葡萄洒、洋酒不会撼动白酒的根基

白酒步入“新常态”后，葡萄酒及洋酒的发展只会蚕食部分白酒份额，但是比例不会太高，根本无法撼动白酒的根基。首先，从市场占比看。按照国际通行的比例，啤酒消费量约占76％，葡萄酒约占11％，烈性酒约占10％，其他酒占2％-3％的份额。而目前国内的情况是啤酒约占81％，白酒（含酒精）约17％，葡萄酒、洋酒约2％。     

广东“白洋之争”抵达临界点

广东酒市的“中洋之争”由来已久。从2006年开始,本刊就以《白酒无防线》和《广东：洋酒逼宫高档白酒》等文章对此予以关注。斯时,业界对于份额只及白酒一半的洋酒（包括烈性洋酒和进口葡萄酒）发动的攻势,还普遍用“蚕食”一词概之。     

《白酒无防线》引发的思考——白酒不设防也能修成正果

《白酒无防线》是一声断喝。 这声断喝，来自于对白酒真挚关爱深切担忧交织的复杂情愫。 在广东、福建、杭州、上海等地市场，一幅洋酒分食酒类市场的图画正在展开。当我们看到“越来越多的消费者被‘更时尚、更感性’的洋酒感染之时，越来越多的经销商也被‘更务实、更赚钱’的洋酒策反”，而白酒们依然在为白酒市场内一城一池的得失而全神贯注、津津有味，对整个酒类市场变化充耳不闻时，于是，那一声断喝冲口而出! 行业中的反响是激烈的，观点也多种多样。无论赞同也好、反对也罢，大家的眼光都聚焦到洋酒和白酒上才是目的。同样，争论也好，统一意见也罢，结果并不重要，重要的是引发白酒人对洋酒与白酒的对照和思考。[编者按]     

宜宾：在“混乱”中起步

无论就白酒还是葡萄酒而言,四川宜宾都是个极其特殊的市场。因为白酒的强势,宜宾的葡萄酒市场多年来仍然处于起步阶段,与邻市自贡相比,宜宾的葡萄酒市场发展显得滞后很多。在宜宾,白酒大概占据了70％的市场份额,啤酒占20％,剩下10％的量是葡萄酒和进口洋酒。这里的葡萄酒消费者大都欠缺专业知识．还是以品牌和价格为选酒依据。普及葡萄酒知识,加强葡萄酒文化推广是开拓宜宾市场的当务之急。     

百元白酒引领福建回暖

两年前本刊记者走访福建市场时,白酒一片惨淡。洋酒、葡萄酒日渐兴起,两年后我们再度走访福建市场时却发现,以泸州老窖特曲、茅台王子酒、洋河蓝色经典海之蓝等为主的百元白酒,正引领着福建白酒市场整体回暖。     

后天之后--重盘福建白酒市场 ：“后天”裂变下的深层原区

从1996年到2003年之间，福建白酒市场的品牌数量远比现在繁荣，但在洋酒和葡萄酒的冲击之下，最终在2003-2006年间兵败如山倒，这一过程让我们看到真正主导白酒起伏的是消费者。为了弄清这次福建市场复苏的真正原因，记者分兵两路辗转于福州、厦门、泉州、晋江、石狮等地，希望在市场回暖的表象之下进行深层次调查，找到白酒回温的真正动力及消费趋势。     

破解轩尼诗广东密码

2007年．轩尼诗在广东市场销售额突破10亿元，占其整个中国市场销售额的70％以上；同比增幅20％以上，如果把增长幅度换算成销售额就是同比增长两亿元左右。两亿元对于任何一家白酒企业来说都是一个不小的数字，也是许多白酒、洋酒和本土葡萄酒品牌可望而不可及的数字。     

葡萄酒热：暂时还是长期？

前不久,泸州老窖股份有限公司总经理张良在接受本刊采访时表示,“葡萄酒在中国的发展前景一定不如白酒。前几年其他酒种（编者注：指非白酒类产品）高速成长,很正常,因为崇洋媚外。有谁会用葡萄酒、洋酒去敬天敬地敬祖宗？!”     

