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相似文献
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1.
为改善蚕丝织物的抗皱性能,本文合成了一种基于Mannich反应的双芳伯胺基交联剂,并对蚕丝织物进行交联改性处理。通过对交联改性后的蚕丝织物进行红外光谱、热重分析、差示扫描热分析、服用性能的测试,发现交联改性后的蚕丝织物折皱回复角提高,有一定的耐洗能力,且其断裂强力与断裂伸长率变化不大。红外光谱分析表明,蚕丝与交联改性剂中的双芳伯胺基发生了Mannich反应,形成共价键结合。通过TG和DSC分析发现,交联改性后蚕丝织物的热稳定性提高,进一步证明了双芳伯胺基交联剂与蚕丝纤维发生的反应,在纤维中大分子链间形成了牢固的交联,是提高其抗皱性的根本原因。此举为解决蚕丝织物抗皱性问题,提供了一条新的途径。  相似文献   

2.
改性淀粉对月饼豆沙馅料品质影响的研究   总被引:3,自引:2,他引:1  
钟焕贵  陈中  林伟锋 《现代食品科技》2009,25(10):1216-1219
本文研究了不同淀粉对月饼豆沙馅料的持水性、成型性、耐高温性和口感的影响。结果表明,己二酸交联醋酸酯化蜡质玉米改性淀粉能明显有效地提高月饼豆沙馅料的成型性、持水性,同时能提供爽滑细腻的口感;磷酸盐交联木薯改性淀粉也可提供良好的口感,但相对于己二酸交联醋酸酯化蜡质玉米改性淀粉,持水性稍差,不过上述两种改性淀粉都比小麦淀粉效果好,因此,己二酸交联醋酸酯化蜡质玉米陡陛淀粉非常适合于豆沙馅料的生产,给豆沙馅料提供了良好的持水、成型和爽滑细腻口感的品质。  相似文献   

3.
铝单宁交联对超细纤维合成革性能的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用甲酸预处理和铝单宁交联的方法对超细纤维合成革进行改性,以提高超细纤维合成革的染色性能及透水汽性.通过考察甲酸用量、甲酸预处理时间、铝单宁用量、交联时间、交联温度及改性pH值等因素对合成革基布上染率及透水汽性的影响,优化了预处理和铝单宁交联的工艺条件,即:甲酸用量3%、预处理时间60 min、铝单宁用量6%、交联时间60 min、交联温度50 ℃、交联pH值为6.  相似文献   

4.
李倩  高群玉  吴磊 《食品工业科技》2012,33(16):306-309,334
以三偏磷酸钠(STMP)为交联剂,醋酸酐为酯化剂,对甘薯淀粉进行复合变性,通过一步和二步改性法制备交联酯化改性甘薯淀粉。比较了一步和二步改性法对交联酯化甘薯淀粉性质的影响。一步法指甘薯淀粉交联后调整酯化的条件,省去水洗、中和与干燥操作工序连续进行酯化;二步法为将制备的交联淀粉粉碎干燥后作为酯化变性反应的原淀粉。以峰值粘度和稳定性为指标测定。结果表明:一步法改性的交联酯化甘薯淀粉具有更好的峰值粘度和稳定性;二步法改性的交联酯化甘薯淀粉具有更好的抗凝沉性,溶解度和膨胀度略高于一步法,抗冻融性更好,但与一步法差别不显著。  相似文献   

