微波提取青钱柳多糖的研究

使用微波辅助提取技术,通过单因素实验和L9（3^4）正交试验对多糖提取工艺进行了优化,并与常规热水提取法进行比较。结果表明：以水为溶剂,青钱柳多糖提取的最佳工艺为：提取功率为1400 W,提取时间为30 min,料液比质量体积1 g∶20 mL,提取得率为2.55%,;与常规提取法相比,微波辅助提取法具有提取时间短、提取率高等优点。     

微生物发酵技术同步提取青钱柳多糖和黄酮

为得到一种经济有效、同步快速提取青钱柳多糖和黄酮的方法,最大程度提高多糖和黄酮的提取率及原料的利用率,采用微生物发酵技术对青钱柳多糖和黄酮进行同步提取,并通过单因素及正交试验对多糖和黄酮的同步提取工艺进行优化。结果表明,将青钱柳叶与水以1∶20(g∶m L)的料液比混匀,添加质量分数为0. 4%的纤维素酶-半纤维素酶复合酶进行酶解,再按照5. 0%接种量接入菌种比为1∶2的黑曲霉与枯草芽孢杆菌混合种子液,于160 r/min、30℃发酵2 d,最终青钱柳多糖的提取率达7. 57%,较优化前(提取率为5. 03%)提高了50. 50%,黄酮的提取率达6. 98%,较优化前(提取率为4. 67%)提高了49. 46%。故采用微生物发酵技术可大大提高青钱柳多糖和黄酮的提取率及原料的利用率,为后续开发青钱柳功能性产品提供理论基础。     

洋葱多糖提取工艺的研究

以冻干洋葱粉为原料,采用水提法提取洋葱多糖,比较了提取时间、提取温度和料液比对洋葱多糖得率的影响,并以提取时间、提取温度和料液比为考查因素,采用L9(33)正交实验确定了水提法提取洋葱多糖的最佳工艺参数,即提取时间为4h,提取温度为80℃,液料比为1∶20。在上述提取条件下,水提法提取洋葱多糖得率可达到4.154%。     

洋葱多糖提取工艺的研究

以冻干洋葱粉为原料,采用水提法提取洋葱多糖,比较了提取时间、提取温度和料液比对洋葱多糖得率的影响,并以提取时间、提取温度和料液比为考查因素,采用L9(33)正交实验确定了水提法提取洋葱多糖的最佳工艺参数,即提取时间为4h,提取温度为80℃,液料比为1∶20。在上述提取条件下,水提法提取洋葱多糖得率可达到4.154%。      

响应面优化酶法提取青钱柳黄酮的工艺

研究了纤维素酶解法对青钱柳总黄酮的提取,考察了酶解浓度、酶解提取温度、酶解提取时间等单因素对青钱柳总黄酮提取得率的影响。在单因素实验基础上通过响应面分析优选出最佳的提取条件为:酶解时间为32.28min、温度为41℃、加酶量为0.57%,缓冲液pH为6.37,在此条件下青钱柳总黄酮的提取得率为9.227%。      

响应面优化酶法提取青钱柳黄酮的工艺

研究了纤维素酶解法对青钱柳总黄酮的提取,考察了酶解浓度、酶解提取温度、酶解提取时间等单因素对青钱柳总黄酮提取得率的影响。在单因素实验基础上通过响应面分析优选出最佳的提取条件为:酶解时间为32.28min、温度为41℃、加酶量为0.57%,缓冲液pH为6.37,在此条件下青钱柳总黄酮的提取得率为9.227%。     

杏鲍菇水溶性多糖提取工艺研究

本实验研究了热水浸提法提取杏鲍菇粗多糖的最佳工艺流程及工艺条件。用热水浸提杏鲍菇多糖,乙醇沉淀和Sevage法脱蛋白得到初步纯化的多糖,采用硫酸-苯酚法测定多糖的含量。在单因素试验的基础上,通过正交试验进一步优化提取工艺条件,确定影响杏鲍菇多糖得率的主次因素分别为提取温度、提取时间、料液比和乙醇浓度。结果表明,提取最优工艺为:时间3h,水温为90℃,乙醇的体积为提取液体积的70%,料液比为1:20时多糖沉淀量最大。此工艺条件下杏鲍菇多糖的得率为2.88%。     

