吃,留住你的胃(二)各个击破:胃癌的危险因素

在我国，胃癌的发病率居各种恶性肿瘤之首，每年死于胃癌患者约１６万人。胃癌占男性恶性肿瘤的第二位，女性恶性肿瘤的第三位。尽管胃癌的病因学研究取得了很大进展，但总的来说，导致胃粘膜癌变的确切原因仍未肯定。研究表明，癌症的发病原因（包括胃癌）有８０％是环境因素，２０％是内在因素，内在因素包括性别、年龄、肥胖、遗传等。胃癌在世界各国发病率及死亡率呈现很大差别，提示环境因素起着重要作用。     

上调基因-11与胃癌发生转移的关系及中医药研究进展

中国的胃癌发病例数和死亡例数分别占全球的42.6%和45.0%,在全球183个国家中发病率居第5位、病死率居第6位。胃癌是一种高度异质性的恶性肿瘤,近些年,部分研究认为,上调基因-11与胃癌发生转移有关,同时指出中医药对上调基因-11具有显著的抑制作用。但相关报道较少。为此,本文对上调基因-11与胃癌发生转移的关系及中医药研究进展予以综述。     

胃癌的发病机制及临床治疗最新进展

胃癌约占胃恶性肿瘤的95%以上。约占癌症病例的第四位,病死率却排第二位。全球约2/3病例发生在发展中国家,而我国为高发国家之一。在胃癌患者中,男性发病率及病死率均明显高于女性,男女比约为2:1,仍以中老年居多。近些年针对胃癌的发病机制研究较多,但仍未能完全阐明明确机制。     

调整饮食结构可预防十种癌症

为什么有些人接触某些致癌化学物质后患了癌?而有些人并不易发生?当然发生癌的原因是十分复杂的,有遗传因素,也有外界环境的因素,但因遗传因素而致癌的只占发病率的10％左右,而外界环境因素其中包括饮食因素的影响占很大比例。每个国家人群中最普遍发生癌的种类是不一样的:美国人以乳腺癌、结     

食物中的致突变致癌物质

<正>众所周知,通过移民研究可以看到住在美国2~3代以后的日本人中,胃癌的发病率在明显减少。相反大肠癌的发病率在明显增加。我们知道日本常见的是胃癌,美国常见肠癌,因此可以推测日本和美国的饮食生活中确实存在着引起胃癌及大肠癌的物质。有人认为人类癌症的35%来自食物。因此饮食因素是导致癌症的重要因素之一。     

维生素·糖·心脏病

心血管疾病,是造成人们死亡的主要原因.近几年的研究证明,营养和环境因素是决定心血管疾病发病率的主要因素.     

中医治疗胃癌癌前病变临床病例分析

胃癌占胃部恶性肿瘤的95%以上。2008年全球新诊断出胃癌近100万例,病死人数74万,分别居全部恶性肿瘤诊断病例的第4位和恶性肿瘤病死率的第2位。而胃癌在我国仍为最常见的恶性肿瘤之一。"正常胃黏膜→浅表性胃炎→萎缩性胃炎→肠上皮化生→→异型增生(中重度)→胃癌",已成为目前较为医学界广泛认可的胃癌前发展演变模式。西医虽为大多数患者治疗胃癌的首选,但不得不承认,中医在治疗胃癌及其癌前病变上也尤其独特的优势,有时能获得比西医更好的治疗效果。本文选取两则胃癌及癌前病变患者的中医治疗方案并加以分析总结,希望能为相关研究人员提供帮助。     

预防前列腺癌从50岁开始

前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，不同种族间的发病率相差很大。欧美等西方国家前列腺癌的发病率较高，居癌症死亡的第二位；其中美国黑人发病率及死亡率最高，白人次之。亚洲国家黄色人种的前列腺癌发病率较低．然而，近年来前列腺癌在我国的发病率正逐渐上升，据调查显示，近20年来我国前列腺癌的发病率增加了4倍左右。这与生活水平提高、人均寿命延长、生活方式改变以及环境污染有着密切关系，预计今后5～10年内前列腺癌将成为我国老年人群常见的恶性肿瘤。[编者按]     

