酸浆宿萼水溶性多糖的分离纯化及理化性质分析

多糖粗提物经DE-52和Sephadex G-200柱层析分离得到PAVFⅠ、PAVFⅡ-a、PAVFⅡ-b、PAVFⅢ、PAVFⅣ-a和PAVFⅣ-b6种精制多糖。6种精制多糖的纯度鉴定采用醋酸纤维素薄膜电泳和Sephadex G-200凝胶柱层析法,结果表明PAVFⅠ、PAVFⅡ-a、PAVFⅡ-b、PAVFⅢ为均一的多糖。理化特性分析结果表明PAVFⅠ分子量为107ku;PAVFⅡ-a分子量为500ku;PAVFⅡ-b分子量为170ku;PAVFⅢ主要是以共价键连接的蛋白。     

假酸浆籽胶质多糖的结构及凝胶特性研究

用热水从假酸浆籽中提取胶质多糖(NPG),对其结构和成胶特性进行研究。采用高效液相色谱、高效凝胶渗透色谱、红外光谱、核磁共振碳谱对其化学结构特征进行解析。通过原子力学显微镜观察和透射电镜对假酸浆胶质多糖的成胶特性进行研究。结果表明假酸浆胶质多糖分子量为1.6×106 u,主要由半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和鼠李糖这四种单糖构成,其摩尔比为12:4:1:1。该胶质多糖的主链是由半乳糖糖醛酸通过1→4糖苷键连接而成。假酸浆胶质多糖分子的空间结构为球形结构,在钙离子存在下,多糖分子首尾相连,成带分支状结点的链状结构,分支相互交联形成具有空间的网状结构。随着钙离子浓度的升高,交联进一步加深,多糖纤维状结构加厚聚集,形成凝胶。     

酸浆宿萼中酸浆苦素抑菌稳定性的研究

考察温度、pH值、可见光和紫外线对酸浆宿萼中提取的酸浆苦素抑菌特性的影响。通过对几种常见腐败菌和致病菌的抑菌性测定,结果表明：酸浆苦素对于革兰氏阳性菌的抑菌效果较明显,对部分霉菌有抑制效果,对酵母菌无抑菌效果。对于金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度（minimum inhibitory concentration,MIC）为31.3 μg/mL,对于霉菌中纯黄丝衣霉的MIC为62.5 μg/mL。pH值对酸浆苦素抑菌性影响较大,其次是温度,可见光和紫外线对其抑菌效果影响不明显。在20～35 ℃时抑菌活性最强,高温对其抑菌活力影响不大。酸浆苦素抑菌性在酸性、中性、弱碱性溶液中均较为稳定,而强碱性环境会迅速破坏其抑菌性能。     

酸浆宿萼总黄酮和多糖的提取及含量测定

用超声波提取法提取酸浆宿萼总黄酮,用乙醇回流法提取酸浆宿萼多糖.通过重现性试验和加标回收实验.验证了方法的可靠性和准确性.结果表明,新疆酸浆宿萼总黄酮的含量为1.704mg/g,平均回收率为99.90%,RSD:1.44%(m=3);酸浆宿萼多糖的含量为0.632g/g,平均回收率为98.92%,RSD=1.02%(n=5).     

酸浆宿萼中苦瓜甙的提取分离纯化及应用研究

通过溶剂法对亚临界法提取酸浆宿萼中类胡萝卜素实验的残渣进行提取实验得到苦瓜甙,并进行分离纯化和功能性产品的开发.提取所采用的实验条件为:乙醇浓度70％,提取温度50℃,提取时间3h,提取次数三次,料液比1:15.结果表明苦瓜甙浸膏出品率为18.74％,苦瓜甙的含量为6.23％,苦瓜甙得率为1.17％.提取得到的苦瓜甙先...     

