降解壳聚糖应用于棉织物整理工艺研究

研究了降解壳聚糖与聚羧酸MAA-1配合对棉织物进行整理的工艺，说明了经适正降解的壳聚糖与聚羧酸配合对棉织物进行整理，可获得免烫和抗菌效果。经过试验，得出了相应的工艺。     

壳聚糖整理棉针织物的抗菌性能

H2O2在中性条件下对壳聚糖氧化降解，可得到不同分子量的壳聚糖产物；用该产物对棉针织物进行整理，研究壳聚糖分子量和脱乙酰度对抗菌性能的影响。结果表明，经壳聚糖多元羧酸整理后的棉针织物抗菌效果明显提高。     

聚羧酸与壳聚糖对棉织物抗菌免烫整理研究

通过正交试验探讨了用H2O2氧化降解法制备适用于与聚羧酸MAA-1配合进行抗茵免烫整理的低聚水溶性壳聚糖的最佳工艺，研究了降解壳聚糖与聚羧酸MAA-1配合对棉织物进行抗茵免烫整理的工艺以及降解壳聚糖的浓度和相对分子质量对整理效果的影响。结果表明：用8％聚羧酸MAA-1和4％相对分子质量为9000的降解壳聚糖分两浴整理的棉织物不仅具有较好的抗茵免烫效果，而且具有较好的耐洗性能和染色性能。     

降解壳聚糖用于棉的抗皱整理

讨论了壳聚糖的主要降解方法及使用氧化降解法制备低壳聚糖的情况。采用正交设计,探讨降解条件对产物脱乙酰、特性粘度等的影响。还讨论了将降解壳聚糖用于棉织物整理的抗皱效果及使用添加剂的情况。     

微波强化壳聚糖固相酸降解研究

本文研究了微波强化下的壳聚糖固相酸降解反应,分析了降解过程中微波辐射功率和盐酸用量等参数对降解产物分子量变化的影响,并利用红外光谱和核磁共振氢谱对降解产物的结构进行了表征。研究表明,微波辐射功率和盐酸用量的增加均有利于壳聚糖分子量的降低。采用微波辐射壳聚糖固相酸化物料15 min,即可获得重均分子量低于50000的低分子量壳聚糖,且糖单元的结构在反应过程中保持稳定。采用微波强化固相酸降解和酶降解复合工艺制备壳寡糖,壳寡糖单位时间内的产能可提高4倍以上。综上所述,本研究建立了一种基于微波强化的壳聚糖固相酸降解的高效制备低分子量壳聚糖和壳寡糖的方法,有助于低分子量壳聚糖和壳寡糖的广泛应用。     

蛹壳聚糖对真丝织物的抗菌防皱整理

以不同种类的壳聚糖对真丝织物进行抗菌防皱整理，通过对蚕蛹壳聚糖主要工艺参数的研究试验，得到了优化的整理工艺参数，并对壳聚糖抗菌防皱机理、整理后真丝织物的耐洗性进行了测试与分析。     

糖化酶/H2O2二步法降解壳聚糖的研究

研究糖化酶/H2O2二步法降解壳聚糖的工艺条件。以降解产物壳寡糖的相对分子质量和收率为指标,采用单因素和正交试验确定壳聚糖降解的优化工艺条件为酶底质量比0.008,酶解温度62℃,酶解时间33h,H2O2的添加量12.6%,该条件下可以将相对分子质量为2.5×105的壳聚糖降解为分子量为470～1 102的壳聚糖,收率为83.3%。二步法可以更好地降解高分子量的壳聚糖,为壳聚糖的综合利用提供了新途径。     

亚麻织物的N-马来酰化降解壳聚糖防皱整理

在室温条件下以丙酮为反应介质,用马来酸酐对降解壳聚糖进行N-酰化改性,经傅立叶变换红外光谱表征后,用于亚麻防皱整理。与壳聚糖及降解壳聚糖的整理效果相比,经N马-来酰化降解壳聚糖(N-M-JCTS)整理后的亚麻,抗皱效果及耐水洗性能好,白度也略有提高,但断裂强力保留率有所下降。最佳的整理工艺条件为:N-M-JCTS 0.6%,SHP 3%,175℃焙烘3 m in,整理后织物折皱回复角可达227°。     