5.
以大豆蛋白和明胶为主要原料,采用戊二醛溶液交联方式和戊二醛饱和蒸汽交联制备大豆蛋白基明胶复合膜,通过对两种交联方式制备的复合膜机械性能稳定性和降解性测定,比较分析戊二醛不同交联方式对复合膜机械性能稳定性、降解性及微观结构影响。结果表明,在3个月贮藏期内,戊二醛溶液交联改性、蒸汽交联改性处理复合膜拉伸强度稳定性提高了20.58%、38.51%,延伸率稳定性提高了31.71%、54.49%,水蒸气透过系数稳定性提高了31.74%、52.19%,透氧率稳定性提高了0.24%、18.01%,降解实验中降解速率分别为未经改性处理大豆蛋白基明胶复合膜溶液交联改性处理复合膜蒸汽交联改性处理复合膜。同时,蒸汽交联复合膜表面及拉伸断面形成结构致密的三维立体网络结构。因此,戊二醛蒸汽交联制备的大豆蛋白基明胶复合膜机械稳定性能及微观结构均优于戊二醛溶液交联改性处理复合膜。  相似文献   

6.
针对超细纤维合成革存在吸湿性及透水汽性差的问题,选用栲胶等填充材料及牛蹄油等柔软剂对超细纤维合成革基布进行亲水交联改性。探讨了交联剂种类、交联剂用量、改性时间、改性温度及体系pH值对超细纤维合成革基布性能的影响。结果表明:与未处理基布相比,交联改性基布的吸湿性提高了35.66%,透水汽性提高了53.23%,基布的抗张强度得到提高,增重增厚十分明显,且改性不影响其柔软度。扫描电子显微镜、水接触角、比表面积、综合热分析及X射线衍射分析结果表明:交联改性基布的纤维松散程度明显提高,基布润湿性增加,比表面积增大,纤维规整度发生变化,且交联改性后基布具有较好的热稳定性。  相似文献   

7.
鞠镭 《染整技术》2023,(7):29-32
采用反应性阴离子乳化剂和特殊交联单体,以羟基丙烯酸酯单体改性聚氨酯作为种子,采用乳液聚合法合成了环保型珠光印花黏合剂FS-468D。讨论了交联单体用量和比例、不同改性聚氨酯种子乳液对乳液物化性质的影响,并进行珠光丝网印花。结果表明:丙烯酸改性聚氨酯乳液黏合剂具有优异的耐摩擦色牢度、耐水色牢度,印制时透网性好;印制后遮盖力好、珠光粉图案亮度高。  相似文献   

8.
为探究蛋白质打开方式对乳清蛋白抗原性及酶法交联程度的影响,采用加热或半胱氨酸处理使乳清蛋白分子结构打开。乳清蛋白改性后经转谷氨酰胺酶(TGase)交联,将改性后交联产物和直接与TGase交联的产物进行聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析其分子质量。应用间接竞争酶联免疫方法检测其抗原性,并测定乳清蛋白及其改性产物的疏水性。试验结果表明,热处理乳清蛋白改性产物的固有荧光性及表面疏水性比半胱氨酸改性产物高。SDS-PAGE结果表明,半胱氨酸改性乳清蛋白比加热改性得到的交联产物更多。抗原性分析表明:半胱氨酸改性比加热处理更能显著降低乳清蛋白的抗原性,抗原性下降在30%以上。  相似文献   

9.
以蜡质玉米淀粉为原料,制备了交联淀粉、羟丙基淀粉和交联羟丙基淀粉,通过扫描电子显微镜、X-射线衍射仪、快速黏度仪和流变仪等现代分析仪器分析了淀粉的结构、糊化性质和流变特性,探究了交联和羟丙基改性对淀粉的糊化和流变学性质的影响。结果表明:交联改性降低了淀粉的峰值黏度,增大了淀粉成糊温度、稠度系数和抗剪切性,淀粉黏弹性得到明显改善;羟丙基改性淀粉的峰值黏度提高,成糊温度、抗剪切性和结晶度降低,淀粉颗粒结构破坏;交联羟丙基改性淀粉具有交联淀粉的糊化和流变特性,但成糊温度和结晶度降低。  相似文献   