超声-微波辅助提取酸浆宿萼多糖及其体外降糖活性

该文以酸浆宿萼为试材,研究料液比、超声功率、微波功率、协同时间对酸浆宿萼多糖提取量的影响,在单因素试验的基础上,采用四因素三水平的响应面法优选提取工艺参数,通过对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶抑制能力测定检测酸浆宿萼多糖体外降糖活性。结果表明：最佳提取工艺为料液比1∶17（g/mL）、超声功率160 W、微波功率320 W、协同时间4 min;在该条件下,酸浆宿萼多糖提取量为（26.13±0.11）mg/g;体外降糖试验表明,酸浆宿萼多糖有降糖活性。     

酸浆宿萼抗衰老作用及机理研究

为系统探究酸浆宿萼水提物对秀丽隐杆线虫衰老的影响并初步阐明作用机理,以胡桃醌为氧化剂,构建氧化应激模型,观察酸浆宿萼水提物处理后野生型线虫(N2)和突变体线虫(eat-2、daf-2、clk-1)氧化应激条件下存活时间以及对野生型线虫(N2)的运动能力、生殖能力和寿命的影响.通过qPCR测定相关抗氧化基因的表达水平.酸...     

酸浆宿萼抗氧化活性研究

采用有机溶剂萃取和柱层析相结合的方法提取与分离酸浆宿萼中的抗氧化成分,并对各分离组分的体外抗氧化活性进行研究.结果:酸浆宿萼提取物中乙酸乙酯相、正丁醇相、水相、组分Ⅰ、组分Ⅲ及组分Ⅳ对DPPH·自由基都有较高的清除率,在样品质量浓度为2mg/mL时清除率分别达到100%、99.74%、99.35%、82.09%、91.03%及71.63%;在样品质量浓度为2mg/mL时,水相、组分Ⅰ、组分Ⅲ和组分Ⅳ对金属的螯合率分别为78.51%、64.83%、77.69%和89.09%;除组分Ⅰ外其它分离物的质量浓度为2mg/mL时对·OH自由基的清除率均大于50%,其中组分Ⅳ的清除率最高,76.70%.说明酸浆宿萼具有较强的抗氧化活性,但不同组分的抗氧化的机理不同.     

酸浆宿萼中酸浆苦素的提取工艺及降糖活性

该试验采用低共熔溶剂-超声波辅助提取法对酸浆宿萼中的酸浆苦素进行提取并进行降糖活性研究。该试验合成5种不同的低共熔溶剂,在单因素试验的基础上,采用四因素三水平的响应面法优化酸浆宿萼中的酸浆苦素的提取工艺条件,通过对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶抑制能力测定评价酸浆苦素体外降糖活性。结果表明：氯化胆碱∶葡萄糖=2∶1（摩尔比）合成的低共熔溶剂酸浆苦素提取量最高,且明显高于75%乙醇组;最佳提取工艺为料液比1∶10(g/mL)、超声功率320 W、超声时间30 min、含水量15%,在该条件下,酸浆苦素提取量为（8.96±0.15）mg/g,酸浆苦素有降糖活性。     

酸浆宿萼色素的提取工艺及稳定性的研究

对酸浆宿萼色素最佳提取工艺及该色素的稳定性进行研究。结果表明,以丙酮作为提取溶剂,色素在453nm处有最大吸收峰;最佳提取工艺为:料液比（质量浓度g/mL）为1∶6,提取时间为4h,提取温度为50℃;该色素的热稳定性好,对光照敏感,在酸性条件下较稳定;金属离子Na+、K+对色素无不良影响,而Fe3+、Cu2+、Fe2+、Ca2+、Mg2+、Zn2+对色素则有明显影响;色素的耐糖性一般,只对低浓度的葡萄糖溶液稳定;抗氧化剂如VC、H2O2、Na2SO3对色素有严重的破坏作用,低浓度时则有明显的降解作用。      

大孔树脂法纯化锦灯笼宿萼总黄酮的工艺

以总黄酮吸附率、解吸率为指标,在单因素试验基础上,利用五因素四水平正交试验研究D-101型大孔吸
附树脂纯化锦灯笼宿萼总黄酮的工艺条件。结果表明：pH 10的锦灯笼宿萼总黄酮提取液、树脂吸附3 h、并用体积
35 倍于树脂质量（解吸液体积/树脂质量）体积分数80%的乙醇溶液解吸7 h时,锦灯笼宿萼浸膏中总黄酮的含量由
11.45%提高到45.56%。     

酸浆中木犀草苷提取工艺优化

目的 优化酸浆中木犀草苷成分的提取工艺.方法 选取干燥的酸浆[Physalisalkekengi L.var.franchetii(Mast.)Makino]宿萼作为实验材料,分别使用甲醇、乙醇和水作为溶剂,考察超声、热回流和渗漉对木犀草苷提取效率的影响.结果 以乙醇作为提取溶剂,采用加热回流的提取方式,木犀草苷得率较...     