聚羧酸与降解壳聚糖抗菌免烫整理研究

通过正交试验探讨了制备低聚水溶性壳聚糖的最佳工艺 ,研究了降解壳聚糖与聚羧酸MAA 1配合对棉织物进行抗菌免烫整理的工艺以及降解壳聚糖浓度和分子量对整理效果的影响。结果表明 :用 80g/L的聚羧酸MAA 1和 40 g/L分子量为 90 0 0的降解壳聚糖两浴整理的棉织物折皱回复角为 2 71 ,耐久压烫DP等级为 4.0 ,断裂强力保留率为 64 %,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌率分别为 94%和 83%。经过 2 0次洗涤 ,其折皱回复角为 2 5 7 ,DP等级为 3 .7,而抗菌率则保持在洗涤前的 80 %以上。阴离子染料 (直接亮黄G)染色的K/S值较单用聚羧酸MAA 1整理的棉织物提高了 1.85。     

棉织物马来酸酐和壳聚糖的防皱整理

研究用马来酸酐和壳聚糖一起对棉织物进行防皱整理的效果，讨论了马来酸酐、过硫酸铵、壳聚糖和次亚磷酸钠等因素对整理效果的影响，并测试先整理后染色织物的上染性能。研究结果表明，防皱整理的最佳工艺条件为：马来酸酐8％，过硫酸铵4％（对马来酸酐重），壳聚糖0．05％，次亚磷酸钠7％，三乙醇胺4％，170℃焙烘2min。经处理后的织物再染色其K／S值下降，整理对染色牢度基本无影响。     

羧甲基壳聚糖的降解及其抗氧化性能的研究

羧甲基壳聚糖是壳聚糖的一种重要衍生物。本研究采用过氧化氢氧化法对羧甲基壳聚糖进行降解,并考察了降解时间及过氧化氢用量对降解的影响。用粘度法和改进的Schales’方法测定了降解产物的分子量。并用流动注射化学发光分析法检测了降解产物的抗氧化能力--对羟基自由基的清除活性。结果表明:随着过氧化氢在降解体系中的浓度的增大,降解产物的分子量将趋于一固定值;当H2O2在总反应体系中浓度大于1.3mol/L,降解时间大于16h,将得到分子量低至1100左右的羧甲基壳聚糖;经降解得到的羧甲基壳聚糖均具有一定的羟基自由基清除活性,且分子量越小,其抗氧化性能越强。     

壳聚糖的高压均质降解动力学研究

采用高压均质技术(piston-gap型高压均质机)降解壳聚糖,考察循环次数及原料相对分子质量对其降解效果的影响,研究高压均质降解动力学,探讨其降解产物相对分子质量与循环次数之间的关系。结果表明:高压均质降解效果随循环次数的增加及原料相对分子质量的增大而提高;壳聚糖的高压均质降解过程遵循一级反应动力学;壳聚糖降解产物的相对分子质量与循环次数之间存在函数关系。     

乙酸均相体系中脉冲电场对壳聚糖降解的影响

以脉冲电场为处理手段,研究电场强度、处理时间、壳聚糖质量浓度和电导率等因素对壳聚糖大分子降解的影响。结果表明：壳聚糖降解产物的相对分子质量随着电场强度的增大而降低,且在高场强下降解显著,电场强度为33.3kV/cm时,降解率达54.2%;降解速率随处理时间的延长逐渐变缓,前20min和后70min的降解率分别为18.5%和8.5%;而壳聚糖质量浓度和电导率的升高则不利于壳聚糖的降解。傅里叶变换红外光谱分析(FT-IR)分析表明,降解前后壳聚糖的侧链结构未发生改变;原料及经相同方法处理过的降解产物在2θ为10.4°和20.2°处均存在X射线衍射峰,表明产物的晶体结构没有发生明显变化。     

