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共有20条相似文献,以下是第1-20项 搜索用时 546 毫秒

1.  陈年枸杞中类胡萝卜素含量的测定  
   郑坚强  宋佳旭  李红  吴晓宗  彭新榜  司俊玲《食品工业》,2018年第6期
   研究以陈年枸杞为试验材料,通过响应面设计优化出最佳的提取类胡萝卜素的条件,在该条件下测量不同年份枸杞中类胡萝卜素的含量。详细分析了提取温度、提取时间、料液比、有机溶剂的配比对该试验的影响。最佳提取条件:提取温度47℃,提取时间85 min,料液比1︰14(g/m L),石油醚-乙醇(1︰1.4,V/V)。在此条件下得到的类胡萝卜素的含量为:1号枸杞164.8 mg/100 g、2号枸杞203.29 mg/100 g、荣平枸杞189.44 mg/100 g、绿帝枸杞306.37 mg/100 g。试验结果表明,陈年枸杞的存放时间越长,其类胡萝卜素含量越少。    

2.  枸杞鲜果类胡萝卜素超声提取工艺优化及光稳定性  
   曹有龙  刘兰英  李晓莺  李越鲲《食品研究与开发》,2014年第5期
   采用超声波技术对宁杞7号枸杞鲜果中类胡萝卜素提取工艺进行了研究,考察了提取溶剂、料液比、提取时间、超声功率、超声频率对提取效果的影响。确定提取溶剂为四氢呋喃,各因子对提取效果影响顺序为:超声功率提取时间料液比超声频率,最佳提取条件为:超声功率300 W,料液比1∶15(g/mL),提取时间50 min,超声频率60 Hz。光稳定性研究表明色素对日光不稳定,对室内散射光较稳定。    

3.  紫(白)苏叶类胡萝卜素提取工艺的研究  被引次数:5
   刘大川  王静《中国粮油学报》,2002年第17卷第1期
   本文通过单因素和正交实验确定了从紫苏叶、白苏叶中用溶剂法提取类胡萝卜素的最佳工艺条件。并用超临界二氧化碳萃取对紫(白)苏叶中类胡萝卜素的提取工艺进行了初步研究。将所得类胡萝卜素进行HPLC分析,并用β-环糊精将其包埋成微胶囊产品。    

4.  超声波提取贵州九阡李中类胡萝卜素  
   龙成梅  杨再波  孙成斌  吴荣杏《Canadian Metallurgical Quarterly》,2011年第39卷第4期
   [目的]探索超声波辅助提取新鲜贵州九阡李中类胡萝卜素的最佳工艺.[方法]采用超声波有机溶剂法提取贵州九阡李中类胡萝卜素,在单因素试验优化九阡李中类胡萝卜素提取条件的基础上,采用正交试验确定九阡李中类胡萝卜素的最佳提取条件,用紫外分光光度法测定类胡萝卜素含量,并计算提取率.[结果]九阡李中类胡萝卜素的最佳提取条件为:以石油醚-丙酮(2:1,V:V)作为提取剂,超声波提取20 min,料液比(M:V,g/ml)为1:10.在该条件下,九阡李中类胡萝卜素的提取率为174.0 μg/g.[结论]该研究为其他新鲜果品(尤其是李子)的研究奠定了基础.    

5.  枸杞子中β-胡萝卜素提取工艺研究  
   陈磊  侯宏波  李宁宁《广东化工》,2012年第39卷第1期
   采用微波辅助提取了枸杞中β-胡萝卜素,筛选了提取β-胡萝卜素的溶剂,考察了微波萃取功率、提取时间、固液比、提取温度对β-胡萝卜素提取率的影响。在单因素试验基础上,通过正交试验优化了提取工艺。结果表明,微波提取β-胡萝卜素的最佳工艺参数为:微波功率400 W,时间80 s,温度为25℃,固液比为1∶15,在此条件下,β-胡萝卜素的提取率为0.55%。    

6.  超声波辅助提取甘薯中β-胡萝卜素的工艺研究  被引次数:2
   秦宏伟  杨红花  史春余  王明林《中国食物与营养》,2006年第9期
   对超声波辅助提取甘薯中的活性成分β-胡萝卜素工艺进行了研究。结果表明,超声波提取β-胡萝卜素的最佳条件为:室温条件下,提取溶剂为丙酮:石油醚=3:7,提取时间为25min,料液比为1:4,提取次数5次。超声波提取对热敏性和光敏性物质β-胡萝卜素的提取效果优于自然浸提法,节省了溶剂用量和提取时间,是一种切实可行的β-胡萝卜素生产方法。    

