对称算子空间及自伴算子空间上的三重Jordan映射

设H是复Hilbert空间,By(H)和Bs(H)分别表示H上的对称算子全体和自伴算子全体.刻画了对称算子空间和自伴算子空间上的三重Jordan映射.     

自伴算子代数上的Jordan可乘映射

运用算子论方法,研究Bs(H)上的双射φ满足φ(ABA)=φ(A)φ(B)φ(A).证明了当且仅当存在酉算子和共轭酉算子U,使得A∈Bs(H),有φ(A)=εUAU*,其中ε=±1.得到了Bs(H)上的Jordan可乘映射是酉同构或共轭酉同构.     

可解算子的摄动与初等算子的值域

利用半Fredholm算子的摄动推出了关于具有闭值域算子的摄动定理,并由此给出了一类初等算子具有闭值域的条件。     

土建类中职学校PPT应用问题与对策分析

运用计算机教学是时代发展的需要，唧是现在最常用的演示软件，文章从教学实际出发着重对制作PPT课件及在与教学应用中的一些问题进行了阐述。     

基于PPT的随机点名系统

合班授课虽然能够缓解学院和教师的教学压力,但是在教学常规中会遇到一定的问题。本文主要介绍了经常遇到的两种问题,并针对合班授课所遇到的问题提出了解决方案——使用随机点名系统,并详细介绍了随机点名系统的开发步骤和程序流程图。     

初等算子在一秩算子类上的范数

设A=(A1,A2,…,An),B=(B1,B2,…,Bn),其中Ai,Bi∈B(H),i=1,2,…,n,定义初等算子RA,B:B(H)→B(H),MA1,B1:B(H)→B(H),分别为RA,B(X)=∑ni=1AiXBi,MA1,B1(X)=A1XB1,X∈B(H).记d(RA,B)为RA,B作用在H上所有的单位一秩算子的范数的上确界.利用d(RA,B)=∑ni=1‖Ai‖‖Bi‖成立的充要条件及正规代数数值域的定义,研究了d(RA,B)的一些性质,给出了n=2时d(RA,B)=‖A1‖‖B1‖ ‖A2‖‖B2‖成立的新的充要条件并且估计了d(MA1,B1 MI,B2)的下界.     

PPT教学对大学物理教学的影响探讨

PPT教学逐渐成为大学课堂主要的教学手段,大学物理课堂也不例外。物理学是自然科学中最基础的学科之一,其在培养学生思维能力、科学素质、实践能力及创新精神等方面发挥着重要作用。本文针对PPT教学在大学物理教学中应用日益广泛的情况,分析了PPT教学的优缺点,并提出了若干建议以改进PPT教学在大学物理教学中的使用,从而提高大学物理的教学质量。     

工作型PPT设计原则与制作技巧

为了使沟通更加有效,探讨了工作型PPT的设计原则和制作技巧。内容和逻辑是PPT的生命,工作型PPT设计应遵循简约、信噪比最大化、图效优势、对比、重复、对齐、就近等原则。     

对称算子空间上保持Jordan三重零积的映射

设H表示无限维复Hilbert空间,ε={eλ｜λ∈∧}是H的一组标准正交基,φy（H）表示H上关于ε的对称算予全体．研究了对称算子空间上保持Jordan三重零积的映射,若φ是φ（H）上的可加满射,则φ双边保持Jordan三重零积当且仅当存在非零常数c以及形上的有H线性或有界共轭线性可逆算子A满足AA^T=I,使得φ（T）=cATA^T,∨T∈φ（H）．     

一类具有幂指积系数的微分算子的离散谱

利用算子的直和分解原理及二次型比较的方法研究了一类系数中含有幂函数与指数函数乘积的2n阶实系数微分算子谱的离散性.给出了其谱是离散的一些充分条件.利用这些充分条件可以判别微分算子谱的离散性.     

