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相似文献
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1.
枸杞多糖抑菌活性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
高春燕  蒋丽珠  田呈瑞 《食品科技》2007,32(10):100-102
研究了枸杞多糖对几种常见细菌和霉菌的抑制效果,并测定了其最小抑菌浓度(MIC)。实验结果表明,枸杞多糖对细菌和霉菌均有一定的抑制作用,且其抑菌活性受pH值影响。  相似文献   

2.
枸杞及枸杞多糖研究(Ⅱ)   总被引:13,自引:3,他引:13  
李忠  罗琼 《食品科学》1996,17(9):9-12
本文了枸杞子中的三种主要生物活性成分-类胡萝卜素,甜菜碱和枸杞多糖在乙醇溶液中的存在特性以及这些活性成分的存在与乙醇浓度的关系。  相似文献   

3.
草苁蓉多糖抗氧化活性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
李勇  陈丽艳  金梅花  金明 《食品科技》2011,(11):246-248
研究草苁蓉多糖(BRPS)的抗脂质过氧化活性。以铁还原法检测BRPS的总抗氧化能力,以硫代巴比妥酸(TBA)法测定H2O2、Fe2+以及.OH所致肝匀浆丙二醛(MDA)生成量。结果表明,BRPS具有较强的总抗氧化能力,其总抗氧化能力随浓度增高而升高,回归方程为y=21.988x+1.1247,R2=0.9996;呈量效关系。同时,BRPS可浓度依赖性地抑制H2O2、Fe2+以及.OH诱导的肝匀浆和肝线粒体体系的脂质过氧化作用。提示,BRPS具有体外抗脂质过氧化活性。  相似文献   

4.
郭峰  董晓婷 《食品工业》2024,(3):136-140
通过体外测定枸杞多糖(LBP)在不同浓度下对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性的抑制率,以及利用STZ构造大鼠2型糖尿病(T2MD)模型,随机分为对照组,模型组, LBP高、中、低剂量组(质量浓度为20、40和80 mg/mL),连续灌胃给药8周后进行大鼠体质量、饮水量、空腹血糖值、口服葡萄糖耐量试验、血糖曲线下面积、血清中氧化指标以及胰岛素释放试验的测定。该研究旨在探究LBP的降血糖活性机制。结果显示:LBP可以有效抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性;降低T2MD大鼠的空腹血糖值和饮水量,增加体质量,改善T2MD症状;恢复氧化应激水平和胰岛功能。LBP可以发挥降血糖活性,具有预防和改善T2MD的潜力,为今后治疗糖尿病药物和预防糖尿病的保健食品开发提供了理论依据。  相似文献   

5.
目的 建立微波消解-离子色谱法测定枸杞多糖含量及组成的方法.方法 分别考察了三氟乙酸浓度、微波消解温度及微波消解时间对枸杞多糖消解效率的影响,优化了离子色谱法检测枸杞多糖的色谱条件,并对所建立的方法进行方法学评价.结果 枸杞多糖最佳消解条件为温度120℃、时间20 min、三氟乙酸浓度3 mol/L;经方法学评价,9种...  相似文献   

6.
枸杞及枸杞多糖研究(Ⅰ)   总被引:39,自引:4,他引:35  
何进  张声华 《食品科学》1995,16(2):14-21
进行了营养成分、活性成分的测定。对枸杞多糖进行了提取、分离、纯化方面的研究,首次得到4种枸杞多糖。并进行了红外光谱、凝胶色谱、气相色谱、元素分析、氨基酸分析等方面的研究。测定了中性糖含量、糖醛酸含量。  相似文献   

7.
《广西轻工业》2016,(5):22-24
目的:通过硫酸酯化修饰枸杞多糖,并对比研究其体内外抗肿瘤活性。方法:采用MTT法检测LBP_s对H_(22)肿瘤细胞的抑制率;建立H_(22)荷瘤小鼠模型,灌胃给药LBP_s,考察LBP_s对肿瘤细胞抑制率、对脾脏及胸腺的影响以及对血清中IL-2及TNF-α含量的影响。结果:LBP_s可显著抑制H_(22)肿瘤细胞增殖、提高免疫器官指数、提高血清中IL-2及TNF-α的含量,其活性优于未经修饰的LBP。结论:硫酸酯化修饰可显著提高枸杞多糖的抗肿瘤活性,该活性可能与免疫器官功能增强、IL-2及TNF-α释放增加有关。  相似文献   