7.  微波辅助提取枸杞中的总黄酮工艺研究  被引次数:1
   史高峰  李娜  陈学福  李刚刚  黄汉华《广东化工》,2010年第37卷第4期
   目的:探寻枸杞中总黄酮提取的最佳工艺。方法:设计正交试验,采用微波辅助有机溶剂法对枸杞中总黄酮提取方法进行了研究。结果:微波辅助提取枸杞中总黄酮的最佳工艺条件为:96%工业乙醇,固液比1:12,微波功率400W,微波辅助回流40min。实现枸杞黄酮浸膏得率62.72%,浸膏中总黄酮含量达2.69%的优化提取工艺。结论:以该工艺提取枸杞中总黄酮,保证了较高的黄酮含量,优化了枸杞中总黄酮的提取工艺。    

8.  枸杞中黄酮类化合物的提取研究  被引次数:6
   孔令明  李芳  苏兴成《食品研究与开发》,2008年第29卷第8期
   以乙醇为浸提溶剂从枸杞中提取黄酮类化合物,研究了乙醇浓度、浸提时间、浸提温度及料液比等因素对提取效果的影响.经研究,确定了枸杞中黄酮类化合物的最佳提取条件为:浸提温度70℃,浸提时间2.5 h,料液比1:16,乙醇浓度75%,此条件下黄酮提取率可达0.946%.    

9.  超临界CO2萃取枸杞油及枸杞色素研究(二)  被引次数:2
   白寿宁《食品科技》,2000年第3期
   2用枸杞油作为载体从枸杞果实中提取 β—胡萝卜素枸杞色素是存在于枸杞浆果中各种呈色物质的总称 ,现代药物学研究可以看出 ,枸杞色素是枸杞中的重要生物活性成份之一 ,主要包括类胡萝卜素和少量叶黄素及其它有色物质。我国对枸杞籽中类胡萝卜素的研究起步很晚 ,1986年宁夏新医学校齐宗韶从宁夏枸杞中分离出胡萝卜素、一羟叶黄素和二羟叶黄素 ,并测定了其含量。1995年华中农业大学张声华和他的研究生们对枸杞籽中类胡萝卜素的分类及结构进行了系统研究 ,结果表明枸杞籽中类胡萝卜素可分为游离类胡萝卜素和类胡萝卜素脂肪酸酯。游…    

10.  从胡萝卜中提取β—胡萝卜素工艺的研究  被引次数:9
   范雷云  任春梅  刘佑全《食品科学》,2001年第22卷第1期
   通过溶剂萃取方法提取胡萝卜中的β-胡萝卜素的试验,确定了最佳萃取时间、温度及其它工艺条件,提取率达90%以下。研究出了β-胡萝卜素纯品的精制方法,纯度高达99%以上。该工艺技术具有操作简单、成本低、收率高等特点,为β-胡萝卜素的工业化生产提供了科学依据。    

11.  油菜籽中天然类胡萝卜素的提取工艺研究  被引次数:2
   刘云  王保健  林亲雄  吴谋成《食品工业科技》,2009年第2期
   考察了油菜籽中天然类胡萝卜素的提取工艺.通过单因素实验,研究了提取溶剂种类、料液比、原料粒径、提取温度、提取次数、提取时间等因素对类胡萝卜素提取率的影响.结果表明,提取油菜籽中天然类胡萝卜素的较优工艺条件为:提取溶剂为石油醚-丙酮(1:1,v/v)混合溶剂,料液比(g/mL)为1:30,原料粒径为100目,提取时间为6h,提取温度为40℃,提取次数为3次.    

12.  牛蒡中类胡萝卜素的提取工艺  被引次数:1
   马利华《徐州工程学院学报》,2007年第22卷第2期
   考察了牛蒡中类胡萝卜素的提取工艺,并通过单因素实验和正交试验研究了提取温度、提取次数、物料粉碎粒度、料液比等因素对类胡萝卜素提取率的影响.研究结果表明普通蒸馏法最佳提取条件为提取温度70℃,提取次数2次,牛蒡粉60目,料液比1∶30.    

13.  甘薯中β-胡萝卜素提取工艺研究  被引次数:8
   秦宏伟  杨红花  史春余  王明林《食品科学》,2007年第28卷第1期
   本文对超声波辅助提取甘薯中的活性成分β-胡萝卜素工艺进行了研究。研究结果表明,超声波提取β-胡萝卜素的最佳条件为:室温条件下,提取溶剂为丙酮:石油醚=3:7,提取时间为25min,料液比为1:4,提取次数3次。结果证明,超声波提取对热敏性和光敏性物质β-胡萝卜素的提取效果优于自然浸提法,节省了溶剂用量和提取时间,是一种切实可行的β-胡萝卜素生产方法。    

