梅花鹿茸血冻干粉的安全性评价

通过小鼠急性毒性试验,大鼠30 d喂养试验,三项遗传毒性试验,小鼠尾部铅皮负重游泳,小鼠血清中尿素水平检测,小鼠肝脏中糖原储备量测定以及小鼠运动前后血清中乳酸水平的测定对梅花鹿茸血冻干粉的食品安全性及对小鼠的缓解体力疲劳作用进行探讨。结果表明：小鼠急性经口毒性>15 g/kg·BW,属无毒级;鹿茸血冻干粉0.6,1.3,2.0 g/(kg·BW·d)剂量在30 d喂养试验中未对大鼠的体重、摄食量、血液常规和血液生化指标产生影响,且三项遗传毒性试验结果均为阴性。0.6 g/(kg·BW·d) 组小鼠负重游泳时间长于阴性对照组,差异有统计学意义（P<0.05）;0.1,0.2,0.6 g/(kg·BW·d) 组肝糖原储备量高于阴性对照组,差异有统计学意义（P<0.05）;0.6 g/(kg·BW·d)组小鼠游泳前后血乳酸变化的曲线下面积值低于阴性对照组,差异有统计学意义（P<0.05）。梅花鹿茸血冻干粉食用安全,且具有缓解小鼠体力疲劳功能。     

三七参芪胶囊安全性评价及缓解体力疲劳功能的研究

评价三七参芪胶囊的安全性及研究其缓解体力疲劳的作用,采用小鼠急性经口毒性试验、小鼠骨髓细胞微核试验、精子畸形试验、Ames试验对其安全性进行评价;通过负重游泳实验及测定小鼠血清尿素氮含量、肝糖原含量及全血乳酸含量考察三七参芪胶囊的缓解体力疲劳作用。结果表明:三七参芪胶囊经口最大耐受量(the maximum tolerated dose,MTD)均大于20 g/kg bw,属无毒级;对鼠伤寒沙门氏菌TA97、TA98、TA100和TA102菌株无致突变作用;对小鼠骨髓嗜多染红细胞未见致突变作用;对小鼠精子未显示损伤作用;经口给予小鼠0.45、0.9、2.7 g/kg bw剂量的三七参芪胶囊30 d,0.9、2.7 g/kg bw剂量能显著延长小鼠的负重游泳时间、显著提高小鼠肝糖原水平,2.7 g/kg bw剂量显著降低小鼠运动后血清尿素含量,对小鼠的血乳酸曲线下面积未见明显影响;表明三七参芪胶囊毒理学安全,根据《保健食品检验与评价技术规范》判定标准,其具有缓解体力疲劳功能。     

缓解体力疲劳玛咖保健酒的功能评价

以玛咖为主要原料,辅以西洋参、黄芪和枸杞子,研制出玛咖保健酒。经兴奋剂检测,结果表明无任何违禁物品的添加;经缓解体力疲劳功能试验评价,小鼠负重游泳、血清尿素和肝糖原试验结果呈阳性,血乳酸试验结果呈阴性,根据评价标准可以判定,玛咖保健酒具有缓解体力疲劳的作用。     