10.
交联型硅丙共聚乳液的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
采用γ-甲基丙烯酰氧基丙基三甲氧基硅烷(A一174)对丙烯酸酯乳液进行共聚改性,得到了交联型丙烯酸酯乳液.进行了红外光谱、DSC、粒径及其分布、混合溶剂不溶解率等测试,证实了交联结构的存在.涂膜性能结果表明,A一174极大地提高了丙烯酸酯的硬度、抗冲击性、耐水性、耐溶剂性和抗张强度。  相似文献   

11.
可食包装膜与合成包装膜综合性质的对比研究   总被引:32,自引:2,他引:30  
研究了几种可食包装膜和合成包装膜的综合性质。结果表明:明胶膜、海藻酸钠复合膜和甲基纤维素复合膜综合性质较好。明胶膜的直角撕裂强度和断裂伸长率高于低密度聚乙烯膜(LDPE膜)和高密度聚乙烯膜(HDPE膜),但其抗拉强度稍低于HDPE膜而高于LDPE膜;海藻酸钠复合膜和甲基纤维素复合膜的抗拉强度高于HDPE膜和LDPE膜,海藻酸钠复合膜的直角撕裂强度和断裂伸长率以及甲基纤维素复合膜的断裂伸长率低于LDPE膜和HDPE膜,但甲基纤维素复合膜的直角撕裂强度却高于LDPE膜和HDPE膜;这3种膜都具有热封性,其热封强度接近HDPE膜,并具较高的阻气、阻油和阻湿性能,可以满足一些食品的包装要求。  相似文献   

12.
木薯淀粉具有较好的延展性、黏度、渗透力等优点,利用木薯淀粉的可降解性、成膜性等特点生产可降解的天然聚合物膜材料具有较好的可行性。目前,木薯淀粉基膜材料的相关研究主要集中在生物可降解膜、抗菌膜、pH值指示膜、缓释膜等领域。而木薯淀粉基膜材料的热稳定性与机械性能较传统热塑性材料差,所以探究强化改性及工艺技术将是研究重点。本文综述了木薯淀粉基膜材料的制备方法、强化改性及应用,并展望未来发展趋势。  相似文献   

13.
以褐藻多糖为主要原料,以甘油和明胶作为成膜辅助材料,制备褐藻多糖可降解包装膜。通过正交实验确定了最佳膜配方:褐藻多糖2%、甘油3%、明胶2.5%,成膜的最佳干燥温度60℃,最佳干燥时间9h。此时膜完全干透,光滑平整,揭膜最容易。制备的褐藻多糖可降解包装膜的抗拉强度为2kPa,完全溶于水的时间是23.6min,水透过膜的时间是12.5min,隔菌率为68%,基本不透油。膜的各特性参数随保存时间的延长略有下降。  相似文献   

14.
研究甘蔗除草地膜全覆盖、普通地膜和不盖膜种植条件下防除杂草和海蔗22号苗期生长的影响。试验结果表明,甘蔗除草地膜全覆盖技术对杂草防除效果显著,特别是对牛筋草防效达到85%以上。普通地膜不利于防除杂草。地膜全覆盖技术能够增加海蔗22号分蘖,促进甘蔗苗期生长,除草地膜全覆盖技术促进效果更显著。在海蔗22号推广种植中,可结合使用除草地膜全覆盖技术,发挥海蔗22号苗期高产优势。  相似文献   

15.
Sericin is a natural silk protein which is removed from silk in a process called degumming. Thus, finding a use for the extracted sericin as a biopolymer film will create added value which will benefit both the economy and society. It was found that extracted sericin could not form stand-alone films. Therefore, glucomannan was incorporated with or without glycerol to form a flexible film. Sericin and glucomannan ratio (S:G) affected film properties. Increasing sericin content (S:G = 2:1) slightly reduced film water vapour permeability (WVP) without adding glycerol (Gly). This indicated that sericin provided film flexibility without increasing film WVP. As expected, increasing glycerol content increased film WVP as well as decreased tensile strength and elastic modulus but increased dramatically % elongation. It is interesting that adding beeswax to form a composite film did not improve film water vapour barrier. Thus, sericin-based film properties are dependent on components used to form film and can tailor to form the desired film flexibility and minimise permeability of films for application.  相似文献   