14.  香蕉皮类胡萝卜素提取工艺条件的研究  
   吴青莹  宋莹莹  邢思熙  韩旭  魏子璇  王岁楼《中国食物与营养》,2016年第4期
   为探究香蕉皮类胡萝卜素提取及综合利用的可能性,采用单因素试验与正交试验相结合的方法优化香蕉皮类胡萝卜素的提取工艺条件。结果表明:其最佳提取工艺条件为:以丙酮为提取溶剂、料液比1∶25、提取温度45℃、提取时间75min,在此工艺条件下可获得最佳提取效果,类胡萝卜素提取量平均值为12.541 mg/g。另用超声波辅助提取法,得到香蕉皮中类胡萝卜素提取量平均值为13.740mg/g,在提取时间仅为20min的情况下,比普通浸提法的提取量增加了9.56%,提取效率大大提高。    

15.  从胡萝卜中提取β-胡萝卜素的工艺研究  
   胡小明  蔡其勇  代斌《食品与发酵工业》,2006年第32卷第5期
   选用无机盐沉淀剂从新疆地产胡萝卜中提取天然β-胡萝卜素,用正交实验探讨了天然β-胡萝卜素的最佳提取工艺条件。研究结果表明,在胡萝卜汁中加入0.7?Cl2.2H2O作沉淀剂,其体积与胡萝卜汁体积比为2∶1,选用正己烷作提取溶剂时,提取量最高,达788μg/g,β-胡萝卜素纯度为92%。    

16.  从螺旋藻中提取β—胡萝卜素的研究  
   李红 龙荣枢《广东工学院学报》,1996年第13卷第3期
   对以石油醚为溶剂从螺旋藻中提取β-胡萝卜素的工艺条件进行了研究。实验结果表明,最佳提取条件为:固液为1:30,提取时间50min,提取温度70℃,且一次性提取有较高的提取率,其它色素在本实验条件下对提取β-胡萝卜素的干扰较小。    

17.  从螺旋藻中提取β-胡萝卜素的研究  
   李红  张火昆  龙荣枢  吴泳良《广东工业大学学报》,1996年第3期
   对以石油醚为溶剂从螺旋藻中提取β-胡萝卜素的工艺条件进行了研究。实验结果表明,最佳提取条件为:固液比130,提取时间50min,提取温度70℃,且一次性提取有较高的提取率,其它色素在本实验条件下对提取β-胡萝卜素的干扰较小    

18.  枸杞色素的提取及纯化技术  
   冯作山  陈计峦  孙高峰  张春兰《食品与发酵工业》,2004年第30卷第12期
   以制汁、制酒后的枸杞残渣为原料,通过有机溶剂进行提取,得到枸杞色素粗提品。试验结果表明,最佳提取溶剂乙酸乙酯,55℃下提取1h,提取3次可得最大提取率6.9%。用氧化镁柱层析对粗品进行纯化,用石油醚能有效洗脱粗品中的脂溶性杂质,再用石油醚-丙酮(体积比10:1)为洗脱液可有效洗脱得到类胡萝卜素,采用薄层色谱法(TLC法)、高效液相(HPLC法)测定,β-胡萝卜素、类胡萝卜素的纯度可达78%。    

19.  黑果枸杞花青素的制备与纯化研究究  
   杭园园  陈 虎  叶 英  秦艳婷  刘荟萃  马文婷  王树林《食品安全质量检测学报》,2016年第7卷第9期
   目的 以黑果枸杞为原料, 研究黑果枸杞花青素提取的最佳工艺条件及其纯化工艺, 并对纯化效果进行检验。方法 采用单因素和正交实验, 以乙醇为提取溶剂, 对花青素进行提取, 对提取温度、提取时间、料液比和乙醇浓度等参数进行优化; 将提取液离心并蒸发浓缩后用大孔树脂进行纯化, 对纯化工艺进行研究, 确定最佳纯化工艺。结果 确定黑果枸杞花青素的最佳提取工艺为: 以pH3.0的75%乙醇溶液为提取溶剂, 提取温度为40 ℃, 提取时间为2 h, 料液比为1:40。在pH3.0, 温度低于50 ℃, 流速为1 mL/min的条件下, 大孔树脂对黑果枸杞花青素的最大吸附量达61.21 mg/mL, 花青素回收率为44.35%, 花青素含量为118 mg/g, 是纯化前的10.91倍, 通过冷冻干燥洗脱液得到外观呈黑紫色的花青素产品。结论 确定了黑果枸杞花青素乙醇浸提法的最佳工艺条件, 证明了AB-8大孔树脂具有良好的吸附能力和选择吸附性。    

20.  超声波法提取枸杞叶中黄酮类化合物的研究  被引次数:2
   赵永光  赵莹  张建平  梁力曼  张慧《中国酿造》,2009年第12期
   利用超声波法提取枸杞叶中的黄酮类化合物,通过不同的浸提温度、破碎度、溶剂浓度、超声时间、超声功率对枸杞叶中黄酮类化合物的提取工艺进行了研究.正交试验结果表明最佳提取工艺为:温度70°C,95%乙醇,时间20win,功率180W,破碎度100目,提取率高达97.6%.紫外可见光谱及红外光谱表明枸杞叶中黄酮类化合物主要为黄酮醇类.    

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