竹荪多糖提取工艺及其抗氧化性

以竹荪为原料,采用水提法提取竹荪多糖,比较了提取温度、pH、料液比和提取时间对竹荪多糖得率的影响,并且在单因素实验的基础上,采用正交实验,确定了水提法提取竹荪多糖的最佳工艺参数,即提取温度为90℃、pH为8.0、料液比为1:70 g/mL,时间为2.5 h。在上述提取条件下,提取竹荪多糖得率可达到13.09%。抗氧化实验结果表明,0.6 mg/mL的竹荪多糖对ABTS自由基的清除率可达92.76%,25 mg/mL的竹荪多糖对DPPH自由基的清除率可达70.55%。竹荪多糖提取工艺合理、可行,所提多糖具有较强的抗氧化性。     

微波辅助提取胖大海多糖的工艺研究

以水为提取溶剂,胖大海为原料,探讨了微波辅助提取胖大海多糖的优化工艺。通过响应面分析法考察微波提取条件,即微波功率、微波处理时间和料水比对胖大海多糖的得率和含量的影响,从而确定较佳提取工艺条件:微波功率450W~480W、微波处理时间7min~8min和料水比1∶65。与传统的直接加热浸提法比较,此方法不仅大大缩短提取时间,而且胖大海多糖的得率和含量也明显提高。     

响应面法优化青钱柳速溶茶的酶解工艺条件

以青钱柳降糖活性成分黄酮和多糖含量为主,辅以浸膏得率为指标,采用综合评分法进行数据分析,通过响应面实验优化青钱柳速溶茶的酶解工艺。结果表明,经过优化后的工艺条件为:纤维素酶浓度为0.84%、酶解温度49℃、酶解时间29 min、液料比为22∶1(mL/g),其黄酮和多糖含量分别为15.14、11.88 mg/g,浸膏得率为23.03%,综合评分为99.99。      

青钱柳多糖的乙酰化修饰及抗氧化活性

以青钱柳多糖为原料,使用乙酸酐法制备得到乙酰化青钱柳多糖样品。以乙酰化多糖取代度为评价指标,采用正交试验考察乙酸酐-多糖比例、反应时间、反应温度对乙酰化修饰的影响。在此基础上,选择取代度为0.681的乙酰化多糖样品进行1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基清除实验。结果表明,青钱柳多糖乙酰化最优反应条件为：m（多糖）∶V（乙酸酐）＝1∶60、反应时间2 h、反应温度40 ℃,同时,乙酰化修饰可以显著提高青钱柳多糖的DPPH自由基清除活性,乙酰化修饰可作为青钱柳多糖改性的方法之一,为青钱柳资源的进一步开发利用提供新的方向。     

青钱柳多糖对人宫颈癌HeLa细胞和人脐带内皮细胞生长的影响

目的:研究青钱柳多糖(polysaccharides isolated from Cyclocarya paliurus(Batal.)Iljinskjk,PCP)对人宫颈癌HeLa细胞和人脐带内皮细胞(HUVEC)生长的影响。方法:采用噻唑蓝(MTT)法,观察不同浓度、不同提取方法获得的PCP对HeLa细胞和HUVEC细胞生长的影响。结果:PCP I、II在50、100、200、400μg/ml浓度条件下,均可极显著性抑制HeLa细胞生长(p<0.01)。PCP I、II对HUVEC细胞生长有一定影响,但增殖抑制率不高;在PCP抑癌作用最高的浓度处(200μg/ml),PCP对HUVEC细胞的生长没有影响。结论:PCP极显著性抑制HeLa细胞的生长;在P C P抑癌作用最高的浓度处,P C P对H U V E C细胞的生长没有影响。     

青钱柳多糖对高脂血症大鼠血脂及抗脂质过氧化作用的影响

为研究青钱柳多糖(Cyclocarya paliurus(Batal.)Iljinskaja polysaccharide,CPP)对高脂血症大鼠脂类代谢及抗脂质过氧化作用的影响,将高脂血症大鼠分为高脂血症模型组、辛伐他汀组、青钱柳多糖高、中、低剂量组,每组16只,连续喂养8周。实验结束后测定血清TG、TC、LDL-C和HDL-C,同时测定血清及肝脏组织中T-SOD、GSH-Px、CAT、T-AOC及MDA含量。结果表明,与高脂模型组相比,CPP低、中、高剂量组可显著降低高脂血症大鼠的血清TC、TG、LDL-C,MDA含量(P0.01),其最大降幅分别为29.17%、50.00%、57.25%和25.72%;低、中、高剂量多糖均可显著提高血清HDL-C含量和T-SOD、GSH-Px、T-AOC活性(p0.01),其最大增幅分别为72.22%、16.27%、16.38%和59.43%。结果提示青钱柳多糖对实验性高脂血症模型大鼠具有降血脂、抗脂质过氧化作用,以高剂量(800 mg/kg)效果为最佳。     

