浅谈茶叶中农药残留的检测方法

本文主要论述了目前国内外茶叶中农药残留的限量指标、国内检测茶叶中农药残留的主要检测方法标准以及目前存在的主要问题,并且针对这些问题提出一些较为准确的建议。现在国内的关于茶叶中农药残留的检测标准正在逐步的完善,但是与国际上的相关的标准相比还是存在一定的差距。目前国内涉及茶叶农药残留检测的方法除了一些特殊性质的农药之外,基本已经覆盖了茶叶中大部分的农残检测项目。但是国内现有的茶叶农药残留的检测方法标准仍然存在着体系不完善、采用率低等一系列的问题。     

国内外茶叶农药残留限量标准与出口茶叶安全研究

本文对国内外茶叶农药残留限量标准现状及其特点进行了分析, 从评估原则、标准数量、最大残留限量数量、贸易壁垒设定、调整农药残留限量变化等方面对比了我国与主要茶叶消费国的茶叶农残标准现状。通过数据对比发现我国茶叶农残限量标准存在: 标准更新频率慢、农药种类少、标准数量少、标准年限长、标准限量宽松等问题。此外, 收集整理近5年欧盟进口茶叶通报热点项目, 统计分析了通报农药批次、名称与类别, 发现蒽醌和唑虫酰胺在通报次数中占比最高。通过各组数据的的对比, 我们亟需制定相应应对措施, 完善标准体系, 提高我国茶叶出口质量及在国际市场上的地位。     

我国粮食中农药残留限量标准现状

现行食品中农药最大残留限量标准中涉及食品类别繁多,每类食品农药最大残留限量特点各异,尚未有针对粮食这一大类别农药残留限量的特点分析。本文重点介绍了我国粮食中农药残留限量总体状况,比对了GB 2763-2016、GB 2763.1-2018与GB 2763-2014标准中粮食农药残留限量的变化,包括农药种类、残留限量指标值、检测方法等内容,使广大粮油检测工作者全面系统了解粮食中农药残留限量现状,为今后监测工作提供帮助。同时在分析涉粮农药残留限量标准基础上,探讨了GB 2763-2016农残限量标准存在的问题,并提出了修改建议,对完善我国粮食农药残留限量标准具有现实意义。     

中欧葡萄限制性使用农药的对比分析

本文分别介绍了欧盟和中国农药最大残留限量标准体系(MRLs)形成的背景以及发展状况,对比国内外葡萄中农药最大残留限量标准,认为国内对于葡萄的农药最大残留限量标准存在限量标准过于宽松、涉及的农药种类太少、标准体系之间协同性较差等不足。     

中国与主要贸易国水产品中农药残留限量标准对比分析

为进一步完善中国水产品农药残留限量标准体系,增强中国水产品农药使用的规范性,提高中国水产品质量安全水平和国际竞争力。本研究比较了中国、美国、日本、欧盟(EU)和国际食品法典委员会(CAC)等国家、地区及国际组织中水产品农药最大残留限量(MRL)标准,分析我国与主要水产贸易国、地区和组织在水产品农药MRL标准体系中的差异。结果表明：中国同主要水产贸易国家、地区和组织在水产品农药MRL标准的数量、限量值及种类中均存在差异。其中,制定MRL数量最多的为日本(264条),其次为美国(56条),中国较少(5条);所涉及农药种类最多的为日本(131种),其次为美国(33种),CAC较少(4种),总体而言,日本制定的水产品农药MRL标准的数量最多,所涉及农药和水产品种类最广,其次为美国,中国、欧盟和CAC较少。针对中国水产品农药MRL标准中存在的问题,提出加强水产品中农药残留限量研究,进一步完善农药MRL标准、加强国际间水产品农药MRL交流等建议。     

对比国内外大米农药残留限量标准 进一步提高我国大米的国际竞争力

一、国内外大米农药残留限量标准现状1.中国:我国关于大米最大农药残留限量的最新标准是GB 2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》,该强制执行的国家标准于2020年2月15日正式实施。标准内容涉及到了433种残留农药在10余种食品中的4000多项限量指标,关于大米食品的农药残留限量指标就有20多种。     

