航空铝与面板材料新革命

“八0后”的一代已经日益成为市场中有影响的消费主力。他们个性独立，有思想，追求酷，彰显个人本色的特点也使得在消费行为上更加追求自我，更喜欢标新立异。这些“八0后”的新新人类选择产品或品牌的准则不再基于“好”或“不好”这一传统的理性认知观，而是更基于“喜欢”或“不喜欢”的感性情感态度观，消费主张就是“我喜欢的就是最好的”，充分反映出这群消费者对“个性”张扬的追求特点。     

外婆家醉鱼

生产企业：浙江绍兴外婆家食品股份有限公司关键字：传统口味方便休闲食品休闲食品品类更像娱乐圈影视明星的流行,是个“消费者永远只爱新品类,不复念‘旧人一’”的特点。以肉为例,曾经流行过猪肉脯,牛肉干,牦牛肉干、鸡爪等等,现如今,喜欢零食又要追求健康的消费者,开始喜欢以鱼为原料制成的休闲食品。     

巧克力的调温(三)

3沉没机械巧克力调沮方式有：“手工式”、“分批式”、“连续式’，本文主要叙述连续式调把机械．其涉及的原理可应用于各种问讯方法．3．If送巧克力至调温机巧克力在计量状态下泵送至调温设备并通过该设备时，必须重视如下几点，以免发生一些不必要的问题．①测量巧克力的粘度—一卡森粘度可能在1．5～15Pas范用内变化；②测量应用装置需要的使用速率，然后增加约15％，以防意外事故；③计算降低至调温设备处的压力；①检验调温机将经受的最大压力；⑤计算从调温机出口至应用设备的进料管小的压力阵低，必须注意出了供应改变和形成结晶导…     

沉着应对,冷静思考--“双沟”总经理赵凤琦的“非典启示”

面对交发“非典”，部分行业的经济发展受到影响。双沟集团在2003年1—3月份销售收入同比增长15.3％，而4～5月受“非典”影响，增长率有所下降，分别为7．5％和5．79％，可谓难能可贵。主要采取了3个措施：(1)市场重点转向农村；(2)营销运作走向家庭；(3)产品向中低档倾斜。“后非典”时期的运作方案：(1)强化质量的有效控制；(2)考虑白酒的营养与健康功效；(3)关注“人文”化及对消费者的健康关爱。(小雨)     

美国开发新型啤酒瓶盖的衬势

据全国20个大城市(上海、北京、广州、天津、成都、哈尔滨等)进行监测显示：巧克力制品在这20个城市已被广泛接受，各城市的这一消费群体约占其总人口的比例为30％～60％，但各地消费水平存在一定差距。其中上海消费巧克力制品的数量最大，约占所调查城市总消费量的18．5％，其次是北京和天津。目前在这些城市巧克力市场消费已形成品牌效应，即几个名的品牌主宰市场的主要份额，其中以“德芙”、“吉百利”占领先地位。     

“开瓶费”变身“洗杯费” 不改霸王本色顽抵新《消法》

“开瓶费”索来有餐饮界“霸王条款”之称，多年来备受消费者的质疑与诟病。随着最新修订的《消费者权益保护法》的颁布实施，“开瓶费”终于得以退出历史舞台，这在让消费者们拍手称快的同时。也让部分餐饮商家们伤透了脑筋。如今，3·15消费者权益日过去不久“开瓶费”就改头换面。以“洗杯费”为名霸气十足地卷土重来了。新华网发文认为，商家的“熊心豹子胆”有三方面支撑：1．利益驱使；2．消费者忍气吞声：3．监管部门没有做到位。天津网则认为这是商家“明面儿上是和顾客较劲。暗地里是想钻国家规定的空子，是和规定较劲呢”。“洗杯费”的出现引发了国内网络的再次深思，有网友担忧此后“地板擦洗费”、“桌椅使用费”也会随之而来。     