16.
Polylactic acid (PLA) films were prepared with α-tocopherol, buthylated hydroxytoluene (BHT), and polyethylene glycol 400 (PEG 400) using a cast film extruder in an effort to create an antioxidant film. Film properties were characterized by radical scavenging activity and thermal, physical, and gas barrier properties. Final resin compounding and pelletization was achieved by a twin screw extruder and a pelletizator to permit the homogenization of all resin components prior to film casting. Three different PLA films were fabricated for this study: pure PLA film, PLA film with BHT and PEG 400 (BP-PLA film), PLA film with α-tocopherol, BHT, and PEG 400 (ABP-PLA film). The addition of PEG 400 into the pure PLA film decreased the glass transition temperature (Tg) of the film. The BP-PLA and ABP-PLA film had around 51 °C of Tg while pure PLA film had 66 °C. Due to the decreased Tg of both the BP-PLA and ABP-PLA film, both films had an increased elongation at break (%E). The addition of plasticizer into the pure PLA film also caused increased water vapor permeability (WVP) and decreased oxygen permeability (OP). The ABP-PLA film had highest DPPH radical scavenging activity, 90%, while pure PLA and BP-PLA film had only 0 and 14%, respectively.  相似文献   

17.
为了改善聚乙烯醇淀粉膜的抗菌性能,采用流延法制备了不同质量分数的柠檬酸改性聚乙烯醇淀粉复合膜,通过XRD、FTIR、SEM等方法分析测试了复合膜的微观组织结构及性能。结果表明,添加柠檬酸并未改变复合膜的晶型结构,当柠檬酸含量在4%以上时膜层晶态衍射峰的强度显著增强。改性后的复合膜具有更加均匀平整的表面状态,同时膜层的断面结构也更加致密规则。随着柠檬酸含量的增加,复合膜含水率和水蒸汽透过率减小;复合膜拉伸强度减小而断裂伸长率增加。柠檬酸改性对复合膜透光率的影响较小,但复合膜雾度增加。改性后的复合膜对大肠杆菌具有良好的抑菌性能。添加量为6%柠檬酸改性复合膜具有最佳的综合性能。  相似文献   

18.
环氧基交联剂对可食性大豆分离蛋白膜性能的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
为了提高可食性大豆分离蛋白膜的性能,加入环氧基交联剂,考察了环氧基交联剂不同添加量对蛋白膜性能的影响。结果表明,环氧基交联剂的加入,可使大豆分离蛋白膜的机械性能增加显著,蛋白膜机械性能与交联剂的加入量显著关联。3种溶剂(甲苯、四氯化碳、四氢呋喃)溶胀实验表明,在实验条件下交联剂加入量在0.4~0.5 g时,蛋白膜交联程度较为理想。  相似文献   

19.
包装薄膜在印刷、复卷过程中产生的应力,是影响包装膜传送和包装效果的主要因素。消除包装膜应力的有效方法是对薄膜预牵引与储存,利用气缸恒压供气,薄膜的反复导向机构释放应力并产生恒张力,从而使薄膜在牵引切断之前释放了复卷时产生的应力,薄膜在传送和成型过程中状态稳定。  相似文献   

20.
基于对流延薄膜收卷平整,无褶皱的要求,在薄膜收卷前,设置机械式展平装置——弯辊。弯辊在垂直于薄膜运动的方向上牵伸薄膜,起到展平薄膜的作用。研究了弯辊在展平薄膜过程中的基本原理,推导出与薄膜材料和薄膜宽度关联的展平力的数学公式。讨论了弯辊的形状尺寸对薄膜展平的影响,以及薄膜在弯辊上合适的包角范围。对实际生产中薄膜的展平提供了指导和分析的依据,并对薄膜的数值分析和优化设计建立了可靠的数学模型。  相似文献   

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