大豆肽缓解小鼠体力疲劳的功能评价

评价大豆肽缓解小鼠体力疲劳的作用效果,探究其可能的机制。通过构建急性疲劳与D-半乳糖亚急性衰老2种动物实验模型,考察大豆肽低(0.25 g/kg)、中(0.5 g/kg)、高(2.5 g/kg)剂量下,小鼠负重游泳(WLS)时间、小鼠血清或肝脏中血清尿素氮(BUN)、血乳酸(LD)、糖原、糖原合成酶(GS)、总过氧化物酶(T-SOD)、丙二醛(MDA)、磷酸肌酸激酶(CPK)生化指标的变化。结果表明,2种模型中,各剂量大豆肽均能显著提高小鼠力竭游泳时间,降低BUN含量,然而对MDA含量及CPK活性基本无影响;各剂量大豆肽均能提高小鼠肝脏T-SOD活性,在D-半乳糖亚急性衰老模型中的提高程度小于急性疲劳模型;除D-半乳糖亚急性模型中的低剂量大豆肽对小鼠LD含量的消除无作用外,2种模型其余各剂量大豆肽均可降低LD含量。在急性疲劳模型下,大豆肽能提高小鼠肝糖原贮存量,在D-半乳糖亚急性衰老模型下,大豆肽对其影响不明显,且2组模型中大豆肽对GS活性影响均不显著。结论:在急性疲劳模型下,大豆肽主要通过提高T-SOD活性,减少疲劳产物,提高能源物质积累来达到缓解体力疲劳的作用。比较而言,D-半乳糖亚急性衰老模型与急性模型缓解体力疲劳途径大致相同,而大豆肽对能源物质积累无影响,且缓解疲劳作用效果不强。     

蜂王浆咀嚼片缓解体力疲劳功能的研究

为研究蜂王浆咀嚼片缓解体力疲劳功能,经1：3给予小鼠0．167、0．333、0．999g／kgbw剂量的蜂王浆咀嚼片30d,O．333、0．999g／kgbw剂量能显著降低小鼠运动后血清尿素水平,0．999g／kgbw剂量能显著延长小鼠的负重游泳时间、明显降低小鼠的血乳酸曲线下面积,P〈0．05或P〈O．01,对小鼠肝糖原储备量未见明显影响（p〉O．05）。表明蜂王浆咀嚼片具有缓解体力疲劳功能。     

缓解体力疲劳功能饮料的研制

体力疲劳是近年来的研究热点之一,以牛磺酸、左旋肉碱、咖啡因、B族维生素等为原料,制成新型抗疲劳保健饮料。稳定性实验结果表明:常温或37℃保存条件下,牛磺酸、咖啡因、左旋肉碱、肌醇、VB1和VB6的稳定性均较好,在保存期内损失较少。动物实验结果表明:该产品具有显著的抗疲劳作用。     

复方刺五加片毒理学安全性及缓解体力疲劳功效研究

目的：评价一种以刺五加、肉苁蓉、西洋参、丹参为原料的复方保健食品毒理学安全性和缓解体力疲劳功效。方法：依据《保健食品检验与评价技术规范(2003年版)》,进行急性/亚急性经口毒性、致突变性、遗传毒性以及缓解体力疲劳动物功能学等试验。结果：该复方刺五加片对雌、雄小鼠急性经口最大耐受剂量(maximum tolerable dose,MTD)值均＞15.00 g/kg?BW;鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验(Ames试验),以5000 μg/皿为最高剂量,不论加S9与否,该样品对标准测试菌株TA97a、TA98、TA100和TA102的回复突变数均未超过相应水对照组值的2倍;小鼠骨髓细胞微核试验和睾丸染色体畸变试验,与溶剂对照相比,样品各剂量小鼠骨髓细胞微核率、睾丸染色体单价体率、常染色体单价体率、细胞畸变率均无显著性差异(P<0.05);30 d喂养试验未发现该样品对大鼠生长、活动、体质量、摄食量、食物利用率、生理生化指标以及主要组织器官的毒理学￥病理学效应;小鼠缓解体力疲劳功效试验,该复方刺五加片0.46 g/kg?BW组小鼠游泳时间显著延长(P<0.01),运动前后三个时间点血乳酸曲线下面积显著减少(P<0.01),0.46、1.38 g/kg?BW组小鼠血清尿素氮显著降低(P<0.05,P<0.01)。结论：该复方刺五加片具有缓解体力疲劳功效,且未见明显急性毒性、致突变性或遗传毒性,其对雌、雄大鼠30 d经口毒性未观察到有害作用的水平(no observed adverse effect level, NOAEL)分别为5.29、5.14 g/kg?BW。     