盐与高血压

高血压是最常见的心血管疾病,中年、老年、甚至青年都可能患病.高血压病与过量的食盐摄取有很大关系.高血压病之中,90%是原发性高血压.除遗传因素之外,最主要的一个原因是环境因素的影响.遗传和环境对高血压的影响大致是6:4.在环境因素中,大量的食盐     

原发性肝癌致病因素及治疗方法的认知与探索

原发性肝癌(primaryhepaticcarcinoma,PHC),俗称肝癌,是我国临床上出现较多的一种消化系统恶性肿瘤。死亡概率在所有恶性肿瘤中排第三位,在我国肝癌发病率居高不下,全球的原发性肝癌新发病例中在我国就占有了55%。而全球肝癌的死亡人数中我国就达到了总量的45%。就目前的我国现状而言,原发性肝癌发病率高,患者生存时间短,治疗费用昂贵,完全治愈可能性小,目前,治疗手段就包括有手术治疗及非手术治疗,值得庆幸的是原发性肝癌治疗方式及治疗效果在近些年已经取得了明显进步。本文对近年来的肝癌主要致病因素及治疗方法进行了探索。     

胃癌病人胃切除前后如何调理饮食

胃癌是源自胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤,在我国的发病率很高,死亡率居恶性肿瘤之首位,全国胃癌平均死亡率高达20/10万。多见于40岁以上的男性,男女患者比例约为3∶1。一旦被确     

癌症患者的营养治疗

近年来,越来越多的研究证明,癌症患者的治疗方案,除了手术、放射线和抗癌药物外,营养治疗也成为治疗癌症方法中重要的组成部分.为什么癌症患者会出现营养障碍日常生活中常有这样的经验.不明原因的体重下降或消瘦,常常有患癌症之嫌.事实也果真如此,例如我国恶性肿瘤发病率最高的胃癌,有五分之一的病     

膳食营养素与炎症性肠病关系研究进展

炎症性肠病（inflammation bowel disease,IBD）是一组以肠道炎症性细胞浸润、肠黏膜受损为主要表现的肠道慢性炎症病变,包括溃疡性结肠炎和克罗恩氏病。流行病学调查结果显示,高脂摄入增加IBD的发病风险,IBD的发病率与居民动物蛋白摄入量的增加有一定的关联性,膳食纤维摄入量与IBD发病率呈负相关。IBD的发病机制复杂,主要包括遗传因素和环境因素,其中饮食是重要的环境因素之一;目前膳食营养干预是防治IBD的有效策略。本文综述了近年来膳食脂肪、蛋白质、碳水化合物三大营养素对IBD发病机制影响方面的研究,并从膳食营养素的角度综合分析了IBD的饮食干预治疗策略。     

防治大肠癌要重视调整饮食

大肠癌在消化道癌症中，其发病率仅次于胃癌和食管癌,位居第三。研究表明，大肠癌的发生除大肠良性腺瘤恶变为癌,直肠息肉,溃疡性结肠炎等诱发肠癌以及与家族因素有关外,其发生的主要原因则与不良生活方式,特别是饮食因素关系最为密切,所以,调整饮食在大肠癌的防治过程中意义重大。     

警惕，大肠癌发病率在上升

近年,我国大肠癌的发病率逐年上升。据上海市最新发布的监测数据报告显示,上海市居民大肠癌（包括结肠癌和直肠癌）的发病率在常见恶性肿瘤中增速最快,发病率己从20世纪70年代初的第六位上升到目前的第二位,     