8.
目的 多种分析方法联合分析枸杞多糖特性和单糖组成及木糖醇含量。方法 枸杞干果采用水提醇沉的方法提取枸杞多糖,计算提取率。建立凝胶渗透色谱-示差检测-多角度激光光散射法测定枸杞多糖分子量及分子量分布;再将提取的枸杞多糖经三氟乙酸水解为单糖,建立高效阴离子色谱-积分脉冲安培法测定水解后的阿拉伯糖、鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、果糖、木糖、岩藻糖、核糖9种单糖和木糖醇。结果 采用本法检测宁夏地区的10批枸杞,枸杞多糖得率为1.86%~3.21%;10批枸杞多糖的重均相对分子量为9.12×105~3.65×106 Da,离子色谱法检测10批枸杞中单糖和木糖醇含量从高到低依次为阿拉伯糖、葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖醇及岩藻糖。结论 本文对枸杞多糖的重均分子量及单糖组成、含量进行初步研究,与现行质量标准中检测方法相比,控制指标更加全面、客观、准确,为建立枸杞多糖的质量控制方法提供技术参考。  相似文献   

9.
枸杞多糖提取条件的研究   总被引:1,自引:1,他引:1  
以新疆枸杞为原料,在提取水料比、温度、pH值和时间的单因素试验的基础上,采用L9(3^4)正交试验的方法对提取枸杞多糖的条件进行优化筛选,研究结果表明:枸杞多糖提取最佳工艺条件为提取温度100 ℃,提取pH 11,水料比10∶1,提取时间2 h.  相似文献   

10.
枸杞多糖提取工艺优化研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
本文利用正交试验究验了温度、料液比和提取次数对枸杞多糖热水浸提的影响,以探索最佳提取工艺.结果表明;提取温度对枸杞多糖纯度和得率的影响显著(P<0.05),两者都随温度的上升而呈上升趋势;抽提次数对枸杞多糖得率的影响显著(P<0.05),得率随抽提次数的增加而呈先升后降的趋势;最佳的提取工艺为;料液比1:25,温度95℃,提取2次,枸杞多糖得率为1.62%.  相似文献   

11.
枸杞子水提物中多糖含量的测定   总被引:22,自引:0,他引:22  
采用苯酚 硫酸法测定了枸杞子水提物中多糖的含量。测定波长 4 90nm ,多糖换算因子f =3 .2 6 ;在 7~ 4 9μg/mL范围内 ,其浓度与吸收度线性关系良好 ,R2 =0 .9984 ;多糖的平均回收率为 99 .74 % ,RSD为 1. 83%(n =6 ) ;测定枸杞子水提物中多糖的含量为 3 86 %。  相似文献   

12.
研究枸杞多糖缓解长期过量运动小鼠体力疲劳的作用及其机制。将60只雄性昆明小鼠随机分成5组:空白对照组、模型组及枸杞多糖低、中、高剂量组(75、150、300 mg/kg),每组12只。通过小鼠游泳实验建立小鼠疲劳模型,测定小鼠血清中尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、肌酐(creatinine,CREA)、乳酸(lactic acid,LA)含量以及乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)活性、肝糖原(hepatic glycogen,HG)和肌糖原(muscle glycogen,MG)含量,测定肝组织中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。在枸杞多糖干预下,与模型组相比,各剂量组血清BUN和CREA浓度降低,LD含量下降,LDH活性升高,肝组织中MDA浓度降低,SOD活性升高。结果表明枸杞多糖具有一定的缓解体力疲劳、增强小鼠运动能力的作用。  相似文献   