Study on biological activities of Physalis alkekengi var. francheti polysaccharide

BACKGROUND: Physalis alkekengi var. francheti is a well‐known edible and medicinal plant in oriental countries. Recent reports indicate that polysaccharides play an important role as a dietary free radical scavenger for the prevention of oxidative damage. RESULTS: Antioxidant studies showed that fruit polysaccharide (FP) had higher scavenging effects on 1,1‐dipheny‐l‐2‐picrylhydrazyl, hydroxyl radical assay (·OH) than vitamin C and fruit calyx polysaccharide (FCP) in vitro. The results of animal experiments showed that D ‐galactose‐induced aging in mice, as evidenced by alterations in superoxide dismutase, glutathione peroxidase, catalase and monoamine oxidase activities and malondialdehyde level, was ameliorated by FP treatment. Moreover, FP could distinctly prolong the loaded‐swimming time of mice, lower the content of blood urea nitrogen of post‐exercise mice, decrease the consumption of liver glycogen and increase the activity of lactic dehydrogenase. All these results suggested that FP functioned in resisting the production of fatigue and accelerating the dispelling of fatigue. CONCLUSION: The present study suggests that Physalis alkekengi var. francheti would be a valuable source of polysaccharide and FP is able to effectively scavenge free radicals, delay aging in mice and resist the production of fatigue. Copyright © 2009 Society of Chemical Industry     

超声波辅助法提取锦灯笼宿萼中的木犀草素

以锦灯笼宿萼为原料,优化其木犀草素的超声提取工艺。在单因素试验的基础上,采用正交试验法,考察乙醇浓度、料液比、超声次数、超声时间对锦灯笼宿萼干浸膏中木犀草素含量的影响。结果表明,锦灯笼宿萼中木犀草素的最佳超声提取工艺条件为乙醇浓度75%、料液比1∶20(m∶V)、超声3次、超声时间每次30min,在该条件下干浸膏中木犀草素含量为2.175mg/g。该提取方法具有操作简单、提取时间短等优点,适用于锦灯笼宿萼中木犀草素的提取。     

红姑娘果醋表面发酵法工艺的研究

红姑娘营养丰富,有很高的药用价值和保健功能。以红姑娘为原料,采用表面法发酵,通过选果、清洗、榨汁、澄清、调整成分、酒精发酵、醋酸发酵、过滤、加热、灭茵和调配等工序制成风味独特、营养保健的红姑娘果醋。成品呈淡黄色,具有红姑娘特有的风味,酸味柔和、口感浓厚,总酸为5．6g/dL,残糖约为1％,酒精度为0．9％（体积分数）。     

水溶性酸浆果多糖的提取及清除自由基作用的研究

采用热水提取、乙醇沉淀法,从酸浆中提取到水溶性粗多糖,产率为4.24%,经DEAE-32离子柱层析、Sephadex G-100凝胶柱层析纯化得水溶性酸浆多糖,体外实验证明该多糖具有清除·OH和O-2·的作用,EC50分别为0.149mg/mL和0.277mg/mL。     

酸浆果多糖不同提取工艺研究

本文讨论了酸浆果多糖的提取方法,实验结果表明:热水提取法在90℃时,加水15倍,浸提6h时,多糖提取率最高,可达2.783%;用超声波提取技术浸提,以功率300W,超声时间25min,料液比1:15(W:V),提取率最高为3.670%;酶法提取多糖,选用木瓜蛋白酶提取效果最好,提取率可达9.588%,但对多糖结构有影响;在传统Sevag法除蛋白的基础上采用Sevag法结合酶法除蛋白,可大大提高除蛋白率;脱色选用大孔吸附树脂LSA-8,可有效提高脱色率和多糖保留率。     

酸浆花萼色素的提取及理化性质研究

采用不同的试剂提取酸浆花萼的天然色素，并且对色素的理化性质进行研究。结果表明：该色素在丙酮中提取效果最好，其最大吸收峰在406nm处；色素在不同温度下稳定性良好：在不同食品添加剂条件下稳定性良好：在太阳光照条件下对色素有减色作用；色素有较明显的抑菌作用。