营养与癌症

尽管现在还不清楚引起人类癌症的全部原因,但是多数科学家认为,人类癌症主要是由环境因素引起的,而在诸多的环境因素中膳食与营养占有重要的地位。大量的营养调查及研究表明,膳食不当也就是营养因素的摄入不当,可导致肿瘤的发生,而合理的膳食能降低肿瘤的发生率。一、热量流行病学调查表明,总热量的摄取与某些肿瘤的发病率呈正相关,尤其是热量来自脂肪和动物蛋白的比例增高时,肿瘤的发生率增高。每日总热量摄取从２７００千卡增加到３９００千卡时,结肠癌和直肠癌的死亡率上升２倍多。高热量饮食地区,女性乳腺癌发病率是低热量饮…     

芹菜素可抑制肿瘤生长

恶性肿瘤的发生与饮食结构关系密切，其中高蛋白、高脂肪食物与结肠癌，乳腺癌等肿瘤的发生呈正相关，而高纤维素、高维生素则可起到预防作用，降低肿瘤发生率。因此，良好的饮食习惯和饮食结构是预防恶性肿瘤的重要措施之一，一些与预防肿瘤发生的相关食物因素亦被列入研究范畴之内，有的在理论上已取得了很大进展，其中芹菜素与肿瘤发生发展的关系已被专家报道。     

“下得厨房”固然重要 健康杀手不容小觑

<正>肺癌是目前全球头号"健康杀手",1985年以来,肺癌已是全世界发病率和死亡率最高的恶性肿瘤,中国也是世界上肺癌患者最多的国家。据"2014年度北京市健康白皮书"数据显示,肺癌已位居北京市户籍居民恶性肿瘤发病第一位。日前,北京市卫计委公布,2013年北京市共报告肺癌新发病例7932例,在全部恶性肿瘤新发病例中约占20%,肺癌发病率从2004年     

治疗肿瘤也讲个性化——揭开肿瘤个性化治疗的面纱

统计表明，恶性肿瘤（也就是我们常说的癌症）已经成为威胁人类健康、造成人类死亡的主要疾病之一。以我国为例，2004年，我国城市居民死亡原因构成中，恶性肿瘤导致的死亡占到24．38％，高居第一位。从世界范围看，情况也不容乐观。目前全球每年新发的恶性肿瘤病例超过1000万，造成的死亡人数每年达到600多万。令人无奈的是，虽然医学技术日新月异，但至今还没有找到预防和根治恶性肿瘤的有效办法，其发病率在很多国家都呈现逐年上升趋势。根据世界卫生组织（WHO）于2004年发布的《世界癌症报告》预示，到2020年全球范围内恶性肿瘤病例将再增长50％，发病人数每年将超过1500万人。 不过好消息也是有的。随着现代医学的不断进步和人们对于恶性肿瘤认识的逐渐深入，其治愈率也在不断提高，患者的生存质量得到了很大改善。据专家介绍。根据患者自身的不同情况，坚持和提倡恶性肿瘤个性化和规范化治疗，是提高疗效的关键因素。也就是说，恶性肿瘤的治疗要量体裁衣，对症下药。在4．15全国肿瘤防治宣传周来临之际，笔者就肿瘤个性化治疗方面的问题走访了相关专家。[编者按]     

高纤维挂面的研制

膳食纤维作为一种重要的功能性食品基料业已引起全世界人们广泛的关注。虽然我国以植物性食物为主食，普通居民一般不会缺乏纤维。近些年来，人们的膳食习惯发生了很大的变化，大中城市特别是沿海开放城市已出现了纤维不足现象，加上脂肪与蔗糖摄入量的增加，肥胖症、糖尿病、动脉硬化、冠心病与恶性肿瘤等“文明病”的发病率有所增加。虽然造成的原因是多方面的，但膳食纤维摄入量的不足是其中的一个重要原因．挂面是我国量大面广的一种主食面食品；通过往挂面中强化膳食纤维，可有效地防止纤维缺乏或不足现象的出现。本文报道作者将豆渣中…