13.
研究了不同微波功率密度对枸杞多糖提取物干燥动力学的影响,并用单因素实验研究了微波功率密度、真空度、物料厚度对样品品质(冲调性、多糖保留率)的影响。结果表明:微波功率密度越大,枸杞多糖提取物干燥速率越快;随着微波功率密度的增加,样品的冲调性变差,多糖保留率先增加后减少;随着真空度的增大,样品的冲调性先减少后增加,多糖保留率先增大后减小;而物料厚度对样品的冲调性和多糖保留率无明显影响。利用二次通用旋转组合实验进行优化,得到枸杞多糖提取物的最佳干燥工艺为微波功率密度2W/g、真空度0.08MPa,该工艺条件下,枸杞物料干燥时间、多糖保留率、溶解时间分别为34.56min、95.14%和2.28min。   相似文献   

14.
枸杞多糖对2 型糖尿病病人的短期干预   总被引:3,自引:0,他引:3  
目的:研究枸杞多糖(LBP)对2型糖尿病人血糖及其胰岛素抵抗相关细胞因子的作用。方法:采用1:1匹配法选取年龄相差不超过5岁,糖尿病病程相差不超过5年,服药类型和剂量相近的糖尿病患者,分别服用LBP胶囊(300mg/d,持续3个月)和安慰剂进行干预和统计分析。结果:干预前后两组人群的血糖、肿瘤坏死因子α(TNF-α)变化有统计学差异。两组的瘦素、白细胞介素-6(IL-6)、脂联素和C反应蛋白变化无统计学差异。结论:LBP能够通过抑制TNF-α水平缓解2型糖尿病患者的胰岛素抵抗,从而降低血糖。  相似文献   

15.
枸杞是我国传统的一种药食同源植物, 由于其特殊的生长条件, 主要分布于我国西北地区, 由于具有良好的生理功效而受到大众的广泛喜爱。近些年, 随着研究的不断深入, 枸杞深加工产业得到了较快发展。本文介绍枸杞的营养价值和保健功效, 并综述和分析了枸杞深加工产业现状和发展趋势, 为枸杞加工产业的健康快速发展提供参考。  相似文献   

16.
以煎煮法提取枸杞子残渣中的枸杞多糖,以提取次数、提取时间和料液比三个因素为考察因素,以枸杞多糖得率为评价指标,在单因素实验基础上采用正交实验优选枸杞多糖提取工艺。优化的枸杞多糖的提取条件如下:水煎煮提取3次,每次提取40 min,料液比为1∶40(g/m L),此条件下的枸杞多糖平均得率为10.65%。正交实验对枸杞子残渣中的枸杞多糖的提取条件优化合理可行,为提高枸杞多糖的得率提供了理论依据。   相似文献   

17.
蒽酮-硫酸法测定枸杞多糖含量的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
采用蒽酮-硫酸法测定枸杞多糖含量并对其测定条件进行研究。结果表明:样液与蒽酮-硫酸试剂加入量的体积比为1∶2,加热煮沸5min,冷却后放置8min,625nm比色。精密度实验RSD值为1.27%,平均回收率为99.78%,RSD为2.26%,测得样品中枸杞多糖含量为1.14%。  相似文献   

18.
探讨枸杞多糖(Lycium barbarum Polysaccharide,LBP)对过敏性哮喘小鼠肠道菌群的影响。本研究将C57BL/6小鼠随机分为3组:空白对照组、过敏性哮喘模型组与LBP干预哮喘疾病组。在LBP干预7周后,分别观察了小鼠的常规状况,HE染色检测了肺组织病理改变,16 S rRNA测序分析了肠道菌群的多样性改变。研究结果表明,LBP干预小鼠哮喘表现显著缓解,呼吸频促的程度较轻,无口唇爪甲黯淡。HE病理染色表明,LBP干预后炎症细胞浸润显著减少,病理损伤明显减轻。为了进一步研究相关机制,又检测了LBP干预后的肠道菌群的多样性改变。测序分析结果表明,LBP干预哮喘疾病组显著改变了肠道菌门水平的厚壁菌门(p=0.0351)和拟杆菌门(p=0.0015);在菌群属水平上显著改变了乳酸菌属(p=0.0105)、梭菌属(p=0.0027)、拟杆菌属(p=0.0385)与Alistipes菌属(p=0.0467)。结果说明,LBP改善过敏性哮喘并改变了肠道菌群的组成,可能丰富哮喘的发病机制与提供新的防治手段。  相似文献   

19.
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