

贝达砧巨玫瑰葡萄在石家庄地区的栽培技术

巨玫瑰是一个有发展潜力的新品种,本示范园通过引种、栽培试验摸索出了巨玫瑰葡萄在石家庄地区的生长栽培特性,通过贝达高位嫁接栽培改善巨玫瑰的品质特性,总结出了在本地区栽培的相应关键技术.     

阳光玫瑰葡萄在上海的引种表现及优质栽培技术

阳光玫瑰葡萄属欧美杂交种,经过在上海地区6年的大棚促成引种的结果表明,该品种易栽培、富含玫瑰香味、抗病性强、不易裂果、外观优美,品质优良,适宜上海及周边地区推广种植。并详细阐述了阳光玫瑰葡萄的优质关键栽培技术。     

五个玫瑰香味葡萄品种在兰州地区的栽培表现

将5个具有玫瑰香味的葡萄品种‘贵妃玫瑰’‘爱神玫瑰’‘巨玫瑰’‘醉人香’和‘醉金香’引入兰州进行试栽,通过观察和记载它们的物候期、果实经济性状、生长结果习性、植物学性状和抗病性,测定糖、酸等指标。结果表明,5个品种在兰州地区栽培适应性较强,穗形整齐、品质优良、香味浓郁,深受消费者青睐;但也具有各自的缺陷,‘贵妃玫瑰’表现果穗较紧;‘爱神玫瑰’有小青粒现象;‘醉人香’有生理落果现象,果实不耐贮运;‘醉金香’有生理落果现象,果穗较疏松。因此,各品种在兰州地区种植需加强花果管理,才能获得高质量的果品。     

贵妃玫瑰无核化处理及栽培技术

贵妃玫瑰由山东省酿酒葡萄科研所以红香蕉×葡萄园皇后杂交育成.其果穗较大,果粒圆形,黄绿色,果肉脆甜,具浓玫瑰香味,果实单粒重8～10g,可溶性固形物17%,丰产,易栽培管理,抗病性强,济南地区7月中旬成熟,目前该品种深受市场欢迎.     

无核玫瑰香味葡萄种质创新及胚挽救技术优化

萜类物质是调控葡萄果实香味的主要物质。研究以‘玫瑰香’等8个鲜食葡萄成熟果实为试材,检测萜类物质合成途径关键酶基因在不同葡萄中的表达情况,并以此类基因高表达的玫瑰香味葡萄作父本,通过离体胚挽救创新无核香味葡萄种质资源。针对采样时间与培养基成分,对胚挽救技术进行优化。利用分子标记技术对双亲鉴定,对F1代无核性状进行早期辅助选择。结果表明:萜类物质合成关键酶基因在‘玫瑰香’和‘183’中表达高于其他品种;‘京早晶’及‘Fresno Seedless’做母本时最佳采样时间分别为授粉后42 d和36 d;幼胚离体培养以WPM+0.1 mg/L BR+0.2 mg/L 6-BA作胚萌发培养基,胚萌发率较高。通过无核分子标记鉴定出56个株系具有特异性条带,其中14个株系均能在两种不同无核标记下扩增出特异性条带。     

湖南部分鲜食葡萄及刺葡萄杂交后代对霜霉病的抗性鉴定

本试验采用室内离体叶圆片接种试验的方法,研究了阳光玫瑰、夏至红、红宝石无核、香妃等20个鲜食葡萄品种及刺葡萄杂交后代对霜霉病的抗病性。试验初步筛选出金皇后、夏至红、红宝石无核、巨玫瑰、香妃等几个抗病品种,其中金皇后抗性最强,其他几个品种为感病品种,奥地亚无核最感病,并对部分刺葡萄杂种后代对霜霉病的抗病性进行了初步评价。     

玫瑰香葡萄贮藏环境气体阈值和极值的研究

研究了不同气体组合条件，玫瑰香葡萄0℃下120天的贮藏效果。结果表明，气调有利于玫瑰葡萄贮藏，合适的气体环境能够明显防止玫瑰香葡萄腐烂和脱粒，保持果梗的绿色，葡萄果实中的乙醇含量升高不明显。玫瑰香葡萄最佳气体成分为10％O2＋8％CO2，CO2伤害极值为10％O2＋18％CO2条件下100天，10％O2＋15CO2条件下120天；低O2伤害症状不明显。     

早熟葡萄新品种引选及优质稳产栽培技术

近年来,国际鲜食葡萄生产和消费的总趋势是无核、大粒,而我国鲜食葡萄品种中无核葡萄还不到10%。无核葡萄食用方便,深受消费者欢迎。笔者针对市场需求,自2000年开始,从国内外引进早熟无核葡萄新品种,通过对新品种的植物学特性、物候期、果实经济性状等方面进行观察记载和比较,筛选出了适合金华及我国南方种植的早熟三倍体无核葡萄新品种夏黑,并总结出了一套优质稳产栽培技术。     

国内无核葡萄育种成果及特性分析

通过检索国内报道的无核葡萄新品种选育成果相关文献,汇总品种数据,对育种机构、育种方式、选育品种主要特性及用途等进行分析。共检索到无核葡萄品种71个,其中通过常规杂交育种42个,胚挽救杂交育种9个,无性系选种16个,诱变育种1个以及其他育种方式3个。选育机构以科研单位和高校为主,在选育数量上存在产区分布不均的情况。所选育出的品种中极早熟和早熟分别占比8.3%和26.3%,香味以草莓香和玫瑰香为主,同时存在果粒偏小现象,果粒大小集中在4.25～4.35 g。     

云南高原地区提高玫瑰蜜葡萄品质的综合措施

玫瑰蜜属欧美杂种,可酿酒、鲜食兼用,是“云南红”干红葡萄酒原料的主栽品种,在云南高原地区已有几十年的栽培历史,现有栽培面积1000hm2,其中定植20年以上生长旺盛的老树约130 hm2。玫瑰蜜葡萄在云南弥勒地区生长势强,芽眼萌发率高,抗旱、耐瘠薄,抗病力极强。所酿之酒,酒体丰满     

巨玫瑰葡萄试管苗扩繁增殖试验

为加快新育葡萄品种或品系的推广应用,除常规繁殖外,也应用离体快繁以加快新育品种或品系的推广和应用.因此,我们对巨玫瑰葡萄进行了组织培养快速繁殖实验.