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<正>来自山东省市场监管局的数据显示，截至目前，山东省济南市90%的学校食堂、60%的养老机构食堂和50%的中型及以上餐饮单位均达到“清洁厨房”要求；聊城市共评定县级“清洁厨房”2200余家，市级“清洁厨房”150余家……回望2022年，山东省市场监管局高度重视餐饮食品安全工作，将其作为监管工作的重中之重，认真贯彻落实“四个最严”要求，明确各方责任，健全工作机制，强化监管措施，全力提升学校食堂和网络餐饮服务食品安全水平。 相似文献
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3月3日,郑州市经开区市场监管局联合区教文体局召开2021年春季学校食品安全工作暨培训会。区市场监管局党总支书记、局长程红梅,区教文体局党委委员、副局长贾永宏,区市场监管局党总支委员、餐饮食品安全监管科主管领导张慧出席会议,区市场监管局餐饮食品安全监管科科长陈冉主持会议。 相似文献
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正今年以来,望都县市场监督管理局以保障食品安全为出发点和落脚点,深入贯彻落实食品安全"四个最严"的精神,强化市场监管,推进社会共治,努力营造安全放心的食品市场消费环境,确保广大群众"舌尖上的安全"。俗话说"民以食为天,食以安为先",为确保群众的饮食安全,望都市场监管局从强化食品安全监管着手,不断完善监管体系,强化日常监管,不断提升综合执法能力。 相似文献
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餐饮服务业是面向社会公众的重要产业,需要对其食品安全展开更深入的研究。本文以餐饮服务业食品安全为研究对象,简单分析现状及食品安全风险产生原因,最后从强化监管服务、落实社会共治、提高专业水平、增强宣传力度等维度,提出餐饮服务业食品安全风险控制具体措施,旨在为更多监管部门提供思考方向,提升餐饮服务业的食品安全水平,为社会公众提供优质的食品,推动社会经济稳定发展。 相似文献
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正8月是各地举办"升学宴"的高峰时段,为保障"升学宴"饮食安全,有效预防食物中毒及其他食源性疾病,安徽省市场监督管理局要求各级市场监管部门把防控"升学宴"食品安全作为防范夏秋季食物中毒事故发生的一项重点工作。5月中旬及7月初,安徽省市场监管局分别印发了《关于切实做好夏秋季食物中毒防控工作的通知》和《关于推进下半年餐饮服务食品安全监管重点工作的通知》,要求各级市场 相似文献
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<正>岳阳市每天有近万名学生在学校食堂就餐,因此学校食堂食品安不安全、卫不卫生就关系到这些孩子们的快乐学习和身体健康。作为岳阳市食品的监管者,岳阳市食品药品监督管理局通过多方面入手,强力推进学校食品安全监管工作,全力为孩子们撑起一把强有力的食品安全保护伞。一、按照"五统一"标准规范学校餐饮食品安全管理好的管理制度是保障食品安全的基石,该局通过吸收其他地区先进经验,结合本市监管实际,制定了"五统一"标准规范学校餐饮食品安全管理。一是统一餐饮服务食品安全管理制度。制定完善餐饮服务食品安全管理制度,进一步规范和完善餐饮管理制度、各种程序性文件、食品安全事故应急处置预案等。二是统一餐饮服务食品记录台账。包括食品及原料、食品添加剂、食品相关产品采购验收和出入库管理记录;从业人员管理记录;食品安全检查记录;餐饮具消毒保洁记录;餐厨废弃物处理记录;重大活动及大型餐饮聚餐食品留样记录等。三是统一餐饮服务单位食品安全监管档案。建立健全餐饮食品安全监管 相似文献
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