清水沸煮桑蚕丝纤维的分纤举动与结构特征

桑蚕丝纤维脱胶是其被深度开发与利用的重要前提,文章通过研究不同时间清水沸煮桑蚕丝纤维,探讨长时间沸煮取代化学助剂辅助桑蚕丝纤维脱胶的可行性.结果显示:清水沸煮2h即可完成桑蚕丝纤维的脱胶,而随着清水煮沸时间的增加,桑蚕丝纤维表现出从丝胶溶失逐渐转向丝素中原纤分离的过程,且清水沸煮时间越长,原纤的分离越严重;而XRD、F...     

用氯化钙溶液处理苹果以降低贮存中的损耗

许多水果与蔬菜含有的钙是一种重要的组成成分。缺乏钙在很大程度上会引起不同品种产品的生理性褐变(Shear 1975)。许多年来已经充分地认识到,保持苹果中含有大量的钙对减少由于生理失调、苦陷病和各种形式的。贮藏损坏而引起的损耗是十分重要的。     

培养的成纤细胞在蚕丝蛋白基质上的吸附与生长

在生物医学工程和生物技术领域,细胞体外基质蛋白,如骨胶原蛋白和粘连蛋白被证明是珍贵的材料,且在皮肤和维管移植及哺乳动物细胞基质培养中具有广泛的应用。因此,人们对具有类似性能的天然与合成生物材料的发展很感兴趣。蚕丝是一种由丝素和丝胶组成的天然纤维材料,丝胶包覆着丝素。丝素可以用于医用缝线,而且再生丝素被证明具有血液相容性。 最近我们观察到天然丝素薄膜具有多种特性,如良好的湿态强度、高氧化性、药物渗透性和透明性。另外,也有报道认为,在生物传感器发展中,它是固定生物酶的一个合适的基     

蚕丝在钙盐溶液中的超声分纤研究

本研究主要融合了氯化钙三元体系与超声波两种方法的优势,对蚕丝进行分纤。通过运用超声波技术,减少蚕丝在氯化钙三元体系中浸泡时间,提高分纤效率和效果,减少蚕丝物理损伤。研究结果表明:通过该研究方法对蚕丝分纤,从单根蚕丝中分离出微丝,内部比表面积和孔隙率显著增加,生丝的吸水倍率显著提高,分纤效果较为理想,SEM(扫描电子显微镜)表征结果显示分纤后单根丝的直径由十几个微米降至几个微米。     

氯化钙法脱除硫酸根技术在井矿盐开采中的研究与应用

在全卤制碱生产工程中,卤水中含有天然的硫酸根等杂质,随着生产的持续进行,硫酸根在系统中不断富集,硫酸根离子达到14g/L,已严重影响离子膜的使用寿命和生产.降低硫酸根离子迫在眉睫,结合公司实际,大胆采用废酸和电石灰反应生成氯化钙,氯化钙注井法脱除硫酸根技术,保证合格卤水供应.     

苎麻纤维在NMMO溶液中的溶胀与溶解

在不同N-甲基吗啉-N-氧化物(NMMO)体积分数[φ(NMMO)]、温度和时间条件下,考察苎麻纤维在NMMO水溶液中的溶解和溶胀情况.结果表明:在90℃条件下,当φ(NMMO)≥70%时,苎麻纤维被迅速切断并溶解,没有明显的溶胀现象;当φ(NMMO)=30%～60%时,苎麻纤维只发生溶胀,其溶胀增大率比水溶胀高;当φ(NMMO)20%时,苎麻纤维发生水溶胀.在60～80℃条件下,当φ(NMMO)=30%～80%时,苎麻纤维发生溶胀,其直径增大率最高达到210%;当φ(NMMO)20%时,苎麻纤维发生水溶胀,其直径增大率为100%.研究表明:随着处理时间的延长,苎麻纤维的直径增大率逐渐上升,达到最大值后保持不变;随着φ(NMMO)的增加,苎麻纤维的直径增大率升高;随着温度的升高,苎麻纤维直径增大率到达最大值的时间提前.     

纳米微纤化纤维素在纸张增强与涂布中的应用

用漂白亚硫酸盐竹浆制备纳米微纤化纤维素(MFC),将MFC与漂白硫酸盐蔗渣浆、漂白针叶木浆以及漂白阔叶木浆混合抄片,探讨了浆内添加MFC对纸张物理强度性能的影响;同时在相同条件下,对MFC和阳离子淀粉的涂布效果进行比较.结果表明,在低涂布量时,MFC涂布的纸张表面强度要高于阳离子淀粉涂布的纸张.     