机械法降解壳聚糖及其体外抗菌性能研究

用搅拌球磨机降解壳聚糖,分别考察了机械研磨时间、温度及搅拌速度对壳聚糖分子量的影响,并用XRD、IR表征机械降解壳聚糖的结构和比较其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌的抑菌作用以及对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力的影响。结果表明：机械研磨作用使壳聚糖发生了明显的降解,结晶度明显降低,但不对壳聚糖的脱乙酰度产生影响;机械降解壳聚糖对3种菌均有抑菌作用,尤其对金黄色葡萄球菌效果最好,并能提高巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力,增强小鼠细胞的免疫功能。     

壳聚糖用于真丝绸的抗皱整理

将壳聚糖的柠檬酸溶液用于真丝绸织物的抗皱整理,并采用傅立叶红外变换光谱技术对壳聚糖在真丝绸上的状态进行了分析;以H2O2氧化降解壳聚糖,控制氧化条件,得到不同分子质量的壳聚糖,用作真丝绸抗皱整理剂,并测定了织物的抗皱效果.     

水溶性壳聚糖在果汁澄清中的应用研究

研究水溶性壳聚糖对果汁的澄清作用,测定果汁经壳聚糖澄清后主要成分的变化。结果表明,2%壳聚糖水溶液能提高果汁的透光率,且不影响果汁的营养成分,是一种有效的果汁澄清剂。     

壳聚糖对金黄色葡萄球菌抑菌活性的研究

研究了壳聚糖对金黄色葡萄球菌抑菌活性,考察了不同壳聚糖浓度、pH值、金属离子、醋酸浓度对壳聚糖抑制金黄色葡萄球菌活性的影响,并以壳聚糖浓度、pH值、醋酸浓度为因素进行正交试验,确定了壳聚糖对金黄色葡萄球菌抑菌活性的最优条件。实验结果表明,壳聚糖对金黄色葡萄球菌的抑制能力随其浓度的升高而增强;壳聚糖溶于浓度为2%的醋酸溶液时,培养基pH控制在6.0时壳聚糖的抑菌活性最强;金属离子在一定程度上降低了壳聚糖的抑菌活性;这3个因素对壳聚糖的抑菌活性的影响程度为壳聚糖浓度pH值醋酸浓度。     

壳聚糖/纳米ZnO涂膜对圣女果的保鲜作用

通过溶液共混制备得到不同纳米ZnO含量的壳聚糖/纳米ZnO涂液,观测了该涂膜的微观结构,并考察了其对圣女果的保鲜性。结果发现:当纳米ZnO含量较低(1%和2%)时,纳米粒子较均匀的分散于壳聚糖膜中。但当纳米ZnO含量增加到3%时,纳米ZnO出现了团聚。保鲜实验发现,纳米ZnO含量为1%的壳聚糖/纳米ZnO涂膜能够最大程度的提高圣女果的感官品质、降低其失重率,并减少其在贮藏过程中Vc及可滴定酸含量的损失。而纳米ZnO含量为2%和3%的壳聚糖/纳米ZnO涂膜的保鲜效果不明显。     

Antimicrobial activity of native chitosan,degraded chitosan,and O-carboxymethylated chitosan

The antimicrobial activity of native chitosan was compared to that of lipase-degraded chitosan. The effects of O-carboxymethylated (O-CM) substitution on native (molecular weight, 120; degree of deacetylation, 84.71%) and lipase-degraded chitosans were also investigated. The antimicrobial activity of native chitosan was more extensive than that of lipase-degraded chitosan; however, lipase-degraded chitosan was still highly effective and more water-soluble. O-CM chitosan derived from degraded chitosan was more effective than O-CM chitosan derived from native chitosan. O-CM substitution enhanced lipase-degraded chitosan's antimicrobial activity without reducing its solubility.