农畜产品品质安全光学无损检测技术的进展和趋势

本文综述了国内外农畜产品品质安全无损检测技术的研究状况和发展趋势。在农畜产品检测领域, 发现近红外光谱技术、高光谱成像技术、激光拉曼光谱法和X射线荧光光谱法等主要的光学无损检测技术和方法有广泛的研究和应用状况, 它们在果蔬的品质成分分析、农药残留检测与在线分级分拣; 生鲜肉肉品品质检测、品种鉴别与安全评定; 乳品、茶叶等特种农产品的成分分析、品种分类等方面具有重要作用。农畜产品无损检测技术具有广阔的发展前景和应用潜力。     

梅特勒-托利多推出新一代X射线检测系统

创新技术X射线检测系统由梅特勒-托利多X射线检测部门设计而成．为食品和医药行业生产商提供与传统X射线检测系统相同的异物检测灵敏度．耗能仅需后者的五分之一。此项技术卓越的异物检测能力使生产商得以符合最严格的当地食品安全法规，例如，2009年中国食品安全法案．     

食品原材料中异物的有效检测

本文主要针对食品原材料中异物的有效检测展开深入研究,重点阐述了几种有效的检测方法及技术,比如X射线异物检测机检测、微波技术、近红外线技术以及核磁共振技术等,以此来确保异物检测的准确性。     

Inspex Oy为企业提供全新的检测体系——访InspexOy公司中国区销售总监吴保国

近年来,随着科学技术的迅猛发展和市场竞争的日益激烈,为了保证产品的质量和经济效益,先进控制和优化控制纷纷被应用于工业过程中.包装作为产品出厂的最后程序,对其的控制对产品的安全具有重要的作用.为了保证产品的出厂合格率,近些年X射线检测系统被越来越多的应用在了包装的检测中.X射线检测系统主要是利用X射线的穿透性,集合光电技术,融合计算机、数字信号处理等技术,通过视觉和模式识别将图像的信息进行区分、提取、判别,最终实现混于食品中的异物或缺失产品的处理.在2011年第十二届中国国际食品加工和包装机械展览会上,本刊记者特别采访了Inspex Oy公司中国区销售总监吴保国先生,向他进一步了解了X射线及其公司MEKI系列产品的一些情况.     

基于X射线和卷积神经网络的异物水饺识别

针对盒装水饺中的异物严重危害消费者身心健康,以及传统金属检测机只能检测金属、检测结果无法直观可视的现状,建立一种基于LeNet卷积神经网络（convolutional neural networks,CNN）模型的异物水饺识别方法,对含有金属钢球、铁丝、螺钉、石头和玻璃5 种异物的X射线水饺图像进行检测。首先利用X射线检测设备获取无异物和异物水饺图像,对图像进行去噪和对比度拉伸变换处理。其次,采用批量归一化方法、Softmax线性回归分类器,以ReLu为激活函数、Max-Pooling为下采样方法,对设计的CNN模型进行优化、训练和验证。利用训练好的网络模型对无异物和异物水饺图像各100 幅进行测试,结果表明：该方法可以精确地识别异物水饺,识别率为99.78%。最后,通过提取局部二值模式、方向梯度直方图和Gabor常规纹理特征作为识别无异物和异物水饺的特征向量,利用BP神经网络、支持向量机（support vector machine,SVM）、K最邻近分类器、AdaBoost分类器、朴素贝叶斯分类器和决策树类器对水饺图像进行识别,将识别结果与本实验网络模型进行对比,验证了本实验算法的优越性和所提取特征的有效性。该研究为食品中的异物检测提供了新的思路,有利于保障食品安全。     

数字图像处理在纸浆纤维检测中的应用现状

介绍了图像检测技术的现状及数字图像处理在各个工业和工程领域的应用情况。并重点介绍了纸浆纤维形态参数的测量方法及数字图像处理在纸浆纤维形态检测中的应用现状和前景。     

高光谱图像在农畜产品品质与安全性检测中的研究现状与展望

阐述了农畜产品品质与安全性无损检测中高光谱图像的获取方法，介绍了高光谱图像应用于农畜产品品质与安全性无损检测的现状；并时高光谱图像的应用前景进行了展望。     

高光谱成像技术在农畜产品有害微生物快速检测中的研究进展

农畜产品中含有有害微生物可以使农畜产品腐败变质,快速可靠的检测有害微生物显得特别重要,高光谱成像技术可以对农畜产品微生物进行快速无损检测。本文首先介绍高光谱成像系统以及高光谱图像处理方法。然后介绍了高光谱成像技术在水产品微生物、肉类产品微生物、粮食籽粒微生物、水果表面有害微生物无损检测方面的研究进展。指出高光谱成像技术可以检测出有害微生物种类以及有害微生物的总量。尽管高光谱成像技术优势明显,但在精确性、快速挖掘数据等方面面临着挑战。随着光学技术、计算机技术的进一步发展,未来高光谱成像技术可能会在农畜产品微生物实时在线检测上得到应用。     

X射线成像系统及其在屏蔽包装食品检测中的应用

本文简要介绍了X射线实时成像系统,综述了国内外该系统在食品安全检测中的应用。在分析屏蔽包装食品检测过程中屏蔽物对检测的影响以及食品中异物特点的基础上,提出了用该系统检测屏蔽包装食品中的各类异物,并初步建立了该系统。     

CR成像原理概述

辐射成像属于无损检测技术的范畴,X射线成像是目前辐射成像的主要应用领域,在工业生产生活与医疗卫生方面具有广泛前景。一定条件下产生的X射线可以在熟知其放射性衰减规律的基础上加以利用。光电效应是计算机X射线摄影应用的基础,辅助以含有PSL材料的IP板与光电倍增管、放大电路、A/D转换器等设计,可以实现数字化的无损观察。     

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从华夏银行获悉，华夏银行新核心系统已成功上线并平稳运行4个多月，是国内股份制上市银行中首家引入国际先进核心银行系统并成功上线的银行。新核心系统的成功上线代表了里程碑式的跨越，为华夏银行进一步加强一级法人管理体制、打造集中运营平台奠定了基础，为华夏银行的未来业务发展和快速扩张带来了契机。     

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建行新发冠军足球卡 中国建设银行近日推出“冠军足球信用卡”，该卡分为冠军足球标准卡和冠军足球俱乐部卡，冠军足球俱乐部卡中每一家俱乐部信用卡均发行有队徽版和球星纪念版，     

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银行 工行“步步为赢”人民币理财产品上市 近日．工商银行推出“步步为赢”收益递增型灵活期限个人人民币理财产品。该产品实行“分段计息”,即按照产品持有天数分成6档预期年化收益率,持有天数越多．收益率越高。其中．持有产品天数1至29天预期年化收益率为0.36％,30天至89天预期年化收益率为1％．并以此递增,365天至539天预期年化收益率将高达3．3％。