欧盟将提高进口我国茶叶农药残留标准

##正##8月25日,欧盟将正式提高对进口中国茶叶的农药残留标准,该法规所涉及的茶叶需要检测农药残留项目包括异丙隆、啶氧菌酯、嘧霉胺等。而其中最引人关注的,是我国茶农在茶叶种植中使用的啶虫脒限量再次被加严1倍。啶虫脒是茶园登记用药,因防虫效果好被广泛使用。在2013年啶虫脒的检测限量为0.1mg/kg,而今年该农药检测限量为0.05mg/kg。     

国内外菠萝农药残留限量标准对比分析

农药最大残留限量标准是评价农产品质量安全水平的重要指标,也是国际贸易壁垒重要的技术参数,为提高农产品质量安全水平,保障人民身体健康、贸易顺畅、产业发展,许多国家、组织和地区均规定了食品中的最大农药残留限量标准。本文以菠萝为对象,梳理了我国菠萝农药登记情况,查阅整理中国大陆、中国香港、中国澳门和欧盟、美国、日本、澳大利亚、食品法典委员会等国家(地区)和组织的菠萝用农药残留限量标准制定情况,并分析内在差异,总结我国菠萝残留限量标准存在的问题,并在我国菠萝用农药登记、标准制修订、风险交流方面提出了建议和措施,以期为完善我国菠萝质量安全标准体系提供参考。     

国内外柑橘中农药最大残留限量标准的比较分析

该文系统整理了我国即将发布的GB 2763—2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中涉及柑橘的农药最大残留限量,分析比较了我国与国际食品法典委员会、欧盟、俄罗斯、越南、埃及和南非相关最新限量标准的主要差异,得到我国与对比的主要国际组织及进出口国在柑橘农药种类和最大残留限量上的异同。最后,指出了农药残留限量标准体系和配套检测标准等方面存在的问题,旨在为相关标准的制定和修改提供建议,为指导柑橘生产和加工、扩大柑橘产业国际贸易优势和促进柑橘产业的安全发展提供参考依据。     

欧盟将提高进口我国茶叶农药残留标准

<正>8月25日,欧盟将正式提高对进口中国茶叶的农药残留标准,该法规所涉及的茶叶需要检测农药残留项目包括异丙隆、啶氧菌酯、嘧霉胺等。而其中最引人关注的,是我国茶农在茶叶种植中使用的啶虫脒再次被限量加严1倍。啶虫脒是茶园登记用药,因防虫效果好被广泛使用。在2013年啶虫脒的检测限量为     

国内外大蒜农药残留限量对比分析

目的 掌握国内外大蒜中农药最大残留限量(Maximum residue limits,MRLs)标准现状,以便降低大蒜出口贸易风险,并在此基础上对完善我国大蒜农残限量标准提出建议。方法 收集我国与欧盟、国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission, CAC)、日本和韩国等5个组织或国家的大蒜农药MRLs标准并进行对比分析。 结果 我国大蒜农药MRLs标准有129项,欧盟、日本、韩国和CAC分别有510、252、173和23项。欧盟、日本、韩国和CAC标准中与我国相同的农药种类数量分别有93、67、56和18项,其中限量值低于中国标准的分别占49、19、22和4项。结论 由于各国膳食结构不同及登记使用的农药情况不同,我国与欧盟、CAC、日本和韩国大蒜MRLs标准指标总数及指标要求差异明显,建议结合我国大蒜生产实际及膳食需求,完善我国相关标准。     

芦笋中农药最大残留限量及检测方法研究进展

总结了芦笋中常用农药及欧盟、日本、美国和我国对其最大残留限量规定,并对农药残留相关检测方法在芦笋等果蔬中的应用进行综述,以期为我国芦笋中农药残留检测和控制提供参考。     