室温下纤维素在TEAOH/H2O中溶解与溶液性能的研究

常见的纤维素溶剂体系对溶解温度要求苛刻,研究室温下可高效溶解纤维素的溶剂体系与溶液性能是提高纤维素资源利用与加工的关键步骤。本文以浊度值为量化指标,通过单因素实验探究四乙基氢氧化铵(TEAOH)/H₂O体系溶剂质量分数、温度、溶解时间等因素对溶解能力的影响,以探究相对最优溶解工艺。分析了纤维素固含量、溶液温度对稳态流变的影响,并得出结构黏度指数与黏流活化能。通过凝固再生制备纤维素膜,并对再生膜形貌结构与力学性能进行表征。实验结果显示,溶剂质量分数为35%时,25℃下10 min内可以将固含量8%聚合度(DP)540纤维素直接溶解,TEAOH/H₂O体系下纤维素溶液呈切力变稀的非牛顿流体,稳态流变中结构黏度指数与黏流活化能均较好,凝固再生制备的纤维素膜内部结构致密,再生膜力学性能良好。     

张力控制在分经机中的应用与分析

通过分析分经机的结构以及对纱线张力的影响,论证了在分经工艺中如何控制纱线张力的恒定,确保在日常生产中分经工艺的高质、高效性.     

钙盐处理对真丝纤维力学性能的影响

测定了硝酸钙溶液处理后真丝纤维的力学性能，比较并研究了处理温度对丝纤维性能的影响。结果发现，真丝纤维经硝酸钙溶液处理后，产生重量损失，丝纤维的断裂强度下降，这一趋势并随着处理温度的提高、处理时间的延长更加明显。     

Mechanical Properties of Silk Yarn Degummed with Several Proteases

Abstract

The silk filament spun by the silkworm (Bombyx mori) is composed of two fibroin filaments held together by a cementing layer of sericin. Fibroin and sericin account for about 75 wt% and 25 wt% of the raw silk, respectively. The degumming process consists in removing the sericin layer prior to dyeing using a solution of soap, synthetic detergents, or proteolytic enzymes. Silk yarn was degummed with different commercially available enzymes, two alkaline, a neutral, and an acidic proteases and the results were compared in terms of physical and mechanical properties. Proteases were used under optimum conditions of pH and temperature. The treatments were carried out with three different enzyme dosages, that is, 0.2, 1, and 5 U/g yarn. Soap was taken as the standard method of degumming and enzymatic treatments were compared with this method. The degree of polymerization of silk fibroin was assessed by measuring the intrinsic viscosity of the treated samples.     

乙醇对丝素蛋白结构及功能特性的影响

为了研究在乙醇存在及不同透析时间下丝素蛋白的结构及功能特性,通过扫描电镜(SEM)、傅立叶红外光谱(FT-IR)、表面张力、乳化性、乳化稳定性、起泡性、起泡稳定性及蛋白溶解性进行测定。FT-IR分析表明当溶剂中添加乙醇后,样品中β-折叠结构明显增加。SEM分析表明Ca Cl2-CH3CH2OH-H2O体系处理的丝素蛋白较Ca Cl2-H2O体系溶解更为完全。随透析时间的延长,Ca Cl2-CH3CH2OH-H2O体系处理的丝素蛋白的最低表面张力值和临界胶束浓度均低于Ca Cl2-H2O体系。此外,Ca Cl2-CH3CH2OH-H2O体系处理的丝素蛋白液在透析20 h左右的乳化性最好,约为97.51%,15 h左右乳化稳定性最好,起泡性约为355.49%,泡沫稳定性在10 h左右最好;而Ca Cl2-H2O体系处理的丝素蛋白液在透析25 h左右乳化性最好,约为96.23%,20 h左右的乳化稳定性最好,起泡性约为200.86%,泡沫稳定性在15 h左右最好。因此,乙醇的加入可有效改善丝素蛋白结构和功能特性,为丝蛋白质基表面活性剂的开发提供理论依据。     

蚕丝纸的抄制及其性质

采用湿法流程进行了蚕丝抄纸实验，对制浆、打浆工艺进行了初步研究。对蚕丝纸的性能进行了测试分析，并以壳聚糖为施胶材料，研究了蚕丝纸的再加工性能。结果表明，蚕丝具有较好的抄造适应性，成纸具有一定的机械强度，透气性、吸水性、渗透性、毛细吸液高度较高。蚕丝纸的打浆工艺应在保证切断的基础上，侧重于分丝作用，以充分发挥蚕丝原纤层次丰富的结构优势。蚕丝纸的吸附性较好，具有良好的再加工性。壳聚糖施胶后，蚕丝纸的透气性提高，机械强度、抗水性明显增强。     