玛咖西洋参锌片缓解体力疲劳的功能研究

目的:研究玛咖西洋参锌片缓解小鼠体力疲劳的作用。方法:将实验小鼠分为玛咖西洋参锌片低、中、高3个剂量组和对照组,其中低、中、高剂量组的灌胃剂量分别为0.4、0.8、2.4 g/kg·BW。小鼠连续给予受试物30 d后分别进行负重游泳试验、血清尿素测定、血乳酸测定和肝糖原测定。结果:玛咖西洋参锌片中、高剂量组小鼠的负重游泳时间长于对照组(P0.05),中、高剂量组小鼠的肝糖原含量高于对照组(P0.05),中剂量组小鼠运动时的血乳酸曲线下面积小于对照组(P0.05)。结论:玛咖西洋参锌片具有缓解体力疲劳的功能。     

玛咖片缓解体力疲劳功能的实验研究

目的:探讨玛咖片缓解小鼠体力疲劳的作用。方法:以小鼠为研究对象,用玛咖片250、500、1 000mg/kg·BW分别给昆明种小鼠连续灌胃30d,进行小鼠负重游泳、血清尿素、肝糖原含量及血乳酸曲线下面积等指标测定,观察玛咖片的抗疲劳功效。结果:与阴性对照组比较,剂量组能延长小鼠的负重游泳时间,增加肝糖原的储备量,降低血清尿素氮含量(P0.05)。结论:玛咖片具有缓解体力疲劳的功能。     

雪灵芝缓解体力疲劳功能的实验研究

目的:探讨雪灵芝对体力疲劳的缓解作用。方法:依据卫生部《保健食品检验与评价技术规范-2003》中缓解体力疲劳功能检验方法,测定各项抗疲劳指标。结果:雪灵芝对实验小鼠的体质量增长无影响,实验组的负重游泳时间比阴性对照组延长,血清尿素氮含量低于阴性对照组,肝糖原含量高于阴性对照组,血乳酸曲线下面积小于阴性对照组。结论:雪灵芝具有缓解体力疲劳功能的作用。     

芦笋提取物稳定性和缓解体力疲劳功能研究

研究芦笋提取物中功效成分的稳定性,探讨芦笋提取物对小鼠缓解体力疲劳功能的影响。开展芦笋提取物3个月的加速破坏性试验,测定0个月(放置前)、1个月、2个月、3个月的总皂苷、粗多糖、总黄酮的含量;实验将ICR小鼠随机分为4组,即阴性对照组和0.5、1.0、1.5 g/(kg·d)芦笋提取物剂量组,灌胃给予30 d后,分别测定小鼠负重游泳时间、正常状态下肝/肌糖原、运动后血清尿素氮、运动前后血乳酸以及血糖。结果表明:芦笋提取物中总皂苷、粗多糖含量变化不大,具有良好的稳定性。芦笋提取物能延长负重游泳时间,增加肝糖原和肌糖原储存量,降低血乳酸曲线下面积和血糖下降值,有明显的抗运动疲劳作用,其作用机制与增加机体糖原贮备、加快乳酸代谢和血糖水平恢复有关。     

保健食品原料龟甲提取物缓解体力疲劳功能研究

<正>疲劳在中医古籍中通常被称作“疲极”“倦怠”等,是因机体过度劳累而损伤精气血津液、阴阳乃至脏腑,皆属于因气血耗伤而导致的虚证,因此疲劳的病机主要是因心肝脾肺肾五脏的功能虚损,机体失于气血的濡养。《素问·六节藏象论》记载：“肝者罢极之本”,肝脏功能失调是疲劳产生的重要原因,肝脏失调,则可使肝失疏泄、脏腑气血功能紊乱,导致疲劳的发生。肾为先天之本,是体力产生的动力和源泉。心主血脉、主神明,推动调控血液运行,营养全身,并调节人的精神活动及与外界环境的适应性。     