宜昌茶叶中农药残留监测及分析

目的监测茶叶农药残留情况,了解宜昌茶叶质量安全现状。方法采集的样品经过Qu ECh ERS方法进行提取、净化,采用气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)对宜昌市茶叶主产区125批次茶叶样品中25种农药残留进行监测分析,外标法定量。结果所有监测样品中,农药检出39批次,涉及农药6种,检出率31.2%。结论按照GB 2763-2017标准,所检出样品没有超标样品。国家标准缺乏茶叶中部分农药残留最大限量标准,需要进一步完善。     

国内外枸杞农药残留限量标准对比分析

目的 对比不同国家、地区枸杞中农药的最大残留限量(maximum residues limits, MRLs)标准, 对其差异进行分析。方法 查阅整理我国、欧盟、国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission, CAC)、韩国和日本关于枸杞农药MRLs的标准, 分析我国、欧盟、CAC、韩国和日本在枸杞农药MRLs标准体系上的差异。结果 我国规定了枸杞中116种农药MRLs标准, 而欧盟、CAC、韩国、日本分别规定了498、15、53、214种标准, 我国标准与欧盟、CAC、韩国和日本的标准共同关注度分别是13.9%、11.0%、5.7%和17.4。结论 我国对比欧盟、CAC、韩国及日本的枸杞农药MRLs标准中种类及数量均存在差异,但我国标准符合我国实际国情。为了避免枸杞出口受阻, 在修订我国枸杞农药MRLs标准时, 可以参考与我国有枸杞贸易往来的其他国家、地区及组织的标准。     

信阳茶叶农药残留检测及其风险评估

目的 了解信阳地区茶叶农药残留情况及其风险程度,以期为信阳地区茶叶质量安全监测提供依据。方法 2013-2020年8年来连续收集信阳地区茶叶样品132个,依据收集年份GB2763对茶叶中农药残留规定,在同一年按照国家标准、农业行业标准等规定的农药测定方法进行测定。运用危害物风险系数法进行农残风险评估。结果 在132个信阳茶叶样品中,检测出农药残留样品100个,农残检出率为75.76%,共检测到农药种类19种,农残超标率为0。通过危害物风险系数评估显示,噻虫啉、唑虫酰胺、呋虫胺存在高度风险。结论 信阳茶叶农药残留检出率较高,但其含量均在均在国家标准所规定的限量值内,整体处于安全水平。从出现后一直存在的6种农药噻虫嗪、丁醚脲、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、啶虫脒以及3种存在高度风险的噻虫啉、唑虫酰胺、呋虫胺的需要重点监测。     

完善我国调味品安全标准体系的建议

基于对我国调味品安全标准的分析，本文提出了健全完善我国调味品安全标准体系的建议。包括调整标准体系框架，重点制定调味品安全限量标准、检测方法标准、管理控制标准等急需的食品安全标准。     

Pesticide residues in grapes from vineyards included in integrated pest management in Slovenia

Although the list of pesticides used in integrated pest management (IPM) in grape growing and their annual application rates are limited, we are still confronted with the problem of pesticide residues in grapes. This paper presents the results of pesticide monitoring of 47 samples of wine grapes (Vitis vinifera L.) from the 2006 vintage from vineyards included in IPM. The grape samples were analysed for the presence of 67 pesticides. Among them 20 were allowed in IPM in 2006. Grapes were sampled at harvest. Two internal analytical methods were used for the determination of pesticides: gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) method for the determination of dithiocarbamates and a multi-residue GC-MS method. One grape sample (2.1%) contained no residues or they were below the limit of detection, 28 samples (59.6%) contained residues lower or equal than maximum residue levels (MRLs), and 18 samples (38.3%) exceeded national MRLs for cyprodinil (the concentration range was 0.03-0.40 mg kg^-1 of cyprodinil) and fludioxonil (concentration was 0.03 mg kg^-1 of fludioxonil). Multiple residues were found in 41 samples (87.2%). The highest number of pesticides detected per sample was seven. No violation of pesticides allowed in IPM was observed. Folpet (97.9%), cyprodinil (51.1%), dithiocarbamates (44.7%), chlorothalonil (23.4%), chlorpyriphos (19.1%) and pyrimethanil (14.9%) were the most frequently found pesticides in grapes. Risk assessment showed that the exceeded concentrations of cyprodinil and fludioxonil did not represent any risk for consumer's health (the national estimate of short-term intake as a percentage of the acceptable daily intake was below 100%).     