巧克力品牌格局调查分析——巧克力之消费观点

有资料统计，中国巧克力市场年消费金额在30亿左右，并且以每年10％～15％的速度在增长，有专家预测，中国巧克力市场的潜力能高达两百亿元，将是全世界巧克力发展最具潜力与增幅最快的国家。也正是因为如此，西方巧克力巨头对中国市场一直是垂涎姿态．而他们纷纷向中国消费者抛出口味丰富的巧克力产品，这样的产品吸引着中国年轻一代消费者的购买主流，也影响着中国本土巧克力的生存命运。     

闲暇“微养生”，健康不搞大动作

女人好像多少都有些癖好，比如：同学霞喜欢逛街购物，朋友雪喜欢搓麻将，闺密晴喜欢做手工……而我则钟情养生。现在不用再像以前翻报纸听新闻，也不用去听什么专家医师的电视讲座，闲暇时关注一下微博上的“养生达人”，就已足够让我增长这方面的见识。这就是时下最流行的“微养牛”。     

别再让快餐风行

许多服装店销售的服装常常比一餐麦当劳还便宜，人们买了这样的衣服一旦不喜欢，往往想都不用想就扔掉。这样的观念已被许多消费者所接受．尤其是十几岁的孩子．因为这使他们能花很少的钱迅速改变造型．具有个性。“不喜欢了，就干脆扔掉”．很多人轻描淡写地说。这些廉价的“快餐式服装”．款式新颖、紧跟流行，很是博得追逐潮流的青少年群体的喜好。     

麻辣香肠的研制

香肠作为具有中国特色的传统肉制品，倍受广大消费者的喜爱，然而传统香肠单一口味已不能满足那些喜爱吃麻辣口味的消费者的需求，特别是在秋冬季节，吃麻辣已成为一种流行趋势，开发麻辣口味香肠，迎合消费者需求已是一种趋势；本试验采用正交设计方案。确定食盐、白糖、红辣椒粉、复合香辛料的添加量分别为：3％、2％、0．5％、0．41％。     

科技先导、发展糖果

1．瞄准市场、产品定位当前，我国糖果工业面临的紧迫问题是拓展市扬的空间和容量，即找回失去的市场与开拓潜在的市场如果在本世纪末与下世纪初能将我国人均年消费糖制食品的水平从目前0．6公斤左右提高至2公斤左右，市场容量即可扩大三倍以上．换言之，那时全国年需糖果和巧克力制品可达240万吨．如果我们将这一未来蓝图确定为大众化糖果为50％（年需120万吨）；精品级糖果为30％（年需72万吨）；各色巧克力制品为20％（年需48万吨），也许并不能看作过高的期望．九十年代我国糖制食品市场正处于变动与分化的阶段，这一市场具有以下特征：…     

变售后人员为销售人员——谈县区市场如何开展上门服务

调查表明：下次购买同类产品而转向其他品牌的消费者中，只有15％的消费者是因为“其他公司有更好的商品”，另有15％的消费者是因为发现“还有其他比较便宜的商品”；但是70％的消费者并不是产品因素而转向竞争者，其中20％“不被重视”，45％“服务质量差”。     

凝聚人才 超常拓展 做大做强对外贸易

我公司成立两年多来，上下团结一致，克服了一个又一个困难，取得了一个又一个成绩：公司党政领导班子日趋成熟、指挥有方；公司的外贸实力日益壮大、创出新高，2003年出口创汇达1．6亿美元，同比增长65％以上；打造白领青年高地已见雏型、人才涌现。这一崭新局面的形成，源于领导班子充满活力的创新思维、积极进取的不懈追求，进而形成“超常拓展、做大做强”的企业精神。     

谭佳：时尚是不跟随的态度

记者：谭总您好。不知道是称您谭总合适还是称您谭设计师合适,您个人喜欢哪个称呼？ 谭佳：这两个称呼我都喜欢听,因为我喜欢称呼背后的那个身份。我本人十分热爱服装设计这个职业。因为一个出色的设计不仅仅是巧妙的搭配和出众的细节,更是追求内涵、崇尚精神性的外在表达,只有“用心凝神”才有可能探寻到真实的美。同时,我也欣赏有文化修养、自信独立、有追求、有梦想的现代女性。我认为女性的价值绝不应该停留在“相夫教子”“贤妻良母”这个位置上,每一个女人都应该有自己的理想和实现理想的勇气与决心,于是我创立了“朗瑞”,我要用我的努力和专注,设计出震撼人心的作品,将朗瑞发展成为时尚产业的领军企业。     