青钱柳提取物体外抗氧化活性研究

研究青钱柳不同溶剂提取物的体外抗氧化活性。测定了青钱柳不同溶剂提取物对DPPH自由基的清除作用,用化学发光法测定对超氧阴离子自由基(O·2)和羟自由基(·OH)的清除能力,并用烘箱储藏法测定对油脂的抗氧化活性。实验结果表明,醇提物具有较强的清除自由基能力和抗油脂氧化活性。     

用MAP-ICP-MS测定保健食品青钱柳及其浸提物中多种矿质营养素的研究

将微波辅助溶样／萃取（ＭＡＰ）和电感耦合等离子体质谱（ＩＣＰ－ＭＳ）联用,建立了对青钱柳叶干制品及其浸提物中多种矿质营养素进行同时测定的方法,背景干扰采用减去空白信号和选择合适的同位素等方法进行消除。     

超高压提取青钱柳多糖条件优化及抗氧化活性

试验以青钱柳叶为原料,研究青钱柳多糖的超高压提取工艺,对提取的青钱柳粗多糖进行抗氧化活性试验。采用单因素及正交试验对青钱柳多糖的超高压提取工艺进行优化,结果显示,青钱柳多糖最佳提取条件为:料液比1︰25(g/mL)、提取温度30℃、提取压力500 MPa。在此条件下,青钱柳多糖得率最高,为3.70%。将青钱柳粗多糖进行清除DPPH自由基、清除羟基自由基试验,以抗坏血酸(VC)为对照,测定青钱柳叶粗多糖的体外抗氧化能力。结果表明,青钱柳叶粗多糖清除DPPH自由基效果较好且较对照组浓度低,最高清除率为93.0%,而清除羟基自由基效果低于对照。     

Isolation,chemical composition and antioxidant activities of a water-soluble polysaccharide from Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinskaja

A water-soluble polysaccharide was isolated from the water extract of Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinskaja, which is a well-known native health tea in China. This polysaccharide was named as CPP-1. The molecular weight of CPP-1 was determined by high-performance gel permeation chromatography, with an average molecular weight of about 1167 kDa. The analysis of monosaccharide composition in the polysaccharide by gas chromatography revealed that it was a heteropolysaccharide and consisted of d-xylose, l-arabinose, d-glucose, d-galactose, l-rhamnose and d-mannose in a molar ratio of 1.00:9.67:9.65:4.96:3.29:2.70. Furthermore, CPP-1 contains 8.44% of protein and 17 general amino acids, and it is rich in glutamic acid, asparagic acid, leucine, glycine, arginine, tyrosine and alanine. The antioxidant activity of CPP-1 was also evaluated. It was found that CPP-1 exerted significant scavenging effects on DPPH radicals with a value of around 91.4%, compared to the reference controls of BHT (91.2%) and ascorbic acid (98.9%) at a concentration of 400 μg/ml, and with EC₅₀ values of 52.3 μg/ml.     

富硒青钱柳多糖对糖尿病模型小鼠血糖、血脂和免疫力的影响

研究富硒青钱柳多糖(selenium polysaccharide from Cyclocarya paliurus(Batal)Ijinskaja,Se-CPP)对糖尿病模型小鼠血糖、血脂和免疫力的影响。高脂饮食加腹腔注射链脲佐菌霉素建立小鼠糖尿病模型,以生理盐水、青钱柳多糖(Cyclocarya paliurus(Batal)Ijinskaja polysaccharide,CPP)、CPP+亚硒酸钠、亚硒酸钠、Se-CPP低、中、高剂量(0.2、0.6、1.8 g/(kg·d))、消渴丸连续灌胃给药42 d。末次给药后检测小鼠葡萄糖耐量、血清总胆固醇(total cholesterol,TC)含量、甘油三酯(triglyceride,TG)含量、抗氧化酶活力、免疫器官指数及小鼠脾淋巴细胞转化指数。结果表明:连续给药42 d后,Se-CPP低、中剂量组小鼠血糖、血清TC和TG水平均低于CPP组和CPP+亚硒酸钠组,Se-CPP较CPP具有更好的抗氧化活力和提高糖尿病小鼠免疫力的功效。