三七参芪杞酒缓解体力疲劳功能的研究

通过动物试验验证三七参芪杞酒缓解体力疲劳的功能。设置空白对照组与15%vol基酒对照组,以及5 m L/kg·BW、10 m L/kg·BW、15 m L/kg·BW 3个剂量组,受试小鼠每天按20 m L/kg·BW剂量经口灌胃1次,连续给予30 d后,分别进行负重游泳试验、血清尿素测定、肝糖原测定和血乳酸测定。结果表明,与15%vol基酒对照组比较,低、高剂量组小鼠的负重游泳时间显著延长(P0.05、P0.05),中、高剂量组小鼠的肝糖原含量显著升高(P0.05、P0.01),高剂量组小鼠运动后血乳酸含量显著降低(P0.05)。三七参芪杞酒具有缓解体力疲劳的功能。     

红枣浓缩汁缓解小鼠体力疲劳及调节免疫功能的研究

目的:研究红枣浓缩汁缓解小鼠体力疲劳及调节免疫功能的作用。方法:实验设溶剂对照组(蒸馏水)和2.5、5.0、10.0 m L/kg·bw三个红枣浓缩汁组。选择运动耐力实验以及肝糖原、肌糖原、血乳酸、血清和肝脏尿素氮、肌肉总蛋白等相关生化指标,评价红枣浓缩汁对小鼠体力疲劳的影响;选择脾脏抗体生成细胞数、半数溶血值、迟发型变态反应实验、脾淋巴细胞转化实验和碳粒廓清实验等免疫学指标,分别从体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫功能探讨红枣浓缩汁对小鼠免疫功能的影响。结果:与溶剂对照组相比,低剂量组运动耐量显著增加(p<0.05),血乳酸及尿素氮含量极显著降低(p<0.01),中剂量组肝糖原和肌糖原含量极显著提高(p<0.01),高剂量组肌肉的蛋白质含量显著提高(p<0.05)。免疫学研究表明,中剂量组红枣浓缩汁能显著提高小鼠吞噬指数和抗体生成细胞数(p<0.01),以及抗体积数(p<0.05),高剂量组红枣浓缩汁可显著提高小鼠的足趾厚度、抗体积数(p<0.01),以及吞噬指数和抗体生成细胞数(p<0.05)。结论:红枣浓缩汁具有缓解小鼠体力疲劳及增强免疫功能的作用。      

梅花鹿茸血肽抗氧化功效的研究

鹿茸血含有多种营养成分,但市面上针对鹿茸血多为直接利用,且多为酒剂,大大降低了鹿茸血的利用率。为更好发挥鹿茸血的功效、提高利用率,本试验利用联合酶解技术对梅花鹿茸血中多肽物质进行提取。酶解工艺为:胰蛋白酶:酶与底物比为4%(w/w)、37℃、反应60min;再用风味蛋白酶继续酶解:酶与底物比为5%(w/w)、50℃、反应60min。最后4000rpm离心20min弃沉淀得到鹿茸血肽。并通过DPPH自由基清除试验对鹿茸血及鹿茸血肽的抗氧化能力进行评价,得出鹿茸血肽具有相对更高的抗氧化能力。     

棉籽多肽缓解体力疲劳的研究

为了开发利用棉籽多肽资源,研究了棉籽多肽缓解体力疲劳活性。对小鼠体重、负重游泳时间、血乳酸含量、血清尿素氮、肝糖原、超氧化物歧化酶含量及丙二醛含量进行了测定。结果表明:棉籽多肽能延长小鼠的负重游泳时间,提高小鼠体内超氧化物歧化酶(SOD)的活性,降低小鼠体内丙二醛(MDA)的含量,提高小鼠肝糖原的储备量,降低小鼠运动后血清尿素氮和血乳酸水平,说明棉籽多肽具有较好的缓解体力疲劳效果。      