水产抗冻蛋白的研究进展及在水产行业的应用前景

抗冻蛋白是一类抑制冰晶生长和修饰冰晶形态的蛋白质,赋予无体温调节能力的生物在低温的环境里得以生存。本文简要介绍了水产无脊椎动物、脊椎动物和海藻抗冻蛋白的研究以及在水产行业的应用前景。     

乳制品与糖尿病之间的关系

糖尿病是一种全球范围内严重影响人类健康的常见内分泌代谢性疾病,其发病率和死亡率近年来呈逐步上升趋势。糖尿病患者功效食品尽管品种多样,但同时既能改善糖代谢又能为患者提供多种营养、口感良好的大众化糖尿病患者功效食品并不多见。通过对乳制品与糖尿病之间的关系的阐述,说明乳制品的营养价值。     

紫苏籽营养及产品加工研究进展

紫苏籽精深加工潜力大。紫苏籽主要加工得到紫苏籽油和紫苏籽饼粕。以紫苏籽油为原料,可进一步加工成微胶囊、微乳液和α-亚麻酸产品;以紫苏籽饼粕为原料,可进一步加工成蛋白、多肽、紫苏酱等产品,同时也可提取多糖、黄酮等微量活性成分。另外,以紫苏籽壳为原料提取的多酚提取物还可加工为饲料添加剂。在介绍紫苏籽营养组成的基础上,综述近年来紫苏籽相关产品的营养功效、生产技术研究进展,分析紫苏籽产品加工现状及市场需求,并对紫苏籽综合加工及产业发展前景进行了展望,为紫苏籽的综合利用提供参考。     

影响男式T恤消费的产品因素调查与分析

通过对330名男性消费者的问卷调查,了解影响男式T恤消费的主要产品因素和消费者对产品因素反应的差异.通过调查分析,发现不同职业、年龄、收入的男性消费者在购买T恤时,对T恤产品因素的反应有较大差异.提出了改进营销方式、扩大T恤销售的策略.     

中华饮食文化圈与肉制品风味设计思路研究

引入中华饮食文化圈理论,在肉类制品的整体风味设计中,根据不同地域饮食文化的特色差异以及文化层次性结构的不同,逐次阐述从饮食文化角度,以一种系统和全局的思维进行市场细分和产品定位后,运用最新技术去完成调香调味设计的产品研发新思路。     

Reusing salad from salad bars – simulating the effects on product loss,microbial safety and product quality

The goal of this study is to model the effects of reusing salad from salad bars to reduce product loss, while keeping microbial safety and product quality at acceptable levels. We, therefore, expand our previously developed simulation model by incorporating reuse strategies and a quality decay model. The expanded model is used to simulate different salad reuse scenarios and to quantify the consequences to product loss, microbial safety and product quality. With this study, we show an application of a generic approach for the integrated modelling of product loss, microbial safety and product quality. The most cautious scenario consists of reusing salad for only 1 day after the first use and only if the salad originates from a package with a valid best‐before date at the time of reuse (‘minimum reuse of salad with the best‐before date criterion’). This scenario decreases product loss at the salad bar considerably from 37% to 29% (?21%). This considerable benefit occurs almost without causing product loss at the cold storage (increase from 0% to 1%), with only a minimal increase in the number of foetal mortality cases because of Listeria monocytogenes (increase from 11.9 to 12.2 cases per year (+3%)) and hardly any decline in product quality.     

低聚木糖的应用研究和产品开发进展

低聚木糖是由2~7个木糖分子以β–1,4糖苷键连接而成的功能性低聚糖,具有低热值、良好的稳定性、显著的双歧杆菌增殖效果和抑制病原菌等特性。近年来,低聚木糖作为一种新型的添加剂,其应用已经越来越广泛,越来越多的功能性食品和饲料等产品中添加了低聚木糖作为功能成分。该文介绍了低聚木糖的主要功能特性,以及在食品工业、饲料工业、医药以及农业等领域的应用研究和产品开发现状,并展望了低聚木糖产品的研发趋势及前景。     

工艺过程对干酪品质及产率的影响

探讨了干酪制作过程中工艺过程、发酵剂、凝乳酶及CaCl2的添加量等对干酪产率及品质的影响,从而确定最佳工艺参数。实验结果表明:在干酪生产过程中,为了使产品的凝乳时间短、状态好、产率高,采用72℃、15s的杀菌条件,发酵剂的添加量为1.2%,预酸pH为6.1,CaCl2添加量为0.015%,凝乳酶添加量为4g/L,干酪切割时间为100min,切割大小为5mm,干酪浸渍在6℃16%的食盐水中放置24h。