盖勃法测定乳脂肪

一、盖勃法的基本操作牛奶脂肪含量的测定方法有重量法和容积法。重量法的标准方法是罗兹——哥特里法。容积法有巴布考克法和盖勃法等。容积法较重量法测定速度快、省时、省力。最常用的乳脂肪测定法,在我国是盖勃法(酸法)。现将盖勃法有关问题讨论一下。首     

与津巴布韦烟草协会代表座谈摘要

一九八五年五月三十一日,津巴布韦烟草协会副主席考克伯恩和生产部主任莱温斯克洛福应邀参观了中国烟草总公司郑州烟草研究所(原轻工业部烟草工业科学研究所——下同)。中国烟草总公司原料处、河南省烟草公司、全国烟草科技情报站、中国烟草总公司郑州烟草研究所等有关人员就烤烟的质量及烤烟生产的主要技术措施等问题与津巴布韦烟草协会代表进     

我国和联邦德国合作生产的5621型蒸化机通过鉴定

由武汉纺织机械厂和联邦德国巴布考克公司合作生产的第一台阿托斯(ARTOS)5621型蒸化机最近在包头纺织总厂印染厂通过生产鉴定,中国纺机总公司丁增熙副总经理和巴布考克公司总裁勃劳斯先生及香港贸     

唯美光彩天然莹彩切割托帕石

凭借深厚的专业知识和分毫不差的宝石切割技术，施华洛世奇成功打造出闪亮炫目的精密切割天然宝石——己获专利的天然莹彩切割托帕石。这是一款惊艳之作，无懈可击的完美琢面尽显天然托帕石的内在光辉，同时闪耀柔美动人的魅力。特别为托帕石研发的天然莹彩切割技术，严格遵循行业鉴定标准，实现最大强度的反射光和火彩。目前，施华洛世奇天然托帕石的亮度较市场同类产品高出130％。     

气体二氧化氯对葡萄杀菌效果及品质的影响

以‘巨峰’葡萄为试材,从其表面分离优势菌并鉴定其为大肠杆菌与考克氏菌,利用NaClO₂与干冰间接反应开发一种气体二氧化氯(ClO₂)处理方法以灭活葡萄表面优势菌,通过测定菌落总数对数值减少量评估气体ClO₂对葡萄的杀菌效果,同时通过测定4℃贮藏30 d期间葡萄样品的色泽参数、果实硬度、质量损失率以及可溶性固形物含量评估气体ClO₂对葡萄品质的影响。结果表明,气体ClO₂处理对接种于葡萄表面的大肠杆菌与考克氏菌具有良好杀灭效果。当ClO₂累积浓度从131μL/(L·h)提升至599μL/(L·h),大肠杆菌菌落总数对数值减少量从1.6(lg(CFU/g))升至3.5(lg(CFU/g)),考克氏菌菌落总数对数值减少量从1.0(lg(CFU/g))升至4.5(lg(CFU/g))。与对照组(S0)相比,经ClO₂处理后贮藏30 d期间葡萄色泽并没有明显变化,与S0和低累积浓度处理组(S1)相比,高累积浓度处理组(S2)在4℃贮藏30 d后...     

FA507-66型细纱机撑爪心轴改固定定位

上海第八棉纺织厂使用的FA507-66型细纱机,原级升撑头牙撑爪心轴,是采用(?)8mm轴用弹性挡圈与摆动托脚结合后活络定位的。由于撑爪心轴与摆动托脚结合后长出1.5mm,故当级升撑爪撑齿后退回时,常因与级升撑爪的牵引电磁铁杠杆臂侧面间距小而产生不规则搁煞,当再次撑牙时就会因此失效,导致钢领板呈无级升运动状态,由此而造成成形坏纱——胀纱。针对造成坏纱多的情况,我厂取消了(?)8mm轴用弹性挡圈,将撑爪心轴与摆动托脚结     

经编机张力杆的动力分析

本文就考克脱经编机所用的张力杆抽象成五个自由度的动力系统,对之进行了静力和动力分析,并讨论了各种参数对其调节作用和补偿作用的影响,为张力杆的设计与改进提供了理论基础和依据。     

开发新的无菌包装系统

<正> 一、勒托努托杀菌包装与无菌包装就食品加工业而言,在日本市场引起人们关心的无菌包装食品与乳制品的四条包装系统一样,起源于奥斯卡马依亚公司的包装系统。经过十多年的发展,至今,任何厂家从新产品计划开始,为了保证食品的质量,总是将勒托努托杀菌包装技术与无菌包装技术放在并列位置来研究的,无菌包装的概念,从日本开始应用起,直到现在发展改进技术,生产出日本的独特商品止,与勒托努托包装技术相比,基本区别如图1所示,另外,表1是两种包装技术比较表,根据其特点,可以针对不同包装食     

欢声起 真拳真打毒大米

一条喜讯紧紧地揪住了笔者的心, 我好像看见一轮朝阳——我们的食品工业,生机勃勃,跃出海面,正在世界的东方,光耀中华…… 2000年12月18日,新西兰副总理吉姆·安德顿专程来到广东三水,向广东健力宝集团有限公司董事长李经纬颁发了新西兰企业“出口成就奖”,以表彰健力宝集团独资拥有的饮料企业——奇伟饮料厂,在新西兰经济发展和出口创汇方面所作的突出贡献。安德顿在讲话中说,他是受新西兰总统克拉克之托前来颁奖。奇伟     

发挥专业优势 行使质检职能

北京市皮革制品质量监督检验站努力走向市场,发挥专业优势,“一手托三家”——为商家、厂家、买家提供技术、质量上的咨询、监督与服务,在北京皮革产品的大市场中,有了用武之地。     

“吃儿”如花遍地开

梁实秋一个穷亲戚，一日傍晚，儿子孝敬他一只梨，他当即啃了半只，又顶风冒雪冲了出去，一个多小时后才回来，原来是托着小碗凯旋而归——买榅桲去了：他要吃榅桲拌梨丝！这才叫“馋”!     