为什么我们对套餐爱得深沉

选择并不是越多越好 去餐厅吃饭，很多消费者往往拿着沉甸甸的菜单无所适从，到底该吃什么？该怎么搭配？要点几道菜？看着琳琅满目的各种菜肴、点心、酒水，众多的选择反而让人无从选择。很多店家总是害怕自己提供的菜不够多、给顾客的选择太少，于是把市面上流行的川湘鲁粤菜系全都放在菜谱上，老百姓喜欢吃烤鸭，“上菜谱”；夏季要有烧烤，“上菜谱”：高档的燕鲍翅肚也不能少!这样一来，菜谱是越未越沉，消费者点菜时头也越来越大。     

东方咖啡大麦茶

金黄的色泽，迷人的焦香，大麦茶以其独特的魅力赢得了“东方咖啡”的美誉，在韩国、日本等国非常流行。在韩国料理中，大麦茶多用来搭配烧烤类食物，可解除油腻，令人食欲大开；日本人则喜欢食用生鱼片后饮用大麦茶，以帮助消化，清理肠胃，去除口中余味；而近年，“韩风”也将大麦茶吹到中国，虏获了一大批国内时尚消费者的“芳心”     

一瘦遮百丑

有人曾说“一瘦遮百丑”.一点不假。当我挪动着近70公斤的体重在商场中徘徊时,尤其能感觉到这句话所带来的诱惑:现在是“骨感季节”,流行的都是林黛玉妹妹的身材.不管漂亮与否.只要小背带裹着瘦削的效果一穿.回头率便是100％。对于现在的人来说.追求雍容的“杨贵妃时代”已经一去不复返了,雍容成了臃肿的代名词——环肥燕瘦.大家喜欢的还是后者。我也是。     

清纯小酒——五粮液新锐小酒战略品牌

随着社会的进步和发展，人们越来越喜欢自由化生存、感性、轻松、健康、个性的生活方式，这种生活方式的改变带来了消费的时尚化和多元化。白酒需要跟上时代的步伐，积极展现更丰富的姿态，主动迎合消费者的消费需求：此外，白酒的年轻消费者正逐步形成规模，他们更是追求个性化的代表者，所以小酒的流行是必然的。     

中国焙烤工业的发展趋势及其展望

我国焙烤食品工业的规模：据2004年国家统计局对917家企业的统计结果，焙烤食品产量达415．9万t，产品销售收入为692.3亿元．全年利润总额22．5亿元，税收总额26．7亿元，比2003年分别增长18．23％、21．8％、9．33％和15％。目前焙烤食品行业存在的主要问题是：花色品种较少，大部分为传统工艺生产的传统产品，不能满足消费者多元化需求；目前市场上焙烤食品使用的原料多是高糖分、高脂肪、高胆固醇，不符合现代人追求健康的理念。     

国外糖果配料的开发

据报道，自1992年以来，东欧巧克力、口香糖和其它糖果的消费每年增长36％，现已达约SO亿美元、其中俄罗斯为最大的市场，几乎每年翻一番，销售的多为进口产品。东欧糖果消费的增长率是西欧的5倍。西欧糖果业的发展重点是不含蔗糖和低脂糖果。据甜味剂醋磺内酯钾（Acesul－fameK）供应商Hoechst食品配料公司的统计，1996年不合蔗糖的D香糖在荷兰市场上占gi．2％；在德国占61．7％；在瑞士占85．6％。现在，美国消费者也追随这种健康潮流，趋向消费低脂糖产品。目前，糖果配料的开发有以下的新进展：1．威斯康星麦迪逊乳品研究中心成功地…