葡萄酒隐性涨价

与白酒、洋酒、黄酒明码实价上调价格不同,葡萄酒的价格似乎一直波澜不惊。在以涨价为主旋律的酒水行业,面对成本上涨压力的葡萄酒真的可以置身事外么？对此,记者专门针对葡萄酒价格问题进行研究,得出了不同的结论。     

山秀水美酿出一代名酒

爱喝酒的人们可能还记得,几年前,洋酒一度充斥国内酒类市场,尤其是高档酒市场,葡萄酒也曾经引起过不小的波澜。洋酒和低度酒的冲击引发了国内的白酒生产企业中的一轮激烈的淘汰战,诸多红极一时的地方酒厂纷纷陷入困境,广告大战也打得如火如荼。所幸的是,有一批名优白酒在淘汰战之中脱颖而出,成为市场竞争中的赢家,座     

懂技术的人才能统领酒企发展

近几年来,中国白酒行业呈现出了非常好的发展势头。但在这光鲜的背后,依旧还有一些问题值得我们去探讨和深思。一直以来,中国白酒行业都广泛存在着技术与市场这两大体系难以融合的现象,而这一现象背后又折射出中国白酒行业发展的现状。与外国洋葡萄酒和烈性酒比较,我们的优势如何去发扬,劣势如何去弥补,怎么样借助于洋酒的成熟经验和教训来进行创新、来帮助中国白酒更上一层楼呢？     

市场饮料酒的趋向窥测

市场饮料酒的品类很多,按统计分类为白酒、黄酒、果酒(含葡萄酒)、啤酒、其它酒(包括配制酒和仿洋酒)等五大类。     

局势篇：洋酒在打有准备之仗——从战役到战争的征兆

尽管目前洋酒仅在局部市场取得了暂时性的胜利，但其对白酒的威胁却不容忽视。因为从局部战役发展到全面战争，往往就在一方有备、一方无防之中。正因为白酒还无防范意识，我们也只能从洋酒企业的战略野心与备战情况当中。去捕捉未来洋酒与白酒竞争的大致趋势。[编者按]     

白酒也可以很洋化——访金门酒厂实业股份有限公司总经理王毅民

金门高粱酒作为台湾省白酒市场的老大．一直在福建等沿海部分城市进行运作。并取得了不错的业绩，这在以洋酒和葡萄酒消费为主的福建市场非常难得。但是，业界一直对于金门高粱酒和其市场运作情况不甚了解。     

餐饮渠道的123456

出于好奇，前段时间做了一次有趣的调研。我问了十几个经销商一个相同的问题：在你们市场有些档次的饭店里，白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒、其它饮料销售比例是多少？（以5％为基本单位）以下是答案：     

白酒消费：欲获其爱，先让其懂

随着生活水平的全面提高，以及洋酒、国外葡萄酒推广品酒的影响，白酒正在从嗜好型消费向品鉴型消费转型，市场对于白酒品鉴的需求也目益显现。在追求品位、文明、健康的现代社会氛围下，白酒如果还一如既往坚持自己的“强暴文化”，还沉溺在以营销、文化等“技术化”手段去“沟通”消费者之中，而不是真正告诉消费者如何去体验白酒之美，那么，白酒将不可避免的失去消费者，特别是年轻一代。     

帝亚吉欧：洋酒巨头的战略耐心——专访帝亚吉欧中国区企业关系总监陆海清

谈到洋酒和白酒的关联，谈到洋酒在中国市场的未来发展思路，就不能饶开全球第一大洋酒集团帝亚吉欧。最先选择和中国白酒品牌联姻，最先和中国白酒企业建立战略合作关系。帝亚吉欧对白酒市场的考察丝毫不亚于中国本土的企业。     

白酒需要塑造价值优势

强调历史，对白酒也许是误会。但为什么洋酒就能把历史讲得深入人心？ 宣扬故事，对白酒也许是陷阱，但为什么洋酒的故事就和它的品牌丝丝入扣？     

杨廷栋：心理防线最重要

“洋酒时尚。白酒落伍”，这是大多数消费者对洋酒和白酒的不同印象，而江苏洋河集团董事长杨廷栋并不这么认为，因为其公司生产的洋河蓝色经典以绵柔的品质改变着传统白酒的风格，在江苏以“时尚白酒”的名义吸引了大量消费者。而在杨廷栋眼里，针对市场上洋酒潮流兴起，白酒如何设置“防线”抵御洋酒这个问题，他的主张是用实实在在的行动。而不是大呼“狼来了”或者着急地到处寻找“防线”。     

厦门白酒市场调查

厦门,是福建省酒类明星城市,众多中外兵家必夺之要地。厦门酒类市场环境良好,消费潜力巨大,以至于不论是国外洋酒,还是国内白酒、葡萄酒、啤酒等知名品牌都十分看重厦门市场。