神奇的魔法石面贴膜

传说,在西北的一处托玛琳矿山中,未被选中用于宝石的不透明托玛琳矿石,被作为废物垃圾倾倒出去,堆在野外的牧草地中。后来人们发现,那些堆积有托玛琳的地方,牧草长得特别旺盛,要比其他未堆托玛琳的地方高出一倍,而且充满生机。更为神奇的是,托玛琳对人体的皮外伤也具有治愈作用。据记载,在一些托玛琳矿山里,矿工们在劳动中受了皮肉之伤,疼痛难当。他们无意中用浸泡     

牛津学生不能只当『书虫』

日前，两位英国皇家科学院院士、牛津大学材料系的史密斯教授、世界电镜联合会主席考克肯尼教授和中国科学院院士、北科大材料学院柯俊教授与400多名北京科技大学的学子举行了会谈。专家们对牛津大学如何培养人才和它独到的办学理念等大学生非常关心的问题做了精彩而生动的回答。     

胶订联动机托实和输出机构的调节要点

<正>一、托实装置的调节要点和要求封面托实成型装置是胶订机的最后工序,作用是把封面正确地贴于书芯上,然后用封面将书芯包拢并通过加压使书脊成型,黏合牢固。夹紧托实机构是利用铁制板块,将书芯夹紧定型,在夹紧时有个前进方向相对移动的动作,内外压板向内挤压,同时下托架向上使书脊部分三面受压成型。封面托实机构的装置可以用一个,也可以用两个,其作用就是对上好封面的书脊上下两侧施加压力,使封面与书脊上下两侧黏结得更结实、更平服。     

江兄侃味

红绕兔肉——原汁原味 五弟礼明是二医大图书馆里搞电脑工作的,在日常生活中是个好丈夫、好爸爸,常在市场上买些野鸡、野鸭、野兔给太太和女儿吃。我曾托他买过两羽野鸭,很不错。又托他买一只野兔。这野兔也很不错,去毛,留皮,洗得干干净净,为卫生起见,他不厌其烦,将兔牙一一拔去。烹兔,我并不陌生。“文化大革命”时我在淮北任教,常买来吃,块把钱一只野兔,剥下一张皮还可回收角把钱。不过,那时烹法简单,从药店买来现成     

“朝阳”出海耀中华

<正> 一条喜讯紧紧地揪住了笔者的心, 我好像看见一轮朝阳——我们的食品工业,生机勃勃,跃出海面,正在世界的东方,光耀中华…… 2000年12月18日,新西兰副总理吉姆·安德顿专程来到广东三水,向广东健力宝集团有限公司董事长李经纬颁发了新西兰企业“出口成就奖”,以表彰健力宝集团独资拥有的饮料企业——奇伟饮料厂,在新西兰经济发展和出口创汇方面所作的突出贡献。安德顿在讲话中说,他是受新西兰总统克拉克之托前来颁奖。奇伟     

粗纱机罩板托脚不落位产生纱疵的原因分析

粗纱机罩板托脚问题,一般不引人重视。最近,我厂在生产过程中,发现A453B型粗纱机罩板托脚不落位,产生了纱疵。一、产生纱疵的原因分析落纱时把落下的粗纱堆放在罩板上,罩板承受了粗纱重量的压力,不落位的罩板托脚就向工字架靠扰,罩板绒辊紧贴皮辊,使皮辊在回转时出现缠花,但又不影响粗纱断头,从而产生了纱疵。为什么粗纱机罩板托脚不落位会产生纱疵呢?因为不落位的罩板托脚,在受到外力(一般是堆放粗纱)作用时,罩板托脚向下移动,使托脚与工字架之间的距离缩小,甚至趋向于零(如附图所示)。     

西德中长染整线上的热能回收装置

我厂从西德引进一条中长染整线全套设备,有西德五家公司提供。1982年5月份已投产使用,其中有三台设备上装有热能回收利用装置,经过试验,使用这些装置对节约能源,提高能源的利用率是很有效的。其中有克列威夫公司平幅退浆机的水—水热交换装置;蒙夫兹公司热定型机气—气热交换装置;巴巴考克公司热熔染色机的气—水—水热交换装置。一、退浆机上的水—水热交换装置,是一种套管式的热交换器废热水经过泵从     

酒月历

5月9日莫斯卡托葡萄酒节每年5月9日是莫斯卡托日,这个节日由全球酒业巨头嘉露家族庄园(Gallo Family Vineyards)发起,旨在宣传莫斯卡托这个品种,鼓励大家去尝试莫斯卡托。在北半球,5月9日是夏天即将到来的日子,在这时喝上一杯果香浓郁,清新甜美的莫斯卡托,十分应景。     

BBY40/5圆盘包本机故障排除

故障一:封面输送平台输纸时间不对 排除方法:运转机器观察,整机动作基本协调,只有封面输送时间滞后。万向节传动误差,大转台到封面输送台、托打、夹紧工位的齿轮传动误差不可能产生这一结果。于是断定可能是某一机构或零件松动所致。仔细观察输封面与托打夹紧动作间的传动关系,发现其间是靠链条来传动