高浓度CaCl2溶液对某些肌原纤维蛋白的作用研究

用0、100、200、300mmol/LCaCl2溶液处理肌球蛋白、肌动蛋白和肌原纤维,通过SDS-PAGE和免疫印迹电泳研究100、200、300mmol/L高浓度CaCl2溶液处理下肌球蛋白、肌动蛋白、α-肌动素和肌钙蛋白-T的蛋白降解情况。SDS-PAGE结果显示,肌球蛋白、肌动蛋白在100、200、300mmol/LCaCl2溶液处理下1、7d时的电泳结果与对照组相比没有显著差异。免疫电泳结果显示,100、200、300mmol/L高浓度CaCl2溶液处理后,α-肌动素和肌钙蛋白-T与对照组相比发生显著降解,随着浓度升高,降解程度加大,在300mmol/L浓度时,α-肌动素条带密度显著降低,肌钙蛋白-T也裂解为30kD以下的更小片段。     

可溶性丝素蛋白的功能性质

研究了可溶性丝素蛋白的功能性质。结果表明,丝素蛋白具有表面活性,能降低溶液的表面张力;经高速剪切作用后,丝素蛋白的表面疏水性显著增强;随着丝素蛋白质量浓度的增加,丝素蛋白溶液的乳化性、起泡性均增强,当丝素蛋白质量浓度大于5g/L时乳化能力增幅不明显,当丝素蛋白质量浓度为15g/L时,它的起泡能力最高,质量浓度继续增加至20g/L时其起泡能力下降,当丝素蛋白质量浓度高于15g/L时,泡沫稳定性的增幅变缓;丝素蛋白在pH3～10范围内具有较好的乳化性、起泡性,在pH4时最强。     

柞丝绸等离子体处理后结构与力学性能的研究

对氧、氮、氩低温等离子体根据毛效和白度的变化作了选择，对比了等离子体处理前后的结构变化，研究了柞丝织物经等离子体在不同功率、不同时间处理后力学性能变化，得出了较佳放电工艺参数。     

蚕丝纤维经钙盐处理后的结构与性能

研究经硝酸钙溶液处理后蚕丝纤维的结构与力学性能 ,处理后蚕丝纤维的内部结构变得松散 ,结晶度下降 ,强力下降 ,并证明强力下降与纤维的溶失率有密切关系。     

超高压对肌球蛋白-海藻酸钠-氯化钙混合凝胶特性的影响

本实验以含有0.5%海藻酸钠（sodium alginate,SA）和0.2%氯化钙（CaCl2）的鸡肉肌球蛋白混合体系（M-SA-CaCl2）为研究对象,考察超高压处理（high pressure processing,HPP）（100～400 MPa）对混合体系凝胶特性（凝胶保水性（water-holding capacity,WHC）和凝胶强度）的影响。通过分析M-SA-CaCl2混合体系表面疏水性、活性巯基含量、流变特性及凝胶微结构的变化,探讨混合凝胶特性的变化机制。结果表明： 1）混合凝胶WHC随着压力的提高（100～400 MPa）而显著增加（P＜0.05）,而凝胶强度随之显著降低（P＜0.05）; 2）HPP能够增加M-SA-CaCl2混合凝胶体系内部的活性巯基含量,强化混合体系内部疏水作用,减弱SA和CaCl2对肌球蛋白凝胶的增强作用,降低肌球蛋白的热凝胶能力以及凝胶网络结构的蛋白质聚集程度,由此导致混合凝胶特性的变化。     

Preparation and Partial Characterization of Eggshell Calcium Chloride

To minimize eggshell waste, calcium in eggshells was extracted as calcium chloride using 4% (w/v) HCl solution for an extraction period of 3 hs with the ratio of eggshell to HCl being 1:15 (w/v). After hydrolysis, the residues were removed by centrifugation at 1774 × g for 10 min, and the solution was heated to 110–115°C until dried, this gave an eggshell calcium chloride at a yield of 87.38% (w/w). The calcium chloride powder in this study was composed of 0.3% protein and 94.37% ash, with pH 5.27 and showed high solubility. It contained minute amount of heavy metal constituents within the specification of the Thai Food Act. X-ray diffraction analysis indicated that eggshell calcium chloride powder thus prepared was composed mainly of CaCl₂.2H₂O. The eggshell CaCl₂ was also tested for its functional property as a firming agent in canned rambutan. The results showed that both eggshell and commercial calcium chloride gave a firm texture to canned rambutan, therefore eggshell CaCl₂ can be prepared and used as food processing aids.