鲜马奶缓解体力疲劳的研究

研究鲜马奶缓解体力疲劳的保健作用。采用化学分析法检测鲜马奶中抗疲劳营养物质的质量浓度;将受试小鼠分为4组:对照组、高、中、低剂量组,喂饲35 d以后进行负重游泳实验、爬杆实验,喂饲40 d后,对运动后小鼠血乳酸、乳酸脱氢酶、肝糖元测定。结果表明,3个剂量组的小鼠爬杆时间与对照组比较明显延长(P0.01),3个剂量组小鼠运动后血乳酸质量浓度低于对照组(P0.01),小鼠运动后乳酸脱氢酶活力中、高剂量组高于对照组(P0.05,P0.01),高剂量组肝糖元质量浓度高于对照组(P0.01)。马奶中含有抗疲劳的营养物质,其中,乳糖、支链氨基酸、牛磺酸和维生素C的质量浓度比较高。鲜马奶具有缓解体力疲劳的作用。     

不同地区产玛咖缓解体力疲劳功能比较

目的:探讨不同地区和不同颜色玛咖缓解体力疲劳的效果。方法:将120只昆明种小鼠分为2批,分别进行负重力竭游泳实验和不负重游泳后肝、肌糖原含量检测、血浆尿素氮含量检测。分别采用酸性染料比色法、高效液相色谱(HPLC)法检测玛咖功能性成分的含量,并探讨成分含量对肝、肌糖原含量、血浆尿素氮含量的影响。结果:不同地区产和不同颜色玛咖水煎液各组均可延长小鼠负重力竭游泳时间(p0.05),并且云南产紫玛咖水煎液组效果最佳(p0.01)。玛咖水煎液各组游泳后肝、肌糖原含量均高于对照组(p0.01),云南产黄玛咖组含量最高(p0.01);各种玛咖水煎液均可降低游泳后动物血清尿素氮的含量(p0.01),云南产黄玛咖组血清尿素氮含量明显低于其他各组(p0.01);并且随着功能成分含量由低变高,肝、肌糖原含量呈现先上升后下降的趋势,血清尿素氮含量呈现先下降后上升的趋势。结论:玛咖具有缓解体力疲劳作用,不同地区产玛咖在缓解体力疲劳的功能效果上存在一定差异,云南产黄玛咖比云南产紫、黑玛咖缓解体力疲劳效果更好。     

不同地区产玛咖缓解体力疲劳功能比较

目的:探讨不同地区和不同颜色玛咖缓解体力疲劳的效果。方法:将120只昆明种小鼠分为2批,分别进行负重力竭游泳实验和不负重游泳后肝、肌糖原含量检测、血浆尿素氮含量检测。分别采用酸性染料比色法、高效液相色谱(HPLC)法检测玛咖功能性成分的含量,并探讨成分含量对肝、肌糖原含量、血浆尿素氮含量的影响。结果:不同地区产和不同颜色玛咖水煎液各组均可延长小鼠负重力竭游泳时间(p<0.05),并且云南产紫玛咖水煎液组效果最佳(p<0.01)。玛咖水煎液各组游泳后肝、肌糖原含量均高于对照组(p<0.01),云南产黄玛咖组含量最高(p<0.01);各种玛咖水煎液均可降低游泳后动物血清尿素氮的含量(p<0.01),云南产黄玛咖组血清尿素氮含量明显低于其他各组(p<0.01);并且随着功能成分含量由低变高,肝、肌糖原含量呈现先上升后下降的趋势,血清尿素氮含量呈现先下降后上升的趋势。结论:玛咖具有缓解体力疲劳作用,不同地区产玛咖在缓解体力疲劳的功能效果上存在一定差异,云南产黄玛咖比云南产紫、黑玛咖缓解体力疲劳效果更好。      

缓解体力疲劳保健酒的研制

以红景天、西洋参、刺五加、枸杞子、茯苓、山药6味天然中药为主要原料,以35％vol白酒为酒基,采用冷浸、勾兑陈化等工艺制作保健酒。经急性口毒性试验、3项遗传毒性试验和30d喂养试验,表明该保健酒无毒;经小鼠负重游泳试验,表明其具有缓解身体疲劳的保健功能。