Pesticide residues in grapes from vineyards included in integrated pest management in Slovenia

Although the list of pesticides used in integrated pest management (IPM) in grape growing and their annual application rates are limited, we are still confronted with the problem of pesticide residues in grapes. This paper presents the results of pesticide monitoring of 47 samples of wine grapes (Vitis vinifera L.) from the 2006 vintage from vineyards included in IPM. The grape samples were analysed for the presence of 67 pesticides. Among them 20 were allowed in IPM in 2006. Grapes were sampled at harvest. Two internal analytical methods were used for the determination of pesticides: gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) method for the determination of dithiocarbamates and a multi-residue GC-MS method. One grape sample (2.1%) contained no residues or they were below the limit of detection, 28 samples (59.6%) contained residues lower or equal than maximum residue levels (MRLs), and 18 samples (38.3%) exceeded national MRLs for cyprodinil (the concentration range was 0.03–0.40 mg kg^?1 of cyprodinil) and fludioxonil (concentration was 0.03 mg kg^?1 of fludioxonil). Multiple residues were found in 41 samples (87.2%). The highest number of pesticides detected per sample was seven. No violation of pesticides allowed in IPM was observed. Folpet (97.9%), cyprodinil (51.1%), dithiocarbamates (44.7%), chlorothalonil (23.4%), chlorpyriphos (19.1%) and pyrimethanil (14.9%) were the most frequently found pesticides in grapes. Risk assessment showed that the exceeded concentrations of cyprodinil and fludioxonil did not represent any risk for consumer's health (the national estimate of short-term intake as a percentage of the acceptable daily intake was below 100%).     

An empirical analysis of the impact of EU’s new food safety standards on china’s tea export

Stricter pesticide residue standards have severe negative impacts on the trade in developing countries, leading to a considerable decrease in the export of food and agricultural products from developing countries. For example, officials of the EU Health and Consumer Protection Bureau published the new EU Act 2000/42/EC on 30 June 30, 2000. This act amended the maximum residue levels (MRLs) for some pesticides. From 1 July 1, 2001 onwards, the EU implemented new 134 MRLs for pesticides in tea products. This measure above will limit market entry opportunities and will lead to a decrease in exports from these developing countries. This study aimed to utilise the Gravity Model in international trade, to empirically analyse the impact of the new EU Food Safety Act on the major tea exporters of the world. It is shown that the new EU Food Safety Act has had a significant impact on the major tea exporters of the world as shown in the decline in export volume. Quantitative analysis indicates that tea export has reduced by 61.6% following the MRL reduction to 5% significance level. In recent years the Chinese tea traded to EU supported the accuracy of this conclusion. Practically, China’s tea exported to the EU did not drop fast as the theoretical result shows.     

欧盟与中国禽蛋食品安全农兽药残留限量对比分析

近年来, 由于我国与欧盟(European Union, EU)在制定蛋制品中农兽药最大残留限量(maximum residues limits, MRLs)上的不同, 我国出口欧洲的蛋制品中农兽药残留超标及检出违禁药物的食品安全事件频繁报道, 严重阻碍了中国禽蛋出口贸易的发展。为了解我国与欧盟在禽蛋中农兽药残留限量标准方面的差异, 提升中国禽蛋产品在国际市场的竞争力, 本文对欧盟和中国禽蛋中农药和兽药残留的种类和最大残留限量值进行对比分析, 发现目前我国禽蛋农兽药残留限量标准存在种类尚不全面、残留限量指标的严宽程度有待研究等问题。针对我国实际, 本文提出一些完善蛋制品农兽药残留标准体系的思路和对策措施, 为保障食品安全与产品出口提供重要参考依据。